沖泡
泡普洱生茶用什么溫度
普洱生茶的沖泡方法一般適用于紫砂壺。最重要的是要注意溫度。水溫越高越好。用茶前先用厚壁壺或膨水淋壺。口味濃郁，淡雅嫵媚，老茶就像一個經(jīng)驗(yàn)豐富的老人，經(jīng)驗(yàn)豐富，圓滑。生熟普洱茶的沖泡方法應(yīng)適當(dāng)醒茶。所謂醒茶是指在沖泡之前改變茶葉的儲藏環(huán)境。例如
跟錯了人，想泡好茶比登天還難
20來年，對于茶文化來說，只是彈指一揮間的事情。2017年10月之前，我只有一個辦公室。那個時候還不敢叫工作室。只是自己在研究泡茶，喝茶而已。這20多年看多了見多了“習(xí)茶就要跟著老茶人學(xué)”的說法。猛一看，似乎沒錯。可是，我們跟著老茶人學(xué)什么呢
陳年普洱怎么泡？
陳年普洱茶雖然是好茶，但也要會泡才行。只有知道正確的泡茶方式，才能使茶的醇和、韻味更加悠長，將其滋味充分激發(fā)出來。那么陳年普洱怎么泡？陳年普洱怎么泡？陳年普洱茶常年累月存放在密閉的空間里面，在喝之前，先將其外包裝去掉，將其拆散之后，放到?jīng)]有任
老熟茶怎么泡
老熟茶是指普洱茶制成后，經(jīng)過較長時間存放和轉(zhuǎn)化的茶。陳年普洱茶經(jīng)過數(shù)年的存放和轉(zhuǎn)化，褪去了新茶制成之初的青草氣，湯色飽滿，口感醇厚，為眾多普洱茶愛好者所鐘愛。今天，我們來講一講老熟茶的沖泡方法。老熟茶沖泡方法1、對于泡茶很多人每一印象的泡茶工
煮茶這么煮，真的很好喝
天冷了，特別適合煮些茶喝喝，暖暖身子。不少茶友都躍躍欲試，希望在冬日里，和心愛的人煮壺?zé)岵?，依偎在一?hellip;…那么快來跟我一起，準(zhǔn)備好茶、茶壺，煮一壺?zé)岵璋?。?zhǔn)備好茶：這些茶，才適合煮飲!煮飲的茶，推薦選擇原料相對粗老的、有一定發(fā)酵度的茶，在此基
你為什么輕慢，泡茶的時候
很多人泡茶的時候態(tài)度輕慢。我的這個說法可能讓很多愛茶的人不服。覺得自己其實(shí)泡茶泡了這么多年了，喝茶的時間比我的年齡都要長，我怎么有資格說他不不認(rèn)真，泡茶輕慢呢?我們必須清楚一件事：專業(yè)技術(shù)的掌握程度和浸淫時間的長短未必正相關(guān)。一個種了一輩子田
傳成：這樣沖泡新會陳皮，好喝又健康！
陳皮是一味中藥，也常用作調(diào)味品。從藥理上來說，它具有理氣、健胃消食、化痰、止吐等功效。在各地的陳皮中，最為著名的就是廣東新會陳皮了。新會陳皮憑借其溫，香，陳，和四大特征，不僅是傳統(tǒng)的香料和日用佳品，而且有著很高的藥用價值，自古就北上作為廣府的
德豐昌：普洱熟茶最全沖泡指南！
普洱茶按照發(fā)酵度的不同，可分為生茶和熟茶。其中熟茶因其發(fā)酵度較高，茶性溫和，陳香濃郁，加上此時正值數(shù)九寒天，自然就成為了不少茶友的選擇。但對于一款好茶來說，沖泡的方法也顯得十分重要。這其中包括器皿的選擇、水質(zhì)的好壞、茶水比、悶泡時長、沖泡方式
普洱茶想要茶味香濃，牢記正確泡茶法
冬季天氣寒涼，茶性溫和的普洱茶最是養(yǎng)生不過。手腳冰涼，胃不好的人，喝一杯熟普暖暖身體也是相當(dāng)舒服的。很多人以為普洱茶的沖泡最講究的是投茶和出湯。但沖水不當(dāng)也會影響茶的香氣與滋味，那么我們在沖泡普洱茶的時候要用多大力、多大角度呢？三種注水方式注
悶煮泡老白茶，解鎖冬季喝茶新方式
在中國的傳統(tǒng)文化里，“飲茶”是重要的組成部分。林語堂說：“無論走到哪里，只要有一杯茶，中國人都是快樂的。”品茶，是非常好的慢生活，通過茶，能夠找回一種積極的生活態(tài)度。但現(xiàn)在的生活充滿著繁華喧囂，人人都匆忙的工作，匆忙的生活，處處演繹著快節(jié)奏，
