觀點(diǎn)
新式茶飲真的不只是靠營(yíng)銷，十幾塊一杯的背后有什么？
在男生眼里，女生們總有一些驚人的相似之處：為什么哪怕衣柜擠爆炸，也總會(huì)認(rèn)真地說沒有衣服穿了？（眾所周知，去年的衣服配不上今年的自己）為什么吃飯時(shí)已經(jīng)撐得不行，飯后總能再來一塊小蛋糕？（女生的胃很奇妙，正餐一個(gè)胃，甜點(diǎn)零食一個(gè)胃，水果一個(gè)胃）當(dāng)
“藥食同源”這張牌到底該怎么打？
一類偉大產(chǎn)品的誕生往往能引領(lǐng)一個(gè)時(shí)代，如果大益集團(tuán)能夠吹響進(jìn)軍養(yǎng)生保健市場(chǎng)的號(hào)角，對(duì)大益、大益茶市乃至對(duì)整個(gè)普洱茶市場(chǎng)都將是一件劃時(shí)代的事情。整個(gè)普洱茶的歷史也會(huì)因?yàn)檫@類產(chǎn)品的成功而分為兩半。圖片來源：大益茶《“科技為支撐，健康為導(dǎo)向”——淺
行業(yè)現(xiàn)象級(jí)且正值上市和熱銷的小青柑從何而來？
如果要問近幾年茶行業(yè)闖出了哪些“黑馬”新品類，小青柑毫無疑問是首先被熱烈討論的“耀眼新星”。“既有顏值，又有內(nèi)涵”的小青柑，短短數(shù)年間就成為了茶行業(yè)中的新寵，老少皆宜，人人喜愛，市場(chǎng)熱度持續(xù)高漲，直接帶動(dòng)了柑茶乃至整個(gè)陳皮行業(yè)的飛速發(fā)展，新會(huì)
17年價(jià)格猛漲8804倍！天價(jià)茶葉炒作，何時(shí)才能停止？
2021年3月中旬，昆明一位茶商，看著一張神秘的出貨單，拿起手機(jī)算了一遍，幾乎絕望地說了句：17年，價(jià)格翻了8804倍。原來，王老板不知從哪里翻來一張2004年5月20日，有機(jī)茶王青餅的出貨單。數(shù)量為7片（500克/片），單價(jià)43元，1提茶葉
臨滄茶轉(zhuǎn)化不如版納茶？是普洱茶行業(yè)最大的謬論
一位茶商把自己十年前的冰島茶拿出來開湯（是真冰島），突然發(fā)現(xiàn)，原來傳說中的冰島茶，轉(zhuǎn)化也這么平平無奇，香氣低沉，茶湯寡淡。如果對(duì)一個(gè)老茶客說：這就是轉(zhuǎn)化了十年的冰島茶。老茶客非一口老茶噴在茶老板的臉上不可。其實(shí)，很多普洱茶，都存在轉(zhuǎn)化不好的問
普洱茶投資分析：茶圈里的那些事兒（十）
成也蕭何敗也蕭何，普洱茶市場(chǎng)中這種生產(chǎn)銷售相對(duì)獨(dú)立的存在使得茶企不但能夠適應(yīng)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，同時(shí)還能夠快速的發(fā)展壯大。茶廠專注研發(fā)產(chǎn)品，銷售合作方專注開拓市場(chǎng)，彼此通力合作的時(shí)候，自然無往不利，可錢一旦賺多了，負(fù)責(zé)生產(chǎn)的就想自己干銷售，負(fù)責(zé)銷
東莞普洱茶倉(cāng)儲(chǔ)產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)在發(fā)展到了什么程度？
05年4月下旬，云南思茅開展了聲勢(shì)浩大的“馬幫茶道·瑞貢京城”活動(dòng)，100多匹載滿普洱茶的老馬，40余位趕馬人徒步跋涉數(shù)千里，穿越大半個(gè)中國(guó)，最終抵達(dá)北京。05年夏季的一場(chǎng)普洱慈善拍賣會(huì)上，演員張國(guó)立捐贈(zèng)的一筒馬背沱茶，從2萬元一路飆升160
