眾所周知,普洱茶具有很多功效,普洱茶可以減肥,清血脂,暖胃不傷胃,這點(diǎn)對(duì)熟普洱茶尤為明顯。
研究人員發(fā)現(xiàn),晚飯喝杯普洱茶,積存在人體內(nèi)的有害物質(zhì)可以大量排出。調(diào)查結(jié)果顯示,吸煙或者吃烤肉等在體內(nèi)聚集的有害物質(zhì)多環(huán)芳香烴,在喝普洱茶后會(huì)顯著降低,特別是喝了陳年普洱茶。
專(zhuān).家建議:在人們熱衷于吃煎烤食品、快餐類(lèi)食品的今天,晚飯喝杯普洱茶不失為一種值得推薦的健康生活方式。
部長(zhǎng)在出席外交部和云南省政府在北京舉行“開(kāi)放的中國(guó):魅力云南 世界共享”全球推介活動(dòng)上也公開(kāi)表示,自己每天都喝普洱茶,還夸贊普洱茶不影響晚上睡覺(jué),而且對(duì)胃非常有好處。
茶價(jià)背后鮮為人知的內(nèi)幕
? ??普洱茶是人們歡迎的日常飲品之一,不論是自己喝還是贈(zèng)送親友,都是不錯(cuò)的選擇。
? ? 可是近幾年,普洱茶的價(jià)格不斷水漲船高,市場(chǎng)上數(shù)千元甚至上萬(wàn)元的高檔茶并不少見(jiàn),不少茶友更是花了大價(jià)錢(qián)卻買(mǎi)到品質(zhì)一般的普洱茶。
? ??高價(jià)的背后又存在著哪些內(nèi)幕?究竟怎么才能買(mǎi)到好普洱,品出自然健康呢?今天就用自己親身經(jīng)歷的事情,給大家說(shuō)說(shuō)。
來(lái)自云南西雙版納的“價(jià)格屠夫”
? ??云南的西雙版納,我們的故鄉(xiāng),豐富的茶葉資源福澤后世,無(wú)數(shù)的云南茶農(nóng)代代供奉茶神以茶為生,世代相傳。
? ? “你是茶的女兒,只有用本分之心才能做出本分好茶”。這是從小到大父親對(duì)我說(shuō)的一句話。
? ? 帶著父親的寄望,大學(xué)選擇了制茶專(zhuān)業(yè),畢業(yè)后回到老家,發(fā)現(xiàn)一些不良商人混進(jìn)普洱茶界進(jìn)行淘金,很多茶商來(lái)收茶時(shí),都把價(jià)格壓得很低,“種茶不賺錢(qián)”已經(jīng)深深地固化在鄉(xiāng)親們的心中,鄉(xiāng)親們辛苦采摘的茶葉,被茶商壓價(jià)收購(gòu),轉(zhuǎn)手在以高額價(jià)格賣(mài)給茶友。
? ?貧窮在折磨村民的同時(shí),也在荒廢著這里的茶園,父親對(duì)此又氣又恨,也在為茶友怎么才能買(mǎi)到一手的普洱茶,而傷透腦筋,思索良久,毅然決定不讓茶商做中間商賺取高額差價(jià),做云南普洱茶的“價(jià)格屠夫”。
一起走進(jìn)勐曌小貢的有機(jī)茶園
? ? 勐曌小貢古茶園位于離寨子75多公里的原始森林,這里人煙稀少,平均海拔1700米,年降雨量1600毫米,年平均氣15℃,日照時(shí)數(shù)7.5h,上等的古樹(shù)普洱生長(zhǎng)環(huán)境。
? ? ?勐曌小貢古茶林常年云霧繚繞,至今仍遺有大量野生古茶樹(shù),原始古茶林和現(xiàn)代茶園并存,構(gòu)成了一個(gè)茶樹(shù)自然博物館。
? ??“不掙昧心錢(qián)”的父親,對(duì)古茶園常年堅(jiān)持有機(jī)種植及管理,徹.底杜.絕農(nóng)藥、化肥從而達(dá)到“純生態(tài)”性,這是“制好茶”的首項(xiàng)主要標(biāo)準(zhǔn)及底線。
(承包茶園的林權(quán)證)
? ? 父親嚴(yán)肅的告訴我們:茶樹(shù)作為我們賴(lài)以生存的根本,不能為了滿足口腹之欲,而忽視了茶的健康本質(zhì)。我們要堅(jiān)決抵制農(nóng)殘、重金屬等有害物質(zhì)超標(biāo)的茶,要不我們跟茶商有什么區(qū)別?
