知識(shí)
六安黃大茶制作技藝非遺傳承人陳全福
千里大別山，好茶在六安。咱們六安有六安瓜片、霍山黃芽、舒城小蘭花等綠茶，還有另外一種茶—六安黃大茶，下面我們來(lái)認(rèn)識(shí)一位六安黃大茶制作技藝非遺傳承人陳全福，他帶領(lǐng)周邊村民種植茶樹、制作黃大茶，將非物質(zhì)文化遺產(chǎn)變成群眾增收致富的金鑰匙。六順黃生態(tài)
陸游來(lái)榮縣喝了什么茶？
陸游（1125—1210）字務(wù)觀，號(hào)放翁越州山陰（今浙江省紹興市）人南宋時(shí)期文學(xué)家、史學(xué)家、愛(ài)國(guó)詩(shī)人李白好酒，陸游好茶陸游一生嗜茶也愛(ài)寫茶平生所作詠茶詩(shī)多達(dá)300余首為歷代詩(shī)人之冠陸游一生曾出仕福州調(diào)任鎮(zhèn)江，又入蜀、赴贛輾轉(zhuǎn)祖國(guó)各地特別是他還
茶香里的慢生活，在忙碌中尋一抹靜謐與滿足
在這個(gè)快節(jié)奏的時(shí)代，每個(gè)人似乎都背負(fù)著沉重的行囊，在生活的軌道上匆匆前行。有人為了家庭的溫暖而奔波，有人為了理想的彼岸而努力，也有人在瑣碎的日常中奮力掙扎。我們像是一列列永不停歇的列車，日復(fù)一日，穿梭在兩點(diǎn)一線之間，心靈卻常常在疲憊中沉睡。但
普洱茶的參香是怎么來(lái)的?
普洱茶有一個(gè)特殊的類別，即老茶。老茶與陳茶不同，不僅代表年限久遠(yuǎn)，更代表品質(zhì)。因?yàn)槠斩栌?ldquo;越陳越香”之說(shuō)，因此老茶就成了普洱茶最高品質(zhì)“代用詞”。民間流傳的“號(hào)級(jí)茶”“印級(jí)茶”都屬于老茶的范疇。凡是能稱得上“老茶”的，必須具備四大特點(diǎn)：第一
杭州茶事 夏茶控梢剪
夏茶控梢剪杭州已經(jīng)出梅了，西湖龍井茶園夏茶控梢剪也需盡快進(jìn)行，4月底前進(jìn)行了重修剪，生長(zhǎng)勢(shì)旺盛，夏梢枝條生長(zhǎng)高度已超過(guò)50厘米的，都可以進(jìn)行控梢剪。控梢剪的作用：一是控制茶蓬高度，減少夏梢無(wú)效分枝；二是增加秋梢枝條密度和提高秋梢質(zhì)量；三是減少
昌寧縣 探秘天堂山野茶樹
位于昌寧縣城以北的天堂山，屬碧羅雪山南沿部分，南北長(zhǎng)約30公里，東西寬約20公里，是昌寧右甸河、大田壩河、橄欖河三條主要河流的發(fā)源地，地跨怒江、瀾滄江兩大水系，林區(qū)面積5560公頃，森林覆蓋率98.1%。在最高峰海拔為2875.9米的松子山放
在茶中尋人生，尋覓那一抹心靈的共鳴
在喧囂塵世中，我們常常在追求茶的品質(zhì)與環(huán)境，卻忽略了那份最純粹的陪伴——與誰(shuí)共飲。茶，不僅僅是一種飲品，它是時(shí)間的低語(yǔ)，是情感的載體，更是心靈的橋梁。每一杯茶，都承載著一段故事，每一次舉杯，都是與過(guò)往的邂逅。茶無(wú)高低，唯有好惡之分。正如人生百
揭開(kāi)茶葉中“蘭花香”的神秘面紗
01什么是蘭花香？蘭花，一種蘭科植物，以其絢麗的形態(tài)和吸引人的香氣而聞名于世。亞熱帶地區(qū)的東方蘭花，尤其以其清雅的花香被古往今來(lái)視為傳統(tǒng)美德的象征。然而，如果一杯茶能夠讓人感受到蘭花般的香氣，那將極大地提升消費(fèi)者的感官體驗(yàn)，從而增加茶葉的經(jīng)濟(jì)
茶中凈境：以凈待客，以和為貴
在源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的茶文化中，“以茶待客，以和為貴，以凈為先”這一理念始終貫穿其中，承載著深厚的人文內(nèi)涵和禮儀規(guī)范。品茶，絕非僅僅是將茶葉放入杯中，注入熱水這么簡(jiǎn)單。其中蘊(yùn)含的“凈”之要求，更是品茶過(guò)程中至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。要達(dá)到真正意義上的品茶境界，就
中國(guó)古代消暑茶飲指南
烈日炎炎，來(lái)一口冰冰涼涼的奶茶或冰淇淋，清涼消暑，但是，在沒(méi)有冰箱的年代，古人的夏天只能坐在樹蔭涼里喝井水來(lái)消暑嗎?當(dāng)然不是!其實(shí)早在周朝，古人就學(xué)會(huì)了采冰和蓄冰，只是當(dāng)時(shí)數(shù)量比較少，只能祭祀用。隨著人類的智慧和努力，唐末發(fā)現(xiàn)硝石制冰技術(shù)，普
顛覆所有藏茶認(rèn)知！干倉(cāng)濕倉(cāng)并不是關(guān)鍵！
三士聞道各不同這篇文章的題目看起來(lái)有點(diǎn)驚人，沒(méi)關(guān)系，看完這篇文章之后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，內(nèi)容更驚人。對(duì)于真正藏茶的人，無(wú)論藏家，行家，還是茶友，這都是一篇非常重要的文章，很多關(guān)于藏茶的疑問(wèn)，都會(huì)迎刃而解。這里提出的概念會(huì)深入影響整個(gè)行業(yè)，早一步和晚一
出梅！附茶園洪澇災(zāi)害災(zāi)后管理及高溫旱害應(yīng)對(duì)措施