泡茶，如何避免苦澀味呢？
“苦澀”，是茶葉本就有的存在。茶葉中的咖啡堿、茶多酚是造成茶葉苦澀的重要原因。去除茶葉的苦澀味，一直以來是茶人所追求的目標(biāo)，通過不斷的改良茶葉的品種，改良制茶工藝。那么在泡茶時，如何更好的去除苦澀味呢?還記得小時候用大杯子喝茶，只記得“好苦澀
掌握這5點(diǎn)，你泡的茶比茶店老板泡的還好喝！
在日常飲茶時，茶友們一般最注重的就是口感了吧?畢竟泡出一款茶，若是不好喝，那沖泡時費(fèi)的心思將毫無意義。那么，究竟如何泡出一款好喝的茶呢?回答這個問題前，我們首先要了解，到底是什么影響了茶湯的品質(zhì)?影響茶湯口感的最主要因素就是茶葉浸出的內(nèi)含物質(zhì)
茶葉“耐不耐泡”，到底跟什么有關(guān)？
喝茶，不可避免的會談到耐泡度這個問題，但大部分人都會武斷的說：這茶耐泡!言下之意，是暗指這是一泡好茶。但轉(zhuǎn)念一想，粗枝大葉的苦丁茶一定比精工細(xì)制的西湖龍井耐泡吧，可是能說苦丁茶是好茶，西湖龍井就不是好茶嗎?肯定是不能的。那么茶葉耐不耐泡，到底
黑茶如何泡，才能適用不同的人
冬天寒氣重，是陽氣閉藏的季節(jié)，而冬天飲用黑茶最為合適。但是怎樣使泡茶口味更好呢？什么人適合喝什么茶？諸多講究，喝不好，不但起不到保健作用，還可能導(dǎo)致胃寒腹瀉、失眠等不良影響。黑茶是后發(fā)酵茶，在儲存中仍然可以隨著時間的推移進(jìn)行自然的陳化，在一定
把握好這5點(diǎn)，你泡的老茶就是比別人更好喝
談到泡茶，尤其是聽到要沖泡一款老茶的時候，茶友們就會很興奮，覺得有老茶喝是一件很享受的事情。但是，要想更好的享受一款老茶，我們還需要掌握一些沖泡老茶的技巧。一、器具選擇老茶經(jīng)過長期陳化，茶葉里的物質(zhì)溶出較慢，沖泡時對水溫和熱量的要求較高。而用
雙陳微視頻：8個步驟，泡好一壺普洱茶
劃重點(diǎn)1、備器：選用250ml以上紫砂壺；2、煮水：每次煮一沖的水量；3、啟茶：保持完整薄片狀；4、溫具：先外后內(nèi)，避免因溫差太大使紫砂壺發(fā)生不均勻的收縮；5、投茶：用茶夾夾茶放入壺內(nèi)，每100ml水投放4-5g茶葉；6、潤茶：讓茶充分舒展，
白茶沖泡六原則，銀針、牡丹、壽眉都能用
這情況真的是蠻尷尬的。而這似乎是很多學(xué)茶者的日常。以上的那些問題都是在沖泡中需要注意的。大家道理都知道了，如何在實(shí)踐中做好?雖然我說學(xué)習(xí)完了內(nèi)訓(xùn)班、精修班基本什么茶都會泡了。你不需要區(qū)分茶類，不需要區(qū)分山場，拿到一款茶，觀察外形，然后熱水下去
泡茶是一種美的再創(chuàng)造
泡茶，可謂是一個事茶人的基本功。從進(jìn)入普洱茶行業(yè)以來，我就一直非常重視沖泡。因?yàn)橐豢畈韬貌缓煤?，雖然原料工藝起了決定性作用，但是沖泡方法是否合適、得當(dāng)，也對茶品最后的表現(xiàn)影響巨大。很多時候，泡得好，可以化腐朽為神奇;泡不好，也可能化神奇為腐朽
德宏古茶：泡茶不苦澀，看這5個技巧
新茶友在泡茶的時候是不是常常遇到這樣的問題明明投茶量剛剛好開水倒進(jìn)蓋碗，幾秒就出湯了可泡出來的茶還是又苦又澀許多平時不喝茶的朋友，也是因?yàn)椴幌矚g茶葉的苦澀滋味，還沒入門就放棄了。所以今天文章的重點(diǎn)，就是手把手教大家：如何泡茶才不苦澀！減少投茶
