對普洱茶有基本常識的人都知道普洱茶餅茶的重量是357克，而為什么是357克呢？為什么不是500克1000克這樣不是更好計算嗎？
首先回答這問題，我們應該了解一些基本常識，現(xiàn)在我們用的千克，克等國際計量方式產生于1799年，于1960年第十一屆國際計量大會通過，推薦各國采用，國際簡稱SI。而普洱茶的產生早于1799（18世紀）年，而古代中國的計種重方式是斤，兩這樣的計重方式。
歷史角度
清朝雍正十三年清廷頒布條例，規(guī)定普洱餅茶是當時的“七兩”（清朝1斤=16兩即590g，一兩=36.875g），根據(jù)“七圓為一筒，重四十九兩”所以當時一餅普洱茶的重量是258.125g，當然那時候還沒有這么精準的計量方式大約就是258g。當時普洱茶因普洱府管理得名，經(jīng)茶馬古道輻射世界?！罢舳鴪F之，緊壓成型”也在這個特殊時期產生，當時因為交通惡劣，主要運輸方式為馬馱。
1959年當時政府為了便于管理計算頒發(fā)了《國務院關于統(tǒng)一我國計量制度的命令》規(guī)定：“十六兩一斤改為十兩一斤”，也就是說現(xiàn)在每兩=50克。根據(jù)傳統(tǒng)工藝壓制的餅茶通過頒布后的法律計算50*7=350g，350g*7=2450，后來政府為了便于登記，馬幫為了好計算就加了50克然后再除7，多1克忽略不計。一匹馬馱2件茶，一件茶有12筒，一筒有2.5千克，所以最后一匹馬馱了大約60公斤茶。
文化角度
“妻子餅”路程艱險，一走幾月有余在這段路程中無人知曉會發(fā)生什么，這片茶就帶著妻子沉甸甸的思念和一路平安的祝愿。而在舊中國“七子”有代表著人丁興旺，家族繁榮的意思。七餅一筒象征團團圓圓，闔家歡樂。一片小小的七子餅茶活生生的映照出勤勞勇敢的云南人對生活的質樸追求和對家庭圓滿和諧的美好祝愿。
《易經(jīng)》角度
七者，少陽，為龍，變動不居，普洱茶變化多端，收藏品飲豐富多彩。五者五行，變化之規(guī)律，五味，普洱茶五味調合為最高境界三者天地人，三生萬物，品茗收藏需天時地利人和。
結束語
當然隨著市場需求和消費者的審美觀念改變，普洱茶還也發(fā)展出了各種各樣的計重方式，比如書劍古茶就有50克357克400克這樣的餅茶滿足不同消費者的需求，也有磚茶，沱茶這樣的產品，但最主流的357克卻還是不可動搖，因為它已經(jīng)成為了普洱茶的標志，更成為了文化的傳承的薪薪之火。
