觀點(diǎn)
都說(shuō)“春茶貴如油”，春茶到底貴在哪里？
春茶，顧名思義就是由春天采摘的鮮葉制作而成的茶。都說(shuō)“春茶貴如油”，那么春茶到底貴在哪里？貴在品質(zhì)好經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天的修身養(yǎng)息，茶樹(shù)營(yíng)養(yǎng)得到積累，加上“春雨貴如油的滋養(yǎng)”，無(wú)論是養(yǎng)分，還是茶葉的內(nèi)含物質(zhì)往往十足。此外，春天的溫差大，容易促進(jìn)含氮化
為什么易武難出精品熟茶？
易武普洱茶的圣地自古名茶輩出號(hào)級(jí)茶的首選原料，究其原因：一是生態(tài)，二是水土，三是工藝。但易武多生茶的優(yōu)勢(shì)，熟茶極難出現(xiàn)佳作，究其原因：主要是工藝，一是萎調(diào)，二是拋條。萎調(diào)是生茶的提香及方便揉捻，拋條是易武茶人傳統(tǒng)制作手法以至的大散條外形，但這
蔡鎮(zhèn)楚教授：關(guān)于茶產(chǎn)業(yè)的三個(gè)意見(jiàn)
十天前，我在湖南省茶協(xié)會(huì)第3屆三次理事會(huì)上發(fā)表了三點(diǎn)意見(jiàn)：一是茶文化是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的靈魂，唐國(guó)強(qiáng)等16位影視界名人集體發(fā)聲“請(qǐng)關(guān)注中國(guó)茶文化，讓一帶一路精神走向世界”，就是一個(gè)積極信號(hào)，今年《世界茶王》的影視劇亦要啟動(dòng)，歡迎積極參與。二是茶科學(xué)
又是一年春茶季，到底要不要“搶”春茶？
驚蟄過(guò)后，萬(wàn)物滋潤(rùn)而生長(zhǎng)，茶樹(shù)漸漸抽芽長(zhǎng)出新葉。一年一度的綠茶季即將開(kāi)啟，很多人心里都開(kāi)始惦記著這春天的“鮮”，而與此同時(shí)，不少茶農(nóng)茶商也開(kāi)啟了春茶預(yù)售模式。也許在很多人眼里，春茶只是一杯茶而已，沒(méi)有什么特別之處，春茶季快到了，今天我們來(lái)細(xì)說(shuō)
毛尖翠芽算什么？貴定這種茶才是貴州唯一，不服來(lái)辯
提到貴州的茶大家的第一反應(yīng)是什么？都勻毛尖？湄潭翠芽？鳳岡鋅硒茶？他們都很有名沒(méi)錯(cuò)但多妹今天特別想給大家介紹一種貴州唯一的茶↓↓↓黔南州貴定縣的云霧茶怎么個(gè)唯一法？貴定有2000多年的種茶史，600多年的貢茶史。貴定云霧茶在唐、宋、元、明、清
昆明倉(cāng)還是廣東倉(cāng)，論中期茶的市場(chǎng)地位
現(xiàn)在買中期茶的人是越來(lái)越多了，在確定具體的品牌、相應(yīng)的產(chǎn)品后，茶客往往會(huì)糾結(jié)于倉(cāng)儲(chǔ)的選擇，昆明倉(cāng)還是廣東倉(cāng)？盡管現(xiàn)在普洱茶都是干倉(cāng)存放，但干倉(cāng)也是相對(duì)能使普洱茶發(fā)霉的濕倉(cāng)而言。但同樣茶存放在昆明跟存放在廣東相比，完全是兩種不同的味道。茶客在買
全國(guó)政協(xié)委員：茶產(chǎn)業(yè)要堅(jiān)持生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展道路
國(guó)務(wù)院總理李克強(qiáng)5日在作政府工作報(bào)告時(shí)說(shuō)，綠色發(fā)展是構(gòu)建現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)體系的必然要求，是解決污染問(wèn)題的根本之策。要改革完善相關(guān)制度，協(xié)同推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護(hù)。但中國(guó)茶行業(yè)的產(chǎn)業(yè)化道路如何更好的協(xié)同現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)體系的運(yùn)行?同時(shí)作為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)如何
