常識(shí)
白茶有哪些品種排名 白茶與老白茶的區(qū)別
沸水沖泡白茶太粗魯?白茶、紅茶、綠茶，一定要用溫水沖泡嗎?瑞尚茶業(yè)整合六大茶類數(shù)十處原產(chǎn)地資源，破除原產(chǎn)地邊界限制，立足茶葉本身，專注茶葉的線上銷售與服務(wù)，建立“瑞命、尚誠、知茶、樂業(yè)”的互聯(lián)網(wǎng)茶葉品牌;誠心做正宗茶，珍視每一葉自然茶，服務(wù)每
福建白茶是什么茶？福建白茶主要產(chǎn)地？
秋風(fēng)蕭瑟，喝白茶想要暖乎的?別用保溫杯，應(yīng)該用它!瑞尚茶業(yè)整合六大茶類數(shù)十處原產(chǎn)地資源，破除原產(chǎn)地邊界限制，立足茶葉本身，專注茶葉的線上銷售與服務(wù)，建立“瑞命、尚誠、知茶、樂業(yè)”的互聯(lián)網(wǎng)茶葉品牌;誠心做正宗茶，珍視每一葉自然茶，服務(wù)每一位愛茶
如何通過茶底鑒別普洱茶優(yōu)劣
茶葉，作為可以沖泡飲用的一種植物原葉，其沖泡后的狀態(tài)，在一定程度上能夠反映出其相應(yīng)茶品品質(zhì)的優(yōu)劣。在茶葉品評(píng)中，評(píng)定茶葉葉底也被列入了茶葉審評(píng)環(huán)節(jié)里的重要一環(huán)。今天，就來說說如何通過茶底來鑒別普洱茶的優(yōu)劣。觀察普洱茶葉底前的準(zhǔn)備將沖泡過的茶葉
茯茶耐泡，你知道關(guān)鍵在哪嗎？
多茶友都知道茯茶的一個(gè)特點(diǎn)，那就是耐泡，不對(duì)，是非常耐泡，一般的茯茶可以泡上十幾泡！而其他的茶葉泡幾次就不行了，那么茯茶為什么呢么耐泡呢？茯茶是后發(fā)酵茶，沒有任何的化肥農(nóng)藥成分以及其他添加劑，所以品飲時(shí)讓人更加的放心，茯茶的沖泡方法也很特別，
為什么有的武夷巖茶放久了就不香了？
有的香氣高的巖茶，前期水沒走干凈，后期炭焙時(shí)沒焙透，茶內(nèi)含水率高，性狀不穩(wěn)定，非常容易返青。剛開始喝時(shí)或許很香，但過段時(shí)間喝味道與之前就會(huì)差別很大。巖茶相對(duì)其他茶來說，多了做青和炭焙的特殊工藝，只有在這兩道程序上做到位，茶性才會(huì)穩(wěn)定，也更有利
安溪鐵觀音也可以存放多年嗎？
可能很多人知道白茶、普洱可以多年存放，但是很少人接觸到“鐵觀音也可以存放多年”這一說法吧？直至2016年，陳香型安溪鐵觀音國家標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)后，很多人才恍然大悟，原來歷史早已有“鐵觀音可以存放多年”一說。與普洱、黑茶等老茶不同，陳年鐵觀音——老鐵的
最適合喝熟茶的季節(jié)又來了，注意這幾點(diǎn)，讓你泡的熟茶更好喝！
要問這個(gè)季節(jié)什么顏色最靚麗？許多人的回答大概都是紅色。因?yàn)槭磷蛹t了，橘子紅了，楓葉紅了，就連我們杯中的這杯熟茶也紅了……為何偏偏熱愛這一杯靚麗的紅，因?yàn)闀r(shí)節(jié)更替，不同的季節(jié)里有不同的顏色來溫暖，而我們，有這一杯溫潤(rùn)的熟茶來慰藉，就已足夠。為什
為什么我們深深迷戀著勐海味？
從偏居世界一隅到文明中外，它是一部活著的茶史；它也是“中國普洱茶第一縣”、“世界茶王之鄉(xiāng)”，茶人們趨之如若的普洱茶圣地。它是“勐海”，是勇敢者居住的地方。這片土地上，有著悠久的種茶、制茶、飲茶歷史，茶味最釅、茶香馥郁。無論是生茶還是熟茶，都深
金不讓紅茶：紅茶的六香四味，你品味到幾個(gè)？
一杯紅茶，承載著形，色，香，味等方面。品鑒一杯紅茶從這四個(gè)方面切入，你就能初步品味到紅茶的滋味。紅茶六香毫香型：凡有白毫鮮葉、嫩度為單芽或一芽一葉，制作正常金毫顯露的干茶，沖泡時(shí)有典型的毫香。清香型：香氣清純、柔和持久，香雖不高，但緩慢散發(fā)，
安溪鐵觀音怎么泡才好喝？
要泡出一杯色香味俱全的安溪鐵觀音不是一件容易的事，需要靜心觀茶，鉆研茶的特質(zhì)，才能泡出好的茶湯和滋味。鐵觀音最好用白色蓋碗沖泡，不適合用大杯、大壺，不能久浸，要求水溫100度。接下來就為大家介紹安溪鐵觀音的沖泡方法及步驟：洗杯。沖泡之前，先用
喝不懂普洱茶中的喉韻和水路？試試這兩招
