近年來，鄉(xiāng)村旅游持續(xù)升溫，文化旅游小鎮(zhèn)遍地開花，帶動了農村經濟發(fā)展，推動了城鎮(zhèn)化建設的進程。隨著越來越多的村鎮(zhèn)轉型文化旅游，同質化現(xiàn)象嚴重，小鎮(zhèn)缺乏文化特色及產業(yè)支撐，旅游熱度難以持續(xù)，大部分曇花一現(xiàn)銷聲匿跡。但西咸新區(qū)茯茶鎮(zhèn)的游客人數(shù)卻逆勢上升，在陜西眾多的旅游小鎮(zhèn)中獨樹一幟，這得益于茯茶產業(yè)的發(fā)展。
下面小編與大家分享西咸新區(qū)茯茶鎮(zhèn)文化產業(yè)集團有限公司魏金娟董事長《茯茶鎮(zhèn)轉型升級發(fā)展特色產業(yè)的思考》一文，該文以茯茶鎮(zhèn)為例對陜西文化旅游小鎮(zhèn)發(fā)展過程中存在的困難和問題，面臨的機遇與挑戰(zhàn)，以及如何實現(xiàn)產業(yè)轉型，均提出了創(chuàng)新的實踐建議，值得分享和借鑒。
▲西咸新區(qū)茯茶鎮(zhèn)文化產業(yè)集團有限公司魏金娟董事長一、茯茶鎮(zhèn)的發(fā)展情況
1、概況與規(guī)劃
茯茶鎮(zhèn)位于涇河新城涇干鎮(zhèn)雙趙村，由西咸新區(qū)茯茶鎮(zhèn)文化產業(yè)集團有限公司建設并運營，是西咸新區(qū)探索新型城鎮(zhèn)化建設的重點項目。
茯茶鎮(zhèn)在建設過程中保持保留了原村莊和農民的宅基地，以國有建設用地修建了兩條商業(yè)街，后期建設了溫泉酒店、茶馬驛站，與原村莊聯(lián)為一體。
茯茶鎮(zhèn)被評為國家3A級旅游景區(qū)，獲得國家住建部“美麗宜居村莊”、國家旅游局“中國鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客示范基地”等稱號，取得陜西省十大鄉(xiāng)村旅游景點、十佳美麗村鎮(zhèn)等榮譽，入選西安市創(chuàng)建特色小鎮(zhèn)名單。
2、成績和貢獻
茯茶鎮(zhèn)開發(fā)建設兩年多以來，在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)、帶動農民致富、促進鄉(xiāng)村經濟發(fā)展、探索“三農”問題破解途徑等方面，都做出了突出的成績。社會貢獻集中體現(xiàn)在以下幾個方面：
一是茯茶鎮(zhèn)旅游的興旺對區(qū)域經濟發(fā)展起到極大的帶動作用。茯茶鎮(zhèn)的旅游帶動了雙趙村及周邊幾個村的發(fā)展，村民就地轉為經營戶，在外打工、經商的村民陸續(xù)返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。2017年茯茶鎮(zhèn)被國家旅游局評為“中國鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客示范基地”?，F(xiàn)在村里基本家家都經商，戶戶有產業(yè)，村民的精神面貌、經濟收入和村容村貌發(fā)生了翻天覆地的變化。
二是茯茶鎮(zhèn)對茯茶產業(yè)的發(fā)展起到了巨大的宣傳推廣作用。游客通過在茯茶鎮(zhèn)的體驗式場景消費，認識了解茯茶，隨著茯茶被千家萬戶所熟知，消費者對產品的認知度大大提升。這比投入巨大財力做硬廣告的宣傳效應更加深入人心。
