知識
噴施葉面肥對茶葉品質(zhì)和產(chǎn)量有何影響？
葉面肥能夠促進(jìn)茶樹根系吸收能力，使得茶樹充分吸收土壤中的營養(yǎng)物質(zhì)，避免資源浪費;當(dāng)某些土壤性質(zhì)限制植物根系對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收時，也可通過噴施葉面肥進(jìn)行補(bǔ)充，避免元素缺乏癥的發(fā)生。雖然土壤施肥是最常用、最有效的養(yǎng)分施用方法，但在某些情況下葉面施肥
鄂西土家族地區(qū)各色各樣的茶地名
鄂西土家族地區(qū)，是指位于湖北省西南部，包含了今天湖北省境內(nèi)恩施土家族苗族自治州、宜昌市下轄的五峰、長陽土家族自治縣的土家族聚集地。鄂西地區(qū)，地處武陵山區(qū)，境內(nèi)山巒疊嶂，溝壑縱橫，氣候溫暖濕潤，晝夜溫差大。這里的自然環(huán)境為茶葉生長提供了優(yōu)越的條
呷茶入口 一切盡在不言中
生活，可以琴棋書畫詩酒茶亦可柴米油鹽醬醋茶一個恬靜淡雅，一個閑話家常但能夠雅俗共賞的，依舊是茶僧人吃茶，品的是禪匹夫吃茶，飲的是味一者養(yǎng)心，一者養(yǎng)身無論益心，或是適口只要喜愛，便是好茶中國自古便被稱作“禮儀之邦”以茶待客，以茶會友在古時蔚然成
恢復(fù)崇覺羅漢茶的歷史和文化價值
作者：陸俊敏董寅杰屠幼英釋光泉本文通過對崇覺羅漢茶的歷史文化追溯、加工工藝創(chuàng)制、理化成分的特性分析，挖掘并融合松陽當(dāng)?shù)夭铓v史文化、茶產(chǎn)業(yè)以及茶科技資源，探索實踐總書記“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展的理論。崇覺羅漢茶的歷史崇覺寺的歷史松陽佛教于南朝時傳入，梁
紅河茶文化之旅：尋訪云南茶產(chǎn)業(yè)重要奠基人白孟愚
紅河州的茶業(yè)，是云南茶產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。從云南茶樹種質(zhì)資源和茶業(yè)歷史的角度來看，紅河州都扮演著重要角色。從種質(zhì)資源來說，擁有豐富的古茶樹資源，是世界茶樹的核心起源地之一；從茶葉貿(mào)易歷史來說，蒙自作為云南歷史上重要的出口關(guān)口，在歷史上扮演過極
秋時觀音好
泡好的鐵觀音有著無可名狀的“觀音韻”，這正是此種烏龍茶最具魅力的地方。三百多年前，福建安溪的茶農(nóng)在群山中找到了這神奇的茶種，于是我們幸運地在數(shù)百年后品嘗到了這無法復(fù)制、無以取代的好味道……要說哪一個種類的茶葉中花香味濃郁，屬于半發(fā)酵茶的烏龍茶
閑觀葉落地，靜坐一杯茶
落葉，似乎總是傷春悲秋的代名詞，無意中惹上塵埃，一如水中浮萍，逃不脫飄泊的命脈。正如海子所說：“過程和結(jié)局都有了，再去糾纏，連自己都覺得貪婪。”那些羞澀的美，那些淡淡的疼，隔山隔水，內(nèi)心深處蔥蘢過，又何俱飄零。日子稀松平常，有寂寞，有痛苦，有
怎樣把熟茶泡得更好喝呢？
熟茶是一種相對難于沖泡的茶。一不留神就會滋味弱，湯感薄，還可能有不悅的氣味。更有甚者，明明倉儲良好的茶，泡出了讓人咽喉干、燥、緊的茶湯。實在令人困惑。那么怎樣把熟茶泡得更好喝呢？怎樣把熟茶泡得更好喝呢？一、普洱熟茶沖泡之前要醒茶普洱熟茶經(jīng)過渥
冬天喝茶泡什么好
不同的茶有不同的“性格”：紅茶甘溫可養(yǎng)人體陽氣、綠茶性寒可清熱、黑茶養(yǎng)胃暖身、烏龍茶潤喉生津、花茶養(yǎng)肝利膽、陳皮普洱茶理氣、白茶性涼降燥潤肺。從傳統(tǒng)養(yǎng)生的理論上講，喝茶也有治病防病的功效，冬天喝茶還能預(yù)防疾病。但是不同的茶有不同的適應(yīng)癥，每個
為什么茶涼了就不好喝
很多茶友在喝茶的時候，都會發(fā)現(xiàn)了一個問題，那就是茶湯涼了之后，顏色變得渾濁，茶湯也一點都不好喝了，這是為什么呢？那么這涼了的茶喝了之后，會不會又對身體有害呢？今天就來為茶友們解答這個疑惑。這是因為溫度較高的熱茶，由于高溫度導(dǎo)致分子運動較快，所
究竟什么樣的茶才是“好茶”呢?
