普洱茶山位于西雙版納傣族自治州、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶色澤清亮,味道甘甜,香氣逼人,是中國十大名茶之一。這些都是大家所熟知的,但要問各位中國最古老的三座普洱茶山估計很多人回答不上來,那么今天我們就為大家介紹最古老的三座普洱茶山。
大葉種的代表勐庫鎮(zhèn)的大雪山
大雪山正山古樹茶:大雪山位于云南臨滄地區(qū)雙江縣勐庫鎮(zhèn)。若論,必言大葉種,“勐庫大葉茶,品種稱英豪”,云南雙江勐庫鎮(zhèn)是云南大葉種茶的發(fā)源地。勐庫大葉種茶屬喬木型、特大葉類、早芽種,在茶業(yè)界享有較高的美譽度。1984年全國茶樹良種審定委員會評定了第一批30個茶樹良種,勐庫大葉茶、勐海大葉茶、鳳慶大葉茶榜上有名。
大雪山雄踞雙江縣勐庫鎮(zhèn)西北,是孕育勐庫大葉茶的搖籃。在大雪山中上部,海拔2200至2750米,人跡難至的原始森林中,分布著目前已發(fā)現(xiàn)的海拔最高、密度最大的野生古茶樹群落,大部分樹齡在千年以上。經(jīng)過中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所、中國科學院昆明植物研究所、云南省農(nóng)業(yè)科學研究院茶葉研究所等科研部門的植物專家和茶葉專家的鑒定,雙江縣大雪山野生古茶園是茶樹起源中心之一。
大雪山正山古茶、大雪山正山古樹春茶餅均系選用勐庫大雪山野生古茶制成,外觀油潤呈深墨綠色、無毫。聞之有濃郁的山野夜來香的香氣,茶性勁足霸道,存放時間短不宜多飲,特別適宜長期收藏貯存。因地處高山密林,原料采摘艱難,故產(chǎn)量極少。
歷來被列為古六大茶山之首的攸樂山
攸樂山正山古樹茶:攸樂山在云南普洱茶歷史上“輩分”很高,曾位居六大茶山之首?,F(xiàn)今,攸樂山行政名稱為基諾山,主要聚居著基諾族。攸樂山區(qū)屬北來勢帶高原氣候,是云南大葉茶的中心產(chǎn)地之一,早在1700多年前就有栽培著作權(quán),歷史上最高產(chǎn)量達到2000擔以上。老茶樹一年一生的葉芽呈黃綠色,發(fā)芽早,多茸毛,是優(yōu)良的普洱茶種。曬青毛茶為棕紅色,茶質(zhì)較硬,條索分明,青茶味釅,生津味甘;熟普醇厚甘滑,沙化怡爽。
攸樂山古茶園毀壞嚴重,在世不多,只有深入茶區(qū),用心采集,才能采收到為數(shù)有限的優(yōu)質(zhì)茶葉。
名氣大的布朗山
布朗山位于西雙版納勐??h的境內(nèi),靠近中緬邊境,是著名的普洱茶產(chǎn)區(qū),也是古茶園保留得最多的地區(qū)之一,布朗山方圓1000多平方公里。布朗山鄉(xiāng)包括班章、老曼峨、曼新龍等村寨,其中,最古老的老曼峨寨子已有1400年歷史。布朗族是百濮的后裔,他們世世代代生活在布朗山,是世界上最早栽培、制作和飲用茶葉的民族。
布朗山是著名的普洱茶產(chǎn)區(qū),山中的村寨,大的有班章、老曼峨、曼新龍等幾座。國內(nèi)一些學者曾考證,布朗山種茶的歷史,可以追溯到4000多年前。人類消耗的第一片茶葉,就是當?shù)鼐用竦淖嫦日聛淼?。?jù)專家考證,布朗山民是古代百濮民族的后裔,具體說,包括了今天的布朗、佤、德昂等民族。在歷史上,百濮民族曾經(jīng)南遷,在中南半島建立了以吳哥窟為代表的曠世文明。與這些遠出國門的祖先相反,留在國內(nèi)的布朗、德昂等族,直至民國時期仍身處密林,在這方圓1000多平方公里的布朗山中日出而作、日落而息,始終不曾離開云南一步,遠離外部世界的召喚。所以,可以這樣說,布朗山中的居民是云南原生的土著民族,是真正的云南人之根。也許正是由于這千年的閉塞、千年的隱居,布朗山民們才能與大自然息息相通。在這里,他們食百草、嘗百味,將無數(shù)大自然的饋贈收入自己的杯盞之中,滿山的奇珍化成強健體魄的營養(yǎng),其中茶葉便是被布朗山民最早馴化、種植和享用的。
每畝多則達200余株,少則20~30株,管理粗放,茶農(nóng)每年除1~2次草外,均不進行茶枝修剪、中耕施肥等管理,任茶樹自行生長。因此,茶樹高分枝少、產(chǎn)量低。解放后,鄉(xiāng)政府組織開展對老茶園進行修整,同時,組織利用荒山開辟種植新茶園,積極推廣茶葉種植新技術(shù)。1982年茶園承包到產(chǎn)后,實行家庭生產(chǎn)與管理,茶葉逐步成為布朗山農(nóng)民經(jīng)濟的主要來源,新茶園的發(fā)展速度加快。1988~1990年,勐海茶廠先后在布朗山的班章村開辟茶園茶地200畝,開始采用無性發(fā)育苗繁殖(扦插)技術(shù)。1992年以后,黨委書記楊文明將發(fā)展茶葉列為布朗山擺脫貧困的重要措施。之后的幾年里,生態(tài)茶葉種植已成為布朗山布朗族的重要產(chǎn)業(yè)。2004年后,布朗山茶葉價格上漲,成為農(nóng)民脫貧的主要產(chǎn)業(yè)。2008年,全鄉(xiāng)共有茶葉面積28005畝,產(chǎn)量4649百公斤,茶葉產(chǎn)業(yè)收入達1000多萬元。
布朗山的茶不施化肥、不打農(nóng)藥,是綠色健康的生態(tài)茶。因而倍受全國各地朋友的喜愛。眾多普洱茶商都看準布朗山的優(yōu)質(zhì)自然與生態(tài)條件,汲取其精華,為茶友提供品味醇正的普洱茶。
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