常識
六安瓜片喝起來什么味道
六安瓜片的口感香醇甘爽、入口微醇，口味清淡，回甘輕柔。沖泡后高香清爽，湯色清澈透亮，葉底綠嫩明亮。六安瓜片屬于炒青綠茶中的扁炒青，是我國的特種名茶，適合喜歡清淡口味的人飲用。六安瓜片喝起來什么味道1、顏色好的六安瓜片它的顏色一定是鐵青色，也就
六安瓜片是發(fā)酵茶嗎
“六安瓜片是不發(fā)酵茶,六安瓜片屬于綠茶,是不發(fā)酵茶。六安瓜片由采摘、扳片、生鍋與熟鍋、毛火、老火等步驟制作而成。六安瓜片簡介六（lù）安瓜片簡稱瓜片、片茶，是中華傳統(tǒng)歷史名茶，也是中國十大名茶之一，其產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，在唐代被稱為“
普洱熟茶的原料茶分幾級
普洱茶分為生茶、熟茶，級別從特級倒10級，一共12個等級。生茶：分為特級、二級、四級、六級、八級、十級，等級越高嫩度越高。熟茶：分為特級、一級、三級、五級、七級、九級，等級越高，條索飽滿顯金毫。普洱熟茶等級劃分標(biāo)準(zhǔn)云南大葉種鮮葉按照采摘標(biāo)準(zhǔn)，
熟普洱茶的保質(zhì)期是多長時間
普洱茶的保質(zhì)期與茶葉的品種有關(guān)。不同的普洱茶保質(zhì)期不同。比如云南的普洱茶,保質(zhì)期10-20年。如果是生茶,保質(zhì)期10-25年。如果是熟茶,保質(zhì)期8-15年。熟普洱茶的保質(zhì)期是多長時間熟普洱茶能保存幾十年的時間，因此只要熟普洱茶在放置過程中沒有
熟普洱是什么時候開始制作的
在普洱茶的編年史上，熟茶的正式出現(xiàn)是從1973年開始，經(jīng)過兩年試制，1975年在昆明茶廠試制成功。普洱熟茶是哪一年出現(xiàn)的普洱熟茶于1975年出現(xiàn)，1973年，昆明茶廠開始試制普洱熟茶，1975年普洱熟茶渥堆技術(shù)成型，并開始生產(chǎn)普洱熟茶，至此普
百花潭屬于哪個茶區(qū)
百花潭被稱為易武百花潭,屬于易武茶區(qū),位于勐臘縣瑤區(qū)瑤族自治鄉(xiāng),百花潭茶產(chǎn)量稀少,是易武微小茶區(qū)的代表,具有霸道、狂放、不羈、淡雅、高潔等多方面的品質(zhì)特點。百花潭屬于易武茶區(qū)百花潭位于勐臘縣瑤區(qū)瑤族自治鄉(xiāng),和銅箐河一樣,由于距離易武距離較近,
出了名“耐泡”的普洱茶，如何做到每一泡的滋味都有變化？
普洱茶因云南大葉種的原料特性，在茶界是出了名的“耐泡”，基本都是10泡起步。而這也是普洱茶魅力之所在，每一泡的口感差異，讓人們?nèi)滩蛔∪ゼ?xì)細(xì)品味，感受差異，體驗變化之美。我們在品飲的時候，感受到的是香氣的變化、滋味的濃淡、苦澀的程度、飽滿協(xié)調(diào)性
關(guān)于老茶頭，只有老茶客才知道的事！
老茶頭自然天成的金疙瘩有人認(rèn)為，精華、瑰寶、珍品......用任何美好的詞形容老茶頭都不為過。也有人認(rèn)為，老茶頭是非標(biāo)產(chǎn)品，不可飲用。充滿爭議的老茶頭，在大多數(shù)茶友眼中，仿佛是眾人傳說里亦正亦邪的世外之物，神秘而不知其真實面目。撥開迷霧，為老
茶的咖啡因含量高于咖啡，提神效果卻一般？
現(xiàn)今，咖啡已經(jīng)成為大眾日常飲品之一，而咖啡的提神效果更是老生常談。我們都知道，其中的提神利器是咖啡因。茶的提神作用不如咖啡，原因是茶里含有的主要是茶堿而不是咖啡因。這種說法有誤?？Х纫颍刂缚Х葔A，它與茶堿、可可堿同屬于甲基黃嘌呤堿類，但是，
如何審評一泡武夷巖茶
在談及如何審評一泡武夷巖茶之時，我們首先要了解何為茶葉審評。茶葉審評是借助人的視覺、嗅覺、味覺、觸覺等感覺器官對茶葉的形狀、色澤、香氣和滋味等感官特征進行鑒定的過程，從而確定茶葉品質(zhì)優(yōu)次和級別高低。審評分干評外形和濕評內(nèi)質(zhì)，基本流程為干評外形
為什么你泡的紅茶又苦又澀
泡出的紅茶又苦又澀，主要是兩方面的原因，一方面是因為品質(zhì)的問題，所以苦澀重。其次就是沖泡的原因。紅茶的口感一般是高香，甜潤爽口，厚滑有于的才正常，那么為什么你泡出來就苦澀擔(dān)當(dāng)呢？下面來看下具體介紹：為什么你泡的紅茶又苦又澀1、沖泡問題紅茶不可
六安瓜片為什么叫瓜片
六（lù）安瓜片簡稱瓜片、片茶，是中華傳統(tǒng)歷史名茶，也是中國十大名茶之一，其產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，在唐代被稱為“廬州六安茶”；在明代被稱為“六安瓜片”，為上品、極品茶；清為朝廷貢茶。六安瓜片為綠茶特種茶類。“具有悠久的歷史底蘊和豐厚的文
喝茶能代替喝水？你這個想法...
