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老徐鑒茶：茶味飽滿，香氣好，還有喉韻，這款曼撒茶品質(zhì)不錯！
今天品鑒的茶樣來自昆明本地茶友寄，茶袋上只寫了曼撒和他的聯(lián)系方式。曼撒就是過去咱們說的易武正山，屬于六大茶山當(dāng)中的易武，但易武產(chǎn)區(qū)很大，而曼撒就在易武鎮(zhèn)旁邊。下面咱們就來喝一喝茶友的這個曼撒，看品質(zhì)究竟如何。茶友寄了6.2g茶，咱們換一個70
為什么茶涼了滋味差？
很多茶友在喝茶的時候，都會發(fā)現(xiàn)了一個問題，那就是茶湯涼了之后，顏色變得渾濁，茶湯也一點都不好喝了，這是為什么呢?那么這涼了的茶喝了之后，會不會又對身體有害呢?今天就來為茶友們解答這個疑惑。茶涼了，為什么不好喝？少茶友覺得喝熱茶太燙口，于是放涼
普洱茶怎么泡好喝又香
普洱茶講究沖泡技巧和品飲方法，需用心品茗，啜飲入口，始能得其真韻。而相對于技巧，傾注的心意才最值得回味。1、撬茶撬茶也是沖泡普洱茶中的重要一環(huán)，一些壓制過緊的普洱茶如撬茶不當(dāng)，就會有很多茶碎或茶渣，影響普洱茶口感。2、提前醒茶普洱茶在品飲前需
普洱茶的泡法，主要從以下5個方面把握
普洱茶的泡法，主要從以下5個方面把握：一、普洱茶沖泡器具1、紫砂壺（好）：由于普洱茶適宜用高溫來喚醒茶葉及浸出茶容物，而紫砂壺內(nèi)部有氣孔，所以具有良好的透氣性好且保溫性好，泡茶不走味，能較好的保存普洱茶的香氣和陳味，故選用紫砂壺沖泡為好。2、
會聞茶香，就是半個懂茶的人
氣是茶最迷人的地方。很多人愛上茶，首先就是被茶香吸引了。但香氣縹緲無常、難以捕捉，并且香氣的組成比較復(fù)雜，會受到各方面因素的影響，比如品種、地域、季節(jié)、栽培條件、儲存方式、鮮葉質(zhì)量和加工方法等。初學(xué)者往往只知道茶很香，卻不知如何欣賞、表達。品
沖泡普洱茶為什么用白瓷茶具
沖泡普洱茶，蓋碗茶具一般選用白瓷茶具。白瓷茶具質(zhì)地細膩、堅硬，不會影響茶湯的味道和湯感，可以更好地展現(xiàn)茶葉的本味、本色。用白瓷蓋碗沖泡普洱茶，還能直觀觀看普洱茶的茶湯茶色。喜歡燜泡普洱熟茶的，還可以選用白瓷茶壺，泡好出湯時，紅紅的普洱茶湯與溫
博尚，南茶馬古道上的重鎮(zhèn)
趕馬人呀趕馬人，春夏秋冬腳不停。提著腦袋走迤方，只為家眷謀生存。出門在外一塊布，洗臉擦腳又揩汗。天作鋪蓋地是床，風(fēng)雨做伴都無妨。自帶鍋碗自帶糧，走到哪里壘土灶。山茅野菜煮一鍋，稀里劃啦幾缽頭。山野月兒圓又圓，阿哥望月在想妹。阿妹模樣長得俊，想
大暑喝茶，最需要注意這一點！
大暑，是二十四節(jié)氣中的第十二個節(jié)氣，也是夏季最后一個節(jié)氣。斗指未，太陽黃經(jīng)為120°，于公歷7月22日—24日交節(jié)。“暑”是炎熱的意思，大暑，指炎熱之極。三候•腐草為螢世上螢火蟲約有二千多種，分水生與陸生兩種，陸生的螢火蟲產(chǎn)卵于枯草上，大暑時
天氣炎熱，茶能當(dāng)水喝嗎
在日常生活中，有不少人不喜歡喝淡然無味的白開水，就拿茶當(dāng)水喝了，特別是大熱天，喝上一大壺茶水更是舒暢。但是，這樣只喝茶不喝水健康嗎？今天我們一起來聊一聊這個問題吧。首先來說，水是天然的保健良藥，能夠解決多種健康問題。人之所以能在陸地上成長，也
揭秘國粹：隱藏在茶葉背后的神秘世界
茶，是中國人民的驕傲，也是中華民族的國粹。它不僅代表著物質(zhì)的享受，更流傳著文化的底蘊。今天，我要帶你揭秘國粹茶的神秘面紗，讓你領(lǐng)略茶葉的奧秘和獨特魅力?？靵砀乙黄鹫归_這場茶葉探索之旅吧!0國粹傳承，茶藝之美茶，不僅是一種飲品，更是一門藝術(shù)。