據(jù)浙江省氣象臺(tái)報(bào)道，7月4日起，副熱帶高壓將北抬控制浙江省，意味著梅雨季已經(jīng)過(guò)去，炎炎夏日要來(lái)了!預(yù)計(jì)未來(lái)7天浙江省無(wú)大范圍強(qiáng)降水，大部分地區(qū)以晴熱高溫天氣為主，日最高氣溫可達(dá)36～39℃，局部地區(qū)達(dá)40℃以上。午后多為分散性雷陣雨天氣。自6
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布2024年夏秋季茶葉生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)
為加強(qiáng)夏秋季茶園生產(chǎn)管理，保障夏秋茶和翌年春茶生產(chǎn)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司會(huì)同全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部茶葉專家指導(dǎo)組、國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系提出2024年夏秋季茶葉生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)。加強(qiáng)茶園培肥管理一茶園追肥茶樹根部追肥夏茶追肥宜在
茶香西雙版納 易武刮風(fēng)寨
刮風(fēng)寨屬易武茶區(qū)“七村八寨”之一，在“八寨”中有著最高的海拔和最少的茶產(chǎn)量，其古茶樹分布在原始森林中，基本沒(méi)有經(jīng)過(guò)人為矮化，茶樹保持著自然生長(zhǎng)，留存較為完整，生態(tài)環(huán)境良好，物種豐富，是茶樹生長(zhǎng)的理想環(huán)境，保證了刮風(fēng)寨普洱茶的品質(zhì)。刮風(fēng)寨普洱茶
茶如一面明鏡，映照內(nèi)心的純凈與復(fù)雜
在那細(xì)雨綿綿的孟春之夜，山間的靜謐被細(xì)雨輕撫，山果悄然墜地的聲響，穿透了夜的寂靜，與屋內(nèi)昏黃燈光下草蟲的低吟交織成一曲悠遠(yuǎn)的田園詩(shī)。靜坐于簡(jiǎn)陋茅屋的竹席上，周遭是濕潤(rùn)而清新的空氣，仿佛能洗凈心靈的塵埃。此刻，不僅耳畔能捕捉那細(xì)微的自然之音，心
春壽眉與秋壽眉的差異全解
在白茶里，也有類似的“姐妹花”存在，那便是春壽眉和秋壽眉。春壽眉率先登場(chǎng)，秋壽眉緊隨其后。雖說(shuō)雙胞胎難分辨，但區(qū)分春秋壽眉還是有跡可循的。接下來(lái)，為您列出四個(gè)典型的不同之處，助您清晰分辨春壽眉與秋壽眉。首先是采摘時(shí)節(jié)的差異。單從名字就能大致了
老徐鑒茶：?這款2004年的臨滄茶產(chǎn)地?zé)o誤，香氣不錯(cuò)，但滋味欠佳！
今天品鑒的茶樣來(lái)自廣東深圳的茶友寄，包裹里有一個(gè)茶樣，茶袋上寫著：2004年臨滄茶，2004年到2019年昆明倉(cāng)，2019年到2024年深圳倉(cāng)，請(qǐng)您品鑒。這茶是個(gè)緊壓茶（餅茶），緊實(shí)度很高，2004年到現(xiàn)在有20年了，而且又在深圳放了5年，還
三伏將至，小暑喝什么茶更養(yǎng)生？
《月令七十二候集解》：“六月節(jié)……暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶小也。”暑，表示炎熱的意思，小暑為小熱，還不十分熱。意指天氣開(kāi)始炎熱，但還沒(méi)到最熱。此時(shí)節(jié)，溫風(fēng)忽至，蟬鳴入堂，紅蓮清香。雷動(dòng)竹喧，碧苔聽(tīng)雨眠。風(fēng)定池
2024年夏秋季茶葉生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)
為加強(qiáng)夏秋季茶園生產(chǎn)管理，保障夏秋茶和翌年春茶生產(chǎn)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司會(huì)同全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部茶葉專家指導(dǎo)組、國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，提出2024年夏秋季茶葉生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)。加強(qiáng)茶園培肥管理（一）茶園追肥茶樹根部追肥。夏茶
鋪在米軌上的茶路
湖南衛(wèi)視的熱播節(jié)目《爸爸去哪兒》第四季的第三站來(lái)到了云南建水，其中有一段是在小火車上拍攝的，這趟火車從臨安(建水古時(shí)的稱呼)開(kāi)往團(tuán)山，寶貝們和爸爸在火車上做著游戲，每到一個(gè)小站就要下車完成任務(wù)。“村長(zhǎng)”李銳介紹，這條軌道特別窄，只有一米，稱為
