“清歡”是對平靜、疏淡、簡樸生活的一種熱愛,當一個人可以品味出野菜的清香勝過了山珍海味,或一個人在路邊的石頭里看出了比鉆石更引人的滋味,亦或是體會到靜靜品一壺白茶比在喧鬧的晚宴中更能慰藉心靈,那便是“清歡”。
若清歡有味,白茶就是人間最自然的一味。白茶自為一種,與常茶不同,白茶與其它茶類相比更多的是簡單、自然。這份獨特的氣質(zhì)讓白茶獨樹一幟,“不炒不揉”是白茶引以為傲的制作工藝,這讓白茶的“茶毫”完整地保留下來,這就是它呈白色的緣故,好似披著白紗的純情仙子,這也是白茶最貼近自然、最引人遐思的緣故。
白茶于一卷一舒、一沖一泡間,升騰幻化。
煮泡白茶,能為平淡的生活增添一份恬靜的美好與詩意。茶香纏繞著水汽氤氳彌漫,在一杯晶瑩剔透的茶湯中,看到這仙芽的淡雅無暇,在它的動人神話里理解它的萬古流芳。
正是因為自然,故而白茶凝結(jié)了最純美的質(zhì)。工藝的簡單倒讓白茶更有原始天成的內(nèi)涵,沒有人為的造作,淡香淡色,確是本身的舒展和釋放,像我們的生活,簡單之極倒是最純美。因而白茶比其他茶更容易讓人體會到與自然的一種親近,也無疑更會讓人感受到一些詩意甚至是禪意。
品一杯白茶像悟一個禪理,不經(jīng)意已經(jīng)將煩憂滌凈。
“禪”是一種東方智慧,一種處世哲學,一種生活境界,久飲白茶便會生出一種平心靜氣、清曠自若,保持著一種與世無爭的境界。
在物質(zhì)紛繁的高倍速社會生活中,一盞白茶,是浮躁社會里都市大忙人的一碗清涼散,可療愈心中的貪嗔癡。游走浮生,凡事要看清,看淡,且行且珍惜。意境如白茶,濃時不驕,淡時而有余味,心境如禪,般若清欄,自若自清。禪在白茶的余味里得道,白茶在禪意里衍生。白茶的滋味亦是人生滋味,淡久生香。
白茶清歡別無事,禪香琴鳴喚作詩
“清歡”有味,白茶是人們品過香郁、味揚的諸多茶后,百轉(zhuǎn)千回得一清流,甘甜才是白茶的原味、本真,細品又是囊括各味于其中,或醇或鮮,或香或幽,各味又是恰到好處的釋放,融成一味。白茶就是心靈的品味,你可在這一盞清茶中探尋人生真諦,升華人生境界,享受清淡的歡愉。