喝茶的最大好處是什么？
茶為中老年人的最佳飲料。據(jù)科學(xué)測定，茶葉含有蛋白質(zhì)、脂肪、10多種維生素，還有茶多酚、咖啡堿、和脂多糖等近300種成分，具有調(diào)節(jié)生理功能，發(fā)揮多方面的保健和藥理作用。喝茶的最大好處是什么？1、提高肌肉耐力。茶葉中含有一種名為“兒茶素”的抗氧化
普洱茶茶餅如何撬開
普洱茶餅是一層一層疊加在一起的，想要撬開需要找到層與層之間的連接點，之后垂直插入茶刀，一只手按住茶餅，一只手用茶刀慢慢撬起可以撬開。撬普洱茶餅的時候，注意茶刀插入越深，越撬不動。工欲善其事，必先利其器。首先我們要找到對的工具，對癥下藥。常見的
茶毫越多茶越高檔嗎
平時喝茶留心的茶友，經(jīng)?？梢钥匆娨恍┎枞~上會附著毛茸茸的毫毛，泡茶時茶湯上也會浮起白毛。那么為什么茶葉上會有很多毫毛？茶葉毫毛多就一定是好的茶葉嗎？毫毛是好還是壞？何為茶毫？茶毫，也叫茶毛。是茶葉芽尖上面細小的絨毛，其中含有豐富的茶氨酸、茶多
如何品鑒普洱茶
普洱生茶的魅力在于，隨著時間流失，變化更加巨大。每一泡都滋味萬千，言有盡而韻無窮，一村一寨、一地一味，總給人驚喜，令人意外。普洱茶如何品鑒是一門學(xué)問，有經(jīng)驗的茶人，喝一口就能知道是哪個山頭的茶、樹齡多少、存放了多久。而對于入門茶客，面對眼花繚
普洱熟茶怎么沒有回甘
平日喝茶，回甘生津最多的是出現(xiàn)在普洱生茶中，熟茶的回甘會講的很少，那是不是普洱熟茶就沒有回甘呢？熟茶會回甘，但是概率較小，特別是中老期熟茶。但請注意，熟茶能不能回甘，不是判斷品質(zhì)高低的標(biāo)準(zhǔn)，更不應(yīng)該因此分出三六九等，如果非要聲明一點的話，直接
喝茶時，甜=回甘？避免這3種喝茶錯覺，才能挑選好茶！
很多新手喝茶時一感到甜，就會嚷嚷著說：“哎喲！有回甘！有回甘就是好茶！”但其實，甜不等于回甘。只要茶葉含有糖類物質(zhì)，它們就會在水里溶化或者分解為麥芽糖。茶葉的味道也就會變得很甜，這股甜味甚至有點像冰糖?；馗实闹攸c在于“回”。錯覺一：甜=回甘很
普洱茶生茶耐泡還是熟茶耐泡
在同等條件，如均為古樹、沖泡方式相同、毛茶加工方式相等的前提下，生茶更為耐泡，但并不是絕對，畢竟影響因素較多。普洱茶生茶耐泡還是熟茶耐泡相對而言，普洱生茶的耐泡度高于普洱熟茶。在同等條件下，耐泡度取決于內(nèi)含物質(zhì)（成分），而內(nèi)含物是以其水浸出物
紅茶冷后變黑是什么原因
紅茶的湯色，基本由三種物質(zhì)主導(dǎo)，一是茶黃素，主導(dǎo)湯色亮度，二是茶紅素，茶湯主體色，三是茶褐素，主導(dǎo)湯色深淺。茶湯，放了幾個小時后，茶湯顏色變成淺黑色，這是為什么呢?紅茶冷后變黑是什么原因1、紅茶的品質(zhì)問題紅茶中茶褐素一般起到的是負面作用，造成
為什么有的老白茶泡出來上面一層“油霧”？
不少茶友在拿一些陳年優(yōu)質(zhì)福鼎白茶沖泡時，會不約而同地發(fā)現(xiàn)：茶湯表面會出現(xiàn)一層非常薄的油霧。茶湯上有一層白色的“油霧”，在排除茶葉、水、容器受污染的可能性后，如果你的白茶有一層“油”是正常的，這層油在茶葉專業(yè)名詞里面叫茶氳：指茶湯上所產(chǎn)生的如薄
信陽毛尖茶的口感特點
信陽毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類，是十大名茶之一，其茶口感鮮爽細膩，甘醇清幽，回甘明顯，而對于干茶來說，其茶具有緊秀圓直、顯白毫、色綠等特點，沖泡之后，嫩香顯著，鮮爽回甘，韻味持久，葉底勻整，且嫩綠鮮活。信陽毛尖的品質(zhì)特征1、珍品外形條索緊秀圓直
