常識(shí)
古樹(shù)春茶的口感怎么樣
我國(guó)很多茶區(qū)尤其是云南的古樹(shù)普洱茶，春茶生產(chǎn)期間因氣溫較低，受病蟲(chóng)害的影響非常小，因此，早春的明前茶、雨前茶，是一年中茶葉質(zhì)量最佳的，更有“一兩春茶一兩金”的說(shuō)法。古因古樹(shù)茶有什么優(yōu)點(diǎn)，值得廣大茶友追捧？古樹(shù)春茶的口感怎么樣？古樹(shù)春茶的口感怎
為什么人人都說(shuō)古樹(shù)春茶好
為什么古樹(shù)茶好喝？因?yàn)楣艠?shù)茶內(nèi)含物質(zhì)更加協(xié)調(diào)和豐富，茶湯飽滿度好，苦澀味均衡，芳香度和鮮爽度高，口感更醇厚，湯質(zhì)層次豐富，耐泡度好，韻味更加悠長(zhǎng)。人人都說(shuō)古樹(shù)春茶好,到底好在哪兒呢?我們常常認(rèn)為是由于古樹(shù)茶根系發(fā)達(dá)，吸收的內(nèi)含物質(zhì)更豐富。最近
為什么都說(shuō)古樹(shù)春茶好喝？
春茶生產(chǎn)期間因氣溫較低，受病蟲(chóng)害的影響非常小，因此，早春的明前茶、雨前茶，是一年中茶葉質(zhì)量最佳的，更有“一兩春茶一兩金”的說(shuō)法。尤其是云南的古樹(shù)普洱茶。為什么都說(shuō)古樹(shù)春茶好喝？1、內(nèi)含物質(zhì)豐富秋冬生物體內(nèi)均處于斂藏狀態(tài)，春茶在休養(yǎng)生息的同時(shí)，
普洱春茶好不好喝
每年的普洱春茶市場(chǎng)都會(huì)十分的熱鬧，喜愛(ài)普洱春茶的茶友都在期盼著春茶上市。由于春季溫度適中，雨量充沛，又加上茶樹(shù)經(jīng)過(guò)頭年冬季的休養(yǎng)生息，體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，因而春茶茶葉的汁水較多。據(jù)測(cè)定，春茶氨基酸、芳香物質(zhì)、維生素C的含量較高，于是春茶的滋味鮮
秧塔大白茶，國(guó)家級(jí)茶樹(shù)新品種
日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布公告，公布予以登記的全國(guó)非主要農(nóng)作物品種清單，由云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所與景谷傣族彝族自治縣茶葉和特色生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心育種團(tuán)隊(duì)共同選育的茶樹(shù)品種“秧塔大白茶”通過(guò)國(guó)家非主要農(nóng)作物品種登記，成為普洱市第一個(gè)通過(guò)登記的國(guó)家級(jí)
廣西六堡茶的7種口感，你喝過(guò)幾種？
六堡茶的產(chǎn)地范圍是廣西梧州市所轄行政區(qū)域，據(jù)梧州市官方介紹，梧州市有六堡茶生產(chǎn)企業(yè)45家，集中加工區(qū)2個(gè)，專(zhuān)業(yè)茶葉市2個(gè)。茶廠眾多，市面上的六堡茶，因而各式各樣五味俱全。光是聽(tīng)人說(shuō)就有什么六六粉味、泥味、蟑螂屎味、馬尿味等等，當(dāng)然這些都是怪味
怎么判斷六堡茶是否變質(zhì) 六堡茶有保質(zhì)期嗎
怎么判斷六堡茶是否變質(zhì)看看茶葉是不是發(fā)霉，那么可以聞聞干茶，是否出現(xiàn)有焦味、酸味、霉味、餿味;滋味的濃度、收斂性下降，那么這樣的茶葉是不可以繼續(xù)飲用的;如果茶葉出現(xiàn)了這樣的味道，那么建議直接丟棄的好。六堡茶有保質(zhì)期嗎六堡茶屬于是黑茶，有越陳越
喝茶餓得快，我該怎么辦？
我們?cè)诤炔璧臅r(shí)候，往往茶喝著喝著，就會(huì)感到腹內(nèi)空空，饑腸轆轆。不少人覺(jué)得，這是茶在消脂刮油。其實(shí)，這是因?yàn)椴韬胁鑹A、可可堿、咖啡因等成分，這些成分能有效刺激胃酸分泌，促進(jìn)胃動(dòng)力，于是腹內(nèi)的食物消化得更快，給人帶來(lái)餓得快的感覺(jué)。因此，我們?cè)诤?/p>
安溪鐵觀音之鑒別手冊(cè)
安溪鐵觀音乃中國(guó)十大名茶，一直深受茶友喜愛(ài)!可是，人怕出名豬怕壯，安溪鐵觀音聞名天下，于是，很多外地種植的茶葉也冠以“安溪鐵觀音”的名義銷(xiāo)售，那么，如何辨別安溪鐵觀音的真假和優(yōu)劣呢?今天，我們來(lái)看看這一篇《鑒別安溪鐵觀音手冊(cè)大全》!如何鑒別安
茶香的五種境界，你能識(shí)別幾種？
《茶史》言：“茶之妙有三：一色，二香，三味。”品茶，不僅品茶的滋味，也品茶的香氣。有的茶飄香四溢，飲之卻軟弱無(wú)力、滋味全無(wú)；有的茶清香撲鼻，喝后也唇齒留香、馥郁芬芳，這與茶香的構(gòu)成物質(zhì)有關(guān)。0茶香的構(gòu)成茶香是茶葉本質(zhì)屬性中的一個(gè)，由茶的品種、
白牡丹茶有什么特點(diǎn)？