“科技為支撐，健康為導(dǎo)向”——淺析大益集團(tuán)的新戰(zhàn)略（下）
打造保健品普洱茶，曾有茶企嘗試過往這方面發(fā)展，除了極個(gè)別產(chǎn)品收獲了相當(dāng)有限的消費(fèi)者外，絕大部分都鎩羽而歸。按理說，普洱茶尤其是熟茶的養(yǎng)生保健功效應(yīng)該為廣大中老年消費(fèi)者所接受，即便不能大紅大紫，也應(yīng)該有不俗的市場(chǎng)表現(xiàn)，可現(xiàn)實(shí)卻跟茶商們所期望的截
數(shù)據(jù)報(bào)告：茶飲之爭(zhēng)，無分新舊
如果誰(shuí)在大街上哼唱一句“你愛我，我愛你……”，或許旁邊就會(huì)有人接唱，“蜜雪冰城甜蜜蜜”。至今，這首洗腦神曲MV在B站播放量已經(jīng)超過1760萬。這一現(xiàn)象級(jí)的營(yíng)銷事件折射出的不僅僅是“蜜雪冰城”這一家門店的成功，更多的是“新茶飲”領(lǐng)域的火爆!ps
一個(gè)海南人坐莊，玩壞了整個(gè)云南普洱茶？
當(dāng)普通消費(fèi)品脫離消費(fèi)屬性，與金融深度綁定，它離崩盤就不遠(yuǎn)了。今年7月10日，廣州芳村茶葉市場(chǎng)內(nèi)，幾個(gè)年輕人推推搡搡，在爭(zhēng)奪兩盒茶葉。讓幾個(gè)人大打出手的，是云南大益茶業(yè)集團(tuán)有限公司(簡(jiǎn)稱云南大益)的“倉(cāng)頡號(hào)”普洱茶。半個(gè)月前的6月23日，云南大
為什么《茶葉標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》一書是從業(yè)者案頭標(biāo)配？
標(biāo)準(zhǔn)是世界“通用語(yǔ)言”，是經(jīng)濟(jì)活動(dòng)和社會(huì)發(fā)展的技術(shù)支撐，是國(guó)家治理體系和治理能力現(xiàn)代化的基礎(chǔ)性制度。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展節(jié)奏的加快和技術(shù)創(chuàng)新的日新月異，標(biāo)準(zhǔn)化工作的重要性日趨凸顯。目前，我國(guó)有近30所本科高校設(shè)立了茶學(xué)專業(yè)，各校陸續(xù)開設(shè)有關(guān)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化
普洱茶投資分析：茶圈里的那些事兒（九）
與其他傳統(tǒng)的紅茶綠茶相比，普洱茶的商業(yè)模式有著自己的特點(diǎn)。舉例來說，一個(gè)紅茶或是綠茶品牌，其銷售部門都隸屬于廠家，而在普洱茶行業(yè)內(nèi)，許多品牌的銷售部門是獨(dú)立存在的。這些品牌對(duì)外是一個(gè)整體，對(duì)內(nèi)還有一套自己的結(jié)算系統(tǒng)。普洱茶雖然古老，但現(xiàn)代普洱
淺析普洱茶拼配
普洱茶是在地理標(biāo)志范圍內(nèi)，以云南大葉種曬青茶為原料，采用特定的加工工藝制成的茶葉產(chǎn)品。普洱茶拼配工藝是形成普洱茶品質(zhì)口感的核心技術(shù)，也是普洱茶品質(zhì)口感穩(wěn)定的關(guān)鍵工藝。過去的普洱茶拼配主要是從原料的綜合利用和等級(jí)的恒定出發(fā)，而現(xiàn)在的普洱茶拼配角