如何感受水路？是過喉的順滑度嗎？或者是和喉管的接觸程度？普洱茶的品鑒可分為三個(gè)層面：外顯風(fēng)格、高級(jí)風(fēng)格、活性。（三層逆向品鑒法）高級(jí)風(fēng)格是指湯質(zhì)和喉感，其中喉感又可分為：喉韻和水路。1、喉韻知深淺喉韻是指茶湯入喉后產(chǎn)生的觸覺感受，主要由氨基酸
原來一杯茯茶的營(yíng)養(yǎng)這么高！
茯茶，六大茶類之一黑茶貴品，屬全發(fā)酵茶，因富含對(duì)人體有益的珍貴“金花菌”而聞名。茯茶采用的原料較粗老，是壓制緊壓茶的主要原料。當(dāng)然現(xiàn)在也用精細(xì)原料制作茯茶。制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和發(fā)花干燥多道工序。茯茶，因“金花”成為黑茶之“貴子”
沖泡武夷巖茶泡沫越多品質(zhì)越好嗎？
我們常稱武夷巖茶之“巖韻”為4個(gè)字：香、清、甘、活。這4個(gè)字精準(zhǔn)地概括了巖茶的特點(diǎn)，我們要鑒巖茶之品色，也是從這4個(gè)字入手的。但不知從什么時(shí)候起，忽然傳出巖茶品質(zhì)的好壞，要依茶湯里泡沫的多少而定，泡沫多即為上品，果真是這樣嗎？事實(shí)上，巖茶里的
晚上喝黑茶的直接與間接影響是什么？
喝黑茶具有安神效果與綠茶、紅茶相比，黑茶中咖啡堿含量明顯降低，茶多糖含量明顯增加。所以，飲黑茶不會(huì)引起失眠。國內(nèi)外研究表明，黑茶具有明顯安神效果。對(duì)于常喝茶的人來說不會(huì)有太大影響，而難得喝茶的人或者對(duì)咖啡堿過敏的人群多少會(huì)有一點(diǎn)影響。再是發(fā)酵
長(zhǎng)期喝黑茶會(huì)上火嗎？
隨著黑茶“國飲”一詞的流傳，黑茶成為了眾多消費(fèi)者追捧的對(duì)象。因?yàn)榻?jīng)過發(fā)酵的緣故，黑茶性溫，那對(duì)于體質(zhì)易上火的茶友，是否也一樣適用呢？一吃東西很容易上火的人，總是克制不住內(nèi)心的洪荒之力，忌不了口，推薦飲用黑茶。今天我們姑且不談黑茶的文化底蘊(yùn)，也
普洱茶會(huì)過期嗎？
相信不了解普洱茶的許多人會(huì)抱著疑問，既然普洱茶是一種飲品，為何普洱茶不會(huì)過期、不會(huì)變壞?普洱茶有“越陳越香”的美稱。也有人說，從傳統(tǒng)意義上的茶葉，也是沒有保質(zhì)期的，只是茶葉能吸收異味和水氣，致使茶葉內(nèi)質(zhì)發(fā)生“化學(xué)變化”，改變了其味道，就會(huì)變壞
羊樓洞茶業(yè)：搶時(shí)節(jié)儲(chǔ)備配料采花忙
10月21日，秋高氣爽，陽光明媚，桂花飄香，羊樓洞茶業(yè)黨支部、工會(huì)委員會(huì)組織全體黨員、工會(huì)會(huì)員采摘新鮮桂花，為公司研發(fā)桂花青（米）磚新品，提供最生態(tài)、最優(yōu)質(zhì)、最新鮮的桂花原料。羊樓洞茶業(yè)黨支部在開展“不忘初心，牢記使命”主題教育工作中，根據(jù)上
傳成老樹白茶：白茶并非越老越好
近年來在業(yè)內(nèi)掀起了一股收藏老白茶之風(fēng)，白茶既然這么有收藏價(jià)值，一定是因?yàn)榘撞柙疥愒胶茫嚼显胶?。其?shí)并不然，并非所有的白茶都是越老越好，那么這又從何說起呢？“存新茶，喝老茶”成為了約定俗成的事情，但是只有品質(zhì)高的新茶經(jīng)過正確的存放才可以變成老
安溪鐵觀音 ：沒有最好的，只有最適合你的
有些人在嘗試一款沒喝過的茶葉之后，會(huì)有鬧肚子或上火的現(xiàn)象，所以我們?cè)诤炔柚熬鸵私馇宄枞~的涼熱性，這樣才能更好地選擇一款適合自己的茶。鐵觀音茶是中國名茶，純天然的蘭花香令非常多的茶友們陶醉其中，鐵觀音是涼性還是溫性，取決于鐵觀音的加工方式
普秀茶小課026，一分鐘快速了解黑茶
補(bǔ)充：湖南黑茶起源于秦漢時(shí)期的安化渠江黑茶薄片，渠江黑茶薄片呈形狀不一的扁平薄片狀，源于安化縣渠江鎮(zhèn)，黑茶薄片又稱為黑茶宗祖薄片，民間相傳為張良所造，俗稱“張良薄片”。漢代時(shí)黑茶薄片成為皇家貢茶，稱之為皇家薄片或渠江皇家薄片。
