“麻黑”這兩個(gè)字過(guò)去很長(zhǎng)一段時(shí)間以來(lái)，都是易武茶的定價(jià)和風(fēng)向標(biāo)。
在中老期市場(chǎng)上易武茶轉(zhuǎn)化出彩的口碑也正是由麻黑茶所累積下來(lái)的。
茶如其名，是對(duì)茶的一種美好向往。
而易武麻黑不像其它茶那么詩(shī)意也不像其它茶那么動(dòng)聽(tīng)，
反而給人一種神秘而又琢磨不透之感。
麻黑位于西雙版納勐臘縣易武鄉(xiāng)麻黑村委會(huì)行政村。位于易武鄉(xiāng)東北邊。
麻黑是易武的一個(gè)村寨，因而這里產(chǎn)的茶也稱為麻黑。
有人說(shuō)“不談麻黑，不足論易武”，也有人說(shuō)“沒(méi)喝懂麻黑，誰(shuí)敢妄談易武？”
云云言論，足見(jiàn)麻黑于易武茶中的分量。
麻黑是易武古茶山茶樹(shù)面積最大、茶葉產(chǎn)量最盛的村子之一。
鮮葉采摘：每一棵古樹(shù)，凝結(jié)天地之精華；
每一次采摘，只精選古樹(shù)精萃中的二葉至四葉，
為保證茶葉甚至茶梗的鮮活性，
采用手工提采方式摘取茶箐，
奠定成品古樹(shù)茶后期陳化古韻。
簸箕攤晾：
葉璽普洱的鮮葉采用簸箕攤晾，
氣流均勻透過(guò)簸箕底部和四周的氣孔緩緩吹拂茶箐，
鮮葉上的水分揮發(fā)迅速，縮短攤晾時(shí)間，
在進(jìn)入殺青的環(huán)節(jié)依然保證了鮮葉的內(nèi)含物質(zhì)。
鐵鍋殺青：
嚴(yán)苛凈洗鐵鍋3次只為1次殺青。
殺青是給普洱茶注入靈魂的關(guān)鍵步驟，
殺青的火候?qū)ζ斩韬笃诘年惢陵P(guān)重要，
每一次翻炒只為讓每片鮮葉在手中飽藏傳統(tǒng)手工的匠心精髓。
手工揉捻：
傳承傳統(tǒng)手工揉捻手法，剛?cè)岵?jì)使茶葉均勻受力。
冷后揉捻，柔韌有度，成就了古樹(shù)茶茶湯醇厚、湯色通透、口感舒適。
石磨壓制：
經(jīng)過(guò)手工篩選去雜后的毛茶，經(jīng)由古法石磨壓制，
控制茶餅的松緊度，有利于后期轉(zhuǎn)化更加出彩。
干茶花香縈繞，茶葉與沸水相融和后，杯香婉約甜美、蜜香顯著。
茶湯入口，森林氣息彌漫開(kāi)來(lái)。
清新中挾裹蜜甜，次第滿口香甜，盡顯易武茶之柔美。
香足，韻深，余韻難忘，完整感受甜柔細(xì)膩，
伴隨勁道體感，持續(xù)的甘甜潤(rùn)澤，讓人記憶深刻…
圖片文字歸葉璽普洱原創(chuàng)，
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