知識(shí)
勐庫(kù)十八寨：山野氣味足，苦盡而甘來(lái)，懂過(guò)茶，更懂生活！
世人皆說(shuō)，因?yàn)槎^(guò)，所以珍惜！對(duì)于癡迷于茶的茶人來(lái)說(shuō)，茶的底色，和人的生命底色一樣，都是苦盡甘來(lái)！懂過(guò)古樹普洱茶，最大的滋味特色也是“苦盡甘來(lái)”。懂過(guò)村，位于云南臨滄勐庫(kù)鎮(zhèn)西半山，背靠臨近勐庫(kù)大雪山，海拔1700多米，是勐庫(kù)西半山最大的寨子，
新昌茶衛(wèi)士，2s識(shí)別，精準(zhǔn)防控，全省共享
浙江省數(shù)字化改革領(lǐng)導(dǎo)小組印發(fā)《全省“一地創(chuàng)新、全省共享”“一本賬”S0的通知》，新昌縣“新昌茶衛(wèi)士”成功入選，這也是新昌縣第一個(gè)入選全省“一地創(chuàng)新、全省共享”的應(yīng)用。“新昌茶衛(wèi)士”是由新昌縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局牽頭，在省、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門的支持和指導(dǎo)下，
“邦東三杰”之一：璋珍古樹普洱茶及品質(zhì)特色
從勐庫(kù)回到臨滄臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)，這里有茶人間知名的“邦東三杰”。排名為首的，當(dāng)然是昔歸，無(wú)論是知名度，還是行情價(jià)格。其次是那罕。再次是璋珍。三者同屬邦東大葉種，同樣多是“藤條茶”，同樣是滋味濃郁，不同是昔歸海拔低，那罕和璋珍，是海拔較高，近幾年發(fā)
勐庫(kù)十八寨：壩卡的甲山古樹茶及品質(zhì)特色，柔醇、甜的純凈
甲山，是勐庫(kù)西半山中壩卡村委下轄的一個(gè)自然村。壩卡茶區(qū)下，除甲山外，還有包麥地、上壩卡、中壩卡、下壩卡等。這里主要是山區(qū)，海拔在1800米以上，甲山的自然環(huán)境，在整個(gè)勐庫(kù)鎮(zhèn)的諸多產(chǎn)茶寨子中，可以說(shuō)是極好的茶山頭之一。它背靠原始森林，環(huán)境清幽，
勐庫(kù)十八寨：大忠山普洱茶及品質(zhì)特色
云南普洱茶眾多，臨滄普洱茶區(qū)，以勐庫(kù)茶區(qū)、邦東鄉(xiāng)茶區(qū)最為著稱和市場(chǎng)熱度大。而勐庫(kù)茶區(qū)中，除耀眼的明星茶冰島之外，還有不止是茶人間常提及的“勐庫(kù)十八寨”。大大小小算起來(lái)，勐庫(kù)絕不僅僅十八寨，二十八寨都不止。照這樣看來(lái)，茶人們深知中化文化的“虛指
由器論茶，一篇文章帶你看懂中國(guó)茶具發(fā)展史！
茶作為一種特殊飲品，既解渴又助興，要領(lǐng)略茶的真趣，藏茗、取水、擇器、沖泡、品飲皆學(xué)問(wèn)。而茶的貯藏、品飲和煮泡終不能離開茶器。今天由器具入手，一同了解歷代飲茶方式的發(fā)展歷程吧~壹唐代以前最早的茶具同食具、酒具共用。西漢時(shí)期王褒的《僮約》中記有“
霜降茶席：層林盡染，楓林深處有茶香
秋風(fēng)蕭瑟天氣涼，草木搖落露為霜。霜降是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣，也意味著冬天的開始。霜降物候，草木黃落，蟄蟲咸俯，但霜色愈濃，秋之暮，反倒是秋季最多彩的時(shí)期。這個(gè)時(shí)節(jié)，楓葉紅、銀杏黃，日子也慢了下來(lái)，喝茶成了最好的消遣。捻一枚落葉，沏一杯香濃普洱，
六堡茶的滄桑事---茶船古道
據(jù)李旭秋老人回憶，最早期六堡茶還需在廣州再加工，之后才發(fā)往港澳南洋等地。但以李旭秋老人懂事并有記憶開始，他記得整個(gè)制茶工藝已經(jīng)全在六堡完成，所有工序都在當(dāng)?shù)刈龊茫げ柙趶V州就僅僅是分裝或改換包裝后，即被轉(zhuǎn)銷他處。很多資料顯示，抗戰(zhàn)前后六堡茶
萬(wàn)里茶道走上“一帶一路”，九龍窠講述蒙古國(guó)博物館館藏茶的故事
近日，中蒙俄“萬(wàn)里茶道”高峰論壇在山西大同落下帷幕，論壇中圍繞如何在國(guó)際大環(huán)境深刻變革的背景下激活“中蒙俄萬(wàn)里茶道”經(jīng)濟(jì)帶等課題進(jìn)行交流，并重新梳理了萬(wàn)里茶道的文化價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值及遺產(chǎn)保護(hù)價(jià)值。“萬(wàn)里茶道”始于17世紀(jì)，是繼古代絲綢之路后在歐
解不開的心事，只需交給茶
