文化
舌尖上的中國(guó)茶葉 ，國(guó)家級(jí)非遺代表性項(xiàng)目，綠茶制作技藝
都勻毛尖茶主要流傳于貴州省黔南布依族苗族自治州州府都勻市。都勻市緯度低、海拔高、日照少，且土層深厚，疏松濕潤(rùn)，內(nèi)含大量有機(jī)質(zhì)。據(jù)清代乾隆年間的《重建西岳廟碑序》記載，清代都勻已有官辦茶園;清代《題茶戶壁》又專門(mén)描寫(xiě)了都勻茶農(nóng)以獨(dú)特方式制茶;民
境由茶轉(zhuǎn)：你也可以找回身心愉悅
時(shí)間轉(zhuǎn)眼來(lái)到十月，距離2022年結(jié)束也僅有70多天，日漸忙碌，身心壓力之下，茶，還能如何幫助我們呢?恰巧，我翻開(kāi)《普洱》雜志，看見(jiàn)我們的老朋友逸品茶童的一篇文章，他在開(kāi)頭這樣寫(xiě)道：“喝茶，似乎是閑情之事，仿佛與‘忙’是死對(duì)頭，因?yàn)槿藗兂Ｕf(shuō)‘忙
茶 喜歡從不刻意 總發(fā)生在無(wú)意間
喜歡從不刻意，總是發(fā)生在無(wú)意間。比如只是遇見(jiàn)茶，只是覺(jué)得茶好，于是接近它、喜歡它。在遇見(jiàn)茶具，感覺(jué)是那么精致，那么地別具一格，令我一見(jiàn)傾心。茶具因?yàn)椴瓒嬖?，茶具因茶而特別的意義，茶可以讓浮躁的心寧?kù)o，可以讓心境更美。喝茶的人越來(lái)越多，都在研
“福”文化與茶俗禮儀的聯(lián)系
連橫所著《臺(tái)灣通史》記載：“臺(tái)北產(chǎn)茶近約百年，嘉慶時(shí)，有柯朝者歸自福建，始以武彝之茶，植于魚(yú)坑，發(fā)育甚佳。既以茶子二斗播之，收成亦豐，遂互相傳植。”臺(tái)灣地區(qū)茶葉的源頭在福建，閩臺(tái)兩地的茶俗禮儀一脈相承。在茶俗禮儀中，“福”文化的重要表現(xiàn)是祭祀
把無(wú)錫茶故事講給你聽(tīng)
江南的茶意，猶如隱士高潔之風(fēng)，氤氳在清澈純凈的惠山泉水中，縈繞于歷代文人的筆墨創(chuàng)作里。唐朝時(shí)“茶圣”陸羽評(píng)價(jià)惠山泉為“天下第二泉”;北宋蘇軾吟唱出千古名句“獨(dú)攜天上小團(tuán)月，來(lái)試人間第二泉”;明代文徵明繪就《惠山茶會(huì)圖》，再現(xiàn)古人以茶會(huì)友、品茗
這些非主流茶包裝和茶器，萌到你了么？
今早起床，有沒(méi)有感覺(jué)到今天的自己萌萌噠?“賣(mài)萌日”是網(wǎng)友們創(chuàng)造的節(jié)日，其來(lái)源是由漢字“萌”拆開(kāi)后即為“十月十日”而得。今天你賣(mài)萌了嗎?喜歡喝茶的朋友們，是否發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在的茶葉包裝是越來(lái)越新奇有趣了，今天小編盤(pán)點(diǎn)了一些不僅有趣而且顏值高的包裝和茶器
一葉知秋，一抹清茶，時(shí)光的味道
