證明一款茶的優(yōu)劣有很多種方式，看其受歡迎的程度是其中簡單直接的一種。如果你是茶語的資深茶友，想必對鄭老家的易武七子餅再熟悉不過，甚至是你年年必搶好茶之一。
那這七子餅究竟有多受歡迎？
2016年，易武正山七子餅首次登陸茶語，僅6個月就創(chuàng)下2噸銷售數(shù)量，成為茶語當(dāng)之無愧的口碑與銷量之王，好評率高達97%，回頭客復(fù)購率極高。
2017年3月的七子餅預(yù)售，支持率高達1427%，支持金額更是目標金額的14倍！人氣之盛由此可見。
如此高揚的熱度離不開七子餅本身矚目的優(yōu)勢特點，從茶語尋到它之時便定位為：極為少見的高性價比易武小樹普洱——既有典型易武口感，也有豐富的轉(zhuǎn)化空間，是能讓人喝懂易武、愛上易武的入門級好茶。
卻不僅只是如此，鄭老的易武七子餅茶幾乎每年以15%-25%的幅度升值！
2016年份的易武正山七子餅茶語售價為360元/提，如今市價已漲至約560元/提；
2017年份茶語售價為400元/提，如今市價已漲至550元/提；
2018年份茶語第一波眾籌價320元/提，籌超1噸后漲至360元/提，市價已漲至480元/提。我們相信，今后每年的市價依然會遞增。
“鄭老”是誰？
前文提到的“鄭老”指的是與茶語多次合作的普洱制茶名匠鄭必能先生，熟悉茶語的茶友對鄭老和他的“鄭四隆茶莊”并不陌生。
作為易武原住民，他對易武古茶山了如指掌，數(shù)十年與茶農(nóng)深度合作，讓他對手中的優(yōu)秀原料資源有著極強的把控力，能做出地域市場行情的平實價格，加上精湛的制茶技藝，可以說，他的茶就是高品質(zhì)普洱的代表。
這款人見人愛的易武正山七子餅便是他帶領(lǐng)團隊以易武正山的小樹春茶制成的作品。
那么這茶品質(zhì)如何？我想這可以從原料上談起。
47年平均樹齡、種子種植茶樹
常常混跡于各大茶山的茶友都知道，經(jīng)由有性繁殖（種子種植）、且未經(jīng)過度人為干預(yù)的茶樹，口感表現(xiàn)更加豐富自然，哪怕是同一個山頭的茶，所處的朝陽（背陰）方向不同，茶葉的滋味也會稍有區(qū)別。
樹齡較大的茶樹不光擁有自身品種特點，還會彰顯出生長區(qū)域的風(fēng)格特質(zhì)。
易武正山茶之所以備受追捧，有很大一部分原因是這片適宜茶樹生長繁衍的土地賦予了茶葉豐富多彩的滋味變化。
有性繁殖自然生長的茶樹，歷經(jīng)大自然洗禮，所蘊藏的獨特滋味是無性扦插茶樹所無法具備的。
易武正山七子餅的原料全來自于種子種植、自然生長47年以上的茶樹，相對無性扦插的原料而言，口感更加豐富，變化愈發(fā)多樣，豐富的內(nèi)含物質(zhì)不光讓茶葉在新茶時期就有極強的風(fēng)味表現(xiàn)，經(jīng)過妥善存放后還能有驚艷的轉(zhuǎn)化。
十多年與茶農(nóng)相互信任和友好合作，使鄭四隆茶莊在易武各個山頭都形成了一定的原料控制權(quán)。
鄭家人對合作茶園要求十分嚴格，杜絕橡膠林混種現(xiàn)象，嚴格控制化肥農(nóng)藥的使用，每年還會對每批茶樣進行抽檢，對茶園原生態(tài)管理進行監(jiān)督指導(dǎo)，正因如此，與鄭老合作的茶園各項指標遠遠優(yōu)于國家標準。
制茶工藝大道至簡，全憑一顆初心
普洱茶的制作并不復(fù)雜，靠的全是匠人的制茶經(jīng)驗。
易武正山七子餅由鄭必能先生親自監(jiān)制，從選料、炒制、攤晾、揀黃片、壓餅，鄭老全程把控，確保每一杯茶葉品質(zhì)。
我們無法從語言上去描述鄭老茶葉工藝的標準和優(yōu)秀，但我們可以告訴你的是，著名云南茶文化學(xué)者詹英佩老師、曾任臺灣茶聯(lián)會會長的著名茶人呂禮臻先生都在鄭四隆茶莊定制了不少茶葉。
優(yōu)秀的原料加上精湛的工藝，讓易武正山七子餅飽含易武典型風(fēng)味：
開湯品之，入口甜潤爽口，既帶有梅子的清甜香氣，又兼具苦澀勁爽與鮮醇柔美，湯感立體、飽滿，口腔清涼甜潤，回味悠長。
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沒搶到或沒搶夠的朋友，你們可以下手了
七子餅眾籌在今年的3月已經(jīng)結(jié)束，時隔8個月，仍然有不少的茶友對其念念不忘。
正如一代宗師之中所言，念念不忘，必有回響。茶語團隊再次聯(lián)系鄭老，多番交涉之后，從鄭老庫中翻出這最后一批七子餅，開啟第二波的眾籌。
但需要說明的是，今年七子餅毛茶的價格與2018年相比，本身就有15%-25%的上漲幅度。
第一波眾籌時茶語秉承為茶友謀福利的宗旨，和鄭老商定，今年的售價僅在去年的基礎(chǔ)上小幅上漲6%，但此價僅限約一噸的總量，超過限量部分將適當(dāng)調(diào)整價格，因此第二波眾籌價格相比第一波會有小幅增長，但仍低于市場售價，保證高性價比。
所以不要再猶豫，庫存不多，手慢無啊~朋友們！
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