觀點(diǎn)
茶葉的好壞和耐不耐泡有關(guān)嗎？茶葉越耐泡，品質(zhì)越好嗎？（請(qǐng)看完這篇）
喝茶，不可避免的會(huì)談到耐泡度這個(gè)問題，但大部分人都會(huì)武斷的說：這茶耐泡！言下之意，是暗指這是一泡好茶。但轉(zhuǎn)念一想，普洱茶或黑茶一定比精工細(xì)制的西湖龍井耐泡吧，可是能說西湖龍井就不是好茶嗎?肯定是不能的。那么茶葉耐不耐泡，到底跟什么有關(guān)呢？是不
喝普洱中期茶該用什么茶具最合適？
要泡出普洱中期茶的茶味，要選擇適當(dāng)?shù)牟杈?。各個(gè)品種的普洱茶，都有不同的泡法。茶具方面，也有一些講究。普洱中期茶比較濃稠，如果茶湯太濃，會(huì)不容易入口。茶具有較大的壺身，容量較大，可以稀釋茶湯，讓茶湯不致于太濃。目前，常見的茶具有紫砂壺、陶瓷壺等
茶葉上的毫毛是不是越多越好？為什么
平時(shí)喝茶留心的茶友，經(jīng)?？梢钥匆娨恍┎枞~上會(huì)附著毛茸茸的毫毛，泡茶時(shí)茶湯上也會(huì)浮起白毛。那么為什么茶葉上會(huì)有很多毫毛？茶葉毫毛多就一定是好的茶葉嗎？毫毛是好還是壞？......今天就為大家科普一下吧?、辈韬潦鞘裁?？茶毫，也叫茶毛。是茶葉芽尖上
白茶為炒作之茶，有沒有價(jià)值
我們的平臺(tái)以寫巖茶為主業(yè)，后來一些茶友建議多寫寫其他茶類，給其他茶類一些施展的機(jī)會(huì)，十三夷聽取了茶友的意見，撰文方向也有所調(diào)整。前段時(shí)間，十三夷有寫過白茶的相關(guān)文章，那么有一些茶友就留言表示：白茶為炒作之茶，沒價(jià)值！首先非常感謝這些茶友認(rèn)真閱
福鼎白茶如此受熱捧，是誰在背后撐腰？
白茶生在福建，眾所周知，福建是烏龍茶的天下，加上白茶宣傳不足，遠(yuǎn)不及烏龍茶熱銷的市場(chǎng)，以至于白茶在福建幾乎無立足之地。更何況綠茶紅茶霸占了半個(gè)中國(guó)，四川湖北湖南等地又被黑茶割據(jù)。所以白茶在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售一直極為平淡。因此，白茶在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)，
喝黑茶為什么會(huì)餓的快？
很多人都感覺喝黑茶之后特別容易餓，尤其是空腹喝茶，饑餓感不是一般的強(qiáng)烈。人的生理活動(dòng)能量直接來源于血液的血糖，血糖來源于小腸等消化器官?gòu)氖澄镏蝎@取的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。喝黑茶為什么容易餓？通常問到這個(gè)問題，一般人會(huì)給你這樣的回答：喝茶助消化嘛。那么，喝
普洱茶如此受熱捧，是誰在背后撐腰？
普洱茶，經(jīng)常被無論是愛茶之人，還是懂茶之人，都稱作是一種可以喝的一種古董。眾所周知，古董的特點(diǎn)，無非就是價(jià)值高昂，存在時(shí)日較長(zhǎng)，而它的價(jià)值和年齡是呈正比的。泡普洱茶也便有用著于古董相同的特性。普洱茶反而與綠茶不同，綠茶喝的是新，普洱喝的是陳，
2018，新茶商來了！
筆者在朋友圈看到一位茶商朋友這樣說：茶葉市場(chǎng)大風(fēng)起兮云飛揚(yáng)，我等快步緊追仍難以望其項(xiàng)背。這讓筆者不禁感慨萬千，近些年茶行業(yè)的發(fā)展的確驚人，步子走的又大又快。單就行業(yè)里的快速化發(fā)展來說：速度快，品牌化建設(shè)快，市場(chǎng)發(fā)展快；數(shù)量多，茶店數(shù)量多、茶葉
小雪養(yǎng)生飲茶指南
2018年11月22日17:01:24，農(nóng)歷戊戌年十月十五，小雪至。征西府里日西斜，獨(dú)試新爐自煮茶?；h菊盡來低覆水，塞鴻飛去遠(yuǎn)連霞。寂寥小雪閑中過，斑駁輕霜鬢上加。算得流年無奈處，莫將詩(shī)句祝蒼華。徐鉉和蕭郎中小雪日作（1）今天小雪小雪——中國(guó)
為什么茶越貴越淡？
作為一個(gè)茶行業(yè)從業(yè)人員經(jīng)常會(huì)碰到的問題，就是面對(duì)一些新手經(jīng)常說：“這個(gè)茶這么淡，為什么值這個(gè)錢？”面對(duì)這種情況該怎么回答？首先我們要了解兩個(gè)概念，叫做茶湯的“飽滿度”和“濃淡度”。1飽滿度所謂茶湯的“飽滿度”是指茶湯進(jìn)入嘴里，一種濃稠淡薄的感
