觀點(diǎn)
擁抱加盟模式的喜茶，或許會走向悲劇
從去年年末開始，消費(fèi)復(fù)蘇、回暖，基本成為各行各業(yè)的主旋律。事實(shí)上，諸如旅游業(yè)、餐飲業(yè)，的確迎來了“春天”。但也不是所有行業(yè)都能沉浸在業(yè)績上揚(yáng)的喜悅中，就拿茶飲賽道的高端茶飲代表喜茶和奈雪來說，今年以來的門店銷售額不僅沒有恢復(fù)到2019年的水準(zhǔn)
普洱茶投資分析： 中端產(chǎn)品越來越少 呈兩極分化之勢的普洱茶市場
不知道大家是否發(fā)現(xiàn)這樣一個(gè)情形：普洱茶市場呈兩極分化的趨勢越來越明顯，同樣是新茶，一種是越做越便宜，另一種是越做越貴。相反本應(yīng)該作為市場中堅(jiān)力量的中端產(chǎn)品卻越來越少，市場如此反常究竟是為哪般。首先來看越來越便宜的低端茶，以前低端茶大多出自中小
要存就存中期茶？為什么說中期茶是市場的脊梁？
“都說普洱茶邊喝邊存最省錢，可是老茶太貴太少買不起量，新茶轉(zhuǎn)化又太慢，中期茶倒是不錯(cuò)，但市面上有這么多不同品牌，山頭，年份的，應(yīng)該怎么選呢？”“是啊，我之前看好一款中期茶，可惜當(dāng)時(shí)下手太晚沒貨了，這兩年看著它一路漲，下次再遇到這種年份較新的中
北京淪為“茶飲荒漠”，誰該“背鍋”？
北京，是如何淪為“茶飲荒漠”的?當(dāng)史上最熱夏天襲來，捧起一杯奶茶成為了打工人最后的倔強(qiáng)。但如果你人在北京，這一渺小的愿望卻有可能會落空。北京苦無奶茶久矣!社交平臺上總有人吐槽“在北京找不著奶茶店”;不少年輕人也時(shí)常隔空“喊話”某某茶飲品牌快到
扎堆上市，新式茶飲迎來最殘酷的競爭
暑期，新式茶飲集體"爆"了。據(jù)媒體報(bào)道，滬上阿姨、茶百道、古茗、霸王茶姬、新時(shí)沏等至少五家中國新茶飲品牌被曝正在準(zhǔn)備港股或美股IPO，有幾家已與相關(guān)輔導(dǎo)機(jī)構(gòu)商討上市事宜。為何要在此時(shí)扎堆上市?對此，業(yè)內(nèi)分析認(rèn)為新式茶飲市場格局正面臨快速洗牌期
普洱茶投資分析：發(fā)霉的普洱茶是毒藥 年份再久也是垃圾
收藏普洱茶最大的風(fēng)險(xiǎn)就是倉儲，一旦控制不好濕度，茶葉就容易發(fā)霉。尤其到了夏天多雨的季節(jié)，稍有不慎茶葉就會發(fā)霉。對于絕大多數(shù)茶客來說，倘若普洱茶出現(xiàn)霉斑并且發(fā)霉的茶葉還很貴，就會陷入到進(jìn)退兩難的境地。一片茶葉好幾千甚至上萬，真要是丟進(jìn)垃圾堆，那
一代人有一代人的審美！舊的茶葉理念，正在被拋棄！
喝茶、做茶，沒有高低對錯(cuò)。不同的成長經(jīng)歷決定了：一代人有一代人的審美。-01-“我有5噸老茶”一位老茶人約老楊喝茶，老茶人說：想試試有年份的茶。年份久一點(diǎn)，品質(zhì)還不錯(cuò)的，老楊只有2017年的磨烈。就撬了一泡。喝老茶才有品味茶葉沖泡出來，老茶人
白茶沙龍（二），我們需要什么樣的標(biāo)準(zhǔn)、工藝和適制性？
按：7月29日，茶葉進(jìn)化論第11期白茶沙龍圓滿結(jié)束，嘉賓和茶友在現(xiàn)場的發(fā)言整理完畢，超過15000字，分三期發(fā)布，這是第二期。點(diǎn)擊查看第一期：白茶沙龍(一)|云南白茶的歷史、現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢詩云：我們接下來喝第二款茶。先請楊總花兩分鐘時(shí)間簡單的
普洱茶投資分析：老茶價(jià)格一降再降，現(xiàn)在是否是購入良機(jī)
周末一位朋友向我詢問了這樣一件事：以前一片老茶好幾萬，現(xiàn)在只要一萬出頭。要不要趁著行情低迷趕緊入幾片？要不然等行情回暖，可就沒這個(gè)價(jià)了。相信不少茶客都有類似的想法，環(huán)顧當(dāng)下這些流行的老茶，許多產(chǎn)品已經(jīng)相比最高峰跌去一半還不止，同樣的預(yù)算可以買
普洱茶，我們云南的超級IP
茶界有句流行語：普洱是茶人的最后一站。要么你沒有上這趟車，要么，作為茶客，或早或晚，你無法繞開這一站。不過，往往歷史的選擇是具有必然性的，也并非一蹴而就，突兀地呈現(xiàn)于當(dāng)下的中國茶大語境之中。普洱IP現(xiàn)象的由來歷經(jīng)了漫漫長路?？?ldquo;茶”有據(jù)普洱有
茶不是藥，但依然是最好的“治未病”飲品
神醫(yī)扁鵲家有二兄，外人都以為扁鵲醫(yī)術(shù)最高超，但扁鵲卻知道兩位哥哥的醫(yī)術(shù)都比他好，不過，大哥治病是在病情發(fā)作前就將病根鏟除，二哥則是癥狀表淺時(shí)藥到病除，小弟扁鵲則是在病情危重時(shí)使用針灸，藥物，手術(shù)等，讓病人轉(zhuǎn)危為安，而最擅長治未病的大哥，卻始終
