常識
茶越貴，口感越淡？
為何貴的茶反而口感很“清淡”?又或者為何便宜的茶味道很重?在茶會上，不常遇過此類的問題，只是剛入行的新人常說：“此茶這么淡，為什么值這個錢?”其實，常喝茶的人會有一個感覺，貴的茶、好的茶滋味確實比較淡，卻茶香持久，回甘明顯，且耐泡。為了全面了
湯香，普洱茶的獨特品飲價值
普洱茶說到底還是一種茶，是一種日常飲品，不是一種藥，即使它具有良好的生態(tài)地理和健康價值，但如果不具備較強的品飲價值，要想熱起來也是頗具難度的。特別是在中國茶品飲價值譜系中，綠茶類長期占據著主導地位，早已定義了中國茶飲核心價值的傳統(tǒng)格局。普洱茶
云南白茶怎么樣？有什么優(yōu)勢？
近年來，云南白茶越來越受茶友們的喜愛，云南白茶并不是普洱茶，只是用了云南大葉種為原料，按照云南白茶制作工藝制成的白茶，比較有名的云南白茶有月光白，云南大白毫等，主產地在云南景谷，但近幾年，各個寨子的白茶都有了，班章白茶，冰島白茶等等一系列，名
普洱熟茶沖泡水溫
普洱茶熟茶怎么泡了喝，這既是個簡單的問題，也是很多人頭疼的問題。泡不開水甜味，泡過了醬油湯。泡得合適才剛剛好。普洱熟茶的沖泡水溫：沖泡普洱熟茶的水溫為100攝氏度，使用沸水沖泡才能使其茶香充分釋放，在注入沸水前后可充分淋壺，保持壺溫不降，使泡
什么是后發(fā)酵茶
后發(fā)酵是利用微生物來加速茶葉轉化的一個過程，后發(fā)酵特指黑茶，而黑茶包含的具體茶品有安化黑茶（茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖）、廣西六堡茶、陜西茯茶、湖北青磚茶、四川藏茶（邊茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱茶）等。各類茶的發(fā)酵程度不發(fā)酵茶
四川也是我國的產茶大省，那它有哪些紅茶呢？
紅茶，屬于全發(fā)酵茶，是中國特有的一種茶類，在國際市場上享有很高聲譽。它的制作過程包括了采摘、萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥這幾道工序。紅茶可以幫助消化，同時還可以起到提神醒腦的作用。四川是一個產茶大省，那么四川有哪些紅茶呢？今天我們一起來看看吧。一、
普洱茶是什么茶，有什么功效
普洱茶是中國著名的一種茶葉品種，屬于大葉種茶。普洱茶產于云南省，從唐朝時期就開始有記錄。普洱茶可以分為生普洱和熟普洱兩種，經過不同的發(fā)酵、儲存和加工而成。本文將著重介紹普洱茶的來源和功效。一、普洱茶的來源普洱茶是一種與其他茶類不同的發(fā)酵茶，在
為什么空腹不宜喝茶？
茶是我國傳統(tǒng)的飲品之一，具有清熱解暑、提神醒腦等多種功效。然而，有些人認為空腹喝茶會對身體產生不良影響。那么，為什么空腹不宜喝茶呢？下面我們來詳細探討一下。一、茶葉中含有一定量的咖啡因，這是一種興奮劑。在空腹的情況下，人體的胃酸分泌較少，咖啡
喝普洱茶會失眠嗎
普洱茶作為中國傳統(tǒng)茶葉中的一種，一直以來備受喜愛。普洱茶不僅具有美味的口感，還有助于健康。但有些人可能會擔心，喝普洱茶會不會導致失眠呢？本文將詳細介紹這個問題。首先，我們需要了解一下什么是普洱茶。普洱茶是指云南省普洱市及周邊地區(qū)生產的一種大葉
大金針屬于什么茶類
大金針屬于紅茶類，是滇紅茶下的一個細分品種，顧名思義，它是由滇紅茶的大葉種芽頭或一芽葉為原料制成，主要產自于云南臨滄的鳳慶，是在工夫滇紅茶的基礎之上，采用新技術創(chuàng)制而成，由于外形似金針，故被稱作大金針。大金針屬于什么茶類大金針指的是滇紅茶中的
