知識(shí)
滇紅茶具有哪些特點(diǎn)
云南滇紅茶屬于全發(fā)酵茶，茶性溫和，主產(chǎn)云南的臨滄、保山、鳳慶等地，滇紅茶是采用云南大葉種為原料，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序制成，制成的干茶具有條索烏潤(rùn)，緊結(jié)肥碩，毫尖金黃的特點(diǎn)，其湯色紅艷濃亮，香氣濃郁且滋味濃醇。滇紅的特點(diǎn)特征一，滇紅品
什么是滇紅茶，滇紅茶葉都有哪些特征？
滇紅茶是一種紅茶，產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。它以大葉種紅碎茶拼配形成，外形各有特定規(guī)格，身骨重實(shí)，色澤調(diào)勻，沖泡后湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強(qiáng)，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮。一、什么是滇紅茶？在云
滇紅茶的產(chǎn)地是哪里
茶葉滇紅主產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地，滇紅茶是經(jīng)過發(fā)酵制成，茶性溫和，其制作工序?yàn)椴烧?、萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥五個(gè)步驟，制成的干茶外形肥壯緊結(jié)，金毫特顯，湯紅艷亮，滋味濃醇且香氣馥郁。滇紅茶的產(chǎn)地分布一、勐庫
大紅袍的來歷故事簡(jiǎn)介
大紅袍的來歷故事，據(jù)傳有個(gè)晉陽的秀才趕考，途經(jīng)武夷山時(shí)卻突發(fā)急況，當(dāng)?shù)貜R里的一個(gè)老和尚用茶水將他治愈，后來秀才高中歸來，皇帝賜了一件紅袍給他，他便披在了這顆救命的茶樹上，從此，就有大紅袍這個(gè)名字了?？逼牌诺纳癫韬茉绾茉缫郧?，武夷山慧苑巖住有一
大紅袍為什么叫大紅袍?
大紅袍之所以叫大紅袍,是因?yàn)樵诿鞒槲?8年,即公元1385年的時(shí)候,舉子丁顯上京赴考,路過武夷山時(shí)突然得病,腹痛難忍,好在丁顯遇見了天心永樂禪寺的一名和尚。那名和尚將自己所珍藏的茶葉給丁顯飲用,丁顯喝了之后就痊愈了,丁顯詢問那名和尚茶葉的出
景邁山普洱茶特點(diǎn)口感
景邁山普洱茶茶青顏色墨綠，條索肥厚壯實(shí)，“香”與“甜”是景邁茶的一大特色，景邁茶由于與森林混生，具有強(qiáng)烈的山野氣韻，蘭花香是景邁獨(dú)有的香，持久濃郁，其茶湯感綿稠、細(xì)膩，喉韻持久，滋味濃厚飽滿，飲其茶湯，回甜迅速，滿口香甜，且非常持久。景邁古樹
勐庫十八寨與冰島五環(huán)：因頂級(jí)名寨而興的人與茶
如今的冰島茶，早已是勐庫茶區(qū)，乃至整個(gè)臨滄茶區(qū)的一張名片，在冰島的名茶效應(yīng)下，懂過、小戶賽、地界、磨烈、正氣塘等諸多千里馬逐漸被伯樂們所共識(shí)，整個(gè)勐庫茶區(qū)的茶葉價(jià)值、生態(tài)價(jià)值、地理價(jià)值也正不斷被發(fā)掘與展現(xiàn)。這篇專題文章，就讓我們聊聊那些因冰島
天門山古樹茶口感特點(diǎn)
天門山古樹茶條索長(zhǎng)而黝黑，白毫顯，山野花香濃郁，香氣融入于茶湯之中，湯水中含著濃濃蜜香，湯色金黃明亮，滋味飽滿，苦澀味幾乎不顯，香氣融于水，湯水甜度非常高，回甘生津持久，喉韻綿長(zhǎng)，口感香甜，留香持久，滋味平衡協(xié)調(diào)，柔滑細(xì)膩，層次感鮮明，茶氣緩
陳皮大家都認(rèn)識(shí)，但你知道什么年份的陳皮性價(jià)比最高？
我們常說，每一片道地的新會(huì)陳皮，都值得珍藏。其實(shí)，挑選新會(huì)陳皮也是一種學(xué)問。對(duì)于很多朋友來說，不僅要考慮自己心儀的產(chǎn)區(qū)和種類，年份也很重要，直接影響到日常使用、送禮、收藏等用途。之前聽到過一位茶友吐槽：三年前在網(wǎng)上買了些“五年陳”的新會(huì)陳皮，
