蒙頂山是世界茶文明的發(fā)祥地，世界茶文化的發(fā)源地，是我國(guó)歷史上有文字記載人工種植茶葉最早的地方。從現(xiàn)存世界上關(guān)于茶葉最早記載的王褒《童約》和吳理真在蒙山種植茶樹(shù)的傳說(shuō)可以證明四川蒙頂山是茶樹(shù)種植和茶葉制造的起源地。
由于蒙頂山的海拔高度、土壤、氣候等最適合茶葉的生長(zhǎng),因此早在兩千多年前的西漢時(shí)期茶祖師吳理真開(kāi)始在蒙頂山馴化栽種野生茶樹(shù)，開(kāi)始了人工種茶的歷史。
唐宋時(shí)期是蒙山茶的極盛時(shí)期。唐玄宗天寶元年即742年被列為貢品。作為天子祭祀天地祖宗的專(zhuān)用品一直沿襲到清代,歷經(jīng)一千三百多年而不間斷。
千年貢茶，意重蒙頂。唐代《元和郡縣志》載:“蒙山在縣南十里，今每歲貢茶，為蜀之最?！彼未缎捅痹坟暡桎洰?dāng)年蒙頂山進(jìn)貢的兩種名茶“萬(wàn)春銀葉”和“玉葉長(zhǎng)春”就榜上有名。清代《隴蜀余聞》記載:“每茶時(shí)，葉生，智矩寺僧輒報(bào)有司往視，籍記其葉之多少，采制才得數(shù)錢(qián)許。明時(shí)貢京師僅一錢(qián)有奇?！泵身斬暡鑿奶浦燎?一千多年里歲歲入宮，年年進(jìn)貢，以供皇室“清明會(huì)”祭天祀祖之用。這種專(zhuān)用茶采自茶祖吳理真種下的七株仙茶。到清代時(shí)，蒙頂五峰被辟為禁地，七株仙茶被石欄圍起來(lái),辟為"皇茶園”，至今留存。
在民間，蒙山茶歷來(lái)被看作祛疾去病的神來(lái)之物。因此，歷史悠久的蒙頂茶被稱(chēng)為"仙茶",蒙頂山被譽(yù)為“"仙茶故鄉(xiāng)”。蒙頂茶的聲名遠(yuǎn)揚(yáng)使之成為歷代文人墨客吟頌的對(duì)象。在我國(guó)，贊茶的名聯(lián)佳句首推以民諺方式流傳甚廣的"揚(yáng)子江心水。蒙山頂上茶”。這是中國(guó)最有名的一對(duì)茶聯(lián)。它代表著中國(guó)茶的最好品質(zhì)和最高境界,是茶中珍品。
唐代大詩(shī)人白居易《琴茶》詩(shī)有"琴里知聞惟淥水,茶中故舊是蒙山”的吟唱。唐宋大家孟郊、韋處厚、歐陽(yáng)修、陸游、梅堯臣等D都留下不少以蒙山茶為題的詩(shī)文。明清時(shí)代的詩(shī)文題詞則更為豐富。當(dāng)代詩(shī)人、文學(xué)藝術(shù)家也留下了許多吟誦蒙山茶的華章佳句。文學(xué)家王心鑒在《蒙山行》-詩(shī)中寫(xiě)道:“踏雪蒙山去0石徑入茶畦。云深無(wú)俗跡,泉壑有禪機(jī)。靈茗倚古寺,仙竹傍天梯。此間塵囂遠(yuǎn)。不欲思?xì)w期”悠久的茶史形成了特色獨(dú)具的蒙山茶文化。
