常識(shí)
普洱茶為何這么耐泡
所謂普洱茶耐泡，指的是茶經(jīng)過(guò)多次沖泡后，其湯色口感沒(méi)有太大的變化。沖泡10幾二十泡不等，甚至更多。普洱茶為何這么耐泡??？地理環(huán)境，亞熱雨林帶季風(fēng)氣候，日照充足，雨量充沛，溫暖濕潤(rùn)，以高山居多，礦物植豐富，生態(tài)自然無(wú)污染，特稀有的物種種類繁多，
普洱茶泡幾次要換茶葉
普洱茶是一種比較常見(jiàn)的茶水，我們?cè)谏钪酗嬘盟且驗(yàn)槠斩枋潜容^清甜，味道適合我們年輕人飲用，不會(huì)苦澀，但是我們要知道普洱茶沖幾次之后顏色就會(huì)變淡，也就沒(méi)有什么味道了，所以普洱茶最多是連續(xù)沖泡15次左右就需要更換了，而且要注意沖茶的溫度要在9
老徐談茶：同一年份的同一款茶在不同存儲(chǔ)地會(huì)帶來(lái)什么樣的變化？區(qū)別明顯嗎？
十多天前，有一位我們的老茶友聯(lián)系了我們，他想對(duì)比一下同一年份、同一批次的同一款茶存在不同地方的后期轉(zhuǎn)化情況，這位茶友在2020年收藏了一點(diǎn)我們2018年制作的昔歸茶，這茶距今已經(jīng)有五年了。茶友2020年收藏的時(shí)候，這茶在昆明已經(jīng)存放了兩年，后
生茶好喝還是熟茶好喝
雖說(shuō)茶無(wú)好壞適口為珍，但不少剛接觸普洱茶的茶友，經(jīng)常會(huì)問(wèn)及生茶好喝還是熟茶好喝的問(wèn)題。兩者同屬于普洱茶，因制作工藝的不同令兩者在品質(zhì)特點(diǎn)上有明顯區(qū)別，只要了解清楚兩者之間的差異，就會(huì)發(fā)現(xiàn)焦點(diǎn)并不在于哪更好喝，而在于我們?cè)趺催x擇。生茶熟茶之分普
為什么普洱生茶的價(jià)格普遍比熟茶貴
同等原料的情況下,新茶一般是熟茶比生茶貴,因?yàn)樾虏枋觳枰壬瓒噤锥寻l(fā)酵這一道工序,生產(chǎn)成本高于生茶,價(jià)格自然會(huì)貴。但是同年份同檔次的陳年老茶生茶要遠(yuǎn)遠(yuǎn)貴于熟茶1、不同原料熟茶比生茶便宜，大多數(shù)原因在于，大部分廠家都用便宜的毛料或次點(diǎn)的毛料發(fā)
原來(lái)我真的不懂茶，普洱茶葉底的玄機(jī)
有人說(shuō)，葉底其實(shí)無(wú)秘密。不能通過(guò)葉底來(lái)斷定一款茶是否是好茶。是的，凡事無(wú)絕對(duì)，但是葉底一點(diǎn)忙都幫不到嗎?顯然不是這樣的。讓我們來(lái)看看為什么不是這樣的。01春料春料的主要特征：芽至初葉的距離很短，這是和秋茶、夏茶來(lái)比。另外有四個(gè)輔助特征（輔助意
鐵觀音是涼性的還是溫性的？
很多朋友在喝一款沒(méi)喝過(guò)的茶葉之后，有些人就會(huì)拉肚子，也有些人喝完后會(huì)有上火的現(xiàn)象，所以我們?cè)诤炔柚耙欢ㄒ攘私馇宄枞~的涼熱性，這樣才能更好地選擇一款適合自己的茶。那么，鐵觀音茶葉是涼性還是溫性的？鐵觀音是涼性還是溫性？安溪鐵觀音乃中國(guó)名茶
一篇文章讓你認(rèn)識(shí)黑茶三磚！
你知道黑茶的三磚嗎？今天我們就一起來(lái)看看指的是哪三磚？01茯磚茶茯磚茶約在1860年前后問(wèn)世。當(dāng)時(shí)用湖南所產(chǎn)的黑毛茶踩壓成90公斤一塊茯磚茶的篾簍大包，運(yùn)往陜西涇陽(yáng)筑制茯磚。茯磚早期稱“湖茶”，因在伏天加工，故又稱“伏茶”。茯磚茶壓制要經(jīng)過(guò)原
普洱生茶存放多少年最好喝
普洱生茶存放10-15年比較好喝普洱生茶存放10年左右飲用為佳,此時(shí)生茶的香氣醇厚飽滿,沖泡出來(lái)的茶湯厚重,入口甜度明顯,鮮爽活潑,順滑爽口,層次感豐富。普洱茶存放1-3年,茶性重,滋味青澀,香氣四溢;存放3-10年,內(nèi)質(zhì)逐漸沉淀,口感趨于穩(wěn)
普洱茶是綠茶嗎
普洱茶不屬于綠茶，綠茶是未發(fā)酵茶，經(jīng)殺青、揉捻和干燥制成，普洱茶則是后發(fā)酵茶。綠茶的顯著特征是干茶色澤嫩綠，沖泡后湯色碧綠清澈，而普洱茶的干茶顏色以黑或紅褐色為主，湯色呈栗紅或暗紅色。綠茶：綠茶是酸性茶。用300-400度高溫殺青，比普洱茶的
為什么喝茶最后都是普洱茶
茶葉分為綠茶、紅茶、黑茶、白茶、黃茶、青茶六大類，許多人或許是從綠茶或者紅茶開(kāi)始踏入茶的世界。之后還能遇見(jiàn)悠長(zhǎng)的青茶、淡雅的白茶、鮮甜的黃茶和醇厚的黑茶，但茶圈有一句話流傳已久，那就是“喝茶人的最后一站是普洱”。這并不是普洱茶的自賣自夸，而是
