知識
霜降：秋暮露成霜，品茗散寒，愜意迎冬！
看過立秋夕陽，賞過秋分紅葉，驚艷于寒露的景色，迎來了秋季的最后一個節(jié)氣——霜降?！抖墓?jié)氣解》中說：“氣肅而霜降，陰始凝也。”從白露到霜降，草尖上的圓潤露水，終于凝成了霜花，進入霜降后，深秋氣象更加明顯，冷空氣活動越來越頻繁，晝夜溫差逐漸變
泓達堂：金秋時節(jié)，巧用陳皮祛燥潤肺！
秋風秋氣爽，梧葉墜地，菊花飄香，月色一日比一日清素，葵鄉(xiāng)大地循循進入仲秋時節(jié)，氣候也隨之變化。此時，余熱仍未消除，燥氣當令易傷肺，耗損人體津液，引起鼻咽干、皮膚干燥、舌紅少津等癥狀，非常容易引發(fā)呼吸系統(tǒng)不適，令新冠病毒以及各種呼吸道疾病有機可
泓達堂：五招讓你學(xué)會從內(nèi)到外慧眼識皮！
乘著大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的東風，社會各界對于新會陳皮的藥用價值及收藏價值的認知逐年攀升，掀起了新一波新會陳皮收藏、品飲熱潮。眾所周知，新會陳皮擁有“陳久者良”的特性，陳化時間越長的陳皮，價值越高，價格也會相應(yīng)提高。出于利益的驅(qū)使，某些商家為了謀取利
老徐鑒茶：2006年易武茶湯色漂亮，茶味飽滿，但有豆香味！是何原因？?
今天品鑒的茶樣來自于廣州茶友寄，一個是2006年的易武，一個是2019年的黃金葉，他沒有寫明是哪個地方的黃金葉，咱們就來給他喝一喝這個2006年的易武茶，看品質(zhì)究竟如何。取茶8克，開始沖泡。這茶是一個緊壓茶，稍稍給它燜一下。掛杯香有一些，但茶
茶知識：古普洱府附近為何少有古茶樹？
古代的普洱茶普洱廣大地區(qū)很早就有茶，從銀生茶到普茶再到普洱茶，中國古代茶名大多隨地名，普洱茶是因普洱府而得名，普洱市因普洱茶而名揚天下。清雍正七年（1729年），云貴總督鄂爾泰上奏朝廷，請求增設(shè)普洱府獲準，于9月17日設(shè)普洱府。古代茶、鐵、鹽
潤元昌：一杯好熟茶，開啟秋冬溫暖茶生活
霜降將至，深秋來臨此時此刻，不論南北，秋意已濃蕭瑟的深秋，需要一杯溫暖舒潤的普洱熟茶御寒暖胃，以解“秋燥”01普洱熟茶的魅力普洱熟茶，湯如紅酒，氣韻獨特，一款好的熟茶能讓人形成強烈的味覺記憶，在品飲中感受到愉悅舒坦，且熟茶在渥堆發(fā)酵過程中會形
云茶這十年：產(chǎn)業(yè)振興 收獲幸福
新時代十年的偉大變革，具有里程碑意義。黨的二十大報告提出，全面推進鄉(xiāng)村振興，堅持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展，鞏固拓展脫貧攻堅成果，加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強國，扎實推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)、人才、文化、生態(tài)、組織振興。過去十年，云南茶產(chǎn)業(yè)乘勢而上，抓住發(fā)展機遇，已經(jīng)實現(xiàn)產(chǎn)值突
為什么茶這么苦，我還就愛喝？
杯小茶曾和幾個好友一起喝茶聊天，泡了一壺高山烏龍茶，香氣高揚，口感鮮爽，久泡都不苦澀。有個朋友說：這茶不苦，又香又滑，好喝！另一個朋友卻說：沒有茶味啊，不苦不澀還能叫茶嗎？細想一下，好像是有很多這樣的說法，比如茶的苦盡甘來，先苦后甜。還有說茶
一書 一茶 一整天
若有閑暇，我想一書、一茶、一整天。偶爾看書飲茶，偶爾聽風看景，慢慢的把這一天消磨掉。沒太大的收獲，卻找到了久違的隨性、真我。生活的最高境界，不是堅守平淡，而是以一顆平和淺淡的心，安然輕放每一寸光陰，樂享每一份暖香，把生活過得簡單、精致。茶有濃
六堡茶：中國茶葉的活化石
“急燒”也好，“茶急”也罷，它們都在宋元時期退出了歷史舞臺，卻在六堡鎮(zhèn)留存了下來，沿襲至今，成為今天研究漢唐茶風的重要資料。千年前的采茶特色陸羽在《茶經(jīng)》中，對采摘茶葉有很明確的介紹：“紫為上，綠為次。”近百年來很多茶人卻發(fā)現(xiàn)這個說法與實際制
一杯茶，養(yǎng)心，養(yǎng)意，養(yǎng)精神！
