常識(shí)
茶知識(shí)這些關(guān)于茶的“流言”，是時(shí)候知道真相了
關(guān)于茶的各個(gè)方面，總是眾說(shuō)紛紜。不管是初入茶圈的“小白”，還是喝茶多年的老茶客，都可能對(duì)一些固有的說(shuō)法深信不疑。但這些民間流傳的說(shuō)法，又有多少是真的呢？下面，就來(lái)為大家揭秘真相，看看你知道幾個(gè)。茶與奶同喝會(huì)得骨質(zhì)疏松嗎？——假的。有種說(shuō)法是茶
茶的14種味型有哪些？決定味型的秘密是什么？
喝茶，即一個(gè)看其形、觀其色、聞其香、品其味的過(guò)程，在這個(gè)過(guò)程中享受著千變?nèi)f化的香氣和滋味帶給感官的愉悅。茶葉滋味是人的味覺(jué)器官對(duì)茶葉中呈味成分的綜合反應(yīng)。因此各種呈味成分含量多少，彼此之間比例的改變都會(huì)影響茶湯滋味。品茶是一個(gè)學(xué)習(xí)的過(guò)程，要想
“口糧茶”是什么茶？口糧茶適合您嗎？
主要關(guān)于武夷山茶的文章、知識(shí)；制茶、評(píng)茶經(jīng)驗(yàn)交流，還有一些知識(shí)文章分享。“口糧茶”的說(shuō)法一般常見(jiàn)于老茶客口中，它的稱謂夾雜有很多意味在其中，其中有夸贊和對(duì)品質(zhì)的認(rèn)可，也有性價(jià)比的權(quán)衡，它代表了普通消費(fèi)者的價(jià)值觀。那么，什么樣的茶才符合“口糧茶
泡茶：注水方式對(duì)茶湯影響
主要關(guān)于武夷山茶的文章、知識(shí)；制茶、評(píng)茶經(jīng)驗(yàn)交流，還有一些知識(shí)文章分享。泡茶的時(shí)候，注水和出湯的方式是對(duì)茶的品質(zhì)影響最大的軟性因素，也是泡茶過(guò)程中唯一需要人工完全控制的環(huán)節(jié)，當(dāng)然也是最容易仁者見(jiàn)仁，智者見(jiàn)智的環(huán)節(jié)。注水方式主要關(guān)乎如下五個(gè)變量
福鼎白茶的30種香氣類型
千人千茶、千茶千味。一旦愛(ài)上茶，就意味著對(duì)一種生活狀態(tài)的選擇。喝福鼎白茶，你沏，我飲，等待的是一盞溫?zé)岷蟮幕匚?。之所以有人稱福鼎白茶為喝茶人的“終極選擇”。一方面是指福鼎白茶的香氣豐富，滋味豐足，口感豐滿，另一方面是因?yàn)槠肺陡６Π撞栊枰^高的
熟茶的“厚度、潤(rùn)度、滑度”是如何體現(xiàn)的？
熟茶的“厚度”熟茶“厚度”體現(xiàn)有三點(diǎn)：黏糯感、絲滑感、穩(wěn)重感。黏糯感，是一款好的熟茶需要具備的首要條件。一款頂級(jí)的熟茶要在口腔中的感受到黏糯感，像自己的味覺(jué)感知器官被無(wú)數(shù)的小氣泡包裹住，在茶的香氣、滋味的刺激下，口腔開(kāi)始分泌讓人愉悅的液體，黏
酒足飯飽后，喝什么茶最解膩？
中國(guó)人，樂(lè)也吃茶，苦也吃茶。白居易高興起來(lái)，“游罷睡一覺(jué)，覺(jué)來(lái)茶一甌”；不高興時(shí)，就“殘茶冷酒愁殺人”。外國(guó)人興起喝杯茶，低落再喝杯茶。一百多年前的英國(guó)首相威廉·格萊斯頓說(shuō)，“抑郁時(shí)，茶教你歡喜。興奮時(shí)，茶令你冷靜。”總言之，茶是人生良伴，不
喝茶傷胃？說(shuō)的不是白茶