三是茯茶鎮(zhèn)人氣持續(xù)火爆，帶動了涇河新城全域旅游的發(fā)展。陜西電視臺以《一壺茶煮沸了一座城》為題對茯茶鎮(zhèn)進行了報道，概括了茯茶鎮(zhèn)對區(qū)域經濟發(fā)展的貢獻，央視及其它媒體也對茯茶鎮(zhèn)多次深度報道。茯茶鎮(zhèn)的發(fā)展為促進農業(yè)轉型、農村面貌改變、農民安居樂業(yè)做出了很大貢獻。
3、困難與問題
像茯茶鎮(zhèn)這樣的旅游文化小鎮(zhèn)，陜西有數(shù)十家，大多數(shù)存在消費層次低、游客駐留時間短、旅游季節(jié)性強等問題。究其原因，主要是文化元素不夠豐富、經營業(yè)態(tài)單一、缺乏產業(yè)支撐，傳統(tǒng)經營模式、與村集體協(xié)同發(fā)展不夠、村鎮(zhèn)建設缺乏統(tǒng)一規(guī)劃等，使小鎮(zhèn)難以持續(xù)發(fā)展。
二、對特色小鎮(zhèn)發(fā)展路徑的思考況
陜西的文旅小鎮(zhèn)定位大同小異，個性色彩不鮮明，使游客產生視覺疲勞。要實現(xiàn)長久可持續(xù)發(fā)展，特色小鎮(zhèn)在競爭中要找準文化定位和產業(yè)定位，實行差異化發(fā)展，在“特色”上下功夫。實現(xiàn)由文化旅游小鎮(zhèn)向特色文化產業(yè)小鎮(zhèn)的轉變。
1、特色小鎮(zhèn)文化品牌打造
一是要找準定位，確定品位，樹立品牌。茯茶鎮(zhèn)要從“文化+茯茶”的鄉(xiāng)村旅游主導模式，轉向“茯茶+文化”的產業(yè)主導模式。突出茯茶主題，把茯茶鎮(zhèn)打造成集茯茶生產加工、批發(fā)零售、科研創(chuàng)新、文化創(chuàng)意、生態(tài)農業(yè)、休閑度假于一體的茶文化小鎮(zhèn)，成為名符其實的“中國茯茶之鄉(xiāng)”。
二是要圍繞茯茶做文化，全方位提升茯茶鎮(zhèn)的文化形象。借力文化產品，彰顯產業(yè)特色，以文化帶動產業(yè)發(fā)展。把茯茶元素深深植入建筑風格、氛圍營造及產品宣傳設計中，通過舉辦文化活動、茶文化論壇等形式宣傳茯茶知識，通過游客親手制作茯茶等形式增加旅游互動，加深消費印象。挖掘傳承茯茶工藝，使茯茶文化歷久彌新。
三是借力文化產品，推動產業(yè)發(fā)展。電視劇《那年花開月正圓》的熱播，以及近期《茯茶小鎮(zhèn)》等原創(chuàng)歌曲在網(wǎng)絡上迅速傳播，掀起一股茯茶文化熱。我們要借力做好文化宣傳，引入文創(chuàng)團隊，挖掘歷史故事。2018年茯茶鎮(zhèn)要創(chuàng)作一部好劇，譜寫幾首好歌，增加產業(yè)小鎮(zhèn)的文化韻味，發(fā)揮文化對產業(yè)的宣傳帶動作用。
四是要堅持文化的群眾性。建立群眾文化廣場，引導當?shù)鼐用穹e極參與，鼓勵村民唱秦腔、跳廣場舞、說快板、陜西亂彈等，以容易入門、熱烈奔放、朗朗上口的文化活動，帶動游客參與其中，增強游客體驗度，變靜態(tài)旅游為互動參與。要學習麗江。只有群眾廣泛參與，文化才有生命力。
五是文化活動常態(tài)化?；顒右曰有问綖橹?。打硬廣告游客的參與性低，成本高，效果還不好，往往是活動來了，游客多了，活動結束，游客走了。茯茶鎮(zhèn)要發(fā)揮自身的旅游資源與媒體及文創(chuàng)團隊合作，為活動提供便利條件，多舉辦歌曲、戲劇、論壇、比賽等參與性強的活動，改變靜態(tài)的旅游氛圍。盡量避免掏錢買文化、買活動。