【兩會(huì)茶聲】王貴卿：中國(guó)茶企要靜下心來(lái)，認(rèn)真做產(chǎn)品
3月8日，中茶協(xié)常務(wù)理事、中國(guó)茶葉有限公司總經(jīng)理、國(guó)務(wù)院特殊津貼獲得者、閩南茶協(xié)聯(lián)盟主席、廈門(mén)市茶葉協(xié)（學(xué)）會(huì)會(huì)長(zhǎng)王貴卿做客由人民網(wǎng)·人民健康主辦的“健康中國(guó)人”系列圓桌論壇。在“傳承茶文化·發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)”專場(chǎng)論壇上，王貴卿表示，茶企業(yè)要走向市
【兩會(huì)茶聲】何一心委員：立足科技，保護(hù)生態(tài)，是茶人的責(zé)任
3月8日，全國(guó)政協(xié)委員、中茶協(xié)副會(huì)長(zhǎng)、武夷星茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)何一心做客由人民網(wǎng)·人民健康主辦的“健康中國(guó)人”系列圓桌論壇。在“傳承茶文化·發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)”專場(chǎng)論壇上，何一心委員表示，茶產(chǎn)業(yè)要堅(jiān)持生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展道路，茶產(chǎn)業(yè)的未來(lái)在科技。全國(guó)政協(xié)委員
【兩會(huì)茶聲】俞學(xué)文代表：倡導(dǎo)茶文化，讓更多年輕人愛(ài)茶、懂茶
3月8日，全國(guó)人大代表、中茶協(xié)副會(huì)長(zhǎng)單位浙江更香有機(jī)茶業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司董事長(zhǎng)俞學(xué)文做客由人民網(wǎng)·人民健康主辦的“健康中國(guó)人”系列圓桌論壇。在“傳承茶文化·發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)”專場(chǎng)論壇中，俞學(xué)文表示，中國(guó)人自己愛(ài)茶，才能讓世界愛(ài)上中國(guó)茶。全國(guó)人大代表，中
【兩會(huì)茶聲】姚靜波：2018年是茶產(chǎn)業(yè)豐收年 接軌國(guó)際信號(hào)明顯
3月8日，由人民網(wǎng)·人民健康主辦的2019年全國(guó)兩會(huì)“健康中國(guó)人”系列圓桌論壇在京舉行。中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)姚靜波在“傳承茶文化·發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)”主題論壇上表示，茶產(chǎn)業(yè)是發(fā)展迅速、前景光明的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，茶葉消費(fèi)群體年輕化等一系列利好信號(hào)顯示，我國(guó)
又是一年春茶季，到底要不要“搶”明前茶？
雖說(shuō)作為綠茶大戶的江浙地區(qū)連連陰雨，依然不能阻擋茶客們對(duì)于春茶的渴盼之情。常言“明前茶”貴如金，每年頭采的一批新茶，如同正月初一的頭柱香一般受盡追捧。更別提杭州獅峰、梅家塢一帶已有不少茶客駐扎此地，摩拳擦掌，等著搶頭批西湖龍井。與之相比，清明
中茶協(xié)關(guān)于邀請(qǐng)參加“華茗杯”2019綠茶、紅茶產(chǎn)品質(zhì)量推選活動(dòng)的通知
