常識
六堡茶，幾年陳的好?
六堡茶屬山茶科常綠灌木，葉呈長橢圓披針形，葉色褐黑光潤，間有黃花點(diǎn)，葉底紅褐。六堡茶素以“紅、濃、陳、醇”四絕著稱。其條索長整緊結(jié)，湯色紅濃，香氣陳厚，滋味甘醇可口。正統(tǒng)應(yīng)帶松煙和檳榔味，葉底銅褐色。那么六堡茶，幾年陳的好?六堡茶，購買幾年陳
選白茶，一定要選高級的嗎?
首先我們要明確的知道自己的價格底線在哪里，還有是因?yàn)椴枞~的香氣、滋味、口感還是存放，如果你有目標(biāo)性的去選擇，那么自然是最好的。1、選擇高級白毫銀針、白牡丹，那么藥用價值高，所以可以選擇。因?yàn)榘缀零y針自古以來就是可以消炎、去火、防病毒的藥。并且
長時間存放的都是老白茶?
老白茶，又名白金茶，即貯存多年的白茶，其中的“多年”是指在一個合理的保質(zhì)期內(nèi)，比如10~20年。白茶在多年的存放過程中，茶葉內(nèi)部成分緩慢地發(fā)生著變化，香氣成分逐漸揮發(fā)、湯色逐漸變紅、滋味變得醇和，茶性也逐漸由涼轉(zhuǎn)溫，且存放時間越長，滋味也越醇
春茶真的越早越好？論追春茶的正確姿勢
最近后臺收到最多的留言就是：“啥時能喝到春茶？”“春茶什么時候上市？”甚至朋友圈里也開始出現(xiàn)春茶上架的消息……能看出大家有些著急了。都說春茶貴如油，“早采三天是寶，晚采三天是草”。對于喜歡嘗鮮、特別是北方的朋友，春來較晚，渴望的心情可以理解。
糯米香普洱茶你了解嗎？
糯米香茶是一種產(chǎn)自云南的茶葉，準(zhǔn)確來說，其是一種名貴的天然保健茶。以我們的觀察來看，其外形與普通的普洱茶并無太大的區(qū)別，皆有散茶和沱茶兩種形態(tài)。糯米香本是生長于云南西雙版納森林覆蓋下的一種野生草本植物，這種植物具有濃郁的糯米香氣，因此而被稱為
合和昌：普洱春茶“魅力”何在？要怎樣選購？
假期結(jié)束了，短短的一個春節(jié)里，電影票房創(chuàng)歷史新高，突破75億元(2019年春節(jié)檔總體59億元);超過1億人就地過年，零售和餐飲十分火爆，大消費(fèi)勢頭見好，高消費(fèi)也一并紅火……春節(jié)假期的前六天，銀聯(lián)卡消費(fèi)超過了一萬億元，是歷年春節(jié)的最高值。春節(jié)前
愛上喝茶，勝過吃藥
茶是一種飲料，更是一門學(xué)問。喝茶，看似很簡單一件事，卻包含了太多的不簡單，學(xué)會喝茶，學(xué)會簡單生活，勝過吃藥。茶飲的藥用功效在漫長的歷史過程中沉淀下來的。早在《神農(nóng)本草經(jīng)》就有茶葉最早作為藥用的記錄。而后在李時珍的《本草綱目》中對茶也有了進(jìn)一步
甘露貴不貴？一斤甘露5萬芽，5斤嫩芽一斤茶！
甘露嫩芽的內(nèi)含物質(zhì)非常豐富，其中只有茶嫩芽才全身批毫，這是甘露鮮爽滋味的主要成分——茶氨酸采茶，是一件需要耐心、細(xì)心、辛苦的活兒。尤其是只采嫩芽尖的明前春茶，特別辛苦。曾經(jīng)有128個學(xué)生，分乘3輛大巴車，到我們茶山體驗(yàn)采茶和制茶，從上午10點(diǎn)
解讀茶葉之鮮味
鮮，由“魚”和“羊”二字組成，作為五種味覺之一，是我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚奈队X體驗(yàn)。在我們?nèi)粘：炔钑r，也常常會聽到“鮮爽”、“鮮醇”、“鮮香”之類的評語。那么，清心寡欲的茶，鮮從何來？甘鮮是珍中國人喝茶已有上千年的歷史，喝出了璀璨的茶文化。歷
你有大號小號網(wǎng)名昵稱，茶也有眾多稱謂
在唐以前，茶已經(jīng)有許多稱呼。除了陸羽在《茶經(jīng)》中提及的外，在古文獻(xiàn)中常提到的還有以下幾種別稱。1、茗《晏子春秋》說，晏嬰任齊景公國相時，吃糙米飯，三、五樣葷食及茗和蔬菜?！渡褶r(nóng)食經(jīng)》：“茶茗久服，令人有力，悅志。”《說文解字》（新附字）：“茗