天門山普洱茶特點(diǎn)
天門山普洱茶特點(diǎn)：柔和、甘甜、內(nèi)斂、清雅，其條索緊實(shí)狹長(zhǎng)而黝黑，花香濃郁，湯色金黃明亮，滋味飽滿，苦澀味弱，茶湯甜度高，回甘生津快。天門山普洱茶地理位置易武天門山古茶園位于易武鎮(zhèn)曼乃村馬叭上寨，緊鄰老撾。從易武牌坊出來右轉(zhuǎn)，往江城方向行走約5
老徐鑒茶：香氣弱，茶味淡，澀感強(qiáng)！究竟是不是老曼峨？
今天品鑒的茶樣是來自廣東湛江茶友寄，包裹里有兩個(gè)茶樣：一個(gè)是2023年千家寨，另一個(gè)是2023年春老曼峨古樹茶，里面還附有一張紙條：你好，徐老師，麻煩品鑒一下茶的品質(zhì)，謝謝。過去千家寨的茶是很有名的，但由于它澀度高導(dǎo)致市場(chǎng)接受度并不好，現(xiàn)在千
熱到?jīng)]胃口？試試這碗茶泡飯
天氣炎熱，常常會(huì)沒胃口，西瓜冷飲倒是吃了不少，可是不吃米飯總覺得這頓飯沒吃上。不如嘗試在飯里加點(diǎn)茶，說不定就變得清爽可口了。茶泡飯的前世今生茶泡飯，顧名思義，就是用茶水泡米飯。這一食物由來已久，具體發(fā)端于何處難以說清。中國(guó)史上有名的女才子——
醒好普洱茶才會(huì)更香？
品茶、品酒都是人生樂事。如何最大程度享用他們的美妙滋味？如何將酒的精華、茶的精華釋放出來？醒茶，使沉睡或塵封的茶葉通過與空氣、水分的接觸而蘇醒過來，使葉片自然地呼吸，喚醒茶質(zhì)，凝聚茶香，醇厚口感。普洱生茶新茶，往往會(huì)帶有些許的煙火味、日曬味等
茶葉飲品能否取代傳統(tǒng)茶葉？
談到茶的時(shí)候，我們通常會(huì)想到傳統(tǒng)的茶葉。然而，隨著時(shí)間的推移和科技的進(jìn)步，茶葉飲品也開始受到人們的關(guān)注。那么，茶葉飲品是否可以真正代替?zhèn)鹘y(tǒng)的茶葉呢?0什么是茶葉飲品茶葉飲品是指包含茶葉提取物的飲品，通常以水和其他添加劑調(diào)制而成。這種茶葉飲品通
炙熱的歲月里，在茶中靜悟人生
光陰匆匆，它帶著歲月的炙熱，也帶著歲月的無情。光陰的溫度就是春夏秋冬，有春暖花開的芬芳，有熱情似火的問候，有秋高氣爽的淡然，有寒意濃濃的恬靜。都說：人生如茶，茶如人生，茶對(duì)人是種無聲的誘惑。茶每一天都在改變我們的行為習(xí)慣，也在不斷陶冶著我們的
普洱茶龍珠要怎么泡才好喝
有茶友用蓋碗沖泡龍珠，但龍珠緊結(jié)，半天泡不開，燜又容易燜壞，很是難搞。有的人直接上手，戳孔、捏碎，方法五花八門，就是泡不好一顆小小的龍珠。那么，普洱龍珠該如何沖泡呢？龍珠茶的沖泡方法1、龍珠茶在沖泡的時(shí)候最好提前用熱水沖泡一下，讓溫度升高，再
普洱生茶沖泡方法及過程
普洱生茶沖泡方法及過程1、備器俗話說：“器為茶之父”，選擇適合的茶具，是泡好一杯普洱茶的基礎(chǔ)條件。2、備茶拿出一餅完整的茶餅，打開包裝綿紙，用撬茶針撬取茶葉，放在天平架上稱取7-8克茶葉即可。3、溫杯用開水溫燙茶具。溫杯主要是提高茶具表面的溫
陳皮普洱茶的正確泡法
首先準(zhǔn)備一只蓋碗、公道杯、品茗杯、茶濾、茶巾等，用開水將蓋碗等茶具燙洗一次，之后投入6克普洱茶葉、2克陳皮，沖入100℃的沸水，并快速洗茶（倒掉），接著再次向蓋碗環(huán)繞注水，注水后蓋上蓋子，5秒左右便可將茶湯濾入公道杯，最后分入茶杯飲用。陳皮普
普洱茶的沖泡方法，怎么泡才正確
普洱茶是中國(guó)的一種名茶，深受廣大茶友的喜愛。其具有濃郁的陳香和獨(dú)特的風(fēng)味，能夠增強(qiáng)身體免疫力，降低血脂、血糖，有助于健康長(zhǎng)壽。然而，要想泡出一杯好茶，就需要掌握正確的泡茶方法和技巧。下面，車云山茶業(yè)將為大家詳細(xì)講解一下如何泡好普洱茶。選擇正確
如何正確撬茶又不傷手
一分鐘教你正確“撬茶餅”，餅茶最大限度地縮小茶葉體積，除了利于運(yùn)輸以外，更加利于儲(chǔ)存同時(shí)。但這也帶來了暴力撬茶的問題，在撬餅的過程中，不正確的撬茶方式，導(dǎo)致過多的茶渣碎末，造成浪費(fèi)。對(duì)于餅茶，我們應(yīng)該如何正確撬取更為合適呢？第一步：拿出餅茶，