茶和胃的關(guān)系總是特別玄妙，有人說(shuō)，喝茶傷胃。有人，則不以為然。還有茶友留言：胃不好，能喝老白茶嗎？一段關(guān)于茶和胃的故事，就此展開(kāi)。茶有故事，你有時(shí)間嗎？文|小白01采摘完今年的寒露茶老白和爺爺總算輕松了一些~可以稍微休息休息了~冬天到了，這種
花24.9買的茶葉，實(shí)體店卻翻了3倍？
雖說(shuō)中國(guó)人都有飲茶的習(xí)慣，家家戶戶招待客人、迎接親朋好友，常備茶品。但買茶卻是個(gè)讓很多人頭疼的問(wèn)題，很多人經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)奇怪的問(wèn)題，就是在網(wǎng)上買茶要比在實(shí)體店購(gòu)買便宜得多。為什么相差不大的茶，會(huì)有如此大的差異呢？首先，購(gòu)買茶葉并非易事。要想買
【天源分享】睡前想喝茶？這幾個(gè)小技巧讓你喝茶不再失眠
許多人都說(shuō)，晚上不能喝茶，喝了會(huì)失眠。在晚上的時(shí)候喝茶，一定會(huì)影響睡眠嗎？其實(shí)未必，茶有提神的作用，這是毋庸置疑的，但茶也能安神，只要科學(xué)的調(diào)整飲茶種類及方法，不僅不會(huì)影響睡眠，還能幫助保證睡眠質(zhì)量。大家常說(shuō)喝茶會(huì)失眠，是因?yàn)椴枞~里含有咖啡堿
冬季，這幾款適合煮飲的茶
冬季天氣寒涼，這個(gè)時(shí)候煮上一壺茶，在感受茶湯溫潤(rùn)順滑的同時(shí)，還能為寒冬帶來(lái)一份暖意。冬季，有哪幾款茶適合煮飲呢?我們來(lái)看看......1黑茶黑茶屬于后發(fā)酵茶，因其采用的原料比較粗老，且加工的過(guò)程需要較長(zhǎng)時(shí)間的堆積發(fā)酵，故而陳香濃郁，滋味醇厚，
茶樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育總周期大總結(jié)，發(fā)懵的茶友們，這一期絕不能錯(cuò)過(guò)！
親愛(ài)的茶友們，最近五期時(shí)間，徐老師都在講解茶樹(shù)一生的故事，介紹了不同生育階段，不同生育時(shí)期的茶樹(shù)生長(zhǎng)規(guī)律、代謝特點(diǎn)和它們與茶葉品質(zhì)特征之間的聯(lián)系。據(jù)說(shuō)部分茶友聽(tīng)著有些發(fā)懵、有些混淆，所以這一期，徐老師將對(duì)茶樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育總周期進(jìn)行總結(jié)，讓大家對(duì)五
【亞和說(shuō)茶第一百期】普洱茶藏、育、引、控技術(shù)思考
本期為大家?guī)?lái)的是徐亞和老師在“2018年中國(guó)（深圳）國(guó)際秋季茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)，第二屆中國(guó)普洱茶（倉(cāng)儲(chǔ)）產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇，解讀倉(cāng)儲(chǔ)與投資新商機(jī)，普洱茶倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)進(jìn)化與生態(tài)構(gòu)建高峰論壇”上的主題演講。錯(cuò)過(guò)了現(xiàn)場(chǎng)沒(méi)關(guān)系，小茶童已經(jīng)幫你們整理好了語(yǔ)音版和文字
