書籍
《中國(guó)茶圖鑒》走進(jìn)茶世界，了解茶的故事
對(duì)于國(guó)人而言，品茶喝茶已經(jīng)融入到生活中了，畢竟柴米油鹽醬醋茶嘛。從唐代陸羽的《茶經(jīng)》開(kāi)啟了中華茶文化，而今有李韜的《中國(guó)茶圖鑒》，更是讓世人走近茶世界。我們知道最早的這個(gè)茶葉是從神話中傳來(lái)的，傳說(shuō)神農(nóng)氏不斷地嘗試各種植物，有一天他遇到了72種
從棄嬰到茶圣—千年難解的傳奇人生
從棄嬰到茶圣——千年難解的傳奇人生本文選自《陸羽年譜》序言作者余悅《中華茶史》主編在茶文化發(fā)展史上，唐代陸羽的《茶經(jīng)》是中國(guó)也是世界上第一本茶書，具有劃時(shí)代的意義。凡是言茶者，必談《茶經(jīng)》;而論《茶經(jīng)》者，又必知陸羽。由書及人，又由人懂書，兩
蒙曼：《中華茶史》以茶為視角解讀唐文化
(本文作者蒙曼：著名歷史學(xué)者，北京大學(xué)歷史學(xué)博士?，F(xiàn)任中央民族大學(xué)歷史文化學(xué)院副教授，碩士生導(dǎo)師，中國(guó)古代史碩導(dǎo)組長(zhǎng)。主要研究領(lǐng)域?yàn)樗逄莆宕芳爸袊?guó)古代女性史。)《中華茶史·唐代卷》一書的出版，對(duì)于一個(gè)把茶當(dāng)做國(guó)飲的國(guó)度而言，其社會(huì)意義自不待
再談拼配 ——致普洱茶口感設(shè)計(jì)師
沒(méi)錯(cuò)，本期的獨(dú)家關(guān)注，我們又再次聚焦拼配這個(gè)話題。拼配，從古至今就對(duì)普洱茶有著重要的意義。歷史上，拼配一直是普洱茶制茶的核心工藝，為的就是將不同原料進(jìn)行科學(xué)的組合，根據(jù)特點(diǎn)揚(yáng)長(zhǎng)避短，平衡口感，保持品質(zhì)穩(wěn)定和風(fēng)味傳承，對(duì)于產(chǎn)量較大的茶廠來(lái)說(shuō)，也
驚蟄：天地盈虛，品飲蒙頂甘露
驚蟄是農(nóng)歷二月的第一個(gè)節(jié)氣?！对铝钇呤蚣狻分姓f(shuō)：“驚蟄，二月節(jié)?！断男≌吩徽聠ⅰＯU，言發(fā)蟄也。萬(wàn)物出乎震，震為雷，故曰驚蟄。是蟄蟲驚而出走矣。這一節(jié)氣和立春、雨水一脈相承：立春東風(fēng)解凍，雨水春雨醞釀，而驚蟄春雷始鳴，天地震動(dòng)，那些昆
15種病害 89種蟲害 34種天敵——《茶樹病蟲及天敵圖譜》
茶樹病蟲及天敵圖譜唐美君肖強(qiáng)主編茶樹種植過(guò)程中，病蟲防治是一個(gè)重要的環(huán)節(jié)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國(guó)茶園病蟲害種類有近千種，其中茶樹病害有130余種，茶樹害蟲和害螨種類超過(guò)800種。如何識(shí)別茶樹病蟲，往往是很多茶葉科技工作者和茶農(nóng)面臨的難題。近期由中
中華茶器具通鑒
為了促進(jìn)“茶器具”這一特殊工藝領(lǐng)域的傳承、創(chuàng)新和發(fā)展，提升全民生活品位和審美素養(yǎng)，促進(jìn)我國(guó)當(dāng)代茶文化的發(fā)展與傳播，中國(guó)工藝美術(shù)協(xié)會(huì)領(lǐng)銜，組織權(quán)威專家、學(xué)者共同編纂出版我國(guó)有史以來(lái)第一部“茶器具”大型工具書《中華茶器具通鑒》，并由光明日?qǐng)?bào)出版社
茶書：《安徽綠茶》
圖文并茂、通俗易懂，詳細(xì)介紹了*非物質(zhì)文化遺產(chǎn)安徽綠茶（黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁）的源流、制作、發(fā)展和傳承，具有一定的權(quán)威性、學(xué)術(shù)性、史料性、知識(shí)性和可讀性。三大名茶制作選料嚴(yán)格，制作流程繁瑣，是我國(guó)古代勞動(dòng)人民智慧的結(jié)晶。全書內(nèi)容豐富翔
