沖泡
茶葉水可以代替水長期飲用嗎？
不知從何時起，人們口渴了，第一反應不是去喝水，而是喝茶。年輕人愛奶茶，年長者（或飲茶愛好者）愛泡茶。比起白開水的“索然無味”，人類的味蕾更偏愛茶葉所帶來的刺激與享受。茶葉水可以代替水長期飲用嗎？自古以來，中國飲茶之風就盛行。茶葉中所富含的茶素
萬水德宏古茶：不同茶類沖泡技巧
各類好茶一直以來都是茶友們的心頭好，但想喝上一口好喝的茶，除了茶葉本身品質(zhì)要好好，泡茶方法的講究也至關(guān)重要。接下來，小古就和大家講講不同茶類的的沖泡方法吧~普洱茶一、器具準備對于越陳越香的普洱茶而言，紫砂壺或瓷制蓋碗是較好的選擇，玻璃杯、飄逸
怎么沖泡普洱熟茶最好喝？
為了把熟茶泡得好喝，針對器皿、水、沖泡手法等問題做了些試驗。略有心得。大體思路是：首先，分析茶性，辨析其特征；其次，根據(jù)其特征確定沖泡的目標，力求順勢而動，揚長避短；第三，考慮通過什么手段具體達到揚長避短的目的；最后，通過實踐進一步分析，驗證
貴天下都勻毛尖遵義紅好茶的沖泡方法
貴天下都勻毛尖的沖泡方法上投法：先在玻璃杯中注入沸水，然后投茶。中投法：先在玻璃杯中注入不分沸水，然后放入茶葉，最后再注入部分沸水。下投法：先在玻璃杯中放入茶葉，然后注入沸水。貴天下好茶，感恩生命中每一位貴人一品好茶，要眼觀，淺啜，心品。品都
泡茶之前為什么要把茶具燙一遍？
喝茶之前，常見到有人先用熱水將蓋碗或茶壺燙一遍，然后再放茶，這是怎么回事呢，難道茶具不干凈？其實這個步驟有很多好處，今天就給大家盤一盤，為什么泡茶前溫熱茶杯這么重要。茶的數(shù)千年歷史中，自古就有“溫杯、潔具”這個步驟，沖洗掉茶具上可能有的浮灰和
陳年普洱茶怎么泡好喝
普洱茶，在制作完成之后，會隨著時間慢慢發(fā)酵，在這個過程中，原料本身的刺激性就會越來越小，香氣反而會越來越大，湯色越來越濃，口感越來越滑。耐得住久藏，就代表內(nèi)含物質(zhì)足夠的豐富。在正常而合理的存儲環(huán)境下，物質(zhì)發(fā)生一些變化，讓茶形成了更多層次的品質(zhì)
六大茶類最佳出湯時間
要想泡一壺好茶，出湯時間很關(guān)鍵，它影響著一杯茶的口感，而很多茶友不知道一泡茶要多久出湯，造成了泡出來的口感時好時壞。下面就為大家整理六大茶類的出湯時間。1、綠茶12秒內(nèi)出第一泡茶湯。綠茶是不發(fā)酵茶，茶葉中保留了鮮葉的大部分營養(yǎng)物質(zhì)，在沖泡的時
小青柑普洱茶怎么沖泡
小青柑:它是新會青柑皮,茶湯紅濃透亮,香氣純凈馥郁,以柑皮的果香為主,熟茶的甜香為輔。茶湯入口稠厚糯滑,果甜香四溢。小青柑的滋味很好，那么小青柑普洱茶怎么沖泡呢？小青柑普洱茶的泡法1、蓋碗沖泡小青柑假如是1個悠閑自在漫長的下午，有安安靜靜緩解
你知道小青柑一共有幾種泡法嗎？
相信很多喜歡鉆研小眾茶的茶友，都有喝過廣東的小青柑（柑普的一種），小青柑一般是采用未成熟的青柑掏除果肉后，放入云南普洱，再經(jīng)過生曬/半生曬制作而成，里面融合了柑橘的清甜果香和云南普洱的醇厚，二者相互交融，形成為口感獨特、混搭出位的小青柑。但是
紅茶怎么泡
紅茶屬于發(fā)酵茶，是中國的歷史名茶，可以幫助胃腸消化、促進食欲，可利尿、消除水腫，并強壯心臟功能，且經(jīng)常喝對我們的身體很有好處。那紅茶怎么泡大家知道嗎？不知道的話下面我們一起來了解一下吧！紅茶的泡法1、清飲壺泡法對于紅茶，特別是工夫紅茶，中國的
安化黑茶花磚茶的分類以及沖泡方法
