常識(shí)
普洱茶變幻的口感
要寫普洱茶的口感很難，一般所說(shuō)的樟香、蘭香、荷香等等，只是一種比擬，而且是借著嗅覺(jué)來(lái)比擬味覺(jué)。如果一定要用中國(guó)文字來(lái)表述，比較合適的是兩個(gè)詞：陳釅、透潤(rùn)。普洱茶在陳釅、透潤(rùn)的基調(diào)下變幻無(wú)窮，而且，每種重要的變換都會(huì)進(jìn)入茶客的感覺(jué)記憶，慢慢聚集
春雨天氣潮，喝點(diǎn)茶祛濕
圖源網(wǎng)絡(luò)，侵刪天氣潮濕，人也感覺(jué)潮濕。雨水頻繁，體內(nèi)濕氣加重，尤其是女性朋友，這種不舒適感尤為明顯。那么，怎么喝茶可以幫助我們祛除一些濕氣呢？綠茶喝茶除濕氣，這個(gè)季節(jié)當(dāng)然首選綠茶。綠茶本身不發(fā)酵，茶葉就沒(méi)有氧化，可以最大限度地保留了鮮葉的各種
老料新壓是清庫(kù)存？老茶骨：你片面了！
昨天看到一個(gè)小白問(wèn)題，也是一個(gè)新手容易困惑的點(diǎn)，即普洱茶老料新壓是在清理賣不出去的庫(kù)存。并且部分人認(rèn)為這些茶的品質(zhì)肯定不過(guò)關(guān)，給出的理由是：“如果茶好，為什么當(dāng)時(shí)會(huì)賣不出去呢？”別的行業(yè)可能是由于產(chǎn)品不好才積壓庫(kù)存，這是無(wú)奈之舉；但對(duì)于普洱茶
美好的一天，第一杯茶怎么喝？
隨著生活水平的提升人們?cè)絹?lái)越注重生活的質(zhì)量尤其關(guān)心與自身健康相關(guān)的方方面面對(duì)于“吃”和“喝”這兩件事情從四季上看，特別講究時(shí)令在一天當(dāng)中，能精確到三餐就比如說(shuō)早上不能喝昨晚的水，有毒晚上也不能吃姜，有毒乍一看，真覺(jué)得特靠譜和講究都會(huì)不由自主地
清心寡欲的茶，鮮到底從何而來(lái)？
鮮，由“魚”和“羊”二字組成，作為五種味覺(jué)之一，是我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚奈队X(jué)體驗(yàn)。在我們?nèi)粘：炔钑r(shí)，也常常會(huì)聽(tīng)到“鮮爽”、“鮮醇”、“鮮香”之類的評(píng)語(yǔ)。那么，清心寡欲的茶，鮮從何來(lái)？中國(guó)人喝茶已有上千年的歷史，喝出了璀璨的茶文化。歷代飲茶方
高端紅茶、綠茶為什么比較“淡”？
在看此文之前，大家先知道一個(gè)問(wèn)題：所有的高端綠茶，白茶，黃茶，紅茶都是采摘嫩芽制作而成。(普洱，烏龍類等除外，但同樣適用下面內(nèi)容，只不過(guò)反差的空間相對(duì)小一點(diǎn));請(qǐng)繼續(xù)往下閱讀：為什么高端綠茶、紅茶反而口感很淡?或者說(shuō)為什么便宜的茶才做成重口味
春變暖，人犯困，只需一杯茶
春天，是一個(gè)朝氣蓬勃、萬(wàn)物生長(zhǎng)的季節(jié)。由于天氣在慢慢變暖，人已經(jīng)習(xí)慣冷，當(dāng)暖暖的時(shí)候，人就感覺(jué)疲憊和犯困的感覺(jué)。每天睡再多都感覺(jué)睡不夠，一整天都是無(wú)精打采的狀態(tài)。這就是我們所說(shuō)中的“春困”。“春困”并不是一種疾病，但它卻可能是亞健康的前兆。持
大紅袍是紅茶嗎?
大紅袍屬于烏龍茶而并非紅茶，大紅袍既為茶樹品種名亦為茶品名稱，大紅袍依據(jù)烏龍茶的半發(fā)酵工藝制作而成，而紅茶為全發(fā)酵工藝，大紅袍是經(jīng)過(guò)采摘、萎凋、攤晾、搖青、做青、殺青、揉捻、烘干、毛茶、三道火、裝箱等工序制作而成，制成的大紅袍屬于烏龍茶類。大
紅茶屬于什么發(fā)酵茶
紅茶屬于什么發(fā)酵茶？紅茶屬于全發(fā)酵茶。紅茶的發(fā)酵屬于內(nèi)源性酶促發(fā)酵，通過(guò)自身茶葉細(xì)胞中的多酚氧化酶，經(jīng)過(guò)一系列的化學(xué)作用，最終形成了高聚茶多酚，所以屬于全發(fā)酵茶。其泡出來(lái)的茶湯色偏紅，顧名為紅茶。紅茶的制作工藝1、采摘現(xiàn)采現(xiàn)制，以保持鮮葉的有
普洱茶什么味道
普洱茶通常有甜、苦、澀、酸、水、無(wú)味等以上數(shù)種味道，這些味道可能單獨(dú)存在在一泡普洱茶中，也可能同時(shí)有多種味道共同并存。甜：普洱茶屬于大葉種的茶葉，成份相對(duì)的就很飽和濃厚，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期陳化、苦和澀的味道因氧化而慢慢減弱，甚至完全沒(méi)有了，而糖份仍然留
普洱茶的產(chǎn)地是哪個(gè)省?