六堡茶里的茶婆婆和茶公公原來(lái)是它們
茶友：掌柜的，你們六堡茶真是看不懂喝不懂買不起系列。呵呵呵掌柜：您的意思是指？茶友：這老茶婆分明是樹(shù)葉子，又粗又老又難看，你們也拿來(lái)當(dāng)茶賣??？還有這老茶果殼，我們老家山上可多了，采了就剝開(kāi)殼，把果仁拿來(lái)榨油煮菜吃，果殼都當(dāng)柴燒。哪能喝啊，早知
常喝白茶還能讓皮膚變好？
白茶美譽(yù)仙子，從外形到內(nèi)質(zhì)都散發(fā)著高貴、素雅、自然、純凈的東方神韻，具有極強(qiáng)的親和力。白茶不炒不揉，最大程度地保留了茶葉有效成分，具有美容、減肥、保健的功效，白茶中的神奇成分更是被直接用到了美容護(hù)膚品中。清新排毒白茶具高效抗氧化功能，可強(qiáng)化肌
顏值不高的老茶頭，到底有沒(méi)有存儲(chǔ)價(jià)值？
最近有茶友在微信上詢問(wèn)我們的掌柜說(shuō)：想知道老茶頭有沒(méi)有存儲(chǔ)價(jià)值？因此今天我們就為大家解析這個(gè)問(wèn)題。1老茶頭有沒(méi)有存儲(chǔ)價(jià)值？作為普洱熟茶的老茶頭，有一定的存儲(chǔ)價(jià)值，其存儲(chǔ)價(jià)值主要來(lái)源于以下幾個(gè)方面：第一，老茶頭是制作普洱茶熟茶時(shí)渥堆發(fā)酵過(guò)程中的
古樹(shù)云白，昔歸蘭悅——真正蘭香的白美人茶你品過(guò)嗎？
繼冰島、老班章、薄荷塘如火如荼紅紅火火的紅了一番之后，今年云南的古樹(shù)白茶也不甘落后，也粉墨登場(chǎng)了。作為茶葉愛(ài)好者，若是手里沒(méi)有一款像樣的白茶或者是沒(méi)有喝過(guò)好的白茶，是會(huì)被其他茶友鄙夷的。今天就給你介紹冬至煮茶，〔一片茶心〕獨(dú)家精制的〖云上·昔
網(wǎng)購(gòu)“福鼎白茶”真假甄別要點(diǎn)
隨著福鼎白茶關(guān)注度的不斷走高，福鼎白茶的“熾手可熱”也帶動(dòng)了白茶電商渠道銷量的高速增長(zhǎng)。但是，每個(gè)事物發(fā)展到一定的熱度，便會(huì)出現(xiàn)品質(zhì)低劣或者假冒侵權(quán)的產(chǎn)品“魚(yú)龍混珠”地在市面上橫行，讓消費(fèi)者難以分辨。福鼎白茶也不例外，特別是在無(wú)法看到“實(shí)物”
喝茶的最大好處是什么？
導(dǎo)語(yǔ)：世界衛(wèi)生組織調(diào)查了許多國(guó)家的飲料優(yōu)劣情況，最終認(rèn)為：茶為中老年人的最佳飲料。據(jù)科學(xué)測(cè)定，茶葉含有蛋白質(zhì)、脂肪、10多種維生素，還有茶多酚、咖啡堿、和脂多糖等近300種成分，具有調(diào)節(jié)生理功能，發(fā)揮多方面的保健和藥理作用。由于茶具有防止人體
肉桂的辛辣感，是不是只有在葉底能感受到？
來(lái)了位新朋友，上來(lái)就提了許多問(wèn)題。“肉桂，是不是只有在葉底才能聞到桂皮香？”“喝肉桂，開(kāi)湯沒(méi)有桂皮香，也無(wú)辛辣感。只在冷后的葉底中感受到‘辛’的感覺(jué)。這是肉桂的特點(diǎn)嗎？”“肉桂……”等等，先讓麻花喝杯九龍窠肉桂，緩緩，挨個(gè)解決問(wèn)題。嗯~辛辣的
