在過去的2018年，有一部宮劇火遍祖國的大江南北，它就是《延禧攻略》。
劇中的皇帝弘歷，就是大名鼎鼎的乾隆皇帝。
乾隆皇帝與普洱茶有怎樣的故事呢?
燒水，潔具，我們一起來看看。
愛新覺羅·弘歷(1711-1799)，
即清高宗乾隆皇帝。
他對(duì)品茶鑒水尤為嗜好，
在位期間，曾六次南巡，
寫下許多詠茶詩篇，為歷代群下之最。
他善于品水，執(zhí)于品茶。
相傳乾隆85歲在位時(shí)，
老臣不無惋惜地說"國不可一日無君",
乾隆答曰："君不可一日無茶"，
可見他嗜茶之深。
乾隆皇帝是一位地道的茶葉愛好者，
為喝到最好的茶，
他甚至發(fā)明了一個(gè)秤，
稱不同水的重量，選取最輕的水泡茶，
足見他對(duì)茶的考究到了無以復(fù)加的地步。
弘歷是皇帝中之壽魁，
壽終時(shí)享年八十九歲，
這也許是和他一生嗜茶分不開的。
這位不可一日無茶的皇帝，
留下許多茶事軼聞，
又寫下不少詠茶詩篇，
在歷代嗜茶帝王中堪稱第一。
在他寫的42000多首詩中，
茶詩就有250多首，
其中有一首談到飲普洱茶——《烹雪》詩。
《烹雪》詩(節(jié)選)
獨(dú)有普洱號(hào)剛堅(jiān)，清標(biāo)來足夸雀舌。
點(diǎn)成一椀金筌露，品泉陸羽應(yīng)慚拙。
獨(dú)有普洱號(hào)剛堅(jiān)：云南被壓制成塊狀的經(jīng)自然發(fā)酵之后的茶餅、沱茶和茶磚，因?yàn)橹谱魈厥?，成塊蒸壓(其他的茶品一般都為散葉的)，故乾隆稱普洱茶“獨(dú)號(hào)剛堅(jiān)”。
清標(biāo)未足夸雀舌：俊逸的風(fēng)采都未足以來夸這雀舌般美妙的嫩茶芽。
點(diǎn)成一椀金莖露：乾隆寫到普洱茶泡出來的湯色有如“金莖露”一般金黃透亮。這“椀”字用得很靈，意為木碗，道出了烹茶需掌握好火候分寸，才能點(diǎn)成一椀籠中露水。
品泉陸羽應(yīng)慚拙：乾隆皇帝愛普洱茶，又注重品水，“水以輕者為上”是他的品水理論，此句形容普洱茶一經(jīng)品嘗，竟使被稱為“茶圣”的陸羽先生相形見絀。
乾隆好飲茶，清宮還有專門的茶事組織“御茶房”，用以照顧宮內(nèi)的日常飲茶，乾隆帝還親自在御花園設(shè)立了日常飲茶所，用于平日的飲茶和修身養(yǎng)性。
乾隆皇帝的嗜茶及對(duì)茶相關(guān)事物的投入，
于中國帝王史上幾乎無人出其右。
其在位時(shí)，在香山、圓明園、熱河避暑山莊等地所建的茶舍就有十五處之多。
還留下了不少乾隆皇帝裝扮成前朝文人雅士品茶的御畫。
乾隆時(shí)期紫砂器最大的特色便是或刻或泥繪或鑲金，
幾乎乾隆茶具都有他的親作御詩或御畫。
現(xiàn)如今，在故宮博物院的藏品中，
還遺留著云南古六大茶山進(jìn)貢的普洱茶貢品。
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