喝茶其實(shí)是一種心情，不是此一時(shí)喝過(guò)已解渴彼一時(shí)就不能喝，每一個(gè)場(chǎng)合每一個(gè)時(shí)間喝茶，都是一種心情所在。喜歡一個(gè)人靜靜地坐在家中，桌上倒一杯熱熱的茶，手里有一本愛看的書，喝一會(huì)茶，看一會(huì)書，出一會(huì)神，一切都很悠閑很隨意，心境恬淡開闊，什么都能放得
湄潭心連心茶葉專業(yè)合作社：秋冬茶園管護(hù)忙
時(shí)下正值茶園秋冬季管理的關(guān)鍵時(shí)期，湄潭心連心茶葉專業(yè)合作社正搶抓時(shí)節(jié)，積極組織茶農(nóng)進(jìn)行茶園除草、施肥、修剪等工作，掀起茶園管護(hù)熱潮，為來(lái)年茶葉實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)增收奠定基礎(chǔ)。“村里共有315畝茶，綠茶有150畝左右，金牡丹品種有100畝左右，其他還
宋代茶文化的幽雅精致 (一)
唐代之后，便進(jìn)入了宋代。宋代文化雖承盛唐遺風(fēng)，但終歸與其殊途而行，其一改唐代的恢宏之象，由外露而內(nèi)斂，收斂鋒芒，靜氣修為，造就了一個(gè)新的文化高峰。陳寅恪在談到宋代文化時(shí)說(shuō):“華夏民族之文化，歷數(shù)千載之演進(jìn)，造極于趙宋之世。“中國(guó)古代茶文化完備
茶分什么“東西”
中國(guó)茶的詩(shī)意語(yǔ)境，毋庸置疑，是由綠茶來(lái)完成的。如果說(shuō)西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧茶、六安瓜片、雁蕩毛峰、信陽(yáng)毛尖、太平猴魁這些著名的綠茶是中國(guó)東部茶文化的優(yōu)秀代表，那么云南普洱茶、湖南黑茶、四川藏茶、廣西六堡茶則是近年來(lái)中國(guó)西部茶
泡一杯茶 放下自己
放空與療愈茶，可以很科技，可以很溫暖，更可以很跨界。它似乎具有自由流動(dòng)的天性，溫柔地將生活的各個(gè)板塊連接起來(lái)。今天的故事是關(guān)于自由和自我認(rèn)識(shí)，是關(guān)于茶與身體與神識(shí)的深度連接，或許你也可以從中找到生活的出口。驚蟄前，撫仙湖，天光和水色一樣干凈湛
茶不能久泡但能煮，這是為什么？
泡茶，人人都會(huì)，燒一壺水，用水的溫度溫暖茶葉，就泡好了一杯香氣四溢的茶。喝茶的人都知道，茶不能泡太多次數(shù)，但是有的茶還可以煮，那么問(wèn)題來(lái)了，茶葉既然不能久泡，又為什么可以煮呢？茶葉沖泡太多次錯(cuò)在哪？很多人只知道茶葉泡太多次會(huì)索然無(wú)味，關(guān)于不能
普洱熟茶、新茶、中期茶、老茶哪種茶喝了更健康？
普洱茶----茶多酚云南普洱茶曬青原料的茶多酚含量一般在30%～35%。普洱熟茶中茶多酚含量一般在15%～20%，其中15%左右的茶多酚轉(zhuǎn)化為茶黃素、茶紅素、茶褐素等物質(zhì)。普洱新茶中茶多酚含量一般在30%～35%左右，與普洱茶曬青原料基本一致
“清香”和“濃香”，你更愛哪一種？
烏龍茶，是我國(guó)六大茶類之一，有“中國(guó)特種茶”之稱。歷史上，烏龍茶消費(fèi)地區(qū)主要集中在閩北、閩南，廣東潮洲、汕頭和我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)。與之相應(yīng)適銷的烏龍茶花色品種有：武夷巖茶、安溪鐵觀音、鳳凰單縱、凍頂烏龍。自從臺(tái)資茶葉企業(yè)進(jìn)入內(nèi)地以來(lái)，市場(chǎng)上出現(xiàn)了以
手捧一杯茶，總會(huì)想到你
品茶越久，心態(tài)好了，茶香就更濃了。手捧一杯茶，總會(huì)想到你，和對(duì)的人一起喝，清水煮茶，看壺中的茶葉翻滾，茶湯慢慢地變濃，杯盞在茶水浸潤(rùn)下，慢慢變溫?zé)?，喝著喝著，又慢慢變淡，平淡而知味。這種潤(rùn)滑而溫和的氣息，讓人覺(jué)得妥帖、舒暢，最是教人迷戀，即使
茶館生意為什么沒(méi)能出一個(gè)瑞幸？
綠又是土生土長(zhǎng)的城里人，此前對(duì)喝茶這件事僅有的認(rèn)知，是父親為了降血壓喝的龍井和烏龍茶，母親為了降血糖、血脂喝的玉米須茶。這些茶的口感在她嘴里并不好，而喝一口茶就一嘴碎末的體驗(yàn)，也讓綠又很不舒服。在她眼里，喝茶好像更多是為了健康，而不是為了品味
為什么現(xiàn)代人喝茶都愛放陳皮？
陳皮，新會(huì)陳皮，當(dāng)今許多人已經(jīng)了解到它的益處和價(jià)值。陳皮在日常生活中的應(yīng)用很多，入茶可和百茶、入膳可調(diào)百味、入方可調(diào)百藥。特別是在廣東地區(qū)，陳皮地位顯著，廣東人對(duì)陳皮的需求也很高，大家泡個(gè)水、泡個(gè)茶、煲個(gè)湯都用得上。比如陳皮泡白茶、陳皮泡黑茶
