一品茯茶，潤(rùn)心如花
作者：曾玉榮
一、
細(xì)雨敲窗時(shí)，一個(gè)人，一本書(shū)，再拿著一杯茶，茶湯暈紅，淺淺地啜上一口，一時(shí)，那種清香，伴著一縷溫馨，慢慢浮蕩在齒頰間，也清潤(rùn)在心中。
這一刻，人的心里，簡(jiǎn)直是紅了櫻桃，綠了芭蕉，一片明媚自然，纖塵不染。
茶，能潤(rùn)心，能凈心，能讓心靈飽滿(mǎn)，一彈出水。
一品茯茶，更是如此。
一品茯茶，出自益陽(yáng)茶廠，屬于海內(nèi)名茶，其味香，猶如菊花。一杯茶湯放置面前，香氣濃烈，浮浮蕩蕩，讓人嗅著，自有一種陶淵明歸園田居后采菊東籬、鋤豆南山的感覺(jué)。此時(shí)，人雖然在城市，在滾滾紅塵里，可心卻早已經(jīng)走向山里，走向老家，走入童年炊煙升起的地方。
一品茯茶的茶湯則色澤橙紅明亮，潔凈無(wú)痕，讓人面對(duì)，如踏月中庭，清風(fēng)吹衣；或如走在深山中，面對(duì)千山黃葉，一片飛金。此時(shí)，心里，自然而然會(huì)滋生出一種天地空闊、水明山凈之感。人，也頓時(shí)如透明的一般。
一品茯茶茶香綿軟，如二十四橋的一聲簫音，在柳色朦朧中連綿不絕，繚繞天邊。
一品茯茶口感滑爽，如風(fēng)行水面，如水流石上。
一品茯茶，一品的茗飲。
二、
善飲茶者首先善于泡茶。泡茶，是飲者必備的技巧。泡茶，更是品茶的開(kāi)始，是感情的鋪墊，也是一種清心凈慮的過(guò)程。
泡一品茯茶，更是如此，其細(xì)致，其一絲不茍程度，都說(shuō)明，泡茶不是一項(xiàng)技術(shù)，而是一種藝術(shù)。
首先，茶器應(yīng)備好。
在中國(guó)文化里，萬(wàn)事和諧，萬(wàn)物配套，什么馬備什么鞍子。就以穿衣而論，豐腴女孩以宮裝為美；細(xì)瘦女孩旗袍在身，跌宕有致；身著長(zhǎng)裙的女孩，打著一把傘，走在彎曲的小巷里，自是詩(shī)中的意境。
茶器配茶，也是如此。
一品茯茶最宜于用白瓷，橙紅的茶湯緩緩注入瓷杯，一時(shí)暈紅如羞澀的微笑，如三杯兩盞酒后的少女的醉靨。其次，玻璃杯也不錯(cuò)，茶湯在杯中，將杯子也映襯成琥珀色，將拿杯的手也映成了琥珀色。其它瓷器，則顯得有點(diǎn)不適宜。
然后是投茶。
投茶的茶量，根據(jù)喝茶人的濃淡調(diào)配，喜愛(ài)喝濃的，多放，反之少放。這就如聽(tīng)歌，有的愛(ài)聽(tīng)紅牙檀板擊打節(jié)拍的輕唱，就去江南聽(tīng)評(píng)彈。有的則相反，喜歡聽(tīng)鼙鼓胡笳向晚之聲，就得去塞上。
洗茶后，再行沖茶。
一品茯茶的洗茶，不是為洗，茶極凈，一塵不染，何用洗？準(zhǔn)確地說(shuō)，洗茶是為了逼出茶香。滾水入茶，逼出茶香。然后換水入茶，恰好茶香出來(lái)，與水充分交融，如月光在水，如花香在山。
此時(shí)，茶仍如隔簾梳妝的女子，可聽(tīng)見(jiàn)環(huán)佩叮咚，可聽(tīng)見(jiàn)琵琶聲如滾珠一般，可是，就是不見(jiàn)簾中女子出現(xiàn)。
隨后，珠簾輕微地嘀嗒一響，那個(gè)傾國(guó)之姿終于曼妙登場(chǎng)，走上臺(tái)來(lái)，團(tuán)扇一轉(zhuǎn)，微微一笑，一時(shí)花好月圓，萬(wàn)人皆靜。一品茯茶出湯，就如美女出場(chǎng)，一股橙色茶湯從茶壺里緩緩斟出，香氣伴著熱氣氤氳著，繚繞鼻尖，也彌漫一室。