早春茶都全面開采了，為啥我還沒喝到？
春江水暖“茶”先知，春節(jié)前后，海南、貴州、云南、廣西、四川、浙江、重慶、湖北、福建等地漸次進(jìn)入早春茶采摘期（點(diǎn)擊閱讀：全國最全春茶采摘時間表），各地茶農(nóng)、茶企搶抓季節(jié)，趕采春茶，全力做到開局就爭先，起步就提速。產(chǎn)區(qū)一波波利好的消息也紛至沓來：
愛喝茶的女性必懂的六大飲茶禁忌！
很多人都知道，常飲茶對身體有好處。不過喝什么茶其實(shí)大有講究，不同體質(zhì)的人群，處于不同時期所適合飲用的茶都是不同的。尤其對于女性而言，由于天生體質(zhì)、生理構(gòu)造等方面的原因，因此喝茶方面比男性需要注意的地方也要多一點(diǎn)。那么，女性喝茶要注意哪些問題呢
為什么頭春茶茶青質(zhì)量最好
期待三月，不僅僅是因?yàn)榇禾?，還有那一口鮮爽的滋味。烏牛早已經(jīng)早早的上市，所有人都在搶鮮一步。朋友圈也有在曬等龍井發(fā)芽開采，茶農(nóng)們也在摩拳擦掌，等待著頭春茶！為什么頭春茶這么好？首先，什么是頭春茶？頭春茶又稱頭輪茶，是由越冬芽萌發(fā)而成的新梢，茶
常飲茯茶可除體內(nèi)“垃圾”
消食化積，可說是茯茶的保健功能。《紅樓夢》六十三回中寶玉過生日，長壽面吃多了，不敢馬上睡覺，管家就關(guān)照丫鬟給寶玉上碗普洱茯茶，而寶玉的貼身丫鬟襲人馬上說："沏了一盞女兒茶。"女兒茶正是一種較溫和的普洱茯茶，既能消食，且茯茶堿含量又遠(yuǎn)低于綠茶，
如何鑒別普洱熟茶不同年份口感差異？
中國的茶葉市場，繽紛復(fù)雜。雖然不少人樂在此中，但花了高價買到質(zhì)差的茶，總覺得不是滋味?，F(xiàn)在不少愛好者喜歡品熟茶，養(yǎng)胃去脂，健康。但我們端起一杯茶，心中總會想，這是什么年份的，好茶？保藏如何？傳統(tǒng)工藝的普洱茶，越陳越香，所以，普洱茶的年份就顯得
水質(zhì)對茶有哪些影響？
水的品質(zhì)對于茶湯起著至關(guān)重要的作用，在各項(xiàng)指標(biāo)中，水對茶湯影響最大的有三方面凈度、硬度、PH值?！緝舳取恐傅氖撬械膽腋⌒噪s質(zhì)的比例，對于茶來說，凈度越高的水，泡出來的茶就越清澈，滋味香氣也就越不受影響?！居捕取恐傅氖撬腥芙獾哪承┑V物質(zhì)的含
烏龍茶的這些常識，分享給大家
烏龍茶，亦稱青茶，創(chuàng)制于明清時期。由安溪茶農(nóng)在綠茶制法的基礎(chǔ)上發(fā)展成烏龍茶制法，先傳入閩北、廣東潮州，后傳入臺灣。品嘗后齒頰留香，回味甘鮮，在日本有“美容茶”、“健美茶”之稱。烏龍茶：很多人以為只有包含烏龍名字的才叫烏龍茶，而其實(shí)烏龍茶是一個
瀾滄古茶學(xué)堂（6）：如何感受普洱茶的湯感
湯感是品普洱茶的一種高階感官體驗(yàn)，能給人帶來復(fù)合驚喜。什么是湯感？不同于香氣、滋味，湯感總是慢一步被察覺。那要怎樣感受湯感呢？一起看看吧！歡迎走進(jìn)“古茶學(xué)堂”！讀懂古茶，讀懂茶！
春季喝茯茶，消積解毒、暖胃養(yǎng)肝
春季，人的肝氣容易過旺，會對脾胃產(chǎn)生不良影響，同時春季又是陽氣生發(fā)的季節(jié)，是各種病菌和微生物繁殖、復(fù)蘇的季節(jié)，疾病很容易流行，因此春季的養(yǎng)生工作很重要。而黑茶由于有助消化、清腸胃、解毒的作用，因此，春季適當(dāng)飲茶，可以起到清腸、暖胃的作用。立春
茶的這6點(diǎn)基本常識你都知道嗎？（建議收藏）
精通歷史文化的人，總給人一種腹有詩書氣自華的感覺。一提到茶人，在很多人的印象里，也是非常了解傳統(tǒng)文化，氣質(zhì)典雅如古人一般的存在。不懂點(diǎn)中國茶歷史，真不好意思說自己是茶人！既然喜歡喝茶，對茶深厚的歷史文化多少也要了解一些，肚子里墨水多了，才會越
