文化
李三原：《陜西皇茶》連載六
帝王茶具◎金銀茶器:1987年5月，陜西法門寺地宮出土唐代宮廷茶具，是懿宗李灌、僖宗李御用珍品?！侗O(jiān)送真身使隨真身供養(yǎng)道具及恩賜金銀寶器衣物賬》石碑:“瓷秘色椀七口，內(nèi)二口銀稜，瓷秘色盤子、疊子共六枚”，“茶槽子、碾子、茶羅子、匙子一副七事，
重慶茶館：老有風(fēng)情，新有韻味
重慶人飲茶風(fēng)俗，歷史悠久。自古重慶城就有“城門多，寺廟鄉(xiāng)、茶館多”之說。重慶的茶館遍及城鄉(xiāng)、大街小巷，1947年3月重慶《新民報(bào)》記載：“方圓不到9平方公里的半島的城區(qū)，就有茶館2659家之多”，可見過去重慶人飲茶風(fēng)之盛。坐茶館是重慶人的生活
香茗一盞，一段愜意時(shí)光
茶對你而言，是什么？一縷芳香，一杯飲料？還是一個(gè)朋友，一段陪伴？每個(gè)人經(jīng)歷的不同，答案也會(huì)不同，但是無論如何回答，總逃不開生活這個(gè)大范圍。日月交替歲月變遷，時(shí)光流逝亙古不變；明天再遠(yuǎn)，也終會(huì)到來，昨天再近，也不能回頭。時(shí)間推著生活前進(jìn)，也在推
古代高僧大德與蒙頂山茶之三||吳僧梵川與蒙頂山茶
蒙頂山種茶，始自西漢，舉世公認(rèn)。但僧人種茶有史籍可查的最早是在南北朝。宋代陶谷所寫《清異錄》（公元970年）一書的“茗荈”部分，后來又以《荈茗錄》或《茗荈錄》單獨(dú)傳世，有：“吳僧梵川，誓愿燃頂供養(yǎng)雙林傅大士。自往蒙頂結(jié)庵種茶。凡三年，味方全美
李三原：《陜西皇茶》連載五
盛唐茶事◎八大貢茶進(jìn)長安:公元7-9世紀(jì)唐長安成為世界茶文化傳播中心，唐王朝將茶事作為國家禮儀。每年全國八大茶區(qū)，要以“民貢”或“官焙”的形式，清明節(jié)前向長安進(jìn)奉宮廷御用茶葉。據(jù)《新唐書·地理志》載，貢茶產(chǎn)地涉及5道17州府，包括今湖北、四川
每一次水與茶相遇 都是一首即興的創(chuàng)作
“食罷一覺睡，起來兩甌茶。”午后，擇一處清雅的飄窗，精心地布置一席茶，任陽光穿過窗外竹林，疏影離離，靈動(dòng)了時(shí)光。早已分不清，是因享受獨(dú)處而喜歡茶，還是因茶而覺得守靜得歡，只是簡單覺得，慢慢沖一壺茶，是紛繁中奢侈的恩賜。一片茶葉在水中綻放，杯盞
沏上一壺茶，翻開一本書
生活在城市難免感慨，秘境難尋，草木稀疏。大隱于市，深居簡出，怕也只有這一方天地，能增色紅塵歲月，回歸平淡生活。泡一杯濃茶，輕啜一口，微微的苦澀滿口，濃濃的清香滿腮，甘甜在舌尖翻覆。有茶相伴，輕煙溫湯，散去心的孤悶，在音樂的節(jié)奏和旋律中裊裊飛舞
太華品茶
深山藏古寺。一個(gè)“藏”字道盡了幽遠(yuǎn)、神秘、落寞與淡泊……太華古剎座落在昆明西山森林公園的中段，它似乎是躲避著兩頭的繁華，將自己刻意深藏在松濤古柏和濃濃的墨綠里。它的一頭是懸崖上的龍門，一頭是華亭寺像極了喧囂人生的500羅漢堂，可能上山的香客和
李三原：《陜西皇茶》連載四
天子好茶◎?qū)m廷茶風(fēng):唐太宗李世民以茶賜公卿大臣乃“唐故例”，“翰林當(dāng)直學(xué)士，春晚困，則日賜成象殿茶果”。文成公主茶為嫁奩帶入吐蕃，始有中原與藏區(qū)的茶交易，成為吐蕃上層人士時(shí)尚飲品。閻立本《步輦圖》，記錄了迎娶文成公主的吐蕃使臣祿東贊覲見唐太宗
開一間小茶室 經(jīng)營余生“慢事業(yè)”
處于鬧市，卻能隔出一個(gè)鬧中取靜的小天地；在歲月痕跡的老房子里辟出一方小院，讓茶與小軒窗、轉(zhuǎn)角樓相映成趣；在風(fēng)光怡人的景區(qū)或高端住宅區(qū)，用一扇窗就可以借足大自然的動(dòng)態(tài)美景；濃墨重彩充滿中式貴族氣派；或走時(shí)尚現(xiàn)代的小清新路線；還有些則在不同的茶室
點(diǎn)茶法是哪個(gè)朝代的主要飲茶方法
點(diǎn)茶是興盛于宋朝，點(diǎn)茶在唐末就已經(jīng)出現(xiàn)，但那時(shí)點(diǎn)茶法并非主流，點(diǎn)茶始于唐朝，興盛于宋朝，宋人先將茶葉磨成粉末，再將黑盞預(yù)熱，將茶粉投入黑盞之中，用水壺（湯瓶）注水其中，水流極細(xì)，如蜻蜓輕點(diǎn)暮荷，故稱點(diǎn)茶。點(diǎn)茶法簡介點(diǎn)茶是宋代斗茶所用的方法，茶