(自家茶葉檢驗(yàn)報(bào)告)
? ? 在父親多年的努力下,勐曌小貢已通過(guò)嚴(yán)格的“有機(jī)”認(rèn)證,秉承古老貢茶工藝精心制作,產(chǎn)品氣質(zhì)敦厚、品味甘醇、經(jīng)久耐泡,又因價(jià)格實(shí)在,是各界茶友品飲珍藏之上品。
勐曌小貢傳統(tǒng)工藝手工制茶法
? ?好原料配好工藝,勐曌小貢秉承祖?zhèn)魅止すに囍谱髌斩?。方確保上乘的原料,不受任何傷害,內(nèi)質(zhì)得以較大的保留,品質(zhì)得以表現(xiàn)。從而,造出高品質(zhì)的普洱茶。
古樹(shù)茶鮮葉采摘
??自家采摘嚴(yán)格以一芽?jī)扇~為主,因?yàn)榇藭r(shí)的鮮葉在成熟度、內(nèi)含物上均達(dá)到上佳狀態(tài),為普洱茶成品的后期陳化打好基礎(chǔ),這樣的普洱茶就會(huì)“越陳越香”!
“萎凋”和“攤晾”
? ? 很多人認(rèn)為“萎凋”和“攤晾”是沒(méi)有區(qū)別的,但對(duì)于傳統(tǒng)手工制茶來(lái)說(shuō),這是一種不合理的說(shuō)法。
? ?“攤晾”保留了茶葉中原生內(nèi)含物質(zhì)、為后期存放創(chuàng)建了轉(zhuǎn)化的條件。
? “萎凋”做出來(lái)的茶葉香氣很高,葉底暗紅,所以對(duì)于香氣高的普洱茶來(lái)說(shuō),萎凋更有利于“提香”。
殺青
? ?殺青的好壞,直接關(guān)系到普洱茶的品質(zhì)。勐曌小貢堅(jiān)持采用碳火、鐵鍋、手工炒制來(lái)殺青,手工殺青要求制茶師有豐富的制茶經(jīng)驗(yàn),能夠很好的掌握火候,翻炒頻率也必須均勻有序。
揉捻
? ?手工揉捻,即用手使茶菁成條,同時(shí)破壞茶鮮葉細(xì)胞組織,使茶葉內(nèi)含物質(zhì)附著于茶菁表面的過(guò)程。
日曬干燥
? ?日曬干燥是純手工普洱茶特色風(fēng)味形成的關(guān)鍵。晾曬時(shí)天氣一定要晴朗,溫度高低影響日曬的時(shí)間,這些都要根據(jù)經(jīng)驗(yàn)來(lái)決定。
壓餅
?勐曌小貢傳統(tǒng)制茶工藝采用手工石磨壓制,使普洱茶香氣、韻味更好,更利于后期轉(zhuǎn)化。
晾干
?將成型茶葉至于陰涼通風(fēng)處,待茶葉干燥后即可成型。
棉紙手工包裝
??普洱茶包裝采用純手工制作的棉紙,手工包裝,手工棉紙透氣性強(qiáng),利于長(zhǎng)時(shí)間存放。
? 勐曌小貢始終堅(jiān)持純手工的傳統(tǒng)制茶方法,只有手工制出的茶口感更好,更能保持茶葉原有的香味。
??三分原料、七分工藝,好茶葉一定是出自好工藝和好生態(tài),勐曌小貢純手工制作,使每餅普洱茶都有故事在里面。
匠心好茶 邀您賞析
勐曌小貢以原生態(tài)的古樹(shù)原料,配以統(tǒng)稱(chēng)精良的制作工藝,造就了好普洱味美的口感。
? 一位老茶友,品過(guò)咱家的茶后,還分享一首打油詩(shī):“一道水,二道茶,三道四道是精華,五道六道也不差,七泡有余香,八道有余味,九道十道仍回味”。充分說(shuō)明了勐曌小貢古樹(shù)普洱的茶香及耐泡性。
勐曌小貢團(tuán)隊(duì)想對(duì)您說(shuō)的心里話
勐曌小貢從有機(jī)古茶園到傳統(tǒng)工藝制作,
無(wú)一不包含著茶人的辛苦。
如果沒(méi)有懂它的人,
依然只會(huì)認(rèn)為是普通的飲用品。
茶人,以一片匠心制茶,
喝茶的人,以一片感恩之心去品嘗這自然的饋贈(zèng)
才能成就一杯好茶,成全一片匠心。
精選評(píng)論
??117
上次帶的老茶頭湯色漂亮,喝起來(lái)味道也非常好,幾個(gè)朋友都說(shuō)很不錯(cuò)。初次合作,這家的茶沒(méi)有讓我失望,我很滿意!