隔著一水的距離，初秋微涼，清潤(rùn)了斜風(fēng)細(xì)雨。一抹茶香氣，盛夏如煙，迢迢水遠(yuǎn)，光陰唱不完燕北的秋水天長(zhǎng)，歲月詩(shī)不盡江南的黛瓦粉墻。此起彼伏的雨聲，奏響秋季的交響曲，涼是秋季的主題，浮躁是心靈的無(wú)序。一盞氤氳繚繞的茶，讓郁結(jié)的心情，漸漸輕盈，寧?kù)o下
西南茶馬古道：中華民族共同體意識(shí)的千年回響
西南茶馬古道的青藏、川藏、滇藏三條主要線路，均穿過(guò)我國(guó)第一、二級(jí)地理階梯的過(guò)渡地帶，這里河流交錯(cuò)，群山縱橫，峽谷盆地星羅棋布。復(fù)雜的地理環(huán)境及生物的多樣性，滋養(yǎng)了西南茶馬古道沿線的20多個(gè)民族，在這條道路上我們能夠領(lǐng)略漢族的溫厚、藏族的壯美、
鐵觀音的優(yōu)秀，令人著迷
鐵觀音具有迷人的蘭花香和觀音韻，著實(shí)會(huì)令人著迷，如果你能細(xì)心地觀察用心品味，你會(huì)驚奇的發(fā)現(xiàn)，鐵觀音的迷人之處是其與自然的和諧共生流露出最純真的味道，特別是優(yōu)質(zhì)的安溪鐵觀音乃天合之作，可遇不可求!你只要碰到安溪鐵觀音，你一定會(huì)愛(ài)上她愛(ài)喝茶了!鐵
從寬葉木蘭化石說(shuō)起
景谷是云南普洱市的一個(gè)傣族彝族自治縣，歷史上是普洱茶主要產(chǎn)區(qū)之一。在茶葉的始祖、種植、加工、經(jīng)貿(mào)、商道、茶莊、企業(yè)、標(biāo)樣、品牌等方面都有著深厚的歷史底蘊(yùn)和文化底蘊(yùn)，值得挖掘弘揚(yáng)。一、茶葉始祖發(fā)現(xiàn)在景谷木蘭是被子植物的代表，茶樹(shù)起源于第三紀(jì)寬葉
古茶樹(shù) 中國(guó)茶的頂級(jí)資源
云南茶的資源是如此豐富，以至于讓很多沉浸其中的人“無(wú)感”。它不僅茶園分布面積廣，茶園形態(tài)多樣，還有豐富的種質(zhì)資源，還有悠久的制茶歷史。面對(duì)這樣的“頂級(jí)資源”，如果將它們高效地轉(zhuǎn)化為長(zhǎng)期向好、可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，更是擺在我們每一個(gè)從業(yè)者面前的課題
歐洲茶語(yǔ):了解茶性 對(duì)茶尊重
旅居歐洲的華人蕭美蘭女士從1995年開(kāi)始在歐洲教授中國(guó)茶的沖泡，推廣中國(guó)茶文化，開(kāi)設(shè)這個(gè)專欄，是想把她直觀感受到的一些現(xiàn)象和總結(jié)理解到的經(jīng)驗(yàn)，告知國(guó)內(nèi)的茶界同仁，與大家共同奮斗，為中國(guó)茶在國(guó)際市場(chǎng)得到更多的認(rèn)同而努力。蕭女士的一些觀點(diǎn)僅代表她
一盞白茶，知秋味
結(jié)束國(guó)慶長(zhǎng)假的第一個(gè)工作日，迎來(lái)了屬于晚秋的節(jié)氣——寒露?！对铝钇呤蚣狻氛f(shuō)寒露：“九月節(jié)，露氣寒冷，將凝結(jié)也”。一個(gè)月時(shí)間，寒露的“露”，比白露多了一個(gè)“寒”字，說(shuō)明此時(shí)氣溫比白露時(shí)更低，地面的露水更冷，快要凝結(jié)成霜了。寒露節(jié)氣，竹葉凋