六是豐富經營業(yè)態(tài)。招商中要布局咖啡屋、酒吧、風情餐廳等時尚街區(qū)，以適應年輕人的消費需求，提升消費檔次，服務于各年齡階段人群。引入原創(chuàng)音樂、美術寫生、動漫游戲等文創(chuàng)團隊，以多種形式展現(xiàn)茯茶文化，全面提升特色小鎮(zhèn)的文化品味。
2、堅定不移地走產業(yè)化發(fā)展道路
首先要做好產業(yè)小鎮(zhèn)規(guī)劃。沒有實體產業(yè)支撐的文化投資回報周期很長，很難實現(xiàn)盈利。要把茯茶產業(yè)做大、做深，向前端和后端延伸，挖掘全產業(yè)鏈的價值。
茯茶鎮(zhèn)目前規(guī)劃面積約2200畝，包括原有村莊約350畝，原駐村民518戶，2054人。按國家產業(yè)小鎮(zhèn)規(guī)劃的要求，一般核心區(qū)為1平方公里，幅射3平方公里。茯茶鎮(zhèn)還需要擴大用地范圍，配套住宅、商業(yè)、文化類建設用地，按照節(jié)約集約、精致宜居的原則，合理規(guī)劃生產、生活、生態(tài)、社區(qū)等空間布局，建設美麗宜居的特色小鎮(zhèn)。
二是加快生產制造園區(qū)建設。目前茯茶鎮(zhèn)引進了9家茯茶生產企業(yè)。2019年年底工廠全部投產后，預計年產茯茶3萬噸，年產值將超過30億元。茯茶鎮(zhèn)集團要從行業(yè)發(fā)展的高度為茯茶發(fā)展做好服務，促進企業(yè)盡快投產，形成茯茶行業(yè)產能的聚集。通過行業(yè)協(xié)會制定行業(yè)質量標準，促進產品品質提升，凈化市場環(huán)境。目前已有部分茯茶企業(yè)取得出口許可證，開始在“一帶一路”沿線國家拓展銷售渠道。
三是加大研發(fā)力度，推動產業(yè)迭代升級。隨著時代的變化，消費需求也在發(fā)生著變化，市場不斷細分?，F(xiàn)在茯茶的散茶發(fā)花、速泡茶工藝都比較成熟了，在保持傳統(tǒng)工藝的同時，要加大新技術、新工藝、新產品的研發(fā)力度。研發(fā)數(shù)控生產設備，實現(xiàn)標準化管理。探索調配茶、奶茶、冷飲茶等產品研發(fā)，以適應新生代的消費喜好。贏得年輕人的喜愛，在未來的消費市場才能有一席之地。
四是茯茶鎮(zhèn)為促進產業(yè)集群發(fā)展，設立了茯茶廠商直營一條街。按照一廠一店的原則引進企業(yè)。截止2017年底有正式生產許可證的茶廠商共有52家，目前已經有近30家的企業(yè)入駐直營街。茯茶鎮(zhèn)為生產廠商提供了免費的實體經營門店，下一步廠商還可以通過茯茶鎮(zhèn)的電子交易平臺進行線上銷售。要在競爭中促進產品質量提升，促進價格公允。讓顧客能買到放心茶，得到實惠。企業(yè)聚集、產業(yè)繁榮，茯茶鎮(zhèn)的影響力才會越來越大，把茯茶鎮(zhèn)打造成名符其實的中國茯茶產業(yè)集散地。
五是深化消費體驗，營造旅游消費新環(huán)境。茯茶鎮(zhèn)的茯茶博物館通過深度挖掘歷史，運用現(xiàn)代展陳手法，追溯了源遠流長的茯茶文化。2017年我們還建了一個茯茶手筑體驗園，全透明的生產線完整展示了茯茶的生產工藝，游客可以參與體驗茯磚茶的制作過程，根據(jù)自己的想法進行私人訂制，彰顯產品的文化個性。通過深度體驗和場景消費，加深游客對茯茶的了解和認識。
六要大力拓展銷售渠道。茯茶在古絲綢之路上一直是銷量最大的茶葉品種，遠銷俄羅斯、蒙古國、哈薩克斯坦、中東、歐洲等國家和地區(qū)，被譽為神秘的“生命之茶”。但近年來安化黑茶對茯茶市場形成很大的壓力，湖南省在黑茶的推廣上投入很大的財力、物力，我國西北地區(qū)的邊銷茶基本都用的安化黑茶。