朋友最近問了我一個問題，茶有那么多的益處和功效，為什么不直接把茶當(dāng)水喝呢？或許有不少茶友都有這樣的疑問吧。事實上，確實是有一些愛茶成癡的人一天到晚都在喝茶，不喝水，覺得喝茶的水分?jǐn)z入就夠了，也往往覺得白開水寡淡無味不愿意喝。但拿茶當(dāng)水喝，并不
生普有苦味是正常的嗎
生普有苦感和澀感非常正常,但是苦要化的開,澀要能轉(zhuǎn)為甘。云南大葉種中的茶多酚、兒茶素、咖啡堿等物質(zhì)含量是非常高的。是茶葉自身的苦味物質(zhì)、澀味物質(zhì)作用的結(jié)果。除了茶葉自身的苦澀，茶葉殺青不足，倉儲濕度大，投茶量多都是會苦澀重。生普有苦味是正常的
云南白茶有存放價值嗎
云南白茶不僅能存放，而且醇化品質(zhì)非常優(yōu)秀。首先，云南白茶按工藝分有兩類，一類是采用厚堆輕揉、攤晾陰干工藝的云南白茶月光白，又稱月光美人，另一類是采用復(fù)式萎凋、日光干燥傳統(tǒng)工藝的云南白茶。其次，云南白茶的存放價值主要表現(xiàn)在以下兩方面，一方面，云
安吉白茶是不是白茶
安吉白茶即使名稱帶“白”，可是卻是一款實實在在的綠茶。由于茶類區(qū)分是依照制作工藝，而并非品種，顏色或是名稱。安吉白茶是一種珍罕的變異茶種，屬于“低溫敏感型”茶葉，其閾值約在23℃。茶樹產(chǎn)“白茶”時間很短，通常僅一個月左右。以原產(chǎn)地浙江安吉為例
安吉白茶是綠茶嗎
安吉白茶是綠茶，它是按照綠茶的加工方式制作的。安吉白茶樹是茶樹的變種，春季發(fā)出的嫩葉純白，在"春老"時變?yōu)榘拙G相間的花葉，至夏才呈全綠色，所以安吉白茶的茶葉是白色。安吉白茶為什么稱為“白茶”原來安吉白茶是一種變種茶，春季發(fā)出的嫩葉純白，在“春
景邁熟茶的口感怎么樣？
景邁的云山霧海是好多愛茶人向往的仙境，不僅成了產(chǎn)茶圣地，還成了一大旅游地。這里所產(chǎn)的生茶以蘭香聞名，很多人為了一口蘭香，在尋找地道的景邁茶。殊不知景邁的茶并不都是蘭香，也有很多花香、蜜香等類型。景邁生茶亦是如此香甜，更何況熟茶呢？景邁熟茶的口
滇紅茶和曬紅茶的區(qū)別
云南山巒起伏，云霧繚繞，雨量充沛，土壤肥沃，所謂高山云霧出好茶。不少人開始關(guān)注云南的紅茶，云南的滇紅和曬紅都屬于茶葉分類的紅茶類。什么是滇紅？什么是曬紅？滇紅:采用高溫烘焙，蒸發(fā)水分，以達到保質(zhì)干燥、停止發(fā)酵以及提香的紅茶。曬紅:采用自然日光
普洱茶為什么很多人喜歡
喝普洱茶的人，大多有對老茶的幾分格外青睞，不是因為別的，多半歸功于普洱茶越陳越香的口感。普洱茶，或生或熟，大抵會隨著時間的自然陳化，苦澀滋味逐漸消退，口感上蛻變出一種順滑的風(fēng)貌，但這種順滑并不稚嫩，而是圓潤、優(yōu)雅、成熟和內(nèi)斂。普洱茶為什么很多
