常識
陳皮的最佳伴侶們
中醫(yī)上常說：百年陳皮，千年人參?？梢?，陳皮藥用價值是非常高的。陳皮同補藥一起用則補虛，同沉降藥一起用則沉降，跟不同食物的搭配，不但可以放大功效治療百病，還能做成藥膳。和不同的食材泡水或者煮粥，更能緩解不同的疾病癥狀。陳皮+生姜1、緩解感冒當(dāng)人
泡出來的白茶為什么不甜？
白茶總體來講湯色淺黃，毫香較顯，入口甜度明顯，醇和不刺激，隨著原料粗老毫香逐漸降低，但口感基本都較為甜爽醇和。那么泡出來的白茶為什么不甜？泡出來的白茶為什么不甜？第一，有可能是茶葉質(zhì)量差。產(chǎn)區(qū)環(huán)境糟糕，制茶加工不到位，內(nèi)在茶味受損，口感不佳。
老白茶茶湯渾濁是什么原因
都說茶湯湯色以清澈透亮為優(yōu)，為什么有些茶湯湯色渾濁呢？品茶的時候，我們不時會把公道杯舉起來欣賞一番湯色。透亮的茶湯總是讓人賞心悅目，想去品味它。但如果遇到渾濁的茶湯，心里可就沒什么好印象了，心情也低落了幾分。“渾濁”，究竟是什么原因造成的呢？
白茶vs綠茶，哪種茶更好？
白茶和綠茶是兩種不同的茶葉，白茶和綠茶都具有很好的保健養(yǎng)生功效，但是各自有不同的功效與作用。綠茶是因其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)，故名綠茶。白茶是輕發(fā)酵茶，綠茶是未發(fā)酵茶，都是很好的降脂消暑，生津解渴的飲品。白茶和綠茶都是各有各
最耐“火攻”的綠茶獨行俠— 六安瓜片
在中國龐大的綠茶譜系里，六安瓜片是十分獨特的，它是綠茶家族中唯一無芽無梗、由單片生葉制成的茶。去芽不僅保持單片形體，而且減少了青草味;梗在制作過程中已木質(zhì)化，剔除后，可確保茶味濃而不苦，香而不澀。六安瓜片的外形為瓜子形的單片，自然平展，葉緣微
普洱茶的樹種有哪些
普洱茶的樹種有勐庫大葉種、勐海大葉種、易武大葉種，在《中國茶葉大辭典》中，云南的原生樹種記錄有24種，如勐庫大葉種、勐海大葉種、鳳慶大葉種、南糯山大葉種、景谷大白茶等，而書上記載適合做普洱茶的只有四個茶種，即勐庫大葉種、勐海大葉種、易武大葉種
普洱茶的種類有哪幾個
普洱茶產(chǎn)于云南，是以云南獨有的大葉茶經(jīng)過發(fā)酵后制作成散茶或者緊壓茶。普洱茶獨有的陳年老茶香氣征服l許多人。普洱茶雖然屬于黑茶的一種，但是其又分為很多種類。因成品的普洱茶外形的不同大致分為：散茶及緊壓茶兩種。普洱茶的種類有哪些一、散茶。指的是在
喝普洱茶的誤區(qū)
普洱茶有生、熟兩類以適應(yīng)不同要求的消費的口感，加上普洱茶有不錯的保健作用，故備受消費者的喜歡，但下面所說的誤區(qū)，各位茶友們，你們可知道呢？喝普洱茶的誤區(qū)喝普洱茶的誤區(qū)一：喜歡過量喝新普洱茶。應(yīng)該不少朋友存在新茶的所含有的營養(yǎng)元素越多吧！其實不
不同季節(jié)怎樣喝普洱茶
普洱茶是一年四季都可以喝的茶，只是不同季節(jié)可以選用不同品種的普洱茶。普洱茶一般分為生普洱和熟普洱兩種茶，生普洱茶性偏寒，比較適合夏季飲用，熟普洱茶性溫和，更適合在冬春季節(jié)飲用。不同季節(jié)怎樣喝普洱茶1、春季飲用普洱茶，有養(yǎng)生的效果。春天氣候逐漸
喝茶會醉是什么原因
不知道你有沒有過這樣的感受：有的時候不小心投茶過多，喝了濃茶，或者是沒吃飽或者空腹的時候，喝了大量的茶，會出現(xiàn)心慌、手抖、頭暈的癥狀。有人說，這就是“茶醉”，茶真的能讓人“醉”么？“茶醉”究竟是怎么一回事呢？喝茶會醉是什么原因所謂的“茶醉”，