以安化黑毛茶為原料，經(jīng)過篩分、拼配、壓制定型、干燥、成品包裝等工藝加工而成的磚面四邊均具花紋的塊狀安化黑茶成品茶，叫“花磚茶”。“花磚”的名稱由來，一是由花卷形改磚形，二是磚面四邊有花紋，以示與其它磚茶的區(qū)別，故名“花磚”。“花磚”歷史上叫“
泡茶時，最容易失禮的幾個細節(jié)
中國人以茶待客的習俗由來已久，但是在無規(guī)矩不成方圓的茶桌禮儀中，如果不注意好一些細節(jié)，不僅會讓客人覺得你泡茶不專業(yè)，喪失對你的好感。甚至可能因為你的失禮而憤然離席。下面就來跟大家科普下最容易失禮的幾個泡茶細節(jié)。儀容儀表喝茶之人最講究素凈，所以
怎么泡紅茶？紅茶的沖泡過程
來源：程健普洱不少喜歡喝清淡綠茶的人都不愿嘗試味道厚重的紅茶，覺得它的味道過于苦澀，似乎少了茶的輕逸之感。紅茶是全發(fā)酵茶，口感較重是它的特色，也是它的好處，特別適宜秋冬季節(jié)飲用。紅茶的沖泡過程：1、“寶光”初現(xiàn)紅茶條索緊秀，鋒苗好，色澤并非人
秋雨蒙蒙，你泡的茶為什么不香了？
立秋已經(jīng)一個月有余了，南方的天氣仍然是十分炎熱。但是隨著時間推移，夏日的酷暑將會逐漸離我們遠去，進入真正的秋季。涼爽的秋天，非常適合在家泡上一壺溫暖的熱茶慢慢品飲。如果恰好窗外還有一場蒙蒙細雨，再放上一首舒緩輕柔的曲子，想來真的愜意啊。但是這
想要泡好普洱茶，請記住這四個關(guān)鍵詞
初窺門徑的普洱愛好者，時常會糾結(jié)于泡茶飲茶的細節(jié)禮儀，這當然是了解茶道、感受普洱的不二法門。但這卻并非品味普洱的終極真意。一塊茶餅從生長、采摘、篩選、制作、發(fā)酵、運送，再到品茶者入手后的把玩、鑒賞和拆取，其中本身已經(jīng)歷了漫長的歷程，風霜雨露、
為什么茶冷了不好喝，但冷泡卻不會？
很多茶友在喝茶的時候，都會發(fā)現(xiàn)了一個問題，那就是茶湯涼了之后，顏色變得渾濁，茶湯也沒有剛泡出來那時候好喝了。而用冷泡法泡出來的茶湯，卻依然甘香甜爽，這是為什么呢？這是因為溫度較高的熱茶，由于高溫度導致分子運動較快，所以沖泡出來的香氣高揚、茶湯
君山銀針茶葉沖泡方法詳細步驟
黃茶屬輕發(fā)酵茶類，加工工藝近似綠茶，只是在干燥過程的前或后，增加一道“悶黃”的工藝，促使其茶多酚葉綠素等物質(zhì)部分氧化。其加工方法近似于綠茶，其制作過程為：鮮葉殺青揉捻——悶黃、干燥。黃茶的殺青、揉捻、干燥等工序均與綠茶制法相似，其最重要的工序
勐昌號：實用的普洱沖泡方式
隨著普洱茶逐漸被大眾了解和熟悉，茶友們也解鎖了越來越多的普洱茶沖泡新方式。但要泡出一杯味美香醇的普洱茶，高品質(zhì)的茶品、合適的茶具選擇和好的泡茶方式缺一不可。同一款茶，用不同的方式?jīng)_泡，茶的滋味也有所差異。今天我們就來看看如何正確解鎖普洱茶的沖
單叢茶沖泡幾次？頭泡單叢茶需要倒掉嗎？
單叢茶沖泡大有講究。倒掉頭泡茶，究竟是為何？在潮州工夫茶二十一式中，有洗茶這個步驟。在平常泡單叢茶過程中，洗茶也是必不可少。見慣了洗茶或許你會想，倒掉了頭泡茶，豈不是浪費了嗎？特別像一些名優(yōu)綠茶，茶葉最美的香氣與鮮爽感全在第一泡茶湯里，倒掉怪
喝白茶時茶湯上有一層油脂是什么
茶友們在喝白茶時有沒有遇到過茶湯上有一層油的情況？其實，在排除了茶葉、水、容器受污染的可能性后，如果你的白茶是優(yōu)質(zhì)的老白茶，有一層油是正常的，這層油在茶葉專業(yè)名詞里面叫茶氳（yūn）：指茶湯上所產(chǎn)生的如薄霧般的氣體為“湯氳”。細心的茶友在泡茶