數(shù)字化成企業(yè)“必答題”，老字號茶企如何求新解、煥新生？
隨著電子商務(wù)、大數(shù)據(jù)、人工智能等領(lǐng)域的發(fā)展，我國數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展逐漸進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展階段，中央相繼提出與數(shù)字經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新、協(xié)同、融合等有關(guān)的政策，積極推動數(shù)字經(jīng)濟(jì)與實(shí)體經(jīng)濟(jì)深度融合。數(shù)字化已經(jīng)不是企業(yè)的“選答題”，而是企業(yè)的“必答題”，如何抓住時(shí)代新的
這種茶是“廉價(jià)香水”？只能說你太膚淺了！
三伏天，正是生產(chǎn)加工高品質(zhì)茉莉花茶的最佳時(shí)節(jié)，以花入茶，從此一汪清水，既有了茶之恬靜，亦有了花之優(yōu)雅。但有人卻認(rèn)為，茉莉花茶在茶圈“鄙視鏈”的底端，茶胚廉價(jià)，花香喧賓奪主。雖然茉莉花茶給人的直接印象是香，愛者頌之沁人心脾，恨者貶之廉價(jià)香水?？?/p>
白茶沙龍（一）云南白茶的歷史、現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢
李揚(yáng)：今天正好借這個(gè)機(jī)會。一方面聊下云南白茶話題，一方面也為我們昆明的茶文化氛圍貢獻(xiàn)一點(diǎn)活力。接下來我們讓詩云帶領(lǐng)我們進(jìn)入這個(gè)活動的節(jié)奏。詩云：歡迎各位嘉賓和小伙伴來參加我們的第11期白茶沙龍?？隙ㄓ泻芏嘈』锇榫秃闷妫枞~進(jìn)化論一直在講熟茶，
普洱茶投資分析：名山古寨茶的交易困境——無人為其正名
現(xiàn)在普洱茶市場遇到這樣一個(gè)令人挺頭疼的問題——許多名山古寨茶根本賣不上價(jià)?，F(xiàn)在除了少數(shù)耳熟能詳?shù)膯纹酚幸欢ǖ慕灰琢客?，剩下的名山古寨茶基本都處于有價(jià)無市的狀態(tài)，買家想買而不敢買，賣家想賣而賣不出去，本以為茶商能夠成為聯(lián)通買家與賣家的中間商，卻
預(yù)見2023 中國茶行業(yè)的十大變局
過去三年以來，盡管之前也過各種樣的或重或輕的影響，客觀地說，唯有在2022年帶給我們的傷害才真正達(dá)到峰值。大疫之后必有大變，中國茶行業(yè)正在經(jīng)歷一場劇烈變革，進(jìn)入2023年，有些趨勢已經(jīng)走進(jìn)現(xiàn)實(shí)、塵埃落定，有些變化正在發(fā)生，對于未來我們唯一的確
做好這一步，才是對易武綠芽茶最大的尊重
都說喝茶人的最后一站是易武它不像冰島和老班章那樣好得直接真正喝懂它需要一點(diǎn)點(diǎn)審美門檻其中一個(gè)門檻，就是沖泡像易武綠芽茶這樣滋味“藏”著的茶沖泡的過程就是“玩水”的過程也是讀懂這款茶的過程喝好易武綠芽茶做好潤茶第一步易武地區(qū)的采摘習(xí)慣，茶葉條索
越陳越香，才是普洱茶的模樣
“越陳越香”是普洱茶的核心價(jià)值，這是我們反復(fù)強(qiáng)調(diào)的。而這些年，在普洱茶的消費(fèi)者中，對這個(gè)理念也已經(jīng)形成了共識，盡管在如何實(shí)現(xiàn)越陳越香的路徑上，仍有一些爭議，但是，“越陳越香”這個(gè)終極目標(biāo)卻已經(jīng)深入人心了。在普洱茶的消費(fèi)者面前，總擺著兩個(gè)需求”
普洱茶投資分析：普洱茶直播為何掉隊(duì)
提到直播帶貨這件事，現(xiàn)在已經(jīng)成為許多普洱茶商的一塊心病。費(fèi)勁折騰大半天，結(jié)果效果不怎么樣。去年還能堅(jiān)持堅(jiān)持，趕上今年行情不好，許多茶商直接放棄了直播帶貨這種銷售模式。而與之對應(yīng)的則是其他茶類直播正進(jìn)行的如火如荼，倘若長此以往普洱茶零售市場的未
老徐談茶：普洱茶未來的消費(fèi)趨勢會如何？
味型繁多所謂千山千韻，百寨百味，每個(gè)山頭每個(gè)寨子，甚至同一個(gè)寨子的每一塊茶地都會產(chǎn)出不同韻味的普洱茶，并且這種不同之處還比較明顯，大家只需多接觸一些不同產(chǎn)區(qū)的茶，相信大家就可以分辨出這些不同之處，這并不需要多高深的專業(yè)技能。2.變化多端普洱茶
