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?茶香繚繞 一種難以言說的恬然
萬籟俱寂的夜晚，獨(dú)坐書房，在橘黃色的燈光下，一手捧書，一手端茶，感覺自己是這個(gè)世界上最閑適的人，所有俗世紅塵的紛紛擾擾在這一刻與我全不相干。茶香繚繞，帶著一種難以言說的恬然，庸俗如我，亦覺分外清爽，頃刻間整個(gè)人都變得高雅起來。一撮葉，仿佛一世
老徐鑒茶：800年古樹茶滋味如何？茶香好，茶味薄，品質(zhì)不行？
今天品鑒的茶樣來自于昆明茶友寄，包裹里有兩個(gè)茶樣：800年古樹茶和500年古樹茶。紙條上寫：徐老師，您好，這兩款茶是一個(gè)保山朋友帶給我的，據(jù)說都是百年以上的古茶樹，采摘自保山的古茶園，請您幫忙品鑒看看是否值得收藏存放？謝謝。在這和大家說一下，
成都茶館“喝茶免費(fèi)不要錢”，一年盈利150萬，套路太牛了
茶館喝茶免費(fèi)不要錢，一年反倒凈賺150萬，老板這一招的賺錢邏輯，絕對顛覆你的三觀。不管你是做餐飲、賣衣服還是開超市、擺地?cái)?，你同樣可以借鑒這個(gè)方法，多的不說，每個(gè)月多賺個(gè)三五萬都是順便的事，比你辛辛苦苦靠體力賺錢輕松高效得多。故事背景：賺錢難
沒有省茶司的改革與云南茶葉市場的建立，就沒有普洱茶的今天
本文是“普洱茶激蕩三十年”系列訪談，是曉德書號聯(lián)合廣東省茶文化研究院共同舉辦的“普洱茶激蕩三十年”系列活動(dòng)，希望通過采訪親歷者，構(gòu)建更加立體的普洱茶歷史。本期采訪的是正高級工程師，中國茶界最高榮譽(yù)“覺農(nóng)勛章獎(jiǎng)”獲得者蘇芳華老師。他是湖南祁陽人
一壺清茶許流年，半卷閑書慰平生
許多人都喜歡李白《山中與友人對酌》中一句詩：“我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴來。”沒有人不羨慕這樣的生活，愜意而瀟灑。詩中生活總是美的，只愿沉醉在詩中，一年復(fù)一年，一歲復(fù)一歲，以一壺清茶許流年，以半卷閑書慰平生。如此，于愿足矣。醉眠花中，靜度流
標(biāo)號級：普洱茶的激蕩十五年
“盡管任何一段歷史都有它不可替代的獨(dú)特性，可是，1978—2008年的中國，卻是最不可能重復(fù)的。在一個(gè)擁有近13億人口的大國里，僵化的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制日漸瓦解，一群小人物把中國變成了一個(gè)巨大的試驗(yàn)場，它在眾目睽睽之下，以不可逆轉(zhuǎn)的姿態(tài)向商業(yè)社會(huì)轉(zhuǎn)
橘子皮曬干就是陳皮？沒那么簡單
陳皮，想必大家都不陌生它，性質(zhì)溫和被列入“藥食同源”的名單*入茶能調(diào)百味具有越老越香、越純越高貴的特性年份越高越難得所以入庫能藏很久，價(jià)值如金那是所有的橘子皮曬干都是新會(huì)陳皮嗎?并不是!首先，是產(chǎn)自新會(huì)陳皮地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)栽培的茶枝柑。
怎樣才能喝到一杯干凈的普洱熟茶？
怎樣才能喝到一杯干凈的普洱熟茶?一杯好的茶湯，如果它的上層需求是健康愉悅，中層必須是好喝有韻，那么底層邏輯就必須要干凈無雜。1、健康愉悅：喝完后內(nèi)心是愉悅的，身體是舒服的。2、好喝有韻：能夠滿足品茗的基本生理需求，入口香甜順滑潤，且生津回甘有
關(guān)于熟茶的一些小細(xì)節(jié)
熟茶是普洱茶中一個(gè)非常重要的品類，它通過渥堆發(fā)酵的技術(shù)，轉(zhuǎn)變茶性，使之成為區(qū)別于生茶，乃至于區(qū)別于其他六大茶類的特殊品種。一方面它具有強(qiáng)大的保健功效，另一方面，它也構(gòu)建起了一種非常獨(dú)特的品鑒體驗(yàn)和口感體系。如果你身邊還有茶友對熟茶有這樣那樣的
茶葉與10種食物相克，你都知道嗎？
茶，生于天地間，是最健康最天然的飲料。然而，世間萬物相生相克，茶雖好，和這些東西一起喝，卻是有害的。一、茶和藥會(huì)影響藥物吸收有些人為了圖省事，會(huì)將茶水當(dāng)白開水配合服藥，其實(shí)這是錯(cuò)誤的方式，茶和藥配合會(huì)影響藥物的吸收。因?yàn)椴枞~中含有的鞣酸可與某