茶是對四季記憶的收藏，在任何時候飲茶，都可以感受到季節(jié)的獨特味道。靜坐茶席前，泡上一壺茶，這大概也算是人生中的一種福氣了。茶，有閑趣，優(yōu)雅樂，透著靜，藏著淡，淡而后能清，清而后能養(yǎng)，養(yǎng)心，養(yǎng)意，養(yǎng)精神。想要知道茶湯里的內(nèi)容，你只需親身體驗，親
晚上喝黑茶會睡不著嗎？
忙碌了一天的工作，終于可以休息一下了，很多人晚上也有喝茶的習(xí)慣，但也有的沒這個習(xí)慣，突然有時候想晚上喝茶，那晚上喝茶會失眠，似乎是大家一直以來固有的認識，因為茶葉中含有較多的咖啡堿元素能夠讓人一直處于興奮的的狀態(tài)，有提神作用。所以很多喝黑茶的
如何選擇優(yōu)質(zhì)的黑茶？
湖南安化是黑茶的故鄉(xiāng)，優(yōu)質(zhì)的黑茶決定在于采用的原料，很多人認為采用茶葉越嫩越好，事實上老茶自有老茶的特點。安化的自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，動植物種類資源豐富。安化獨特的自然生態(tài)環(huán)境和在這種環(huán)境下所產(chǎn)生的安化云臺山大葉茶群體品種是安化黑茶獨特品質(zhì)形成的
為什么每種茶的顏色都不一樣？
從茶葉的外形猜出茶葉的名字還不算太難，如果只看湯色猜茶的話，那就有點意思了。茶的湯色，有綠有黃，有紅有褐，要分辨這些細微的差異，得對茶的特性十分熟悉才行。杯小茶今天試著把茶的湯色總結(jié)一下，同樣因為拍攝和顯示的原因會有色差，大家跟自己平時喝的茶
茶園農(nóng)藥合理使用準則與技術(shù)
根據(jù)防治指標，掌握茶園化學(xué)農(nóng)藥的合理使用技術(shù)，嚴格執(zhí)行化學(xué)農(nóng)藥合理使用準則，是減少茶葉中的農(nóng)藥殘留量，保障茶葉質(zhì)量安全的重要方面。在農(nóng)藥的使用過程中，應(yīng)嚴格按照農(nóng)藥合理使用準則國家標準中規(guī)定的農(nóng)藥施藥量(濃度)、施藥方法、施藥次數(shù)、安全間隔期
古法稀植：用種樹的理念來種茶
云南的古茶樹資源從一定意義上來說，是不可再生的資源。從千百年的時光中幸存下來，所以，在短時間內(nèi)古茶園的面積只會減少不會增加。但是，這并非意味著我們對于茶園的無能力為。有句話是這么說的：“種下一棵樹最好的時間是十年前，其次是現(xiàn)在。”對于茶園面積
走進云南普洱景邁山，每一次相逢和遇見都帶著茶香
秋日，走進位于云南省普洱市的景邁山，會發(fā)現(xiàn)，這里的每一次相逢和遇見都帶著茶香。遇見一位一笑生花的女子，當她回眸，仿佛有風起，寨子路邊茶樹上的茶花花瓣就會落下，拂過她的臉頰;而轉(zhuǎn)過頭，又會發(fā)現(xiàn)，原來她還是景邁山上會炒茶制茶、為茶奔忙的能干女子。
一盞時光煮茶，杯間似水年華
轉(zhuǎn)眼已入深秋，在這樣一個煮茶的時候，天氣轉(zhuǎn)涼，可以開始煮茶了。最喜歡的這一句：茶，一片樹葉的故事，是水的藝術(shù)。一片樹葉，落入水中，改變了水的味道，從此有了茶。茶，經(jīng)過了水與火，生與死的歷練，才與我們在生命中相遇。世上有多少人才能做這樣的選擇。
據(jù)說精致的人泡茶都是用袋子裝茶葉的，那袋子安全嗎？消保委親測
很喜歡DIY袋泡茶，因為可以方便地自行調(diào)配茶葉，但是之前看到一些新聞提到一次性茶包袋的材質(zhì)并不是很安全，所以產(chǎn)生了顧慮，還能不能放心地自制袋泡茶了?于是，上海市消保委微信團隊請上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院對市場上常見的茶包進行了分析和檢測。結(jié)
為什么普洱茶會成為茶人的終結(jié)者？
茶非藥，不能治病茶葉是大健康飲品，但喝茶畢竟不是吃藥，不能治病。世界很多權(quán)威機構(gòu)所證明，長期飲用可預(yù)防一些疾病。茶里的主要物質(zhì)為茶多酚、茶黃素、茶紅素、茶褐素等，茶葉中上百種物質(zhì)，為方便學(xué)習(xí)，就把復(fù)雜的問題簡單化，只拿其中幾種物質(zhì)來介紹。茶茶