茯茶鎮(zhèn)集團正在積極與國家農業(yè)、發(fā)改等部門及西部省市對接，希望茯茶能跟隨“一帶一路”的政策引領，走向更遠更廣闊的市場。當然還需要政府部門在財政貼補、稅收減免、出關審批等方面給予大力支持。
3、建設“智能化小鎮(zhèn)”
運用“互聯(lián)網(wǎng)+”的思維，建設“智能化小鎮(zhèn)”。利用積累的旅游資源，建設智能化管理平臺，打通經營端、客戶端、管理端的線上連結。為商戶提供發(fā)布產品及服務信息的平臺，為消費者提供便捷的查詢、導購、消費、意見反饋渠道，茯茶鎮(zhèn)做為平臺管理者充分發(fā)揮的宣傳推廣作用，建立信息反饋系統(tǒng)，處理顧客及商家意見投訴，對商品貿易、消費服務、人流、車流、現(xiàn)金流進行數(shù)據(jù)分析，挖掘數(shù)據(jù)管理的附加值，提高商業(yè)效率，為茯茶鎮(zhèn)尋找新的盈利模式。
全面提升游客在茯茶鎮(zhèn)的視覺、聽覺、味覺感受。利用電子化設備提升宣傳效果，改善游客的視聽感受，增強游客的參與度和趣味性。讓游客在買茶、品茶的同時，享受茶文化和藝術欣賞的樂趣。徹底改變關中民俗小吃一條街的形象，拉開與其他旅游小鎮(zhèn)的文化層次。
4、推進行業(yè)整合，實現(xiàn)跨越發(fā)展
茯茶產業(yè)近兩年雖然發(fā)展迅速，但產能較小，散、亂、弱特征明顯。技術革新缺乏行業(yè)引導，產品質量參差不齊，市場監(jiān)管乏力，企業(yè)資金周轉困難。在與安化黑茶、普洱茶等發(fā)酵類茶葉的競爭中，產品成本、市場占有率、推廣能力都處于弱勢地位。茯茶要統(tǒng)一行業(yè)質量標準，統(tǒng)一“涇陽茯茶”的公共品牌和宣傳口徑，找到差異化競爭策略。
茯茶鎮(zhèn)集團雖是企業(yè)，但要有產業(yè)發(fā)展的思維。我們已經開始市場調研及數(shù)據(jù)分析工作，為產業(yè)規(guī)劃做好數(shù)據(jù)采集，利用市場化的手段促進產品質量提升、市場凈化。產業(yè)規(guī)劃等系統(tǒng)性問題，還需要政府主管部門的支持。
目前正是茶產業(yè)整合風起云涌的時候，全國已有11家茶葉公司上市。茯茶行業(yè)內還沒有一家龍頭企業(yè)。這是茯茶行業(yè)面臨的劣勢，也是發(fā)展的契機。通過產業(yè)整合增強產業(yè)集中度、提高資源配置效能、提升行業(yè)整體競爭力是大勢所趨。茯茶鎮(zhèn)集團要抓住時機，以資本為紐帶，對行業(yè)上下游資源進行鏈接，抓緊原料生產基地的建設，完成銷售渠道的快速鋪設。促進茯茶產業(yè)在品牌、產量、價格等方面形成競爭優(yōu)勢。
努力培育上市主體。茯茶鎮(zhèn)要完善公司治理結構，規(guī)范公司行為，發(fā)揮混合所有制企業(yè)的資源優(yōu)勢和經營優(yōu)勢，培育企業(yè)的內生動力。聯(lián)合行業(yè)共同發(fā)展，做好走向資本市場的各項準備，力爭能成為西咸新區(qū)第一家土生土長的上市公司。
5、促進產業(yè)與金融資本的深度融合
金融資本對茯茶行業(yè)的快速發(fā)展已經有了敏銳的洞察，但由于企業(yè)規(guī)模小，沒有不動產抵押等強擔保措施，金融資本的介入十分謹慎。如何突破瓶頸，實現(xiàn)產融結合，是我們面臨的重要課題。