喝茶的盡頭是生普？
偶然刷到這樣一篇茶友的疑惑，喝茶的盡頭是普洱嗎？下面的評(píng)論卻不都是那么友好的，什么巖茶才是盡頭…此類踩一捧一的就不去論它了，畢竟口味這件事是很個(gè)性化的，按著牛頭吃糠也不現(xiàn)實(shí)。但屬實(shí)不能理解的z是這樣的一段：生普是窮人的盡頭，大意是說(shuō)因?yàn)楣に嚥?/p>
品是方法 鑒是目的
普洱茶五步品鑒法，不是教你把一款茶揚(yáng)長(zhǎng)避短泡得好喝，而是從審評(píng)角度泡出一款茶的優(yōu)、缺點(diǎn)，此方法核心在于“品”和“鑒”，品是方式，鑒是目的。一位能掌握茶葉基礎(chǔ)理論知識(shí)，具備實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)的茶藝師是任何一家普洱茶企業(yè)都需要的專業(yè)人才，在這瞬息萬(wàn)變的
一兩陳皮一兩金，揭開(kāi)陳皮神秘面紗
一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金。作為廣東三寶之一，究竟有如何魅力，受萬(wàn)千人群追捧，這篇帖子為你揭秘。每逢秋季，伴隨而來(lái)的是陣陣咳嗽聲，是細(xì)菌、病毒的瘋狂生長(zhǎng)繁殖，在引發(fā)各種流行性疾病的同時(shí)，高燒這一癥狀著實(shí)讓人身心疲憊，而連續(xù)服用退燒藥物，則
普洱茶為什么叫普洱？
普洱茶是云南特有的地理標(biāo)志產(chǎn)品，以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件的云南大葉種曬青茶為原料，按照特定的加工工藝生產(chǎn)，具有獨(dú)特質(zhì)量特征的茶葉。一、普洱茶定義和加工工藝《地理標(biāo)志產(chǎn)品普洱茶》中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T22111-2008）于2008年
什么樣的茶才能被稱為“普洱茶”？
普洱茶產(chǎn)自中國(guó)云南地區(qū)，是中國(guó)最流行的茶葉之一，一提到普洱茶，大家最先想到的大概就是“有生命的古董”或者是“可以喝的文物”。其實(shí)早在商周、唐代時(shí)期，普洱茶就已經(jīng)是茶中“翹楚”了，古書(shū)上也曾有“士庶所用，皆普茶也”的記載，到了清代更是成為了地方
為什么很多茶友喜歡喝生普，不喜歡喝熟普？
普洱茶是眾多茶類之中，唯一有生茶和熟茶這兩種形態(tài)的茶葉，到滋味口感均大相徑庭。雖說(shuō)兩種普洱茶都不錯(cuò)，也很好喝，可還是有一部分茶友，只喜歡喝生普，不喜歡喝熟普，這是為什么呢？其實(shí)，很多剛接觸普洱茶的人，喝不習(xí)慣熟茶，是因?yàn)樗麄冇X(jué)得熟茶有股發(fā)酵的
為什么云南白茶不好做？
云南白茶的工藝很簡(jiǎn)單，如果不算鮮葉的采摘，只有兩個(gè)步驟：萎凋和干燥。但為什么有人說(shuō)云南白茶不好做呢？學(xué)游泳和普洱茶的殺青這其實(shí)和學(xué)游泳是一樣的，自由泳、蛙泳、潛泳和蝶泳，招式就那么幾套，從來(lái)不會(huì)游泳的旱鴨子在岸邊，隨便比劃幾下就“會(huì)”了，但是
普洱茶品質(zhì)最好的2023年，為何卻價(jià)格低迷、銷量萎縮？
2023年3月以來(lái)，云南普洱、臨滄、西雙版納等普洱茶產(chǎn)區(qū)，降雨量較往年大幅下降，天氣持續(xù)干旱。雨水少有助于茶葉品質(zhì)提升，但是會(huì)導(dǎo)致茶樹(shù)水份不足，茶葉產(chǎn)量大幅降低。根據(jù)經(jīng)濟(jì)供需原理，品質(zhì)提高、產(chǎn)量下降會(huì)，會(huì)提升普洱茶價(jià)格。但匪夷所思的是，202
有煙味的普洱茶到底好不好！
普洱茶界，一款茶葉若是喝到煙味，首先這款茶葉的品質(zhì)就被大打折扣了。那么，煙味普洱茶是好茶還是劣質(zhì)茶呢？煙味是怎么產(chǎn)生的，是鮮葉采摘不當(dāng)，是工藝不精，是倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境出問(wèn)題了？接下來(lái)就為茶友們揭開(kāi)這背后的謎底。普洱茶的煙味從何而來(lái)？煙味的本質(zhì)就是焦油