三次生命，茶與人的“香遇”之旅
相遇一杯好茶，邂逅好茶背后的故事。在與沸水相遇的那一刻，茶葉在杯子里上下翻騰、綻放，釋放出濃濃的茶香。這是一杯武夷巖茶。茶葉舒展開(kāi)來(lái)后，還能看到原葉最初的形態(tài)，但喝一口，會(huì)發(fā)現(xiàn)味道已經(jīng)有了很大的變化：剛?cè)肟跁r(shí)是醇厚，緊接著，甘、清、香漸次在唇
茶散發(fā)靈魂的清香 歲月釀成茶的味道
一片樹(shù)葉，落入水中，改變了水的味道，從此有了茶。茶，本是一片樹(shù)葉，最初與人類相遇時(shí)，它被當(dāng)作一味解毒的藥方。幾千年前，它經(jīng)由中國(guó)人的雙手，變?yōu)橐坏揽煽诘娘嬈罚枭l(fā)出靈魂的清香，歲月釀成了茶的味道。一千多年來(lái)，東方人在一碗茶湯中，感悟著生命的
喝茶上癮，這是怎樣的一種體驗(yàn)？
凡是“癮”，似乎給人的印象都是不好的，抽煙有煙癮，喝酒有酒癮，喝茶真的會(huì)上癮嗎？茶癮會(huì)不會(huì)讓人不舒服？長(zhǎng)期飲茶者會(huì)對(duì)茶葉產(chǎn)生愛(ài)好，即所謂“嗜好”或“茶癮”，故有“君不可一日無(wú)茶”之說(shuō)。喝茶讓人上癮，天天喝，時(shí)時(shí)飲，日久天長(zhǎng)，或在香氣上，或在滋
遂寧船山，百年老茶館—引鶴茶社，品時(shí)光靜謐之美
我們時(shí)常追逐那些新奇有趣的東西，往往忽略了舊物的歷史沉淀和內(nèi)涵，任它落了灰上了鎖，湮沒(méi)在歷史的洪流中。所幸，這世上仍有有心之人，在紛擾俗事中繼承與堅(jiān)守文化傳統(tǒng)，我們謂之——“傳承”。鶴引茶館遂寧市船山商務(wù)區(qū)董家巷是一條老巷子，鬧市偏街，巷陌深
歲月兩盞燈 人生一壺茶
沏一壺溢香的花茶，氤氳的水汽里彌散著如煙霧般迷蒙的記憶。茶有佛性，尤如碧云凈水，幾盞下腹，心頭便有了無(wú)閑事，裊裊的香霧，似有若無(wú)地詮釋虛實(shí)相生的人生。桌臺(tái)上有一方閑置的木魚(yú)、幾卷經(jīng)書(shū)，還有散落的菩提，在淺淡的月光下，疏淡清絕，沏一壺文字的香茶
與茶、書(shū)相伴，便是向往的生活
曾經(jīng)看過(guò)這樣一句話：生活不會(huì)徹底好起來(lái)，永遠(yuǎn)有糟糕的事情等著，而現(xiàn)在能好起來(lái)，能開(kāi)心起來(lái)一會(huì)兒，就是人生中最美好的時(shí)候了。此時(shí)你是不是已經(jīng)過(guò)著我向往的生活，已經(jīng)是與茶相伴，此時(shí)你是不是與我有著相同的向往，與茶書(shū)相伴，此時(shí)，你是否也想著某一天，
一杯茶的時(shí)光給心靈放放假
鉛華洗盡，必見(jiàn)真淳。但世人又有幾個(gè)能真正洗去鉛華呢，一顆浮躁的心，會(huì)不定時(shí)的與你肆虐邂逅。人生如茶，閑時(shí)煮一壺，茶水即可入心，滌心。心若清靜，不求一世榮華，只愿半盞禪茶，清歡潤(rùn)喉，意蘊(yùn)入心，飲醉煙火流年，滋養(yǎng)盛世光陰。當(dāng)茶入口時(shí)，那香，那清，