在引導金融資本投向茯茶產業(yè)的過程中，突破“動產質押”的瓶頸，是必須跨出的一步。茯茶鎮(zhèn)正在與金融機構合作，探索“茶業(yè)銀行”的建設。通過設計標準化實物倉單，實現(xiàn)倉儲物流的現(xiàn)代化，進而實現(xiàn)資產證券化，促進金融資本與實體經濟的有機結合，助推產業(yè)快速成長。同時“茯茶銀行”將為廣大茶葉愛好者投資茶產品提供倉儲、保值增值等貼心的“管家”服務。
設立產業(yè)基金，把產業(yè)先做大，才能做強。為了快速壯大茯茶產業(yè)，涇河新城建設集團及茯茶鎮(zhèn)集團聯(lián)合社會資本組建了一支茯茶產業(yè)基金，規(guī)模10億元，為茯茶企業(yè)提供資金支持。基金將覆蓋從茶葉種植、生產、加工、倉儲、銷售，到文化建設、茶具茶藝、茶館、民宿等茯茶全產業(yè)鏈。第一批基金已經落地，第二批基金將投向在茯茶鎮(zhèn)落戶的生產廠商。茯茶鎮(zhèn)現(xiàn)入駐30多家茯茶生產廠商，經銷商100多家，從業(yè)人數(shù)超過3000人。如果政府部門能在引導基金中投入一些財力，普惠金融將會迸發(fā)出巨大的產業(yè)推進動能。
適時建立茶葉交易中心，推動現(xiàn)貨電子交易。在實體產業(yè)聚集效應充分發(fā)揮后，把線上與線下相結合，建立茶葉交易中心，搭建茯茶現(xiàn)貨的電子交易平臺，促進茶葉貿易、實現(xiàn)產品價值發(fā)現(xiàn)，擴大行業(yè)輻射力，推動茶葉及地區(qū)農業(yè)產業(yè)發(fā)展。
6、與村集體密切協(xié)作，促進城鄉(xiāng)一體化
黨的十九大對農村集體經濟發(fā)展高度關注，茯茶鎮(zhèn)在與雙趙村的協(xié)同發(fā)展中做了有益的探索，還要進一步發(fā)揮特色產業(yè)對區(qū)域發(fā)展的帶動作用。
通過入股、聯(lián)營等方式與村民組建合作社。按照政府引導、企業(yè)帶動、農戶參與的思路，充分調動村民的積極性，鼓勵更多的周邊村民投身茯茶產業(yè)，帶動茶藝表演、茶文化產品、茶館、茶舍、茶文化民俗等關聯(lián)產業(yè)，延展產業(yè)鏈，增強鄉(xiāng)村經濟的活力，實現(xiàn)鎮(zhèn)村融合、文旅融合。
進一步提升村莊環(huán)境，改善基礎設施，充分發(fā)揮集體用地的效能，通過流轉置換盤活土地，建立小型家庭農場、共享菜園；引導農民利用空閑的住宅從事民宿經營，圍繞茯茶產業(yè)開展旅游服務，促進農村三產融合，建立宜居、宜業(yè)、宜享、宜樂的新型農村社區(qū)，促進城鄉(xiāng)一體化。
加大對農民的職業(yè)技能培訓，通過旅游接待、茶藝表演、營銷技能等培訓，提升素質，轉變觀念，規(guī)范鄉(xiāng)村旅游服務，促進產業(yè)有序發(fā)展。茯茶鎮(zhèn)在產業(yè)用工、物業(yè)管理等方面，優(yōu)先安排雙趙村及周邊村民就業(yè)，讓農民分享城鎮(zhèn)化的發(fā)展紅利。從根本上解決農業(yè)轉型、農村建設、農民就業(yè)等問題。
7、一二三產業(yè)聯(lián)動，構建田園綜合體
圍繞茯茶，發(fā)展一二三產業(yè)。“自古嶺北不植茶，唯有涇陽出磚茶”，隨著氣候條件的變化，嶺北植茶也有可能。我們引進適應能力較強的“陜茶一號”茶樹，在茯茶鎮(zhèn)進行種植實驗。如果實驗成功，可在茯茶鎮(zhèn)周邊進行大面積土壤改良并種植茶苗。游客在茯茶鎮(zhèn)將可以從茶葉采摘開始，體驗采茶制茶的全過程，加深消費體驗，以茯茶產業(yè)帶動休閑觀光、餐飲、住宿等綜合服務業(yè)的發(fā)展，實現(xiàn)一二三產業(yè)融合發(fā)展，也可以為精準扶貧探索一條新的路子。
