常識
如何泡好一杯普洱茶
普洱茶是云南的特產茶葉，以云南大葉種曬青毛茶為原料制作而成，普洱茶具有滋味醇厚，口感爽口，耐泡度高等特點，但沖泡普洱茶同樣講究著技巧，下面我們一起來學習下泡普洱茶的技巧吧!如何泡好一杯普洱茶1、欲泡好茶，先擇好器。希望茶友盡量使用蓋碗。蓋碗觀
普洱茶茶膏是什么東西
茶膏是普洱茶家族的重要成員,歷史上云南普洱茶包括團茶、餅茶、沱茶、磚茶和茶膏五大系列,可見茶膏也是普洱茶家族的一員,同樣有著悠久的生產歷史。普洱茶膏是將云南特有的喬木大葉種茶葉經過加工與發(fā)酵后，通過特殊的方式將茶葉中的纖維物質與茶汁分離，將獲
普洱茶茶氣是什么意思
經常在喝茶的時候會聽到茶友們說一款茶的茶氣足啊什么的，今天就來說說普洱茶中的茶氣到底是怎么回事。其實普洱茶的茶氣也就是茶進入人體后引起的藥理作用與人的精神活動相結合的感受。不同人喝茶時對茶氣的感知是不一樣的，而且茶氣也是有層次感的，有輕重，有
喝普洱茶兩頰生津是為什么
普洱茶茶葉內含成分中，茶單寧和某些其他成分能刺激口腔內壁緊束收斂，形成澀感以及生津。但并非所有澀感都會生津，部分較劣等茶品茶湯很澀，始終覺得口腔內部卷縮起來，兩頰肌肉痙攣般難受，并不會生津。這種澀而不能生津，稱之為“澀而不開”，引起口干舌燥，
普洱茶的茶樹種類
普洱茶是云南一大特色產品,受到很多茶友的好評與喜歡,那你知普洱茶樹種類有哪些呢?普洱茶的茶樹種類有以下這些：1、以茶種分類可分為阿薩姆種(普洱茶種)、非阿薩姆種(非普洱茶種)。2、以茶樹進化類型分類：野生型、栽培型、過渡型。3、以茶樹種植管理
貴州綠茶：翡翠綠、嫩栗香、濃爽味
貴州高海拔、低緯度、寡日照、冷涼多霧等條件孕育茶葉的物質組合性好，三款茶(卷曲形茶、扁形茶、顆粒形茶)都具備：翡翠綠、嫩栗香、濃爽味的特點。貴州綠茶的特點貴州綠茶的三款茶各有其特點。卷曲形茶：緊細較卷，白毫顯露、色澤綠潤。湯色黃綠亮，葉底嫩勻
綠茶的總體品質特征
綠茶一般經過殺青、揉捻、干燥三道工序加工而成。綠茶為不發(fā)酵茶,品質特點是綠湯綠葉。干茶。好的綠茶成品茶色澤是翠綠或黃綠，油潤有光澤，若色澤較為明亮且新鮮的話，則說明是新茶，好茶，若色澤較為暗沉，且沒有光澤感可言的話，則說明是舊茶，壞茶。品質好
六堡茶茶樹的起源
六堡茶歷來因其“祛濕祛暑，清熱驅痢”的養(yǎng)生功效，而作為嶺南民眾日常飲品。六堡茶之所以具有祛濕調腸胃的功效，與六堡茶茶樹生長的環(huán)境、制作工藝、倉儲陳化環(huán)境息息相關，且缺一不可，無法復制!學術界大多認為，茶樹原產于滇、桂、黔相鄰的山區(qū)，而廣西境內
普洱茶怎么搭配最好
普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，可清飲，可混飲。夏天天氣炎熱，學會正確的普洱茶混飲方法，讓您的身體更舒爽。下面我們一起來學習下吧!冰鎮(zhèn)普洱普洱茶變冷后也風味十足，可將泡好的普洱茶冷卻，置入冰箱冷藏，取出飲用時，口感清涼醇和，加上普洱茶本就具有的
如何判斷熟茶的年份
經過長期貯藏,普洱茶滋味會出現(xiàn)醇、滑、甘、爽的感覺。新制作出來的熟茶會存有明顯的渥堆味，而儲存時間比較短的熟茶倉味明顯、湯色渾濁，時間久的熟茶主要根據陳味的輕重來判斷。如何判斷熟茶的年份1-3年的熟茶，相當容易判斷。倉味明顯、湯色渾濁，是這一
普洱熟茶藏幾年才好喝?
