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以熱解熱 三伏飲茶
2023年的伏天已經(jīng)過半，不會還有人不知道三伏天的喝熱茶的好處吧，今天我就給你好好說一說。2023年三伏天具體時間表：初伏：2023年7月11日-2023年7月20日，共10天;中伏：2023年7月月21日-2023年8月9日，共20天;末伏
普洱茶存放5大要點(diǎn)
普洱茶的存放環(huán)境一般來說,普洱的存放并不困難,只要不受陽光直射或雨淋,環(huán)境清潔衛(wèi)生,通風(fēng)無其它雜味異味就行。不過,如果是存放上上品的陳年普洱茶,普洱茶的存儲要防潮、避光等，存放好的普洱茶。普洱茶存放5大要點(diǎn)1、干倉存放干倉是指茶葉在濕度、溫度
采用“濕倉”是否會加快普洱茶的陳化
對普洱茶來說茶，“濕倉”確有加速陳化的作用。普洱茶的“陳化”過程，其實(shí)是一個“氧化”的過程。儲藏期間的普洱茶“氧化”無外自動氧化、多酚氧化和在微生物作用下的酶促氧化三個類型。采用“濕倉”是否會加快普洱茶的陳化太過潮濕的環(huán)境會導(dǎo)致普洱茶的快速變
普洱茶存放的適宜環(huán)境
“存新茶，喝老茶”一直是普洱茶界中眾多茶友的習(xí)慣，普洱茶有越陳越香的特點(diǎn)。那么普洱茶適合存放在什么樣的環(huán)境里才會更好喝呢？普洱茶存放的適宜環(huán)境一、流通的空氣。流通的空氣中有較多的氧份，有利于茶葉中一些微生物的繁衍，因而可加速茶葉變化，但不能將
老茶頭，為什么越是夏日越適合當(dāng)作口糧茶常飲？
老茶頭，是一種不同尋常的茶。它本是制茶中產(chǎn)生的“意外”，卻因為機(jī)緣巧合造就了獨(dú)特的茶性，從默默無名成為茶中瑰寶，讓無數(shù)茶人越來越對它傾心。老茶頭，它帶著普洱熟茶的溫和茶性，又像一位沉穩(wěn)的長者，從容而寬廣，歷經(jīng)滄桑變化，溫暖而親切，男女老少皆宜
受潮的普洱茶怎么處理
儲藏中的普洱茶，雨季過后常常出現(xiàn)受潮、霉變、感染異味的現(xiàn)象，必須進(jìn)行及時的干燥處理。據(jù)實(shí)驗，把相當(dāng)干燥的茶葉露置于室內(nèi)，經(jīng)過一天，茶葉的含水量可達(dá)7％左右;露置五六天后，則上升到15％以上。在陰雨的天氣里，每露置一小時，含水量就會增加1％。在
普洱茶是綠茶類嗎
普洱茶不屬于綠茶，綠茶是六大茶類之一，而普洱茶自成一類，是一種特種茶，因主要集散于普洱縣而得名，經(jīng)萎凋、殺青、揉捻、曬干、蒸壓、干燥等工藝制作而成，可以分為散茶與緊壓茶、生茶與熟茶。4月中旬，由安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶樹生物學(xué)與資源利用國家重點(diǎn)實(shí)驗室主
什么是普洱茶的體感
很多人愛喝普洱，有人喝熟普，是因為普洱熟茶能給人一種不同于其他茶的醇厚，有人喜生普，是因為生普有一股子勁道，這些都是普洱茶給我們帶來的感受，除了通過入口時的口感來分辨一款茶的好壞，我們還能通過體感來感受一款茶。什么是體感？對茶的品鑒，不僅要用
普洱茶的回味怎么形容
怎樣形容普洱的味道呢，我想大概就是“苦盡甘來”吧。這種感覺，在喝茶的時候尤為明顯。茶湯入口，苦澀的味道在舌尖蔓延開來，然后慢慢化開，最后回味無無窮。“人生如茶，靜心以對”，這是我們每個人都應(yīng)該學(xué)會的一種生活態(tài)度。當(dāng)我們面對生活的壓力，工作的煩
普洱茶的鮮爽度是怎么來的
喝茶，很多人孜孜以求的便是一口茶的鮮味。鮮香味美，湯絲滑，味濃醇，仿佛一口就能喝到一整個春天。那么，你知道普洱茶的鮮爽度是怎么來的嗎？哪種喝著更鮮爽呢?普洱茶的鮮爽度是怎么來的茶葉在新茶時期我們會感受到茶湯鮮爽滑口，尤其是品飲優(yōu)質(zhì)普洱茶的時候