喝茶養(yǎng)生要講究方法 “早、少、淡、溫”？
眾所周知，我國自古就有喝茶的習(xí)俗，而且茶葉具有很多的好處。茶葉中含有500多種化學(xué)成分，不僅具有養(yǎng)生的功效，而且還能防治某些疾病，減少我們身體所承受的傷痛。但是，很多人對茶的認(rèn)識存在著誤區(qū)，這會給健康帶來一定的隱患。尤其是老人，喝茶必須要遵循
餅茶是如何誕生的？
市面上的茶葉有散茶與緊壓茶之分，而常見的緊壓茶又有餅狀、坨狀和方塊狀等形態(tài)。茶友在日常生活中見得最多的便是餅狀的黑茶和普洱茶，近年來，在一些追求長期儲存、后期想要通過陳化來提升品質(zhì)的品類里，比如白茶也興起了“餅茶熱”。那么有些茶葉為什么會被壓
清香型和濃香型鐵觀音的主要感觀區(qū)別
“七泡有余香”是茶界對于鐵觀音“香”的最佳詮釋，鐵觀音之香也不是單純的，按照其不同香型來說，我們可以分為清香型、濃香型等不同的類型，這些類型表現(xiàn)在口感方面有什么差異呢?清香型鐵觀音香氣高強，濃馥持久，花香鮮爽，醇正回甘，觀音韻足，茶湯金黃綠色
沱茶是生茶還是熟茶
沱茶是生茶還是熟茶？沱茶包括生茶和熟茶。一種是將曬干的綠茶直接蒸壓而成的生沱茶，另一種是將普洱茶人工堆放發(fā)酵而成的熟沱茶。沱茶是生茶還是熟茶沱茶有生茶也有熟茶，沱茶是一種制成窩頭狀的緊壓茶，從上面看像一個圓圓的饅頭，從下面看像一個小碗。生沱茶
適合長期喝的茶有哪些
綠茶、烏龍茶、紅茶、黑茶、普洱茶、老白茶、小青柑普洱茶、陳皮白茶可以長期喝，此類茶葉屬于傳統(tǒng)飲用，是采摘茶樹鮮葉為原料，經(jīng)過特定的工藝制成，茶內(nèi)亦富含多種物質(zhì)、微量元素，適宜長期飲用，但需要注意用量，避免飲用濃茶或過度飲茶。適合長期喝的茶有哪
喝茶要不要洗茶
喝茶要洗茶,不僅能保證茶湯的純凈,還能激發(fā)茶香、茶味。但不是所有的茶葉都需洗茶,以六大茶類為例,綠茶、黃茶、新白茶可直接沖泡,而黑茶、高焙火烏龍茶、老白茶、古樹紅茶則需洗茶。洗茶的目的是什么洗茶除去干凈，還有一個意義。洗茶的真正意義是因為浸潤
哪些茶是需要煮著喝
老白茶需要煮著喝。煮茶會破壞茶葉的完整性，但存放3年以上的老白茶屬于內(nèi)質(zhì)經(jīng)過沉淀，需要通過煮茶的方式激活茶葉內(nèi)質(zhì)，讓茶葉得到舒展，茶湯滋味醇和。白茶老茶宜煮，特別是存放過3年陳放的壽眉，滋味由甘甜和清香轉(zhuǎn)為醇和溫潤，煮過之后更有棗香，還可以加
每天拿茶當(dāng)水喝好嗎
喝茶是不可以代替喝水的，適當(dāng)飲用茶水有助于身體健康，但是不能完全代替水的攝入，過量飲茶也會對身體造成一些損害。茶水是很多人平日里喜歡喝的飲品。有些人每日喝茶很多，而喝水很少，這種情況其實是不健康的。適當(dāng)?shù)娘嬘貌杷兄谌梭w內(nèi)鈣和磷的利用和重吸
云南白茶不好喝？主要原因在工藝
白茶的工藝步驟，在傳統(tǒng)六大茶類中，可以說是最簡單不過的了。在所有茶類教材中涉及制茶工藝部分，描述白茶的篇幅最少?！吨撇鑼W(xué)》第三版中，白茶制作工藝部分只用了區(qū)區(qū)兩頁。這也難怪，白茶的制作工藝從來就只有兩個步驟：萎凋和干燥。如果不和具體的實踐相結(jié)
滇紅茶哪個品種最好喝
滇紅是云南紅茶,色澤調(diào)勻,沖泡后湯色紅鮮明亮,金圈突出,香氣鮮爽,滋味濃,葉底紅勻鮮亮,以濃、強、鮮為其特色。以條索肥碩,身骨重實,凈度好,葉底嫩勻的滇紅茶為好。那么滇紅茶哪個品種最好喝？滇紅茶最好的品種1、滇紅金針也稱金針滇紅，該款茶因條形