勐曌小貢?回復(fù)?:咱們家做茶講究品質(zhì),專(zhuān)注古法制作古樹(shù)普洱茶,您喜歡就好!
??風(fēng)華筆墨?83
你們的品質(zhì)我放心,自從喝了你家普洱茶,我都不想喝別的茶了
勐曌小貢?回復(fù)?風(fēng)華筆墨:謝謝親,普洱茶的茶內(nèi)含物質(zhì)超越其他任何區(qū),茶友們也都贊不絕口,不論是收藏還是送人都是不錯(cuò)的選擇呢。
??76??
天氣冷了真不愿意動(dòng)彈,但是感覺(jué)一直坐著都長(zhǎng)胖了,所以買(mǎi)點(diǎn)普洱喝喝。我個(gè)人特別鐘意普洱的湯色,不像紅酒般妖艷,也不是鐵觀音的那種刻板,有種別致的靈動(dòng)感!
勐曌小貢?回復(fù)?淡淡幽香:謝謝親的支持,冬天很多朋友都會(huì)有不消化、長(zhǎng)肉肉的情況,經(jīng)常喝點(diǎn)熟普確實(shí)能清理腸胃、減脂塑體呢~
?相約未來(lái)?58?
你們的包裝還是不錯(cuò),夠面子。上月中旬給兩個(gè)朋友一人送了一餅弘餅,前幾天碰面了,還在問(wèn)這茶在哪買(mǎi)的,味道也更是耐人尋味,回甜也很明顯,還有茶的味道也是比較喜歡的,下次還找你買(mǎi)呢!
勐曌小貢?回復(fù)?相約未來(lái):感謝阿哥對(duì)咱家茶的評(píng)價(jià)!弘餅也是咱們茶友們嘗了之后都贊不絕口的一款好茶,無(wú)論是口感還是香氣都是非常迷人的!
???52
給爸爸買(mǎi)了些茶,讓他好好刮刮油,肚子老大了他!今天收到茶,感覺(jué)還是很不錯(cuò)的,滿口香滑,湯感也是非常好,回甘回甜明顯,重要是沒(méi)有霉味,沒(méi)有渥堆味。
勐曌小貢?回復(fù)?落雪聽(tīng)梅:謝謝親的支持,您喜歡咱家的茶就是對(duì)我們的認(rèn)可,長(zhǎng)期飲用普洱降三高、減肥的效果更明顯!
???39
雖然剛認(rèn)識(shí),不過(guò)覺(jué)得你家的茶還是能相信的,喜歡你發(fā)的茶,也希望在你這邊能學(xué)習(xí)一下茶文化。
勐曌小貢?回復(fù)?若蘭:謝謝,親可以加我微信,相信咱家的茶您一定會(huì)愛(ài)上,我們多多交流,成為老朋友
???32?
普洱茶我收到了,很適合我的口味,香氣很足,條索也很粗壯,泡出來(lái)的湯底也是金黃色的。我現(xiàn)在正喝著呢,感覺(jué)買(mǎi)的沒(méi)有吃虧。
勐曌小貢?回復(fù)?靜雪:謝謝親的肯定,我們做的是純正古樹(shù)普洱茶,有自己的茶廠,爺爺傳承下來(lái)的,只愿茶友們都能?chē)L嘗云南正宗的好普洱。