文化
七夕 茶香入心 愛的浪漫之約
茶，一片小小的茶葉，承載了人類最真實的言語，還原了愛情最純粹美好的模樣。緣分與愛，始終都是一種奇妙的存在，在特殊的日子更是不同。“于千萬人之中遇見你所遇見的人，于千萬年之中，時間的無涯的荒野中，沒有早一步，也沒有晚一步，恰巧趕上了，唯有輕輕的
馬紅：每一點進步都意義非凡
全國茶業(yè)職業(yè)技能競賽總決賽舉行已經(jīng)歷時五屆，在第五屆總決賽上，陜西隊才第一次加入進來。非常有幸，我在這一屆總決賽里，作為陜西推薦的裁判，參與了執(zhí)裁工作。去的時候與其說心情是激動的，不如說是帶有更多的期待，本能的期待是選手能賽出好成績，自己的執(zhí)
以茶為禮
好友之間的贈茶，往往是惺惺相惜之人。久未碰面，在一份精心準備的茶禮中，友人的輪廓又清晰起來。那年，朋友回家探親，閑來上團山踏春，遇到正在制茶的茶農(nóng)熱情招呼喝茶。一杯都勻毛尖入口，色澤翠綠，香氣清嫩，滋味鮮濃，回味甘甜，令人久久不能回神。再看茶
存一份茶，感受它的歲月成長
白茶、普洱茶等在保證品質(zhì)的前提下，隨著存放時間的增長，口感滋味更加醇厚，內(nèi)涵物質(zhì)更加易于被人體接受，茶氣的滲透力會更好。好似一個人，隨著年齡的增長，會越來越耐讀……存茶，只為感受存茶過程的變化。一款茶，在不同時期品嘗，滋味是不同的，我們能感受
六堡茶何以風(fēng)靡大馬?
陳年六堡茶的湯色跟普洱老茶很接近，紅濃透亮，味道卻不同，除了陳味，還有一種奇特的檳榔香。這種產(chǎn)于廣西梧州的黑茶如今在中國知道的人不多，而在馬來西亞，大約100年前就已經(jīng)是流落南洋的中國人化解鄉(xiāng)愁的信物。特別是在錫礦區(qū)，它是礦工和礦老板祛暑保健
景邁山申遺之路
景邁山古茶林文化景觀申遺之路，已經(jīng)走過整整12個年頭。最近，景邁山將迎來國際世界遺產(chǎn)專家現(xiàn)場考察。成與敗，只差臨門一腳。在如此緊要關(guān)頭，幾乎所有參與申遺工作的人員都倍感壓力。畢竟古茶林文化景觀申遺，無論從哪個角度看，似乎都只能成功，不能失敗。
浸在茶香里的時光
我對茶沒有研究，平時也不喝茶，一杯白開水喝下去，解渴就完了。所以，家里的茶葉只有在客人來的時候，才會從深閨走出，顯山露水地展示一回，以極其豪放的亮相，在每一個茶杯里盡情舒展，以最青翠妖嬈的風(fēng)姿在水中舞蹈；以十足的淡雅幽香繚繞其間，來勾出飲茶人
人生一杯茶，生活不復(fù)雜
干凈之心，品飲佳茗，一身清，一生輕。喝茶不難，難的是喝茶的人要投入十分的專注和感情。遇到不懂之味，細細感受，腦海中搜索一個貼近的詞語，將它從茫茫茶海拉到你的身邊；遇到不解之惑，虛心請教老茶客，鉆研知識，感受茶深奧的神秘之美。喝茶時如何提升自己
明朝，真正意義上的普洱茶時代
在唐宋時期云南的茶文化還處于萌芽狀態(tài)。云南人利用茶的歷史其實應(yīng)該很久很久，但究竟有多久沒人能說得清楚。身處遠離中原的荒蠻之地，云南人的先民是沒有文化更沒有文字的，所以即便是到唐代，云南的歷史基本靠傳說，以及中原王朝故紙堆里點滴零碎的文字來拼湊
茶文化進學(xué)堂：黎平縣開展茶藝公益課活動
少兒茶藝公益課課堂上7月30日上午，黎平縣老年大學(xué)攜手明德學(xué)堂，在黎平紅色文化體驗園開展少兒茶藝公益課活動，活動邀請到了黎平縣茶葉職業(yè)技能培訓(xùn)暨等級認定工作站站長石雨欣擔(dān)任授課老師，黎平融媒體中心對本次公開課進行全程直播。本次公益課，旨在弘揚
臺灣茶，是中國的臺灣茶！
打開中國地圖，人們驚奇地發(fā)現(xiàn)：福建、臺灣的地形像兩片茶葉漂浮于海峽兩岸。的確，閩臺茶葉有著很深的淵源。如今，臺灣省2300多萬人口中60%以上有飲茶習(xí)慣，且以烏龍茶為主，而烏龍茶源自福建。如臺灣的香椽、皋盧茶源自福建的“綠芽佛手”和“紅芽佛手