揉捻茶葉的目的
茶葉揉捻是鮮葉殺青之后的制作工序，指的是借助外力使茶菁成條，同時破壞茶鮮葉細(xì)胞組織，使茶葉內(nèi)含物質(zhì)附著于茶菁表面的過程，揉捻分為兩個動作，一個揉，揉即使茶葉成條，一個捻，捻可使茶葉細(xì)胞破碎，擠出茶汁，使茶汁附在茶條表面，增加黏性，有利于茶葉外
優(yōu)質(zhì)普洱熟茶的特點(diǎn)有哪些
優(yōu)質(zhì)的普洱熟茶，泡出的茶湯紅濃明亮，具"金圈"，湯上面看起來有油珠形的膜，葉底呈現(xiàn)褐紅色；質(zhì)次的，茶湯紅而不濃，欠明亮，往往還會有塵埃狀物質(zhì)懸浮其中，有的甚至發(fā)黑、發(fā)烏，俗稱"醬油湯"。優(yōu)質(zhì)普洱熟茶的特點(diǎn)有哪些1、質(zhì)佳質(zhì)佳，原料是關(guān)鍵。樹齡悠
普洱茶苦正常的嗎
普洱茶是一種中國特色的發(fā)酵茶，具有獨(dú)特的香氣和口感。其中，苦味是普洱茶最顯著的特點(diǎn)之一。但是，很多人對于普洱茶的苦味感到困惑，不知道這種苦味是否正常。普洱茶苦正常的嗎首先要明確一點(diǎn)，普洱茶屬于大葉種類，在制作過程中使用較老、較粗、較硬的葉子為
為什么有些普洱茶的苦澀化不開?
愛普洱茶的茶人，都知道好茶是香氣撲鼻，回甘持久，先苦后甜，可是有的普洱茶苦澀味持久不散，這是茶葉不好的表現(xiàn)嗎?普洱茶有苦澀味正常嗎有“苦味”或“澀味”的茶，如果口感干凈，苦味自然可以接受，通常不是“問題茶”。反之，如果苦澀味不全，茶葉可能是原
普洱茶馬蹄是什么意思
這里說的“馬蹄”，非馬的腳蹄，而是指茶中的木質(zhì)化老梗。春茶時，雨水少，茶葉生長緩慢，嫩莖短，茶農(nóng)在采摘時，往往不能完全按照“提采法”采摘，而是用指甲去掐，就會出現(xiàn)采老的現(xiàn)象，初制后，在干茶中，就會出現(xiàn)類似馬的腳蹄一樣的木質(zhì)化老梗，俗稱“馬蹄”
普洱茶黃片好喝嗎
大家以為黃片等級低，內(nèi)含物質(zhì)少而不好喝，其實(shí)這是一個誤區(qū)。黃片的葉片組織厚實(shí)，口感不苦不澀，滋味醇厚甘甜，持久耐泡，香味獨(dú)特，而且不像嫩葉生茶那么傷胃。黃片無須陳放，在當(dāng)年就可以喝，就不同年份的足夠樹齡的黃片來講，也具有越陳越香醇的品質(zhì)特征。
普洱茶口感的協(xié)調(diào)性
協(xié)調(diào)性是對普洱茶口感的整體描述，往往會帶來良好的舒適感，所以普洱茶的協(xié)調(diào)性對于一款茶的品質(zhì)至關(guān)重要。當(dāng)然，我們喝茶的時候，也不必刻意去弄清楚它的各種味道是否均衡。我們多喝茶，自然能感受到它是多么的和諧，無論是苦澀的感覺太突兀，還是澀澀的感覺太
以茶見人品，一杯茶懂一個人
當(dāng)一個人與一款茶“初識”的時候，他們之間打開了一種微妙的領(lǐng)域。茶的滋味與韻味呈現(xiàn)給茶人，人們一步步接近茶葉的本質(zhì)。如遇摯友，相談甚歡。品茶，是一種優(yōu)雅的生活態(tài)度，專業(yè)領(lǐng)域來看，也是一項技術(shù)活，接地氣一點(diǎn)，就是會不會喝茶，能不能喝懂茶。所以有時
普洱茶黃片的口感怎么樣
黃片大多是指采摘茶菁的芽葉中，包含三葉及以上的大葉、老葉（一般不會超過五葉）。這些葉子由于葉質(zhì)含水量相對較少，葉片相對疏松、粗大，殺青時較易失水變黃，且揉捻時又不宜成條，而被作為黃片揀剔出來。所以黃片實(shí)際上就是相對粗老且揉捻不成條的葉片。“黃
普洱茶茶湯特點(diǎn)
俗話說：烏龍聞香，普洱賞色。取3-5克普洱茶放入壺中，用沸水沖泡，把泡好的茶湯倒入水晶玻璃杯內(nèi)觀賞湯色。普洱茶的湯色要求紅濃通透明亮，在普洱茶的加工過程中，80%左右的茶黃素（TF）和茶紅素（TR）氧化、聚合，形成茶褐素（TB），再加上較高的
