很長(zhǎng)一段時(shí)間9塊9包郵的普洱茶充斥著網(wǎng)購(gòu)市場(chǎng),而且是357克規(guī)格的大餅,算來(lái)好便宜,倒貼郵費(fèi)一公斤也就二十來(lái)塊。于是我們也很好奇這類普洱茶是什么原料制作的,怎么就那么便宜?
以版納茶區(qū)為例,最便宜的毛茶(夏茶、臺(tái)地茶、大量使用化肥的茶)都要20元/公斤;像布朗山地區(qū)最次的茶也要百十元左右,這還只是原料商的收購(gòu)價(jià)。
通常這樣的原料大多拿去發(fā)酵熟茶,若用來(lái)做生茶,屬于最次品的檔次。假設(shè)選擇50元/公斤的原料來(lái)壓制357克的茶餅,裸餅的成本是17.85元,算上壓制、包裝、運(yùn)費(fèi)等等,一片茶的成本最少也在20元左右。就算薄利多銷,每片茶只賺3元,售價(jià)也不會(huì)低于23元。對(duì)于茶農(nóng)而言,放著50元/公斤的價(jià)格不去出售,還自己辛苦半天壓成成品賣9塊9一片,估計(jì)再傻的人都不會(huì)這么干!
如果見(jiàn)過(guò)幾元錢(qián)的普洱茶實(shí)物,我們首先會(huì)發(fā)現(xiàn)這類茶的茶梗非常多。無(wú)論是做紅茶、綠茶、還是烏龍茶,都會(huì)產(chǎn)生大量的邊角料(以茶梗為主)。過(guò)去這些邊角料都拿去做有機(jī)肥料,利益驅(qū)使下,現(xiàn)在一些無(wú)良商家以極低的價(jià)格進(jìn)行收購(gòu),比如幾百元收購(gòu)一噸,算下來(lái)一公斤原料不過(guò)就是幾毛錢(qián)。
把邊角料拿去發(fā)酵成熟茶或是壓餅做撒面,一片茶的成本最多5元,賣9塊9還能對(duì)半賺。這樣做出來(lái)的也確實(shí)是茶,而且也喝不出什么健康毛病。至于說(shuō)味道,既然都敢這么做了,說(shuō)辭早就想好了:淡了是發(fā)酵合理,有酸味那是果酸豐富,至于梗比較多嘛,普洱茶梗多有利于轉(zhuǎn)化······任何缺陷都可以變成“優(yōu)點(diǎn)”。
第二種情況是,渥堆失敗了,作廢的茶拿去當(dāng)肥料或直接扔掉太可惜,那就便宜處理掉吧。于是燒堆那部分就以很低廉的價(jià)格賣掉,這些原本很難喝的茶,收購(gòu)后再處理處理就拿出來(lái)賣,成本很低,也可以賣幾元錢(qián)一餅。
第三種情況則是,一部分普洱茶或是原料本身不好,或是工藝上的缺陷,陳放了許久,發(fā)現(xiàn)品質(zhì)越來(lái)越差,怎么辦?存了這么多年總不能扔了吧?!于是回爐再做,做成低端茶餅還能掙回幾塊錢(qián)。
另外,普洱茶倉(cāng)潮濕了進(jìn)水了,受損的茶很多,總不能扔了吧?于是也回爐再做,也可以做成幾元錢(qián)一餅的茶。
當(dāng)然還有一種低價(jià)茶,品質(zhì)比上述幾種情況好些,是商家吸引流量的手段,貼錢(qián)賺吆喝。用某一款或幾款低價(jià)茶增加店面的瀏覽量,然后靠其他茶的銷量把虧損補(bǔ)回來(lái),低價(jià)茶就相當(dāng)于廣告費(fèi)用。這類情況的特征往往很明顯,不會(huì)常搞,而且大多會(huì)限時(shí),有很多限制;做電商,偶爾虧一點(diǎn)還是虧得起,但常態(tài)化就太反常了,大家還是要懂得甄選。
關(guān)于網(wǎng)上幾元錢(qián)的低價(jià)茶,其原因主要就是以上幾種情況,除此之外,你還知道其他造成低價(jià)茶的原因嗎?
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