觀點
書院熟茶品鑒預告：千堆第59期 哀牢山古樹熟茶
哀牢山生茶香氣獨特，茶湯滋味飽滿豐富，生津快且持久；發(fā)酵為熟茶后會是怎樣的口感體現呢？本周五，我們將探索哀牢山古樹生茶發(fā)酵后的特點和區(qū)別時間：12月20日星期五下午2點半地址：官南大道康樂茶文化城82棟5號書院熟茶報名加微信：ynszy3歡迎
5G時代來臨，將給茶行業(yè)帶來哪些變化？
5G能做什么？5G將帶來光纖般的“零”時延接入速率，同時將給網絡能效超百倍提升，為比特成本超百倍降低，拉近了人與萬物的智能互聯的距離，最終實現“萬物觸手可及”。5G還將對無人駕駛汽車、增強現實AR/虛擬現實VR、無人機工作群等，帶來更高清的視
潤佳元和本：對于新茶客來說，老茶并非最佳選擇
每個入了普洱茶界的人都會無數次的聽到“普洱茶越陳越香，放的越久越好”之類的說法，于是一些人剛接觸普洱茶就已經形成了這樣的認知：越老越好。然而，對于一個新茶客來說，老茶絕對不是最佳選擇。什么樣的茶才稱得上老茶呢？這個也是一直存在爭議的問題，有的
林治：我對中國茶文化發(fā)展方向的設想
茶文化有廣義與狹義之分。廣義茶文化包括與茶相關的自然科學、社會科學、人文科學。狹義茶文化則是專指茶的人文科學，它的核心課程是中國茶藝和中國茶道。這兩門課的教材都有不同的版本，我主編的是中國出版集團“十二五”重點推薦教材《中國茶道》和《中國茶藝
法國游學歸來：對普洱茶行業(yè)發(fā)展的淺思
這篇文章很短，不足以表達筆者走過的五千多公里的所見所聞；這篇文章很長，五千多個文字需要您泡上一杯茶，靜靜讀來。（與Gaia的董事和團隊合影）莊園(Manor)起源于古羅馬晚期，成熟并廣泛應用于西歐、中歐國家及中國，是封建主義的產物，也是封建主
快銷品不是低端貨：普洱茶行業(yè)向來不乏好茶
現在許多茶商對快銷品存在這樣一個誤區(qū)：低端產品的新類型。持有這種觀念的茶商不止一二家，而是絕大多數。以產品來說，現在做快銷茶的企業(yè)很多，但是上檔次的產品鳳毛麟角。對于這種情況，我覺得大多數茶商對“快銷”兩字存在一定的誤解。誠然在過去二十多年的
咱們聊聊花事：普洱茶該采花了，李琨說茶
圖為茶樹茶花（圖源于茶業(yè)復興公眾號）萬物皆生命，生命皆意識，意識定行為，行為皆有果。誰都想開花結果，繁殖后代，實現存在。茶是葉用作物，人們皆望茶多發(fā)芽多長葉，少開花少結籽，又到茶花滿樹季，采花少結籽，明年多發(fā)芽多長葉。咱們就聊聊花事。茶樹開花
書劍說普洱，論劍易武古樹熟茶上市！
當自己優(yōu)點足夠明顯的時候，這個優(yōu)點就像太陽，太陽一出來，所有像星星一樣多的缺點，又不見了......論劍易武熟茶，是書劍古茶制作的一款純料古樹熟茶。"論劍"的意思就是自己跟自己比，要一年比一年做的更好，“純料”就是一山一味，一地一味，很多茶友
茯茶越來越貴，卻越來越多人買，到底是什么原因?