此時(shí)，拿起茶杯輕輕飲一口，茶湯入嘴，在舌尖上緩緩一轉(zhuǎn)，滿(mǎn)嘴香氣。茶湯入喉，喉間也帶著一種香氣，又徐徐升起，四處游走，一時(shí)人頭腦清明，猶如淋了一場(chǎng)太陽(yáng)雨。
泡茶，如為絕色美女畫(huà)眉，隨意不得。
品茶，如和絕色美女相對(duì)談心，唐突不得。
而泡和品一品茯茶，更是如此。
三、
在茶國(guó)世界里，一般茶香味較清淡，羞羞澀澀，欲說(shuō)還休，有著一種做作，一種忸怩，一種作秀。唯有一品茯茶香味較濃，自然而流暢，如《紅樓夢(mèng)》里走來(lái)的史湘云，帶著微微的咬舌音，一派天真，一派天然，素面朝天，毫不修飾。
一品茯茶的香來(lái)自金花，恍如來(lái)自一個(gè)傳說(shuō)。
金花，是一種冠突散囊菌，是茶發(fā)酵而成，為茯茶獨(dú)有。
茶湯之色，則如紅葡萄酒，如女兒紅。
飲此茶，最宜于閨中女子，在高樓簾幕低垂的房?jī)?nèi)，用羊毫筆，在桃花箋上填一闕詞，或?yàn)?ldquo;倚門(mén)回首，卻把青梅嗅”，或是“簾卷西風(fēng)，人比黃花瘦”。寫(xiě)罷，用白瓷茶杯，斟上一杯一品茯茶，用纖細(xì)的手指拿了，輕輕啜上一口。長(zhǎng)長(zhǎng)翹翹的睫毛上，無(wú)來(lái)由地掛著兩顆晶瑩的淚珠，搖搖晃晃的。
此時(shí)，瓷白，茶紅，人面桃花，最為典雅，也最為牽絆游子的心。
當(dāng)然，幾個(gè)文人，長(zhǎng)袍大袖，坐在書(shū)房里，也宜于飲此茶。書(shū)房的門(mén)上掛著一面珠簾，簾外是庭院，一片竹林，風(fēng)吹蕭蕭，猶如細(xì)雨。時(shí)時(shí)有一兩聲?shū)B(niǎo)鳴，珠圓玉潤(rùn)，映出一絲青綠，一片水嫩。房?jī)?nèi)，綠色入簾青，也映綠了書(shū)房。書(shū)房?jī)?nèi)唯有書(shū)架，書(shū)架上排列著一本本線裝書(shū)；唯有一個(gè)花盆，為鼓形，放在盆架上，里面裝了土，放著幾塊亂石，還有幾莖蘭草。再放入一只蟋蟀，吱吱吱地叫著，如一顆顆露珠零落著。
此時(shí)，每人一杯一品茯茶，慢慢的品著，不說(shuō)話，也不思想，就那樣靜靜地坐著。如果要說(shuō)話，也只是談?wù)勗?shī)詞，談?wù)剷?shū)畫(huà)，是萬(wàn)不可談?wù)撁檬?。一品茯茶是靈物兒，是沾不得物欲的，即使是語(yǔ)言上的不潔，也是不行的。
這會(huì)兒真的是時(shí)光安好，大靜無(wú)聲。
此時(shí)，每一個(gè)面對(duì)此茶，坐在此室的人，都如同高僧。
四、
品一品茯茶，以書(shū)法作比，猶如在會(huì)稽山陰的蘭亭，看王羲之捏一支竹管筆，書(shū)寫(xiě)著《蘭亭集序》；品一品茯茶，以音樂(lè)作比，如行走在江南小巷里，聽(tīng)阿炳用二胡演奏著《二泉映月》；品一品茯茶，以歌舞作比，如穿越唐朝，面對(duì)著楊貴妃的《霓裳羽衣舞》；品一品茯茶，以戲劇作比，如觀女駙馬袍袖輕揚(yáng)，帽翅亂顫，用黃梅戲的強(qiáng)調(diào)婉轉(zhuǎn)地唱著：“為救李郎離家園，誰(shuí)料皇榜中狀元，中狀元著紅袍，帽插宮花好啊，好新鮮哪……”
品一品茯茶，在一杯清香里，可以身心兩忘，塵心如洗。
品一品茯茶，在茶香氤氳里，可讓自己心清如露，心凈如水。
品一杯一品茯茶，心如蓮花。
