常識
關(guān)于喝茶，大家都愛問這3個問題，專家一次性解答清楚！
“健康”，事關(guān)我們每一個人，但在日常生活中，我們或多或少都存在一些知識的盲點(diǎn)、認(rèn)知的誤區(qū)。在《普洱茶與健康》每期節(jié)目下方的評論區(qū)，不少聽友很活躍，通過大家的評論，可以看出聽友們在收聽節(jié)目的同時也在積極的思考、積極的提問。經(jīng)過一段時間的積累，我
不是所有紅茶都叫后月紅！
圖片描述我最喜歡昆明的冬天，萬里無云，湛藍(lán)的天空讓人的心情瞬間就明媚起來了，陽光可以毫無遮攔、肆意地灑滿大地，就算紫外線再強(qiáng)，但這也是為許多外地游客所念念不忘的。早晨十點(diǎn)左右，陽光正好，和煦溫暖，我習(xí)慣把被子架到陽臺上去曬，讓每一簇棉花舒服地
不是所有紅茶都叫后月紅！
我最喜歡昆明的冬天，萬里無云，湛藍(lán)的天空讓人的心情瞬間就明媚起來了，陽光可以毫無遮攔、肆意地灑滿大地，就算紫外線再強(qiáng)，但這也是為許多外地游客所念念不忘的。早晨十點(diǎn)左右，陽光正好，和煦溫暖，我習(xí)慣把被子架到陽臺上去曬，讓每一簇棉花舒服地在陽光下
茶葉渣埋土里對土有害嗎，可以直接埋土里嗎？
在我們?nèi)粘Ｉ钪?，很多看似不起眼的東西卻往往有很多妙用，就比如茶渣。茶渣就是喝完茶湯后剩下來的茶葉渣子，也叫葉底。那么葉底有什么作用呢?它可以反映出茶葉的品質(zhì)。如果我們喝的是綠茶，那么從葉底可以大致判斷等級，如果葉底均勻明亮、色澤翠綠，那么大
茶葉“苦盡甘來”的秘密是什么？
大多數(shù)人初嘗茶味的第一印象便是“苦”，但隨后便感受到了一絲“甜”，這便是回甘。所謂回甘，就是初嘗苦味，之后喉嚨返回甜味，苦甜交織共同作用形成的獨(dú)特體驗(yàn)。茶入口舌，清甜微苦，在口腔回味綿長，隨著時間的推移，甜味逐漸超過苦味，最終以甜味結(jié)束，在一
一任天真：冬日暖陽，當(dāng)飲一杯好熟茶!
小雪剛過，北方紛紛下起了雪。遙想古人，在銀裝素裹的冰雪世界里，細(xì)致地取一銀壺盛雪，待來年煮一杯清茶。人間雪，天然茶，自然的清甜加靈動的芬芳——茶湯入喉一刻，妙不可言。南方是鮮少有雪的，但在“應(yīng)時飲茶”這件事上，其講究程度可謂與北方的“烹雪煮茶
烏龍茶認(rèn)識指南，小白也能看懂！
六大茶類里，烏龍茶的風(fēng)味最為豐富，你能夠在它身上感受到花香、果香、奶香、木質(zhì)香等等各種令人愉悅的香味。同時它也具有復(fù)雜性，從種植環(huán)境到制作工藝、再到?jīng)_泡品飲，每個環(huán)節(jié)都有一定講究。正是因?yàn)樗呢S富以及復(fù)雜性，在茶圈里，有不少老茶客以“玩茶”的
為什么帶梗的鐵觀音更有味道
由于茶梗影響茶葉的美觀，人們往往認(rèn)為有茶葉梗的茶葉是劣質(zhì)的茶葉，其實(shí)茶梗對茶葉制作和沖泡出物質(zhì)的濃度口感品質(zhì)有著非常重要的作用！茶有梗更耐泡，若喝茶只挑“葉”卻無“梗”品嘗性和功效性都會減少一大半。茶梗在制作中的作用鐵觀音茶葉采摘后加工時茶梗
一球茶業(yè)：為什么睡前不能喝奶茶、咖啡，卻能喝熟普?