景谷大白毫屬于什么茶
大白毫產自云南思茅地區(qū)景谷鄉(xiāng)海拔2千多米的古茶林。大白毫茶采于古茶樹林中，飲用時清爽可口，祛除疲勞，幫助消化。經常飲用是養(yǎng)生健體，延年益壽之佳品，長期存放，越陳越香，有極高的收藏價值。景谷大白毫屬于什么茶云南景谷大白毫屬于白茶的一種，大白毫是
云南景谷古樹茶的特點
景谷：古稱“勐臥”，意為“有鹽井之地”景谷縣，地處無量山脈西南側，歷史悠久，是唯一發(fā)現茶樹起源始祖寬葉木蘭化石的地方，至今約3540萬年。全縣栽培百年以上古茶園3萬畝，野生茶群落面積6.2萬畝，主要分布在正興鎮(zhèn)黃草壩、通達，益智鄉(xiāng)曼竜、蘇家山
云南古樹白茶的特點
古樹白茶，主要指的是云南境內采用當地喬木型大葉種，根據白茶加工工藝精制而成的白茶，云南古樹白茶區(qū)別于其他茶類的制作工藝就是沒有殺青、揉捻等環(huán)節(jié)，因為輕度發(fā)酵，減輕了鮮葉中的苦澀成分，形成口感柔美、清香、甜潤，特殊的工藝使其保留了茶葉里的大量營
云南白茶的優(yōu)勢
近幾年，總聽人說起云南白茶。如果去茶葉市場轉一轉，會看到命名不同的白茶，如景谷大白、古樹白、班章白、冰島白；從形狀來看，有散茶，也有餅茶、磚茶、龍珠等等。的確，云南白茶看起來，火了。但越是這種時候，越要謹慎面對，我認為云南白茶根本前途是光明的
云南古樹白茶的品質特征
云南古樹白茶是由云南特有的古樹新鮮葉子制成的。云南古樹白茶是通過復式萎凋的方法制作的：室內和日光萎凋交替。陽光萎凋在白茶中保留了更多的氨基酸和可溶性糖。古樹白茶花香香氣濃郁，口感醇厚，耐泡性高。云南古樹白茶的品質特征云南古樹白茶區(qū)別于其他茶類
熟茶存放多久更好喝？
一腳邁入普洱茶的領域，總會問出或者被問到：“這茶值得收藏嗎?”“這茶藏多久合適?”很多時候，這些都是看似簡單其實不易回答的問題簡單之處在于普洱茶越陳越香已是共識無疑，而困難之處在于普洱茶真正實現越陳越香需要的條件太多太復雜，無論生茶、熟茶都是
漳平水仙茶與武夷水仙茶的區(qū)別
漳平水仙（閩南水仙）和武夷水仙（閩北水仙）都是福建本省的烏龍茶，但二者有著不小的差別。產地不同漳平水仙產自漳平，漳平地處閩南內陸咽喉地帶，不僅是連接沿海、拓展腹地的要道，也是新橋農民畫鄉(xiāng)、南洋水仙茶鄉(xiāng)、永?；ㄠl(xiāng)，更是漳平水仙的原產地。武夷水仙
福鼎白茶：白毫銀針到底存放三年、七年還是十年最好喝？
我們都知道茶和食物不同，食物很容易變質，但茶卻能放上三五年甚至十年二十年以上。那么你知道白毫銀針放幾年最好嗎？想要了解的朋友們，請繼續(xù)閱讀接下來的內容哦！白毫銀針屬于白茶中的茶種類，味道醇厚且濃厚。沖泡過后的白毫銀針更是有著獨特的茶香，并且，
夏天熱，越要喝熱茶？
很多人以為，天氣熱，要喝一些冰涼的才爽，才會解渴，其實最后可能越喝越渴，而且也不能袪暑。事實上，喝冰鎮(zhèn)的飲料，并不是一件健康科學的事兒。天氣越是熱的時候，更應該喝茶!為什么夏天要喝茶?天氣熱，也是陽氣最旺盛時間段，等夏季一過，陰氣就會開始滋生
滇紅金針是什么茶
大金針是滇紅茶中的高端品種，原料選用上相對于普通滇紅尤為考究：極品滇紅大金針通常以一芽鮮葉為原料，大金針的芽尖茶色金黃鮮明，干茶香味濃郁持久，色、香、味俱佳，沖泡后湯色的色澤紅黃透亮，茶香味四溢，入口甜滑持久，香高味醇，滋味濃強。一般大金針茶
