“茶三酒四”說(shuō)的是什么意思？

茶三酒四，表示的意思是品茶時(shí)，人不宜多，以二三人為宜；而喝酒則不然，與品茶相比，人可以多一些。

這是因?yàn)槠凡枳非蟮氖怯难徘屐o，注重細(xì)細(xì)品啜，慢慢體會(huì)；而喝酒追求的是豪放熱烈的氣氛，提倡大口牛飲，一醉方休。

這也是中國(guó)茶文化與酒文化的重要區(qū)別之一。

  

明代屠本畯在《茗笈》中寫道：“飲茶以客少為貴。”

同朝代的陳繼儒也在《巖棲幽事》中提出：“品茶，一人得神，二人得趣，三人得味，七八人是名施茶?！逼甙藗€(gè)人在一起飲茶，環(huán)境繁雜，人心渙散，要做到靜心品味，談何容易，故而僅僅是喝茶解渴而已，這就是施茶。

  

而喝酒就不一樣，人多，氣氛顯得比較熱烈。猜拳行令，把壺勸酒，使喝酒的場(chǎng)面顯得更加熱烈。

其次，茶與酒的屬性不一樣，因?yàn)椴栊圆灰藦V，能溶解于水的浸出物有限，即使按茶與水正常比例沖泡的茶水，通常續(xù)水6~8次，茶味就淡了。如果人多，一壺之茶，后飲者只能喝到既單薄、又無(wú)味的茶湯了。

而酒則不然，只要酒缸中存有足量的酒，是不怕人多的。

  

由此可見，茶三酒四，其實(shí)它表達(dá)的是一樣的意思。說(shuō)品茶，人不宜多；而對(duì)于品酒而言，喝酒的人多一些，也許氣氛會(huì)更好。