茶書：《龍井問(wèn)茶》 中國(guó)重要農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)地之旅
在杭州，可游的不止西湖虎跑，還有遍地的龍井茶山和滿覺(jué)隴的桂雨茶香！在龍井，可聊的不止品茶飲茗，還有奇幻的傳說(shuō)、講究的茶俗和獨(dú)特的認(rèn)文情懷！從翁家山到梅家塢，從嫩葉到茶的蛻變，西湖龍井的歷史、技藝、品鑒與西湖龍井產(chǎn)地的風(fēng)土人情都被作者剖析的清清
名家虞富蓮大作，走了30多年茶路，寫就《中國(guó)古茶樹》
出版社:云南科技出版社出版年:2018-7定價(jià):198.00ISBN:9787558701467內(nèi)容簡(jiǎn)介本書主編數(shù)十年來(lái)足跡遍及滇、桂、黔、川、渝、鄂、湘、贛等省、市、自治區(qū)。幾度翻越哀牢山、烏蒙山、橫跨瀾滄江、紅水河，古稀之年還深入到無(wú)量山
茶書精選《茶葉產(chǎn)品質(zhì)量追溯實(shí)用技術(shù)手冊(cè)》
《茶葉產(chǎn)品質(zhì)量追溯實(shí)用技術(shù)手冊(cè)/“助力鄉(xiāng)村振興引·領(lǐng)質(zhì)量興農(nóng)”系列叢書》秉持嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，在遵循《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《中華人民共和國(guó)食品安全法》等國(guó)家法律法規(guī)以及現(xiàn)有相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，立足保安全、提質(zhì)量的要求，著力推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)
學(xué)茶，從陳椽先生的《茶業(yè)通史》開(kāi)始
陳椽先生一生從事茶業(yè)領(lǐng)域，是一代茶學(xué)宗師，他對(duì)制茶學(xué)、茶史學(xué)、茶業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)等學(xué)科有著重要的開(kāi)拓和奠基作用，是我國(guó)近代高等茶學(xué)教育事業(yè)的創(chuàng)始人之一?！恫铇I(yè)通史》初稿完成于1977年，后經(jīng)修訂，定稿于1982年，于2008年陳椽先生百年誕辰之際修訂
茶經(jīng)：茶學(xué)的百科全書
一提到《茶經(jīng)》，也許很多人都知道，它不僅是茶學(xué)的一面旗幟，更是茶學(xué)的百科全書。它的地位，無(wú)異于儒家的《論語(yǔ)》和道家的《道德經(jīng)》。《茶經(jīng)》也是一部經(jīng)典性著作。作為茶葉主產(chǎn)區(qū)的每一個(gè)人，如果有機(jī)會(huì)——沒(méi)有機(jī)會(huì)也要?jiǎng)?chuàng)造機(jī)會(huì)，認(rèn)真學(xué)習(xí)《茶經(jīng)》，了解《
不得不看的5本茶書
喝茶的年歲即將又添一年，你的茶知識(shí)水平，有沒(méi)有更上一層樓呢？與茶相關(guān)的書籍，其實(shí)非常多，不少人都挑花了眼睛。眾多茶書中，這5本好書十分值得推薦，話不多說(shuō)，一起來(lái)看看吧。01《茶經(jīng)》書籍作者：陸羽網(wǎng)友評(píng)分：★★★★☆8.6《茶經(jīng)》是世界上第一部