茶藝表演小史
平時喝茶解渴、提神、保健，只是滿足人們生理上的需求，若泡茶僅是一種日常生活行為，自然沒有什么藝術(shù)可言。但要將喝茶提升到品飲的層次，為了滿足精神上的需求，從而對泡茶方式、器具、環(huán)境以及參與者本身都有一定的審美要求，就具有一定的藝術(shù)品味。而當人們
馬來西亞藏家：以前，寺廟里有很多陳年六堡茶
講述者：洪福德（生于1965年，檳州茶藝文化協(xié)會會長，現(xiàn)居馬來西亞檳城）我從1996年開始收藏六堡茶。起初，我不太習(xí)慣六堡茶的口感，喜歡的是像鐵觀音、巖茶等清香型茶葉。后來，我品飲到有藥香的陳年六堡茶，從此就開始收藏陳年六堡茶。早期，很多陳年
福建安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)：“天、地、人、茶”的完美結(jié)合
5月20日，聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）宣布，福建安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)正式被認定為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，成為我國18處全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)中的一員，成功邁向世界舞臺。安溪縣位于福建省東南部，有1000多年種茶歷史，300年前鐵觀音在這里被發(fā)現(xiàn)并命
哈尼族的茶具取之自然
早期的哈尼族先民，生活狀態(tài)較為原始，從事著農(nóng)耕種植、狩獵畜牧等活動，大多的生活行為都發(fā)生在野外。而在勞作間隙，哈尼人若想飲茶，自然是需要借助到大自然中的一切載體，找到方便于煮茶、飲茶的工具。煮茶的燃料，哈尼族人會選取森林中一種錐栗樹或是灌木的
茶的魅力，重在于品
古往今來，人人都會喝茶，但并非人人會品茶。品茶是一種精神的洗禮，是一種藝術(shù)的欣賞，是一種生活的享受；品茶要在“品”字上下功夫，仔細體會，徐徐品味，品茶給人帶來的是一種無窮樂趣，讓人們在不自覺中享受著片刻的寧靜與安逸。自古以來，很多人將品茶與人
老北京旗人家庭的“茶”
俗話說：“開門七件事、柴米油鹽醬醋茶”可見茶在家庭生活中有著很重要的位置，過去無論是皇室貴族還是普通百姓家庭，茶都是重要的待客之道，親朋好友、街坊四鄰，凡是登門拜訪者都會以茶相待，為客人沏茶、上茶，不僅是中國傳統(tǒng)禮儀也展現(xiàn)出歷史悠久的中華“茶
這些穿越古今的貢茶園，知道兩個的你就是大神！
貢茶，是中國歷代各地方政府進貢給皇室的產(chǎn)品，自然是要往好、往精細的活兒里做。歷經(jīng)了千年發(fā)展，不少曾經(jīng)的貢茶產(chǎn)區(qū)依然茶事繁榮。今天給大家介紹一下，那些曾經(jīng)是貢茶以及曾經(jīng)鼎盛一時的貢茶園。杭州西湖老龍井御茶園位于風(fēng)景秀麗的西湖風(fēng)景名勝區(qū)，座落于西
喝茶的時光
對你而言，茶是什么?一縷芳香，一杯飲料?還是一個朋友，一段陪伴?每個人經(jīng)歷的不同，答案也會不同，但是無論如何回答，總逃不開生活這個大范圍。日月交替、歲月變遷，時光的流逝亙古不變;明天再遠，也終會到來，昨天再近，也不能回頭。時間推著生活前進，也
靜水留香中，遇見時間流淌的聲音
柔和的燈光下，黑檀木的茶盤上，茶落入壺中。那隨光影倒出的茶湯，讓時間仿佛一下子回到半個多世紀前，在那一圈金色的邊際里，我執(zhí)壺，你青衣。早已忘了那場不快，心變得很軟，很軟，天大的事，一泡茶，便風(fēng)輕云淡。在一個個心灰意冷的夜，是茶帶我走出泥沼，那