堅持新型城鎮(zhèn)化發(fā)展道路。為了把茯茶產業(yè)做深做透，茯茶鎮(zhèn)規(guī)劃了茯茶加工制造產業(yè)園、茯茶銷售展示區(qū)、茶葉銀行倉儲區(qū)、文化街區(qū)、餐飲服務街區(qū)、茶葉種植觀光區(qū)、休閑農莊、田園社區(qū)等功能片區(qū)，把茶葉生產加工、倉儲物流、展銷展示、電商平臺、文化旅游、休閑養(yǎng)生等多種業(yè)態(tài)相結合，構建現(xiàn)代田園綜合體，還需要政府在土地資源上給予一定的支持。
完善配套服務設施。完成茯茶鎮(zhèn)溫泉酒店、客棧、商業(yè)街的建設及招商，引進社會資本合作經營。讓游客在茯茶鎮(zhèn)能品嘗到茯茶的馨香，吃上地道的農家飯，住進特色民宿小院，享受田園生活的樂趣，讓村民在城鄉(xiāng)一體化的過程中，還能望得見山、看得見水、記得住鄉(xiāng)愁，把茯茶鎮(zhèn)真正打造成中國茯茶的故鄉(xiāng)。
8、做好品牌建設，打造“產業(yè)+文化”名片
隨著茯茶得到越來越消費者的認可和喜愛，作為茯茶的原產地，我們要果斷叫響“中國茯茶原產地”、“中國茯茶集散地”、“中國茯茶之都”、“茯茶故鄉(xiāng)”等稱號，進一步擴大茯茶鎮(zhèn)對茯茶行業(yè)的影響力，提升茯茶鎮(zhèn)旅游文化品牌的知名度。
2017年，茯茶鎮(zhèn)被國家旅游局評為“中國鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客示范基地”，成為陜西省唯一獲此殊榮的產業(yè)小鎮(zhèn)；入圍西安市首批創(chuàng)建類特色小鎮(zhèn)名單，成為歷史經典類唯一入選的特色小鎮(zhèn)。茯茶鎮(zhèn)還在2017年中國旅游總評榜網(wǎng)絡測評中榮獲陜西年度人氣小鎮(zhèn)第一名，在文化旅游小鎮(zhèn)普遍蕭條的冬季，茯茶鎮(zhèn)人氣逆勢上升，形成新的旅游熱潮和創(chuàng)業(yè)熱潮。
2017年茯茶鎮(zhèn)所在的雙趙村被陜西省住建廳等4部門評為“陜西省美麗宜居示范村”，這是特色產業(yè)小鎮(zhèn)建設中共建雙贏的范例。
茯茶鎮(zhèn)將堅持走產業(yè)化發(fā)展道路，文化搭臺，產業(yè)唱戲，把茯茶鎮(zhèn)建成有歷史記憶、有文化傳承、有地域特點、有市場基礎的產業(yè)小鎮(zhèn)，才能成為真正的特色小鎮(zhèn)，為振興茯茶產業(yè)和鄉(xiāng)村經濟做出應有的貢獻。
結束語
茯茶鎮(zhèn)正走在從鄉(xiāng)村旅游向特色產業(yè)小鎮(zhèn)轉型的路上，任重而道遠。陜西眾多的文化旅游小鎮(zhèn)也需要審慎思考：長久持續(xù)發(fā)展，路在何方？
小編認為：小鎮(zhèn)發(fā)展要樹立文化為魂，產業(yè)為根，文化引領，產業(yè)支撐的理念。文化和產業(yè)都要在“特”字上下功夫，一鎮(zhèn)一業(yè)、一鎮(zhèn)一景、一鎮(zhèn)一韻，才有文化魅力。以產立鎮(zhèn)、以產帶鎮(zhèn)、以產興鎮(zhèn)，才有持續(xù)發(fā)展的活力，最終實現(xiàn)產鎮(zhèn)一體、協(xié)調發(fā)展。
