沖泡
喝茶之前，為什么要把紫砂壺燙一遍？
想必我們在茶局上經(jīng)常會看到這樣的畫面：很多人在泡茶之前，會把自己的紫砂壺及茶杯燙一遍，也稱之為“溫壺”，可是這樣燙一遍的作用又是什么呢?祛除異味紫砂壺一段時間沒用后，表面存在一定的浮塵和污漬，簡單的冷水清洗是不夠的，還會留下自來水里面的細(xì)菌。
六安瓜片的沖泡方法
六安瓜片這種茶葉雖然外形與瓜子相似，而且自然平展，但它的加工工藝與綠茶相似，他按茶葉分類來說，應(yīng)該屬于綠茶的一種，這種茶葉加工成成品茶以后，色澤寶綠，大小均勻，而且不存在芽尖，沖泡以后滋味甘醇回甘明顯。六安瓜片的沖泡方法第一步：用開水對玻璃杯
很多人的茶，其實都沒泡對！
泡茶的基本原則很簡單，無非就是“水溫、時間、茶水比（放茶量）”這三個要素。說起來簡單，但現(xiàn)實里做起來，往往難。從新手到高手，差別就在于新手還在死記硬背攻略，而高手早已了然于心、，能夠運用自如。不妨看看，高手的泡茶筆記里，都有什么訣竅！綠茶/保
保溫杯為什么不能沖普洱茶
保溫杯不可以泡普洱茶。泡普洱茶講究的是茶水分離,保溫杯泡普洱茶使得普洱茶內(nèi)大量的物質(zhì)析出,茶湯過濃易傷及脾胃,危害身體健康。所以保溫杯泡普洱茶不合適。保溫杯為什么不能沖普洱茶？茶葉富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素以及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，是一種天然的
普洱茶浸泡多長時間好
普洱茶浸泡多長時間好？普洱茶一般泡30~40秒。普洱茶第一泡一般不用來飲用。第二泡浸泡時間為30~40秒，往后每一泡都增加5秒鐘。準(zhǔn)備一個蓋碗進行沖泡，以礦泉水，純凈水為佳，水溫在100℃，采用高沖手法沖泡，品飲時建議留底。普洱茶怎么泡1、撬
泡鐵觀音茶葉一次大概幾克
按照110毫升的標(biāo)準(zhǔn)蓋碗,鐵觀音茶葉一次泡8克為佳。鐵觀音屬于烏龍茶,由于其茶質(zhì)地結(jié)實、厚重,且內(nèi)質(zhì)飽滿、豐盈,因此泡茶時的投茶量較多,正常情況下可按照茶水1:15左右的比例投茶,這樣泡出的茶湯滋味香濃、醇爽,不至于過分濃厚。泡鐵觀音茶葉一次
哪些茶適合煮，哪些茶適合泡
哪些茶可以煮：老白茶、黑茶、烏龍茶。白茶為輕發(fā)酵茶，陳化后的白茶物質(zhì)飽滿，煮后棗香醇厚，湯色鮮醇；黑茶因采制的原料較粗老，且經(jīng)長時間堆積發(fā)酵，煮著喝更能釋放其豐富的內(nèi)含物質(zhì)；烏龍茶由于烘焙原因，不易泡開，煮茶更利于其物質(zhì)的析出，茶湯更加飽滿。
干泡vs濕泡，只是沒水和有水的區(qū)別嗎？
從唐代的烹茶到宋代的點茶，再到明清以后的泡茶，茶人們對于茶葉的飲用方法不斷在演變，不同茶類的沖泡方式也越來越多元化。時下快節(jié)奏生活，很多茶人開始追求快速簡潔的泡茶方法，于是在司空見慣的“濕泡”之后，近幾年慢慢興起了“干泡”。那干泡vs濕泡，只
紅茶的沖泡技巧有哪些
沖泡紅茶首先要選擇適合的茶具，紅茶最好用白瓷杯，然后把水燒開，95度左右再沖泡，此時的溫度可以將咖啡因充分萃取出來，用熱滾水將茶具充分溫?zé)?，取適量茶葉后再向茶壺或者茶杯中傾倒熱水，靜置等待，約2到3分鐘。紅茶用什么水泡最好紅茶用山泉水泡最好，
紅茶怎么泡，紅茶的沖泡方法
紅茶作為我國第二大類茶，生活中也比較常見，喝紅茶的茶友喜歡紅茶濃醇的滋味，高揚的香氣，但要泡出好喝的紅茶怎么辦呢？紅茶怎么泡？作為一個喜歡喝紅茶的人來說，掌握好紅茶的沖泡方法技巧，更能享受紅茶的醇厚香甜之美。下面就來了解下吧！紅茶的沖泡方法1
