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喝臨滄茶,繞不過(guò)冰島 ?昔歸 ?小戶(hù)賽
今天,我們重點(diǎn)介紹一下近幾年很火的臨滄"黑馬“——小戶(hù)賽
小戶(hù)賽位置
臨滄勐庫(kù)茶區(qū)以南勐河為界,分為東半山和西半山。
小戶(hù)賽位于勐庫(kù)西半山深處,隸屬于公弄村委會(huì),距離公弄村委會(huì)4公里,距離勐庫(kù)鎮(zhèn)約18公里,背靠邦馬(勐庫(kù))大雪山,是離“茶祖”——勐庫(kù)大雪山野生古茶樹(shù)群落最近的地方。
在勐庫(kù)西半山古茶園中,小戶(hù)賽的古樹(shù)茶最為集中。
除冰島之外,小戶(hù)賽茶的品質(zhì)是西半山的典型代表。
小戶(hù)賽與茶界最熱的冰島老寨,同在西半山,兩村間有山間小路可到達(dá),只是不能行車(chē),只能靠步行穿越,直線(xiàn)距離約14公里。
從鎮(zhèn)上到達(dá)小戶(hù)賽,有兩條主要道路通行。
一是沿公弄大寨方向,順山繞行,一個(gè)多小時(shí)左右可達(dá),其本是土路且陡峭,較難行。
第二條是沿馬鹿林、邦罵上去,道路稍好走的多。
大山深處的凈土
正因?yàn)槠h(yuǎn),戰(zhàn)亂和計(jì)劃經(jīng)濟(jì)等 對(duì)云南茶山影響重要的幾個(gè)因素 并沒(méi)有干擾到小戶(hù)賽,這里的拉祜族依然保留著傳統(tǒng),成千的古茶樹(shù)依然得以挺拔地生長(zhǎng)在房前屋后,這里是“大山深處的凈土”。
原始的民風(fēng)民俗和古茶園得以完好保留,在“茶祖”的庇護(hù)下,這里的茶保留著“最原始”、“最正宗”的味道。有勐庫(kù)面積最大的古茶園,雙江市目前古茶園保留的最多,保存的最好的當(dāng)數(shù)小戶(hù)賽村。
小戶(hù)賽平均海拔接近2000米,共有茶園近1200畝,其中有600多畝古茶園。
茶樹(shù)屬于勐庫(kù)大葉種,其中樹(shù)圍超過(guò)1米,樹(shù)高超過(guò)5米,并且成林成片的古茶樹(shù)至少有300畝以上。
無(wú)論是面積、古茶樹(shù)數(shù)量、還是保護(hù)程度,小戶(hù)賽都是勐庫(kù)地區(qū)最好的古茶園之一。
小戶(hù)賽現(xiàn)有200多戶(hù)人家,70%是拉祜族,由三個(gè)寨子組成,一個(gè)漢族寨(以寨),兩個(gè)拉祜族寨(梁子寨和洼子寨),三個(gè)寨子連排等坐落在邦馬大雪山主峰的半腰上,兩個(gè)拉祜族寨子離得很近。
小戶(hù)賽面積最大、年代最久遠(yuǎn)的古茶園也大部分在小戶(hù)賽村的拉祜族寨。
很有特色的古茶村,幾乎家家戶(hù)戶(hù)門(mén)前房后都有古茶樹(shù),碧綠葉茂的古茶樹(shù)圍著一排排房屋,說(shuō)不清到底是寨子建在茶林里,還是茶樹(shù)種在寨子里。
清朝時(shí)期,漢人逐漸進(jìn)來(lái),幫拉祜族種地、蓋房子,和睦相處,漢人就在拉祜族人同意的情況下,在荒坡上逐漸開(kāi)墾水田,從拉祜族人手中換得開(kāi)山權(quán),逐步開(kāi)發(fā)出了坡地,也建立起了茶園。漢人聚集的以寨,距離兩個(gè)拉祜族寨有一公里。
小戶(hù)賽以前很落后,2006年還是非常的貧困村,2010年前還不通車(chē),到公弄村委會(huì)也只有山間小道,2012年才修通到公弄的馬路,2014年才修得不錯(cuò)的土路,茶商可以進(jìn)山收茶。最近兩三年,聲名鵲起,打破困局,迅速發(fā)展。
所謂福禍相依,小戶(hù)賽茶園能留下來(lái),并保存得最好,與它居密林深處、交通不便、受世人打擾較少、拉祜族敬畏自然、大雪山的庇佑、滾崗河與茶山河左右前后相隔阻擋茶園改造及與世隔絕、山高云霧 山間溪水滋潤(rùn)著這里的古茶樹(shù)等等因素有很大關(guān)系。加上原生勐庫(kù)大葉種、勤勞樸實(shí)的山民手工炒制技藝,也因此才造就了目前人見(jiàn)人愛(ài)的小戶(hù)賽茶的獨(dú)特品質(zhì)。
曾有茶友說(shuō)
曾有茶友說(shuō):我喜歡小戶(hù)賽獨(dú)特的花蜜香,蜜甜蜜甜的滋味,這樣的口感特征,整個(gè)勐庫(kù)茶區(qū),唯有冰島茶和小戶(hù)賽才有這樣的喉韻,價(jià)格卻不到冰島老寨的三分之一!
它的香揚(yáng)水柔,似佳人回眸一笑,勾魂溫婉
它的舒爽喉韻,似大江一瀉千里,深邃寧?kù)o的豪邁
它的生津回甜,若詩(shī)歌踏水而來(lái),繞梁三日的纏綿
又有茶友說(shuō),它的純凈感,飲之如遇婷婷少女,一眼難忘
小戶(hù)賽古樹(shù)普洱茶特點(diǎn):
條索:較肥大,梗圓,葉壯。
湯色:明黃清亮
香氣:蜜香襲人,高銳,杯底留香
滋味:香揚(yáng)水柔,蜜甜清冽,新茶時(shí)微微澀,兩年后,它美給你看,給你驚喜!其實(shí)新茶就很驚艷!
水性:醇綿持久
茶韻:綿長(zhǎng)
喉韻:舒爽,持久
生津:兩頰及舌底生津
耐泡度:較高
甘甜協(xié)調(diào)不輸冰島!
由于古樹(shù)群多,品質(zhì)優(yōu)異,近幾年,小戶(hù)賽受眾多茶友追捧,價(jià)格一路飆升,其前景極好的一款好茶。
世人皆知冰島貴,卻鮮有人知小戶(hù)賽茶好
臨滄“黑馬”知否?