世界衛(wèi)生組織調查表明75%的人處于亞健康狀態(tài)，數據反映出心腦血管疾病已成為威脅人類健康的第一殺手。國民體質檢測表明肥胖人群不斷增加?？梢韵胂?，有多少人需要調理腸胃，有多少人需要降三高，有多少人需要減肥，“神奇”的茯茶，正在走進千家萬戶。茯茶，
江泳帶你讀懂《茶經》99：劍南茶區(qū)詳解1
劍南：以彭州上，（生九隴縣馬鞍山至德寺、棚口，與襄州同。）綿州、蜀州次，（綿州，龍安縣生松嶺關，與荊州同；其西昌、昌明、神泉縣西山者并佳；有過松嶺者，不堪采。蜀州，青城縣生丈人山，與綿州同；青城縣有散茶、木茶。）邛州次，雅州、瀘州下，（雅州，
云根白茶憑什么獲得了市場的廣泛認同？
11月21日，全國云根白茶經銷商交流大會圓滿結束！11月18日，武夷山茶博會落幕，當晚，全國云根白茶經銷商在美麗的武夷山舉行晚宴。福建農林大學園藝學院副院長、茶學系主任、中國白茶研究所所長郭玉瓊教授；服務過“金磚論壇”全場視覺形象規(guī)劃設計、“
淺談普洱茶產業(yè)的結構主義變遷
一如何將復雜的普洱茶變簡單：懂氣韻，品茶就很簡單。懂價值洼地，商業(yè)操作就很簡單。懂市場周期，賺取時間復利就很簡單。二今年互聯網的破壞式創(chuàng)新，在瓦解傳統經銷商與店主的同時，也讓網絡賣貨進入怪圈——低價打折活動產生銷售，甚至無活動沒銷售，從而導致
老茶正義,老茶資格論
隨著普洱茶品飲文化的發(fā)展，越來越多的飲茶者改變了以往品飲茶品時以新為貴的習慣，開始認識到老茶的可貴。陳年普洱隨著歲月積累而成的醇厚滋味愈發(fā)為廣大茶友所喜，這種對老茶的追捧甚至擴展至普洱茶之外的其它茶類。此時“老茶”的概念就有必要進行厘清了。我
2019年書劍論劍 落水洞
論劍系列要打造的是名山純料古樹系列產品，這個系列的每一款產品都是以山頭來命名，所代表的是對應山頭真實的口感滋味，給喜歡名山古樹茶的茶友最真實的味道，并通過對各山頭的對比來找到自己喜歡的、適合的山頭茶。論劍系列是書劍古茶品種最多，從2013年一
大咖論道：這兩個全國茶旅融合十強示范縣是如何養(yǎng)成的？
文化產業(yè)和旅游產業(yè)是我國“十三五”規(guī)劃的支柱產業(yè)，推動二者融合發(fā)展，是黨中央、國務院作出的重大決策部署。近年來，我國產茶區(qū)貫徹落實該項決策，將茶文化、茶資源與旅游產業(yè)深度融合，走出一條別具一格的茶旅特色發(fā)展道路。10月22日，中國茶葉流通協會
央視曝“古樹茶”亂象：小作坊臺地茶披個包裝就成古樹茶，穿上馬甲身價倍漲！
最近兩天一打開朋友群，就發(fā)現朋友圈被一篇文章——央視曝“古樹茶”亂象：普通茶披個包裝就成古樹茶，價格翻幾倍！店家：能看出來就見鬼了…給刷屏了，大家都想喝古樹茶，但是往往買到的都是假茶，到底是哪里出了問題？通讀這篇文章后，小編有一些疑問和思考想
傅傳耀：貴州抹茶要敢于"無中生有、有中做大、大中做強"
2019年10月18日，2019梵凈山抹茶產業(yè)發(fā)展高端對話在江口縣抹茶小鎮(zhèn)召開。貴州省人大常委會原副主任、省茶文化研究會會長傅傳耀發(fā)表題為《遵循規(guī)律做強抹茶》的主旨演講，鼓勵我省茶行業(yè)工作者堅定把抹茶產業(yè)做大做強的決心和信心，給與會者留下深刻
熱潮之下的暗流涌動，中期茶該何去何從？
在普洱茶的發(fā)展歷程中，中期茶這個詞被提及的頻率越來越高，所占市場份額也在逐漸增加。首先，什么是中期茶？我們先在所說的“中期茶”，指的是在自然倉儲下被存放10年及其以上的，具有“越陳越香”品飲價值的茶品；另一個概念的中期茶指的是生產于2003年
普洱茶真的可以保值嗎？要具備哪些條件才能保值呢？
近年來普洱茶越來越廣為人知，不單單是因為其獨特的口感，神奇的減肥功效，更多的是因為普洱茶具有潛在的收藏價值和增值空間。隨著各種古玩收藏熱的升溫，也帶動了普洱茶的收藏熱潮，甚至有“一塊老茶餅，價值數萬元”之說，普洱茶幾乎一夜之間“火”了起來，許
喝黑茶可改善肝臟功能？看看專家怎么說
簡介：黑茶可改善肝臟功能作用的介紹，全發(fā)酵黑茶內質所含的營養(yǎng)成分黑曲霉、青霉、酵母菌等，能起到改善肝臟功能的作用。發(fā)酵制茶的工藝，最早出現于1034年，距今已有近千年的歷史，因為黑茶的原料比較粗老，在制造過程中需要堆積發(fā)酵的時間較長，所以葉片
