常識
武夷巖茶品質(zhì)與土壤等微域環(huán)境因子的關(guān)系研究
武夷巖茶得天獨厚的自然生長環(huán)境具有不可復(fù)制性，很多學者此前對武夷巖茶的品質(zhì)和自然環(huán)境關(guān)系進行過相關(guān)研究。本文對武夷巖茶新劃分的名巖區(qū)與丹巖區(qū)茶園的氣候條件與土壤條件進行檢測分析，探討武夷巖茶的品質(zhì)與環(huán)境因子的關(guān)系，并給出提升武夷巖茶品質(zhì)的建議
喝熟茶，為什么感到有燥感/火氣？
原文標題：喝熟茶，為什么感到有燥感/火氣？來源：潤元昌茶業(yè)這款熟茶有點燥啊，怎么回事？為什么我喝完熟茶后會上火？關(guān)于熟茶燥感和上火問題，首先就要排除自身身體的原因，回想一下自己最近有沒有口干舌燥的體感，也可以問問同桌的茶友有沒有和你一樣感到燥
正味、消青、拖酸鐵觀音有什么區(qū)別，誰的音韻更好？
春花夏綠秋青冬紅，是茶友再熟悉不過的一句小口訣，說的是喝茶要因時而異，目下正是喝青茶(烏龍茶)的時節(jié)。青茶中，不少人獨愛鐵觀音，只因其“七泡有余香”的獨特“音韻”。不過，即便是鐵觀音，也因制作工藝不同，分為正味、消青、拖酸三種。近日就有小伙伴
熟茶的堆味可以叫倉味嗎？
熟茶為什么都會有一股堆味?堆味到底是什么來的?如果來自發(fā)酵，那堆味是不是可以叫做倉味呢?其實，真的不能。堆味是堆味，倉味是倉味。堆味，其實就是渥堆味。所有新熟茶身上都會有這股渥堆味，這是熟茶經(jīng)過渥堆發(fā)酵的鐵證。如果沒有，那這茶可能放了一段時間
不同季節(jié)的茶，春茶、夏茶、秋茶及冬茶知多少
來源：八方茶園喝茶，對茶友們而言，自然會注重養(yǎng)生之道。中醫(yī)養(yǎng)生強調(diào)要順應(yīng)四季：即春生、夏長、秋收、冬藏。順應(yīng)自然規(guī)律調(diào)適身體，方為養(yǎng)生之道。然而茶生也講究四季規(guī)律。我國絕大部分產(chǎn)茶地區(qū)，茶樹生長和茶葉采制是有季節(jié)性的。通常按采制時間，將茶葉劃
一張動圖看懂中國六大茶類產(chǎn)地分布
很多茶友都問過小編過一個問題：某某茶類主要產(chǎn)地在哪兒啊？今天就用一張動圖，讓各位茶友看懂中國六大茶類產(chǎn)地分布！話不多說，咱們先上圖！中國六大茶類產(chǎn)地分布綠茶主要產(chǎn)地綠茶主要產(chǎn)地圖綠茶是六大茶類中唯一的不發(fā)酵茶，是中國歷史上最早出現(xiàn)的茶類，各個
中國烏龍茶中的佼佼者，勇奪“第一”的水仙茶
在48個“中國國家級茶樹良種”中，福建水仙茶占據(jù)首位；在全國41個半喬木大葉型茶樹良種中，福建水仙茶依然占據(jù)首位。水仙茶樹品種，是福建烏龍茶的當家品種，也是福建出口烏龍茶中最大宗的產(chǎn)品，常作為大宗出口的拼配原料。水仙茶為什么能夠獲得如此殊榮呢
云南古樹茶有何特別之處？古樹茶有哪些關(guān)鍵性指標？
說起古樹茶很多茶友都會想起普洱茶，古樹茶代表著云南普洱茶的最高品質(zhì)。古樹茶的5個關(guān)鍵性指標：1、生津的速度。生津是很容易的，很多原因可以令人生津。所以，過份注意生津的感覺反而會混淆。從茶湯入口到舌面散發(fā)感出現(xiàn)的時間，為生津的速度。同樣品種的茶
不能不說的月光白茶
原標題：不能不說的「月光白」“月光白”，也稱為月光白茶，是普洱茶中一款特殊的茶品。其實，“月光白”應(yīng)歸類于白茶，之所以將其納入普洱茶系列，是因為“月光白”主產(chǎn)地位于云南省普洱地區(qū)（原思茅地區(qū)），其原料選用云南大葉種茶，再加上工藝含有普洱茶的部
拼配茶=質(zhì)量差？到底什么是拼配茶？