從越陳越香說開，聊聊普洱茶的陳放實(shí)質(zhì)
都說越陳越香是好酒的特征，但普洱茶越陳越香的名頭其實(shí)也很響亮。普洱的“越陳越香”不僅是一個(gè)概念性名詞，而且是一個(gè)動(dòng)態(tài)的轉(zhuǎn)化過程，其中“越陳”是時(shí)間概念，“越香”是物質(zhì)概念。那今天的這篇文章，就來探究下普洱茶的越陳越香。什么是“熟”和“陳”？普
“科技為支撐，健康為導(dǎo)向”——淺析大益集團(tuán)的新戰(zhàn)略（上）
最近這兩天，大益集團(tuán)成立了茶行業(yè)首個(gè)茶營(yíng)養(yǎng)與健康產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的專業(yè)科研平臺(tái)——“茶營(yíng)養(yǎng)與健康研究所”。圖片來源：大益茶老讀者一定都還記得，大概在前年的文章里我就談過大益集團(tuán)在零售市場(chǎng)的兩個(gè)發(fā)展方向，一個(gè)是面對(duì)年輕人兼顧收藏的輕量級(jí)產(chǎn)品市場(chǎng)；另一
普洱茶投資分析：茶圈里的那些事兒（八）
毀掉一家茶企的往往不是外部因素，而是內(nèi)訌。普洱茶行業(yè)里存在著一個(gè)非常有趣的現(xiàn)象。每當(dāng)行情進(jìn)入低迷期，真正因?yàn)樯獠缓枚飘a(chǎn)的企業(yè)沒多少，大多數(shù)都是因?yàn)樾星椴缓枚l(fā)內(nèi)訌，此時(shí)對(duì)應(yīng)的茶企內(nèi)部要是沒有一個(gè)強(qiáng)力人物力排眾議的話，這家茶企基本就涼了。
7200萬天價(jià)茶跌了！金融茶泡沫，再也藏不住
2021年2月，金融茶巔峰時(shí)候，一件六星孔雀，12提，7200萬，一提茶葉600萬元。然而，半年不到，六星孔雀已經(jīng)降到了520萬一提。一提茶葉蒸發(fā)80萬，12提茶葉，半年蒸發(fā)了960萬。金融茶的泡沫有多大，可想而知。殘酷的是，在金融茶巔峰時(shí)候
用茶讓你的咖啡廳升級(jí)
曾記得一位世界級(jí)精品茶葉大師曾和我說過：“好的散裝精品茶葉必須是手工打造的，因?yàn)橹撇栊枰`魂。”作為一位對(duì)茶葉充滿感情的精品茶愛好者，我沉迷于由制茶大師手工打造的精品茶所帶來的極致享受！而且我為此感到非常幸運(yùn)。同時(shí)，身為AASTA主席，我非常
?大益熟茶的收藏與展望（下）
熟茶長(zhǎng)期為收藏市場(chǎng)所輕視，一部分源于藏家們對(duì)普洱茶陳化的傳統(tǒng)認(rèn)知；另一部分則是市場(chǎng)厚此薄彼的選擇行為。大益茶市有兩大弊端，一個(gè)是厚此薄彼，另一個(gè)是惰性十足。所謂厚此薄彼就是說市場(chǎng)對(duì)于沒得到認(rèn)可的產(chǎn)品往往持負(fù)面看法，遠(yuǎn)一點(diǎn)的像班章大白菜、金大益
疫情下，茶有什么用？（三）
尋找確定性可以說是銘刻在人類基因里的心理訴求吧。在疫情反反復(fù)復(fù)的狀態(tài)之下，我們都希望能夠盡快看到光明的未來，那時(shí)候沒有病毒的快速傳播，沒有緊張焦慮的情緒，但是，很可惜，目前我們只能承認(rèn)，雖然經(jīng)歷了快兩年的全球抗疫，我們?nèi)匀挥刑嗟?ldquo;不知道”，
