知識(shí)
泡熟普洱茶需要洗茶嗎
普洱熟茶用洗茶,普洱熟茶是用云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)渥堆發(fā)酵、蒸壓制成,且經(jīng)過(guò)一定時(shí)間存放,因此洗茶能更好的喚醒茶葉香氣、滋味物質(zhì),洗茶時(shí)將茶葉放入蓋碗中,注入100℃開水,少許時(shí)間即可出湯,并將其倒掉,此為洗茶,洗茶之后方可正常沖泡飲用
一文讀透關(guān)于普洱生茶的知識(shí)
生普，可能是很多喝茶人的起點(diǎn)，也是茶友普遍公認(rèn)的最具魅力的茶，甚至被譽(yù)為茶葉的“終極追求”。作為普洱茶的大半個(gè)代表，我們對(duì)生普的了解究竟又有多少呢？什么是生普？生普也稱為生茶。普洱生茶的定義，是以在云南一定區(qū)域內(nèi)的大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)一
沖泡普洱茶熟茶的注意事項(xiàng)
普洱熟茶是很多茶友都喜歡的一款茶，但熟茶的泡飲講究技巧。注意沖泡過(guò)程中的細(xì)節(jié)，能讓泡出的茶湯滋味更好喝，下面一起來(lái)看下，日常沖泡熟茶的注意事項(xiàng)。撬茶太細(xì)碎撬茶時(shí)通常要求撬茶相對(duì)完整且成塊存在，當(dāng)然，在泡茶過(guò)程中也可整碎結(jié)合以使茶滋味均衡，一旦
普洱茶洗幾遍才能喝
普洱茶洗茶一次就可以普洱茶洗茶一次就可以,洗茶不僅是對(duì)茶葉表面灰塵的清潔,同時(shí)也是醒茶和潤(rùn)茶的重要步驟,沖泡普洱茶時(shí)進(jìn)行洗茶一次就可以,但需要保持高度的水溫,將茶葉完全淹沒(méi)潤(rùn)澤之后,再將其倒掉。普洱茶要不要洗茶？1、可以洗掉一部分灰塵，有一定
普洱茶洗茶怎么洗
說(shuō)到洗茶，茶友們可都輕車熟路，不就是第一泡茶倒掉不喝嗎？這么簡(jiǎn)單，可是里面的技巧很多。關(guān)于普洱茶要不要洗茶，也是很有爭(zhēng)議，有的名貴的茶，第一泡倒掉蠻可惜，可不洗嘛，總感覺(jué)少了一道工序，怕茶不干凈，那么普洱茶為什么要洗茶，洗茶有什么作用？普洱茶
沖泡熟茶選什么茶器？這篇詳細(xì)教程茶人一定要看
水為茶之母，器為茶之父。想要泡好一杯茶，使用什么水沖泡，使用什么器皿沖泡，都十分重要。沖泡普洱茶時(shí)選擇什么茶器沖泡才能更好的呈現(xiàn)出茶的特點(diǎn)呢？一道好茶，是茶、水、器的相互發(fā)現(xiàn)。選擇茶器時(shí)應(yīng)從實(shí)用角度出發(fā)，而后考慮美觀及整體搭配。沖泡茶葉的器具
煮一壺黑茶，把人生所有不甘都煮成回甘！
人們對(duì)一杯茶的最高贊譽(yù)，莫過(guò)于回甘生津，苦盡甘來(lái)。那么何為回甘？回甘那些事，且讓小編為您一一道來(lái)。回甘是什么？所謂回甘，顧名思義，就是由初嘗的苦味，與之后喉嚨返回的甜味共同作用形成的特定滋味。茶入口舌，清甜微苦，在口腔回味綿長(zhǎng)，隨著時(shí)間的推移
吟景邁 滿路茶香
(攝影|李曉文)在廣闊的瀾滄江流域，景邁古茶山遺產(chǎn)區(qū)最為奪目，猶如一匹墨綠錦緞上的瑪瑙石。許多曾踏足世界各地秀木蔥蘢的旅行者們，一當(dāng)立足這片奇美瑰麗的景象前端，無(wú)不駐足興嘆，其余以茶興盛之地與此處相較，近乎庭院于滄海之別。早在東漢戰(zhàn)亂時(shí)期，布
晚上喝杯黑茶，竟有意想不到的效果！
喝黑茶不會(huì)引起失眠喝黑茶不會(huì)引起失眠。與紅茶、綠茶相比，黑茶中咖啡堿、茶多酚含量明顯降低，茶多糖、沒(méi)食子酸等含量明顯增加，香氣成分中酯類、醇類、醛類化合物都明顯減少，而雜氧類化合物明顯增多。所以，飲黑茶不會(huì)引起失眠。黑茶中的茶氨酸是一種腦內(nèi)神
景邁山上的少數(shù)民族與生態(tài)智慧
景邁山的所在地，是位于云南省西南邊陲，普洱市與緬甸比鄰的邊境三縣之一，瀾滄拉祜族自治縣。瀾滄縣境內(nèi)有8個(gè)世居民族，少數(shù)民族人數(shù)占全縣人口79%左右，是一個(gè)多元文化共存的環(huán)境。據(jù)景邁山布朗族的傳說(shuō)，景邁山上的布朗族是由1000多年前，頭人帕哎冷
小青柑與柑普、桔普有何區(qū)別？