對于大部分人而言，如何選擇好茶是一個不小的難題？我國茶葉種類豐富，那么多茶葉，不同外形不同口味的，到底哪些茶算是好茶？人們喜歡追求美好的東西，茶葉也不例外，沒有誰愿意吃虧，買到劣質(zhì)的茶。那么好茶是否有標(biāo)準(zhǔn)，依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)來判斷茶葉的好壞？對于大部分
普洱茶有什么特色呢？
1、形態(tài)，普洱茶有散茶和緊壓茶兩種形態(tài)，其中緊壓茶有餅茶、磚茶、方包茶等類型；2、工序，生茶是以自然的方式陳放，熟茶則經(jīng)過了渥堆發(fā)酵加工；3、陳放，普洱茶因為制作工序特殊的緣故，具有越陳越香的特點。普洱茶有什么特色呢？1、形態(tài)普洱茶有散茶和緊
喝茶這五問，你曉得答案嗎？
21世紀(jì)，“預(yù)防醫(yī)學(xué)”是健康的關(guān)鍵之一。預(yù)防疾病往往比治療疾病更加有效，這已逐漸成為大家的一個共識。健康體魄的養(yǎng)成，有賴于日常健康的生活習(xí)慣，包括飲食、運動、精神狀態(tài)等。不少的人對”健康喝茶“表示關(guān)注。杯小茶這次歸納了，與健康喝茶相關(guān)的五個疑
公道杯，公道在哪里？
茶具中的公道杯，也被稱為分茶器，主要在出湯、分茶時使用。那么，公道杯，究竟公道在哪里呢？這還得從它的作用說起。公道杯，都有哪些作用？①盛放茶湯，均勻茶湯泡茶時，往往需要及時出湯，使茶葉與水分離，避免茶葉泡得過久，滋味過濃。分茶時，如果不使用公
以茶為鏡，照亮自己
萬千種植物飲料中，偏偏茶成為了國飲，好像茶天生就是中國人性格的代表，堅韌、包容、以和為貴。我們常說，以人為鏡、以古為鏡，可以照亮自己，明白更多道理。以茶為鏡何嘗不是呢？如果細(xì)心觀察，會發(fā)現(xiàn)茶中的道理，是隱晦而深刻的。茶是堅強(qiáng)的一杯茶，從茶樹到
喝茶越喝越“刁”，到底是好事還是壞事呢？
人們常說，喝茶久了，嘴巴會變“刁”。“刁”一字是過度挑食之意，人們在喝茶和吃飯這兩件事上，有相似的地方。越喝嘴巴越“刁”，到底是好事還是壞事呢？今天杯小茶就想來聽聽茶友們的看法。喝茶越喝越“刁”，有兩個表現(xiàn)。一是喝茶的種類越來越多。比如說一開
把我看過的世界帶回故鄉(xiāng)
去年，昌瑾決定離開生活了二十年的新加坡，回到昆明，和父親一起創(chuàng)立、經(jīng)營久潤茶庭。昌瑾早些年便和從事普洱茶外貿(mào)工作的父親到美國、日本去，那些經(jīng)歷和記憶牢牢地與普洱茶在各國的外貿(mào)故事交織在一起，而對這些蒙眬經(jīng)歷和茶的認(rèn)知，在后來僑居新加坡、環(huán)游世
微普小課堂：沖泡普洱茶時，如何把握出湯時間？
課堂重點01看原料原料較嫩的普洱茶，潤茶至前3沖，注水后馬上出湯，4沖后根據(jù)茶湯顏色和口感表現(xiàn)，適當(dāng)調(diào)整出湯時間。原料較為粗壯的普洱茶，在正常投茶量（每100ml水投茶4.5g）的基礎(chǔ)上，可適當(dāng)再增加1-2g，潤茶至前3沖，注水后5-10秒內(nèi)
追尋，我們心中的麻黑
“說起普洱，離不開易武，說起易武，離不開麻黑”，對于一直喝易武茶的人來說，對“麻黑寨”三個字一定非常熟悉。易武片區(qū)眾多，但不可否認(rèn)，麻黑寨確實是眾多片區(qū)里的“標(biāo)桿，可以說，麻黑茶既能體現(xiàn)易武茶中的柔中帶剛，更體現(xiàn)了其不可多得的原始韻味。所謂“
友誼，游戈于茶香和書香間
莊子曰：“君子之交淡若水，小人之交甘若醴。”在莊子看來，君子之間的友情像清水一般純粹淡泊，不摻任何雜質(zhì)，而小人之間的交情就像甜酒一般，看似親厚，在利益面前卻不堪一擊。一杯清淡的水，在放了幾片茶葉之后，突然生出了幾絲綠意來，而那干枯了葉片，在很