中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)文件中茶協(xié)字〔2019〕9號(hào)關(guān)于邀請(qǐng)參加“華茗杯”2019綠茶、紅茶產(chǎn)品質(zhì)量推選活動(dòng)的通知各有關(guān)單位：為促進(jìn)我國(guó)茶葉產(chǎn)品質(zhì)量提升，加強(qiáng)技術(shù)交流與協(xié)作創(chuàng)新，提升消費(fèi)者對(duì)茶葉產(chǎn)品的信任度，我會(huì)定于第27屆信陽(yáng)茶文化節(jié)期間組織開(kāi)展“
2019云南春茶價(jià)格走勢(shì)如何？業(yè)內(nèi)認(rèn)為“明月照大江，該漲還得漲”
每年年初，都是春茶價(jià)格引發(fā)茶界高度關(guān)注的“敏感”時(shí)期，因?yàn)榇翰鑳r(jià)格往往顯示整年茶價(jià)的走向。當(dāng)下，隨著跨入春茶采收季節(jié)，茶農(nóng)茶商一年最為重要的時(shí)刻就在眼下。而云南作為全國(guó)茶業(yè)產(chǎn)量第二的省份，春茶價(jià)格牽動(dòng)的茶農(nóng)茶商更不在少數(shù)?？傮w大宗茶較穩(wěn)，頂級(jí)
有些茶注定要被淘汰
不是所有的普洱茶都值得收藏，這句話的意思就是收藏普洱茶那得是有價(jià)值的。普洱茶的價(jià)值無(wú)非三個(gè)元素：品牌、品質(zhì)、價(jià)格。如果一款普洱茶能夠在這三點(diǎn)上都占優(yōu)，那還猶豫什么，只要喜歡提入件入都可以。既然有三者都占的產(chǎn)品，那也有三者都不占的產(chǎn)品。在普洱茶
為什么冰島茶王炒到88萬(wàn)，朋友圈卻沒(méi)幾個(gè)人轉(zhuǎn)發(fā)？
昨日爆出一條新聞：有人以88萬(wàn)人民幣獲得冰島茶王樹(shù)2019年的采摘權(quán)！本以為這條新聞會(huì)刷爆微信朋友圈，沒(méi)想到一天下來(lái)卻沒(méi)幾個(gè)人轉(zhuǎn)發(fā)。難道？88萬(wàn)還不算貴？問(wèn)了下周邊幾個(gè)朋友，都言：沒(méi)勁！年年如此炒，年年轉(zhuǎn)發(fā)，但關(guān)注普洱茶的人也沒(méi)見(jiàn)增加，茶葉一
春“茶”貴如“金”？
都說(shuō)“明前茶”“貴如金”在愛(ài)茶的茶友眼里，能趕在最早的時(shí)節(jié)里喝到一口清香四溢的早春茶，就像喝到了新年里的第一口祝福。是最幸福不過(guò)的了。早在二月初，大年剛過(guò)，春茶的熱度就持續(xù)高漲，不曾冷卻過(guò)。雷過(guò)溪山碧云暖，幽叢半吐槍旗短。銀釵女兒相應(yīng)歌，筐中
茶葉奸商是怎么出現(xiàn)的
其實(shí)這世上本沒(méi)有什么奸商，茶葉放在那里，有一說(shuō)一，買賣雙方全憑自愿。就是售賣廉價(jià)茶，只要能說(shuō)得清楚明白，誠(chéng)信二字還是能占的。一旦在產(chǎn)品的宣傳上夸大其詞，再誠(chéng)信的茶商也變成了奸商。明明不是名山古樹(shù)，卻說(shuō)是名山古樹(shù)。明明是古樹(shù)拼配，非要說(shuō)成古樹(shù)純
春茶來(lái)臨，怎樣挖掘春茶市場(chǎng)的潛力？
2018年是茶業(yè)曲折的一年，上半年雖有平穩(wěn)增長(zhǎng)，但后半年的市場(chǎng)可謂是進(jìn)入“寒冬”。在雙十一之后的年關(guān)，沒(méi)有以往的熱鬧，許多茶商門(mén)店確是門(mén)可羅雀，一片蕭條。雖說(shuō)整體經(jīng)濟(jì)增速變緩，國(guó)民消費(fèi)縮減，但是人們對(duì)茶品的品質(zhì)追求是在上升的。也就是說(shuō)即使人們
【茶情面面觀】紹興農(nóng)技專家提醒 春茶上市需防凍
2019年春茶的腳步近了……為了幫大家更好的了解茶葉產(chǎn)銷情況，我們?cè)O(shè)立了【茶情面面觀】欄目，收集行業(yè)內(nèi)關(guān)于茶葉的生產(chǎn)情況與市場(chǎng)信息。今天我們聚焦浙江茶情，本文主要介紹茶葉情況，春茶防凍。從2月7日起，浙江紹興市進(jìn)入新一輪的持續(xù)低溫陰雨天氣。連