柑普的原料是新會(huì)大紅柑，桔普的原料是陽(yáng)山桔或者其它地方的桔子制作的，新會(huì)大紅柑是具有國(guó)家地理標(biāo)識(shí)性的，也是陳皮原材料里面營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和內(nèi)含物質(zhì)最為豐富的，桔皮的功效則沒(méi)有大紅柑高。新會(huì)大紅柑新會(huì)柑的柑皮比較厚，約為2.2mm，油包粒較大并且清楚可
如何辨別新會(huì)陳皮真假和優(yōu)劣？
通常有很多茶友會(huì)疑問(wèn)，陳皮怎么看？其實(shí)這是個(gè)很大范圍的問(wèn)題，很難一言兩語(yǔ)說(shuō)清楚。無(wú)非就是多對(duì)比、多學(xué)習(xí)了解、多喝正宗的好陳皮，優(yōu)質(zhì)陳皮，見(jiàn)過(guò)真正高品質(zhì)的，假的、劣質(zhì)的入眼入口、嗅聞一下就便知好壞了。如果沒(méi)有太多實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，可以先收藏參照以下十個(gè)
綠茶的儲(chǔ)存方式出了錯(cuò)，早晚要出事
眾所周知，有些茶是越陳越香，就比如普洱，年份越久價(jià)值越高，茶葉的品質(zhì)也越高。但要注意的是，不是所有茶都是如此。茶葉品類十分之多，像大家常見(jiàn)的：紅茶、綠茶、黑茶、白茶等，如果要說(shuō)什么茶受眾最廣，那非綠茶莫屬。不少新、老茶友認(rèn)為，茶葉，那就是越老
一杯清茶，一本閑書，一種生活
一個(gè)熱愛(ài)生活的人，至少有三樣?xùn)|西必不可少，一是看書，二是聽(tīng)音樂(lè)，第三就算是品茶了。茶，書，音樂(lè)其實(shí)并無(wú)必然的聯(lián)系,但是，若在某個(gè)黃昏，沏上一杯清茶，放上一段喜愛(ài)的音樂(lè)，再看上一本好書……在那樣氤氳的氛圍里，悠閑，滿足，享受，真是妙不可言。好的
茶，無(wú)言且美
按動(dòng)開關(guān)，讓柔和的燈光布滿整個(gè)空間，簡(jiǎn)樸整潔的茶桌和茶盤上，一撮茶緩緩滑入壺中。身旁的燒水壺中，水已沸騰，提壺、注水，光影中，茶湯汩汩流出。茶香縈繞中，記憶一下子回到往昔的某個(gè)日子，杯中茶湯那一圈金色的邊際里，仿佛看見(jiàn)，彼此對(duì)坐，舉杯輕飲。無(wú)
老徐鑒茶：2023昔歸古樹挑采香型似昔歸，葉底卻有異樣，什么情況？
今天品鑒的茶樣來(lái)自云南臨滄茶友寄，包裹里有四個(gè)茶樣：正氣塘2023年春、昔歸古樹挑采2023春、昔歸中小樹混采2023春和老熊山，云縣、邦東、鳳慶、永德等，那邊只要有熊出沒(méi)的地方，他們都會(huì)叫做老熊山，茶友的這個(gè)就不知道是哪個(gè)老熊山了。挑采的意
“繪”喝普洱茶⑧：普洱茶審評(píng)五項(xiàng)目
南方有嘉木，天下重普洱。云南是世界茶葉原產(chǎn)地，普洱是云南茶產(chǎn)地的核心地帶，這里的生態(tài)資源優(yōu)越，造就了普洱茶的上乘品質(zhì)，而1800年的滄桑歷史，更是孕育出博大精深的普洱茶文化。品一杯“普洱茶”，初品“色香味”，再品“精氣神”。從8月22日起，“
亞運(yùn)會(huì)杭城開幕！杭州的詩(shī)意浪漫，是茶里泡出來(lái)的？
杭州第19屆亞運(yùn)會(huì)開幕式將于今晚舉行。杭州奧體中心燈光夜景氛圍感已拉滿，網(wǎng)友神評(píng)論：亞運(yùn)的光，從奧體照到了“天庭”……杭州顏值再次飆升!“亞運(yùn)風(fēng)”吹來(lái)了城市里的小驚喜，也吹來(lái)了氤氳千年的茶香。作為南宋古都、茶都的杭州，一半詩(shī)意都是茶給的。杭州
陜西文物中濃墨重彩的茶文化
日前，我國(guó)“普洱景邁山古茶林文化景觀”被列入《世界遺產(chǎn)名錄》，成為全球首個(gè)茶主題世界文化遺產(chǎn)，中國(guó)茶以其獨(dú)特的自然功效和文化內(nèi)涵走出國(guó)門。其實(shí)，陜西諸多文物也能見(jiàn)證中國(guó)茶文化的悠久歷史和深厚底蘊(yùn)。陜西出土了世界上最古老的茶葉，法門寺地宮出土了
千年古茶林 常綠景邁山
9月17日，“普洱景邁山古茶林文化景觀”申遺項(xiàng)目在聯(lián)合國(guó)教科文組織第45屆世界遺產(chǎn)委員會(huì)會(huì)議上通過(guò)審議，列入《世界遺產(chǎn)名錄》，成為我國(guó)第57項(xiàng)世界遺產(chǎn)。公元10世紀(jì)以來(lái)，布朗族先民發(fā)現(xiàn)和認(rèn)識(shí)野生茶樹，利用森林生態(tài)系統(tǒng)，與傣族等世居民族一起，探