近年來(lái)，白牡丹老茶隨著白茶國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的打開(kāi)，價(jià)格不斷攀升，拍賣(mài)更是屢創(chuàng)天價(jià)，很是火爆。對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)聽(tīng)到白牡丹肯定會(huì)覺(jué)得它是白色的牡丹花。其實(shí)白牡丹是一款白茶的名字，那么白牡丹白茶怎么樣好喝嗎？本文將從白牡丹茶的外形、香氣、口感、功效4個(gè)方面詳
綠茶七大代表香型，你喝過(guò)幾種？
綠茶是最具春天氣息的茶，一杯清湯綠葉的茶水，聞一聞就神清氣爽，喝一口鮮甜甘醇，似乎將春天裝進(jìn)了茶杯里。但是，不同的綠茶，由于生態(tài)環(huán)境、茶樹(shù)品種及加工工藝的不同，也有不同的代表香型。01豆香豆香在扁形炒青綠茶中經(jīng)常出現(xiàn)，其中最出名的代表茶就是龍
學(xué)會(huì)這6點(diǎn)，輕松鑒別綠茶品質(zhì)
春茶上市的日子漸近，說(shuō)到春茶綠茶必不可少。那么在挑選綠茶的時(shí)候，我們?cè)撊绾舞b定綠茶的品質(zhì)呢？一般言之，綠茶品質(zhì)鑒別主要有以下方面：0形狀上品綠茶的形狀特點(diǎn)包括茶葉之粗細(xì)，長(zhǎng)短，輕重，大小，以及條索之松緊，整碎，均勻，除此之外還要觀察茶葉的清潔
那些年，追春茶的他們都喝什么
如今，追春茶已經(jīng)成為資深茶客、茶葉愛(ài)好者每年春季必將經(jīng)歷的大事件，但是，春茶都喝哪些?什么時(shí)候茶最嫩?為什么要追春茶?現(xiàn)在，就跟著小編一起來(lái)看看——那些年，古人們追什么春茶呢!依據(jù)季節(jié)變化和茶樹(shù)新梢生長(zhǎng)的間歇，茶葉可劃分為春、夏、秋三季。春茶
明明四季都可以采茶，為什么獨(dú)春茶受寵？
愛(ài)喝茶的人，幾乎年年都會(huì)惦記著那一口鮮爽的春茶，每一年的頭采茶、明前茶都是茶友們寵愛(ài)的對(duì)象。為什么大家都對(duì)春茶獨(dú)寵？春茶到底有什么魅力？1、春茶營(yíng)養(yǎng)更豐富相比夏茶和秋茶，春茶營(yíng)養(yǎng)更為豐富。茶樹(shù)經(jīng)過(guò)了前一年冬天的斂藏和休養(yǎng)生息，儲(chǔ)存了豐富的養(yǎng)分
怎么沖泡福鼎白茶白牡丹，才更好喝嗎？
聽(tīng)到這個(gè)名字，可能不常喝茶的朋友，會(huì)以為這是國(guó)花中的一種，但實(shí)際上這是一種白茶的名字，且是白茶中的精品。不知道你喝過(guò)這種白茶？白牡丹白茶好喝嗎？如何沖泡才好喝？下面詳細(xì)介紹一下。白牡丹白茶，為什么叫這個(gè)名字？其實(shí)和茶的本身特點(diǎn)有關(guān)，沖泡之后，
茶葉香氣從哪兒來(lái)，紅茶冷卻后變渾濁的原因是什么？
/泡茶知識(shí)篇/5每天該喝多少茶?飲茶雖有諸多好處，但過(guò)量飲濃茶則可能有害健康。茶含較多生物堿，一次飲茶太多將使中樞神經(jīng)過(guò)于興奮，而過(guò)高濃度的咖啡堿和多酚類(lèi)等物質(zhì)易對(duì)腸胃產(chǎn)生刺激，影響消化功能。根據(jù)人體對(duì)茶葉中有效成分、營(yíng)養(yǎng)成分及水分的合理需求
世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn) 中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝 綠茶篇——黃山毛峰
黃山毛峰2008年，綠茶制作技藝黃山毛峰列入第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。黃山毛峰產(chǎn)自安徽省黃山市。清代光緒元年，徽州漕溪人謝正安在當(dāng)?shù)貏?chuàng)辦“謝裕大茶行”，他帶領(lǐng)家人在清明前后摘取肥壯的芽葉，制成形似雀嘴的茶葉。由于該茶“白毫披身
綠茶好在哪？關(guān)于綠茶的15個(gè)知識(shí)點(diǎn)
綠茶是中國(guó)的國(guó)飲，是聯(lián)合國(guó)推薦的六大健康飲品之首。綠茶為什么有如此高的地位？下面分享關(guān)于綠茶的15個(gè)小知識(shí)。1中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，早在3000年前的夏商周時(shí)期就有了飲茶說(shuō)。中國(guó)最早的地方史書(shū)《華陽(yáng)國(guó)志》最早記錄了有關(guān)中國(guó)種茶的歷史，證明了四川峨眉
茶水表面有層膜，是茶臟了還是茶杯臟了？
在我們的茶杯里，有時(shí)能看到泛著光澤的茶膜，有時(shí)則看不到。而且，如果等一段時(shí)間再去喝泡好的茶，會(huì)發(fā)現(xiàn)茶膜像冰層一樣裂開(kāi)。許多人都認(rèn)為茶膜應(yīng)該是茶葉制作過(guò)程不太干凈，茶杯不干凈或者茶水變質(zhì)了等等原因形成的。所以茶膜到底是什么呢?它是如何形成的呢?