宋代點(diǎn)茶簡介
點(diǎn)茶是唐、宋代的一種沏茶方法。點(diǎn)茶是分茶的基礎(chǔ)，所以點(diǎn)茶法的起始不會(huì)晚于五代。點(diǎn)茶是古代沏茶方法之一。點(diǎn)茶，也常用來在斗茶時(shí)進(jìn)行。它可以在二人或二人以上進(jìn)行，但也可以獨(dú)個(gè)自煎（水）、自點(diǎn)（茶）、自品，它給人帶來的身心享受，能喚來無窮的回味。宋
鎮(zhèn)沅砍盆箐古茶園尋寶記
此行上坎盆箐古茶山，我最擔(dān)心的也是雨，很怕雨水擋路，難圓我上山的愿望。此行還邀約了普洱茶文化學(xué)者李琨作為向?qū)Ш椭笇?dǎo)。李琨比我年長幾歲，所以我親切地稱他為“琨哥”。我抵達(dá)鎮(zhèn)沅縣城恩樂鎮(zhèn)的同時(shí)，琨哥則在坎盆箐古茶山所在的鎮(zhèn)沅縣勐大鎮(zhèn)等候，雖然天空
美人和好茶總是盛行在最好的時(shí)代
“燈宵月夕，雪際花時(shí)，金翠耀目，羅綺飄香，花光滿路，何限春游，簫鼓喧空，幾家夜宴。古人有夢游華胥之國，豈非華胥之夢覺哉。目之曰《夢華錄》。”——宋·孟元老《東京夢華錄·序》最近的熱播劇《夢華錄》中，兩大亮眼元素令“天下苦古偶久矣”的觀眾直呼洗
李三原：《陜西皇茶》連載三
帝王神茶◎巴國茶貢:巴是一個(gè)古老的民族，其活動(dòng)范圍包括今川東、川北、陜南、鄂西等廣大地區(qū)。《華陽國志》、《山海經(jīng)》、《水經(jīng)注》、《漢書》、《路史》等古代典籍記載了巴人在漢水流域立國信息，董其祥《巴史新考》、李三原《秦茶始祖文化論》論證了巴國實(shí)
一盞禪茶，意蘊(yùn)入心
鉛華洗盡，必見真淳。但世人又有幾個(gè)能真正洗去鉛華呢，一顆浮躁的心，會(huì)不定時(shí)的與你肆虐邂逅。人生如茶，閑時(shí)煮一壺，茶水即可入心，滌心。心若清靜，不求一世榮華，只愿半盞禪茶，清歡潤喉，意蘊(yùn)入心，飲醉煙火流年，滋養(yǎng)盛世光陰。當(dāng)茶入口時(shí)，那香，那清，
極境雪藏鐵觀音，品茶不是茶，似水不是水
鐵觀音最講究天時(shí)地利人和，良好的土壤和環(huán)境，適當(dāng)?shù)毓芾斫o優(yōu)質(zhì)鐵觀音奠定良好的基礎(chǔ)，此為地利，采摘和加工時(shí)遇上好天氣，則為天時(shí)。管理、采摘、做青【搖青晾青發(fā)酵過程】、炒茶、包揉烘干，都是人全程匠心去完成，這是人和。離開哪一個(gè)環(huán)節(jié)，或者哪個(gè)環(huán)節(jié)不
中英茶養(yǎng)生各有門道：中國求保健，英國重營養(yǎng)
一直以來，無論東方還是西方，有關(guān)茶葉養(yǎng)生益處的研究從未間斷，飲茶之風(fēng)更是代代相傳，以中英兩國尤甚。兩國茶葉消費(fèi)數(shù)一數(shù)二中國是茶葉的故鄉(xiāng)，最早可追溯至6000多年前。古往今來，飲茶不僅與健康有關(guān)，還與各民族和地方的婚喪嫁娶等傳統(tǒng)習(xí)俗相融合，如漢
李三原：《陜西皇茶》連載二
神農(nóng)藥茶◎茶為藥用:東漢《神農(nóng)本草經(jīng)》是世界上最古的一部藥物書，最早記錄茶的藥用功能:“神農(nóng)嘗百草，一日遇七十二毒，得荼而解之”。荼，茶也，神農(nóng)氏發(fā)現(xiàn)了茶的解毒功效，開辟了茶為藥用之先河，唐代《本草拾遺》、明代《茶譜》、當(dāng)代《中國茶經(jīng)》等均有
中國飲茶的歷史可以追溯到什么時(shí)代
中國茶史的起源，眾說紛紜，有先秦說、西漢說、三國說。茶以文化面貌出現(xiàn)，是在兩晉北朝，最早喜好飲茶的多是文人雅仕。唐代開元以后，中國的"茶道"大行，飲茶之風(fēng)彌漫朝野，宋承唐代飲茶之風(fēng)，日益普及。茶圣陸羽有著《茶經(jīng)》一書。《神農(nóng)本草經(jīng)》亦有記載關(guān)