天冷煮茯茶，金花會(huì)被“燙死”嗎？
最近，天氣轉(zhuǎn)涼，不少茶友紛紛開始煮起茯茶來。很多茶友咨詢中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體小編：“熱水會(huì)不會(huì)把茯茶的金花‘燙死’啊?”今天，小編就為大家解答一下這個(gè)問題~#首先，先公布答案：不會(huì)!“金花菌”就是俗稱的“金花”。“金花”是一種冠突散囊菌
喝了茶身體發(fā)熱是什么原因
三倆好友，一壺?zé)岵瑁菒鄄枞说臉啡に?。每?dāng)我們喝茶喝到一半時(shí)便會(huì)說，有發(fā)熱的體感；這款茶“茶氣十足、茶氣強(qiáng)勁”等等，接觸普洱茶時(shí)間較短的朋友便會(huì)想：身體發(fā)熱是什么原因？喝了茶身體發(fā)熱是什么原因水溫比較粗淺一點(diǎn)的理解是，沖泡普洱茶的水溫本身就
夏茶為什么不好喝
夏天的時(shí)候，植物都生長得特別快，茶樹也不例外，這也就導(dǎo)致茶葉很容易老化，茶葉中的氨基酸、維生素等含量明顯減少，咖啡堿、茶多酚含量明顯增加，茶味就顯得苦澀。除了澀感明顯之外，夏茶當(dāng)中的內(nèi)質(zhì)含量也并不算扎實(shí)，或者說內(nèi)含物不豐富，那么滋味口感也就不
普洱茶湯底部有沉淀物正常嗎
經(jīng)常喝普洱茶的人都知道，如果普洱茶沒有馬上喝完，變涼之后的普洱茶就會(huì)產(chǎn)生沉淀，肉眼能看到有白色的絮狀物，這種現(xiàn)象是正常的，俗稱“冷后渾”，茶友們還給它取了個(gè)好聽的名字——茶乳酪；其物質(zhì)基礎(chǔ)是茶黃素、茶紅素與咖啡堿的絡(luò)合物。這種絡(luò)合物的溶解度隨
普洱茶出油怎么回事
在泡茶時(shí)，有些茶友可能偶爾會(huì)發(fā)現(xiàn)，茶湯表面輕浮著一層薄薄的油霧，而且一吹即散。這種白色的“油霧”，被稱為“茶氳（yūn）”或“湯氳”。這并不是什么雜質(zhì)，而是茶湯中脂溶性物質(zhì)的呈現(xiàn)。這是如何形成的呢？普洱茶出油怎么回事1、茶葉品種關(guān)系普洱茶是大
普洱茶尖好還是帶梗的好
由于茶梗影響了茶葉的美觀，于是人們往往忽視了茶梗的優(yōu)點(diǎn)，不知道普洱茶茶梗的功效有多少，對茶葉的品質(zhì)有多重要，所以一直以來，茶人也少有飲用茶梗的習(xí)慣。那么普洱茶尖好還是帶梗的好？普洱茶尖好還是帶梗的好茶友們比較熟悉的名優(yōu)茶，比如西湖龍井、碧螺春
普洱茶越泡越澀是怎么回事？
普洱茶養(yǎng)生功能強(qiáng)大的同時(shí)還有很好的口感以及收藏價(jià)值，所以深受茶友們的喜愛，不知道大家在喝普洱茶的時(shí)候有沒有發(fā)現(xiàn)，有的普洱茶喝前幾泡茶倒是還好，但是到了后面，會(huì)越來越澀。普洱茶越泡越澀是怎么回事？因?yàn)樵跊_泡時(shí)，茶葉中的氨基酸、咖啡堿、茶黃素等可
茶葉的別名，你還知道幾個(gè)？（上）
中國是茶的故鄉(xiāng)，中國的茶文化源遠(yuǎn)流長，博大精深。各朝各代的文人墨客對茶也有不同的情感，給茶賦予了很多美名雅稱，這些都是中國茶文化中的寶貴財(cái)富。來看看有沒有你知道的別名?茗在古代，茶和茗是有區(qū)別的。三國吳學(xué)者—陸璣《毛詩·草木疏》說：蜀人作茶，
泓達(dá)堂：怎樣才能買到好陳皮？記住這條公式避免踩坑！
隨著大健康產(chǎn)業(yè)市場規(guī)模不斷擴(kuò)大，健康消費(fèi)已然成為剛需，陳皮的康養(yǎng)作用逐漸得到大眾的認(rèn)可，而帶有「新會(huì)」二字的陳皮顯然更受消費(fèi)者的青睞。早在明代，藥圣李時(shí)珍便在《本草綱目》中記載“今天下以廣中（新會(huì)）來者為勝”。可是對于剛開始接觸新會(huì)陳皮的皮友
不負(fù)杯中茶，不負(fù)心中人
生活中有太多無可奈何的選擇，社會(huì)就像江湖，總是讓人身不由己，言不由衷。生活的滋味，甘苦互依，咸澀共存；人生的道路，阡陌交錯(cuò)，五味雜陳。只有走過崎嶇，才知平坦；經(jīng)歷風(fēng)雨，方見彩虹。要學(xué)會(huì)在陰霾中找尋溫暖，在暗夜中探求光明，咀嚼平淡如水的生活，領(lǐng)