拼配茶，是為了保持茶葉風味與品質(zhì)的穩(wěn)定，而將幾種不同的茶葉按一定比例混合而成的茶。按照什么標準來拼配?等級拼配：普洱茶的原料等級分為特級、一至十級共11個等級。等級拼配就是指選用不同等級的原料混制在一起，這是最常見的一種拼配方式，幾乎涵蓋了所
2020年重磅之作——后月肆味
仰望森林從一次旅行開始沿著山與水的蹤跡抵達夢想的地方與森林為伴與自然對話以一杯茶致敬森林的悠遠源自森林的古樹茶后月肆味，即將面世今年整個世界發(fā)生了很多事情，一言難盡。今年也是后月的第5個年頭，其實從去年開始，我們團隊就在構(gòu)思一款高端禮品茶。直
普洱茶醒茶尤為重要
愛茶之人總覺得普洱茶就像老友，珍貴友誼是要用心去呵護的。她有自己的語言，需要我們用心去體悟，要讓普洱茶展現(xiàn)她完美的一生，我們對待她的每個細節(jié)都不容忽視，醒茶便是這無數(shù)細節(jié)中的一點。憑借對老友的了解，選擇最適合她的方式，溫柔地將她喚醒，這是對待
云源號2017年布朗貢餅熟茶口感特點
云源號2017年布朗貢餅熟茶口感特點：湯色紅濃油亮，清透度非常好，猶豫陳年紅酒，口感順滑，湯感醇甜，富有層次，茶香馥郁，香融茶湯更顯飽滿純正，掛杯焦糖香持久。優(yōu)質(zhì)普洱熟茶的特點：一是鼻翼之香，熱茶湯湊近鼻子可以聞到愉快地陳香；二是口唇之香，初
2014年云源號布朗貢餅生茶口感特點
布郎山茶葉屬喬木大葉種，湯色橙黃透亮，口感濃烈，苦底，回甘快、生津強，香氣獨特濃郁，茶氣足，體感強，后期陳化潛力大，是普洱茶愛好者夢寐以求的收藏佳品。那么2014年云源號布朗貢餅生茶口感特點是什么？布朗山普洱茶口感滋味布朗山擁有栽培型古茶園9
潤元昌解惑茶鋪：看普洱茶葉底能分辨出什么？
原文標題：解惑茶鋪｜看普洱茶葉底能分辨出什么？來源：潤元昌茶業(yè)上期主題看普洱茶葉底也能分辨出好壞？葉底就是我們所說的“茶渣”，要辨別一款茶葉的好壞，專業(yè)的審評離不開葉底的辨別。但是怎么看葉底？能獲得什么信息？葉底是茶葉品評的一種常用術(shù)語，亦稱
安化與茶知多少
安化古稱梅山，北宋熙寧五年（1072年）置縣。地處湘中偏北，資水中游，是一個山區(qū)大縣、林業(yè)大縣、庫區(qū)移民大縣、國家扶貧開發(fā)工作重點縣和革命老區(qū)縣。全縣總面積4950平方公里，為湖南省第三大縣，轄23個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，總?cè)丝?03萬。首先，安化鐘靈毓秀，
曬青、炒青、烘青，三者的區(qū)別！
原標題：曬青、炒青與烘青，它們都有啥區(qū)別？鮮葉經(jīng)過殺青、揉捻以后利用日光曬干的毛茶統(tǒng)稱“曬青毛茶”，云南特有的普洱茶必須采用日光干燥方可為普洱。曬青，顧名思義，就是經(jīng)過日曬干燥的毛茶，曬青指的是毛茶的干燥方式，而不是殺青方式。普洱茶通常的制作
六大茶類哪種茶葉最適合煮茶葉蛋？
人有兩樣東西別人拿不走：一是吃進肚子里的食物，二是心中的夢想。做一個有夢想的吃貨，是多少人心中的向往。早在乾隆年間，江左三才子之一、詩壇盟主袁枚就完成了這個夢想，并創(chuàng)作出一本《隨園食單》，至今被美食界公認為經(jīng)典。在這本書的“羽族單”部分，記載
視頻丨雙陳微普小課堂（八） 普洱茶你要這樣喝才對
怎樣喝普洱茶才是正確的？劃重點1、剛倒出來的茶湯溫度都比較高，馬上喝容易燙到嘴，可以先欣賞湯色和聞香氣。2、等到茶湯降到適飲溫度時，喝上一口，含在嘴里，舌頭自然懸空，讓茶湯與口腔充分接觸，還可以咀嚼茶湯，感受茶湯帶給味蕾的豐富體驗；3、咽下茶
金駿眉是什么茶?六個問題詳細解讀金駿眉
金駿眉名字好聽，身價在茶中也屬于實打?qū)嵉?ldquo;貴族”。關(guān)于金駿眉，很多人聽過，可能還喝過，但是并沒有深入了解，甚至都不知道它是紅茶還是綠茶。今天小編就帶大家完整、清晰地認識下這個茶界紅人。0金駿眉是什么茶?金駿眉屬于頂級高檔紅茶，系出名門，原產(chǎn)地