普洱熟茶是經過渥堆發(fā)酵的茶品，茶葉在發(fā)酵過程中，很多物質在酶活性的作用下，不斷轉化，使得普洱熟茶的口感更加醇和，茶性溫和，非常適宜品飲，那么普洱熟茶藏幾年才好喝呢?一般來說普洱熟茶有三個不錯的品飲時期。普洱熟茶三個品飲期第一個品飲期：剛壓制好
生普洱茶是涼性嗎
生普洱茶(新茶)屬性涼性，生普洱茶是指采用云南大葉種曬青毛茶為原料，以自然的方式陳放，不經過人工發(fā)酵、渥堆處理的云南茶葉統(tǒng)稱，生普洱茶新茶屬性含量，且刺激性強，而陳放時間較長的生普洱茶，其屬性相對溫和，更適合日常飲用。普洱茶有生熟之分，生茶湯
生普洱茶什么時候喝最好?
生普洱茶(新茶)屬性涼性，生普洱茶是指采用云南大葉種曬青毛茶為原料，以自然的方式陳放，不經過人工發(fā)酵、渥堆處理的云南茶葉統(tǒng)稱，生普洱茶新茶屬性含量，且刺激性強，而陳放時間較長的生普洱茶，其屬性相對溫和，更適合日常飲用。那么生普洱茶什么時候喝最
普洱茶芽尖不耐泡的原因是什么?
普洱茶是眾多茶中比較耐泡的一種，一般的普洱茶泡12水都是很常見的，而綠茶一般是采用嫩芽制作而成，只能泡三泡左右?？梢娖斩枋堑哪团荻戎?，普洱茶一般采摘的是一芽三葉，梗葉使得普洱茶更耐泡，但就芽尖制作成的茶，一般耐泡度都不高，下面我們一起來了
冰島茶到底貴在哪里?貴在品質。
據茶文化學者白馬非馬在《云南省古樹茶面積與產量真相調查》一文中，如是說道，“勐庫種系兩百年前，由西雙版納大茶山移苗引種繁殖的。由于引種時，經過挑選，引種地區(qū)比較集中，因此品種純度高，以致目前勐庫種還保持著較高的品種純度，品種純度達到80%左右
普洱茶的甜主要由什么決定?
普洱茶屬于大葉種的茶葉，成分相對飽和濃厚且營養(yǎng)成分豐富，包括生物堿、茶多酚、維生素、含氮(N)類化合物(氨基酸)、芳香類物質、糖類、茶色素等。而決定普洱茶的甜味主要是兩大類：糖類、氨基酸。糖類主要是可溶于水的單糖、雙糖及可水解的多糖。單糖和雙
普洱茶如何撬茶?
普洱茶餅怎么撬?普洱茶餅怎么弄碎?最大的訣竅在于“撬動”兩個字，不是光使勁扎入茶餅內部就行了，還要一邊施力撬動，茶才容易松開。普洱茶如何撬茶?普洱茶撬茶方法：選擇一個平整的桌面，將茶餅外包裝紙展開，雙手在茶餅背面左右兩端向下壓，雙臂伸直身體重
普洱沖泡怎么選壺
沖泡普洱茶可以選擇蓋碗、陶壺、紫砂壺，沖泡時茶葉份量大約占壺身20%。如果沖泡的是茶磚、茶餅，可提前把茶撥開后，暴露在空氣中2星期(亦為醒茶)，然后再沖泡，味道更好。普洱茶的沖泡方法是由其特性決定的。普洱茶是生長在云南的大葉茶，以壓縮茶為主，
普洱怎么醒茶，普洱醒茶的方法
在普洱茶的沖泡過程中，醒茶(也叫洗茶)對茶內在品質的表現(xiàn)起著決定性的作用，并直接影響到茶產品的口感和口感。醒茶，就是讓茶葉進一步與空氣和水接觸，打破原有的穩(wěn)定狀態(tài)，讓茶葉的內含物能夠穩(wěn)定沉淀。如果你不適應普洱老茶的陳香，建議你洗兩遍茶。沖泡生
貓耳朵普洱茶是什么?
貓耳朵因其葉片小又形似貓咪的耳朵而得名，一般一芽二三葉，條索細小，自然成型，顯毫。它是倚邦中小葉種古樹的變異葉，由多個茶園收集而來，較正常葉，香更內斂沉穩(wěn)，湯顯甘醇，幾乎沒有苦澀。不苦卻回甘迅猛，不澀卻滿口生津。市面上的貓耳朵價格都不便宜，那