說說“煮茶”那些事！
《寒夜》-杜耒（宋代）寒夜客來茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅。尋常一樣窗前月，才有梅花便不同。這首宋代詩(shī)所描述了，冬日夜晚，有客人來，主人以茶代酒，吩咐小童煮茗，爐中的火苗開始紅了起來了，水在壺里沸騰著，屋子里暖烘烘的。煮一壺茶，看著窗外的梅花，別有
什么是武夷巖茶的"山場(chǎng)"味？
1875年拍攝的福建武夷山所謂的山場(chǎng)，主要表現(xiàn)在土壤和微域小氣候兩個(gè)方面，事實(shí)上任何一種茶都受山場(chǎng)的影響，只是相比之下沒有武夷巖茶那么大而已，武夷巖茶(RockTea)因巖而得名，可見撇開山場(chǎng)來談巖是不現(xiàn)實(shí)的。1875年拍攝的福建武夷山武夷山
市面上朱泥橫行，如何買到真正的朱泥壺？
朱泥壺，多以小品為主，嬌俏可愛，因此也廣受壺友喜愛。朱泥仿古壺但朱泥儲(chǔ)量相對(duì)較少，優(yōu)質(zhì)朱泥本就比較稀貴，也就成了泥料造假的重災(zāi)區(qū)，買對(duì)了是真朱泥，買錯(cuò)了那就是化工泥。原礦朱泥思亭壺那么怎樣才能買到正宗的原礦朱泥呢，請(qǐng)看下文。原礦朱泥的分類總的
茂連說茶早晨喝茶要根據(jù)體質(zhì)來定
飲第一壺茶為“品茶”。茶被熱水沏過，揮發(fā)油的香氣蒸發(fā)于杯面，水入口中，香入鼻中，令人心醉。觀賞茶于色、香、味為一體，表現(xiàn)在一個(gè)“品”字上。綠茶沏三遍，茶汁已盡。比較講究的好茶者，綠茶沏兩遍；特別講究者綠茶只沏一遍，是狹義上的品茶。綠茶沏三遍后
茂連說茶開闊茶意在于調(diào)心
買了新壺，比原先盈手一握的紫砂壺略大些。放茶的時(shí)候，心下有些猶豫，茶量肯定要比平時(shí)一茶匙多一些，可是應(yīng)該多多少呢？大概估摸了一下，多放了半匙。水煮好了。照例，沖杯，洗茶，熱壺身，舍掉第一泡。然而茶卻有些苦了。有些濃，怎么辦呢？茶友說，兩個(gè)辦法
茂連說茶保溫杯泡茶注意事項(xiàng)
許多人上班后的第一件事，就是泡杯茶。其中，愛用保溫杯的人，不在少數(shù)：裝上一壺?zé)崴?，撒上一把茶葉，擰緊蓋，一天都能喝到溫?zé)岬牟杷?。其?shí)，這種做法會(huì)降低茶的保健功效，還破壞口感。茶葉富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，如多種維生素、礦物質(zhì)，還有茶多酚、咖啡堿、單寧
浙江vs安徽，兩大產(chǎn)區(qū)茶類大PK，誰更勝一籌？
浙江和安徽位于江南茶區(qū)，為我國(guó)最著名的綠茶生產(chǎn)大區(qū)，兩地的名茶數(shù)不勝數(shù)，喝遍了的人幾乎沒有。浙江是我國(guó)傳統(tǒng)綠茶大省，唐宋時(shí)代已名茶輩出，品類繁多，茶質(zhì)優(yōu)良。歷史名茶有西湖龍井、開化龍頂、金獎(jiǎng)惠明、顧渚紫筍、徑山香茗，以及新近崛起的安吉白茶、大
普洱“教父”和“大師”們何時(shí)休？
前兩個(gè)月郎爺批評(píng)我，說我不要稱龍爺，不要輕慢老中醫(yī)，更不要專治老牛逼，還說我愛吹牛逼，要自重。郎爺是前國(guó)嘴央視新聞聯(lián)播的主持人，是個(gè)厚道人。虛心接受，所以現(xiàn)在我改稱一龍哥了。都是江湖中人，老大哥的話確實(shí)提醒了我。我這人，一想到俠義并舉，揭露普
明天公布專家審評(píng)時(shí)間！10萬獎(jiǎng)勵(lì)“兩岸茶王”（詳見內(nèi)文）
為傳播兩岸茶文化，促進(jìn)兩岸茶葉技術(shù)交流，提升茶葉品質(zhì)，推動(dòng)兩岸茶行業(yè)發(fā)展，將于2018年9—12月舉辦2018第七屆海峽兩岸茶文化季暨兩岸秋茶茶王擂臺(tái)賽。往屆頒獎(jiǎng)儀式此次茶王賽以公平、公開、公正為競(jìng)賽原則，并將通過官方權(quán)威媒體進(jìn)行
茶說 ▏濕氣重的人該喝什么茶？
茶不是藥，但是很好的養(yǎng)生飲品。茶不是藥，但對(duì)于不同體質(zhì)的人來說，應(yīng)有不同的選擇。濕氣重的人，對(duì)于喝茶這件事，也應(yīng)該有不同的選擇……濕氣重有什么危害1、體內(nèi)濕氣遇寒則成為寒濕，遇熱則成為濕熱，遇風(fēng)則成為風(fēng)濕，濕氣在皮下，就形成肥胖；2、濕氣在體