一球君前幾天收到一位粉絲的私信，是一位因喝奶茶而失眠的小茶友。喝奶茶導(dǎo)致晚上睡不著，相信大多數(shù)人也有過體會!想當(dāng)初一球君也是奶茶的狂熱愛好者，偶爾半夜嘴饞來一杯，于是就和天花板干瞪眼，一瞪那就是一宿。那么到底為什么晚上喝奶茶就會失眠呢?為了解
黑茶的神奇之處
黑茶是歷史的產(chǎn)物，是幾百上千年以來我國勞動人民集體智慧的結(jié)晶。筆者以為，中國人創(chuàng)造黑茶，其神奇之處主要體現(xiàn)在如下幾個方面：1、發(fā)酵改變本性早期的人類社會，人類在將殘余食品留存的過程中，無意中發(fā)現(xiàn)了發(fā)酵的效果并加以合理的利用，于是才有了今天餐桌
青磚茶耐不耐泡的原因由哪些因素決定？
青磚茶的一個特點(diǎn)，那就是耐泡，不對，是非常耐泡，一般的青磚茶可以泡上十幾泡！而其他的茶葉泡幾次就不行了，那么青磚茶為什么那么耐泡呢？青磚茶是后發(fā)酵茶，沒有任何的化肥農(nóng)藥成分以及其他添加劑，所以品飲時讓人更加的放心，青磚茶的沖泡方法也很特別，不
探秘黑茶金花酵庫的秘密
科學(xué)研究表明，黑茶具有降脂解膩、調(diào)節(jié)血糖等功能。稍有了解的朋友應(yīng)該都知道，金花是黑茶中獨(dú)有的一種有益菌，學(xué)名“冠突散囊菌”，較多地存在于黑茶中的茯磚茶中。而黑茶之所以具有諸多保健功能，金花是出了大力氣的，可以說是黑茶養(yǎng)生保健之源。正因?yàn)榇耍l(fā)
說茶小課堂：部分知名黃茶合集
歡迎來到說茶小課堂~本專題旨在向不懂茶、想了解茶的朋友們講解茶葉知識。在這里，輕松學(xué)茶，快樂喝茶。作為中國特有的茶類，黃茶的知名度確實(shí)不高，平日不太接觸茶的人，很少了解黃茶。但這并不是說黃茶不優(yōu)秀，在中國茶葉的發(fā)展史上，黃茶占有極其重要的地位
什么是青磚茶？一次性把湖北青磚茶講清楚
青磚茶主要產(chǎn)于鄂南。以后發(fā)展到漢口、襄陽等地，屬于六大茶類中的黑茶類，已有六百多年的生產(chǎn)歷史。它以海拔100—800米高山茶樹鮮葉為原料，經(jīng)壓制而成。色澤為棕色，茶汁味濃可口，香氣獨(dú)特，回甘雋永。青磚的外形為長方形，色澤青褐，香氣純正，滋味醇
茶葉只要放久了都有陳香嗎？陳香究竟是種什么香呢？
都說白茶越陳越香，有一個很重要的原因，便是因?yàn)殡S著存放年份的推移，白茶的內(nèi)質(zhì)會發(fā)生轉(zhuǎn)化，使得香氣和滋味更具韻味和層次，從而締造出老白茶所獨(dú)有的“陳香”。當(dāng)我們在品飲老白茶的時候，許多茶友便會細(xì)細(xì)品味其中的陳香，探尋其中的魅力。久而久之，陳香已
中國知名黃茶有哪些？
作為中國特有的茶類，黃茶的知名度確實(shí)不高，平日不太接觸茶的人，很少了解黃茶。但這并不是說黃茶不優(yōu)秀，在中國茶葉的發(fā)展史上，黃茶占有極其重要的地位。唐代時黃茶作為貢茶出現(xiàn)，其獨(dú)特的工藝和品質(zhì)特點(diǎn)，被諸多王侯將相、賢達(dá)雅士所看重。北宋沈括所做《夢
什么是有機(jī)白茶貢眉？
1、名稱由來「貢眉」名稱源自清代貢茶的典故，相傳，清代蕭氏兄弟制作的壽眉白茶被朝廷采購，當(dāng)?shù)厝税殉⒉少彽奈锲贩Q為貢品，因此得“貢眉”之名。2、國標(biāo)定義因此，在很長一段時間內(nèi)，貢眉又被稱為「優(yōu)質(zhì)的壽眉」，兩者難舍難分，2018年5月份，國家正
普洱茶“越陳越香”的前世今生
如果說普洱茶有信仰，那么“越陳越香”就是普洱茶的信仰。為了貫徹這種信仰，幾乎每一家茶企都會將“越陳越香”作為產(chǎn)品的名字，作為行業(yè)龍頭的大益，自然也不例外。2000年“越陳越香世紀(jì)普餅”的誕生拉開了這一系列產(chǎn)品的序幕，如今二十年過去，越陳越香已
六堡茶的金花是什么
喜歡喝六堡茶的茶友，大多都聽說過金花，有人當(dāng)其是寶，高價追捧，也有人不以為然，甚至說其乃致癌的黃曲霉菌而遠(yuǎn)遠(yuǎn)避之。“六堡茶的金花是什么東西？”“金花有什么作用？”“六堡茶的金花是怎么樣的？對品質(zhì)有什么影響？”接觸過六堡茶金花的茶友或多或少有過
拉佤布傣茶業(yè)：茶人，給了茶樹第二次生命
它不過是原始老林里的一棵樹罷了。被肆意放逐瀾滄江邊亙古文明遺跡之上，潮聲林語和晨霧的寂靜同在，不用于最清凈、繁華間做艱難的單選題，群山外水盡頭滿城燈火本就與它無干。一棵樹，存世百年千年，也只是樹。滿身綠葉黃落歸根，不會得人惋惜。除非有幸被發(fā)現(xiàn)