普洱茶產(chǎn)地云南省，云南南瀾滄江流域的區(qū)域，它在昆明、大理、臨滄、紅河等區(qū)域，都發(fā)展的比較好。普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，采用特定工藝、經(jīng)后發(fā)酵加工形成的散茶和緊壓茶。普洱主要產(chǎn)地在我國(guó)，普洱主要產(chǎn)于云南勐海、勐臘、普洱
古樹茶與臺(tái)地茶如何鑒別？
新手學(xué)普洱茶，最怕半桶水，學(xué)的不全，常常走入誤區(qū)。例如很多人辨別古樹茶都是看葉底的大小，厚薄，以為葉大葉厚就是古樹茶，反之就是臺(tái)地。這樣真的對(duì)嗎？懂茶的人都笑了，要是這么簡(jiǎn)單，普洱茶還分茶區(qū)和山頭做什么呢？葉大葉厚跟古樹與否是沒(méi)有必然聯(lián)系的，
喝茶，是父母對(duì)孩子最好的富養(yǎng)
見(jiàn)過(guò)不少喝茶的父母，帶著小孩從小一起喝茶，在家庭環(huán)境的耳濡目染下，這樣的小孩看起來(lái)總是特別文雅，女孩子恬靜溫柔，男孩子文質(zhì)彬彬。雖說(shuō)看到這樣的孩子，其他家長(zhǎng)也會(huì)特別羨慕，原來(lái)喝茶長(zhǎng)大的小孩會(huì)這么有氣質(zhì)。但是同時(shí)他們也很擔(dān)憂，不敢給小孩喝茶，怕
愛(ài)上黑茶 愛(ài)上健康
常會(huì)遇到一些朋友，提及黑茶總是小心地說(shuō)：自己不懂，即便是喝黑茶，也是隨便喝喝。不管這謹(jǐn)慎的態(tài)度是不是謙虛，其實(shí)懂不懂黑茶對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)不那么重要。如果喝了黑茶感覺(jué)還不錯(cuò)，能接著喝下去就足夠了。黑茶的世界神秘深邃，與其把喝黑茶看做一種單純的愛(ài)好
好喝的黑茶，有一個(gè)的關(guān)鍵詞叫：溫潤(rùn)
最近喝茶，在選擇喝什么的時(shí)候，會(huì)不自覺(jué)想起喝黑茶。因?yàn)橐郧皩?duì)黑茶沒(méi)怎么上心，一個(gè)月可能都喝不到一兩泡。當(dāng)然并不是否認(rèn)黑茶，或許是過(guò)去喝芳香物質(zhì)豐富的茶類較多緣故，黑茶的口味風(fēng)格還不是很適應(yīng)，所以對(duì)黑茶也就沒(méi)有主動(dòng)去品飲它的想法。而現(xiàn)在當(dāng)喝茶出
品質(zhì)好的小青柑口感如何?
品質(zhì)好的小青柑口感如何?好品質(zhì)的小青柑除了是正宗核心產(chǎn)地的標(biāo)準(zhǔn)外，還有就是整體協(xié)調(diào)性一定要好，柑味突出的同時(shí)，并且還有醇厚的普洱熟茶的滋味，融合度高，回味甘甜、順滑，口中回蕩純純的茶味。所謂的融合度，是品飲的時(shí)候，必須是柑香、茶香融合協(xié)調(diào)，即
元宵節(jié)喝茶養(yǎng)生指南，喝什么茶好
正月十五吃元宵，是中國(guó)人的傳統(tǒng)，其實(shí)除了元宵，還有湯圓，生菜，元宵茶，油茶，油錘等食物也是元宵節(jié)的傳統(tǒng)食物。而南方人主要吃湯圓，以祈求全家團(tuán)團(tuán)圓圓。這甜甜膩膩，黏黏軟軟的湯圓吃完之后，不易消化，怎么辦呢？因此，我們可以選擇喝茶來(lái)促進(jìn)消化，那么
春茶因何惹得人人愛(ài)？
人見(jiàn)人愛(ài)人人夸對(duì)于喜歡喝茶的人而言，春茶絕對(duì)是不容錯(cuò)過(guò)的“盛宴”，一些茶人對(duì)春茶的喜愛(ài)甚至到了“癡迷”的程度。而“追春茶”可不是現(xiàn)在才有的潮流，古已有之。“春茶一詞”概最早見(jiàn)于唐代詩(shī)人劉叉的作品《冰柱》，詩(shī)中有“滿甌泛泛烹春茶”的表述，這說(shuō)明
2021年各地春茶上市時(shí)間參考，買春茶別被騙了
美好的時(shí)光總是過(guò)得那么快，一眨眼假期已經(jīng)過(guò)完了。相信大部分的茶商已經(jīng)回到了店里，而新的一年也已經(jīng)開始。以此同時(shí)，春茶也即將上市，在此為大家整理了春茶上市時(shí)間，供采購(gòu)新茶的茶商參考。各地春茶上市時(shí)間因氣溫影響，不同地域的春茶上市時(shí)間不同。中國(guó)地
春天多喝茯茶，排掉體內(nèi)毒素
茶是生活必須品，是任何人都需要的。自古就有開門七件事——柴米油鹽醬醋茶。茯茶的位置是生存用品，是生活必需品，不是可有可無(wú)。春天多喝茯茶，排掉體內(nèi)毒素。茯茶為什么會(huì)是生活必須品，因?yàn)檐虿栌衅渌称匪鶝](méi)有的原素。茯茶主要并不是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，茯茶相反，