清遠(yuǎn)市首部茶葉志書《清遠(yuǎn)市茶葉志》將問(wèn)世
記載廣東清遠(yuǎn)千年茶史的清遠(yuǎn)市首部茶葉志書《清遠(yuǎn)市茶葉志》已殺青，近期將由廣東科技出版社出版?！肚暹h(yuǎn)市茶葉志》由清遠(yuǎn)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局二級(jí)調(diào)研員、市農(nóng)學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)鄭會(huì)龍主編，中國(guó)工程院院士陳宗懋題寫書名并作序，共分概述、自然環(huán)境、茶園建設(shè)、茶葉加工、茶葉
唐代茶史的第一部全面系統(tǒng)的專門史著作《中華茶史》
中國(guó)是茶葉和茶文化的故鄉(xiāng)，中華茶的培育、茶文化的發(fā)展為世界文明和人類文化做出了輝煌的業(yè)績(jī)和巨大的貢獻(xiàn)。茶，發(fā)于神農(nóng)，盛于大唐。唐代，茶業(yè)大興，茶道大行，是中華茶文化的形成時(shí)期。《中華茶史-唐代卷》以唐代茶文化為核心視角，全面研究中華茶文化在唐
《茶道養(yǎng)生的是與非》余悅的坦率，林治的坦然，都在書中！值得閱讀！
近期，西安六如茶文化研究院院長(zhǎng)林治先生的新作《茶道養(yǎng)生的是與非》，由世界圖書出版公司出版。這是他繼2006年出版《茶道養(yǎng)生》之后，關(guān)于茶道養(yǎng)生問(wèn)題的又一著作，也是在原有基礎(chǔ)上的新追求與新思考。打開(kāi)這部著作，開(kāi)篇并非目錄，而是特請(qǐng)著名茶文化專家
《名優(yōu)茶機(jī)采園建設(shè)及樹冠培育技術(shù)》
名優(yōu)茶機(jī)采園建設(shè)及樹冠培育技術(shù)石元值馬立鋒伊?xí)栽频戎鴥?nèi)容簡(jiǎn)介我國(guó)是綠茶大國(guó)，其中名優(yōu)綠茶產(chǎn)值占全國(guó)茶葉總產(chǎn)值的70%以上。千百年來(lái)，名優(yōu)綠茶均依賴人工手采，隨著近年來(lái)我國(guó)城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展，采茶用工日趨短缺，“采茶難”問(wèn)題日益明顯，已成為阻礙名
茶書精選《民國(guó)茶范：與大師喝茶的日子》
◆作者周重林是國(guó)內(nèi)茶文化研究的著名學(xué)者，已經(jīng)出版多部有關(guān)茶的專業(yè)書和暢銷書，其中《茶葉戰(zhàn)爭(zhēng)》銷售額突破20萬(wàn)冊(cè)，再版16次?！舯緯v述了茶與民國(guó)大師的故事，視角獨(dú)特，通過(guò)茶與大師生活的密切關(guān)系，點(diǎn)明茶與文化、與人生、與世態(tài)的因緣，是一部不可多
《大學(xué)生創(chuàng)業(yè)-藝福堂12年增長(zhǎng)10000倍的電商奇跡》新書發(fā)布
1月30日，國(guó)內(nèi)首部關(guān)于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的紀(jì)實(shí)文學(xué)之作《大學(xué)生創(chuàng)業(yè)-藝福堂12年增長(zhǎng)10000倍的電商奇跡》新書發(fā)布會(huì)在藝福堂中央智慧工廠隆重舉辦。本書由國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的原創(chuàng)非虛構(gòu)故事分享平臺(tái)——丑故事著作，浙江人民出版社發(fā)行。藝福堂是典型的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)企