普洱茶怎么泡才最好喝？泡普洱茶的技巧
喜歡喝普洱茶的朋友,會發(fā)現(xiàn)不同種類的普洱茶,沖泡方法也不同。比如生普熟普、新茶老茶等,沖泡方式還是有大差異的。此外,不同沖泡器具,也需要把握投茶量、溫度、出湯時間等,那么普洱茶怎么泡才最好喝？普洱茶怎么泡1、普洱茶的泡法之寬壺留茶根悶泡法沖
普洱茶浸泡多長時間好
普洱茶葉放得多，浸泡時間就要縮短。緊壓茶如磚、餅、沱茶的沖泡時間可短些，不可與普洱散茶一樣，否則茶湯的濃度太高而不堪入口，當(dāng)然，可依個人喜好之茶湯濃淡、普洱茶品之生熟、陳期之長短、茶性之強弱，去調(diào)整茶葉用量及浸泡時間以求其「適口」習(xí)慣的濃度。
三段式，五技法，泡好老生普這一篇足夠了！
普洱茶作為向后看、后發(fā)酵的茶，它是有溫度，有生命的，對愛好者、收藏者是一種陪伴，一種經(jīng)歷，一種共成長。茶如人生，那一餅普洱茶，不同的年份，就如同不同階段的人生。5年以內(nèi)的孩童，5-15年的青澀，15年后的“有志于學(xué)”，開始更快速的轉(zhuǎn)變成長，3
泡茶用水應(yīng)該怎么選擇
泡茶用水要求軟水為佳，硬水為次，對于用水的選擇依次為山泉水、部分礦泉水（軟水）、純凈水、凈化水、自來水，其次泡茶需符合“清、活、輕、甘、冽”等標(biāo)準(zhǔn)，具體為水質(zhì)要清且干凈、水源要鮮活、水體要輕、水味要甘甜、有清冽感。從科學(xué)角度來看，適宜泡茶的水
白茶茶水比例多少
我們平時煮茶的話，茶水比例都是以干茶2.5克搭配上400毫升左右的純凈水為主。沖泡白茶時投茶5克左右。在平時泡茶時，使用大蓋碗，但投茶量一成不變，那么泡出的茶湯滋味確實會偏淡一些。故而，在投茶5克時，最推薦使用的是100-110毫升的蓋碗，這
生普洱茶可以煮著喝嗎
生普洱老茶可以煮著喝，而原料細(xì)嫩的普洱新生茶，不建議煮著喝，因為，對于普洱老茶而言，其內(nèi)質(zhì)聚合程度較高，物質(zhì)豐富，煮茶可以充分釋放其內(nèi)部物質(zhì)，使得茶湯更加飽滿、醇厚，但是需要注意投茶量，而對于細(xì)嫩的普洱新生茶，更適宜蓋碗沖泡飲用。生普洱茶怎么
六種沖泡方法，泡出普洱好味道！
同一種普洱茶用不同技藝沖泡，感覺往往不同，這是因為每一款普洱茶都擁有其獨特的個性，只有熟悉所泡茶葉的個性，再通過嫻熟的沖泡，才能展現(xiàn)出茶的個性美。云南普洱茶有散茶和緊茶之分、新舊之分、青茶和熟茶之分；發(fā)酵茶有輕發(fā)酵、適度發(fā)酵、重發(fā)酵等，茶性各
小青柑普洱茶可以泡幾天
小青柑普洱茶一顆能泡1天，小青柑普洱茶是新會柑皮與宮廷普洱熟茶的結(jié)合產(chǎn)物，即具有柑皮香氣，也包含熟茶的醇厚風(fēng)味，適宜現(xiàn)泡現(xiàn)飲，沖泡時一次取一顆的用量，用開水沖泡，其次小青柑繼承了熟茶、柑皮的持久耐泡特點，一般一顆可以沖泡一天。一個小青柑普洱茶
紅茶一般要煮幾分鐘最香
煮紅茶一般需要煮3分鐘左右，煮茶前先將茶壺、茶杯清洗干凈，之后將500ml左右的冷水注入壺中，放入燒水器上，開火并將其煮至沸騰，然后將5g紅茶投入壺中，再次煮3分鐘左右，待水沸騰之后即可關(guān)火，最后將茶湯倒出，待溫度適口即可飲用紅濃的茶湯。紅茶
紅茶第一遍要洗嗎
紅茶第一次不需要洗茶，紅茶是經(jīng)過完全發(fā)酵的茶品，茶葉滋味醇爽，屬性溫和，具有香甜、醇厚、馥郁的特點，且茶內(nèi)物質(zhì)容易析出，而洗茶則會使得紅茶的滋味、香氣發(fā)生部分流失，另外對于工藝得當(dāng)、品質(zhì)良好的紅茶，洗茶實為浪費，因此正常沖泡飲用即可。紅茶怎么
