常識
普洱茶為啥有煙味？到底好還是不好？
普洱茶滋味萬千，不同的茶口感滋味均不相同，在喝茶的過程當中我們會遇到許多的茶。有些讓人意外，有些可能一般般，還有一些可能是各方面都讓人不太滿意的茶。今天，我們就普洱茶中一類特殊的有煙味的茶一起聊聊普洱茶中為什么會有煙味。茶葉中為什么會產(chǎn)生煙味
普洱茶的常識，你知道多少？
普洱茶的定義專家們給出普洱茶的最終定義：普洱茶是歷史上形成的云南特有的地方名茶。普洱茶以云南原產(chǎn)地的大葉曬青毛茶及其在加工而成兩個系列：直接在加工為成品的生普洱茶和經(jīng)過人工速成發(fā)酵后再加工而成的熟普洱茶，造型上又分散茶和緊壓茶兩類。生普洱茶成
普洱茶越放久越值錢嗎
普洱茶被譽為可以喝的古董，具有越陳越香的特點，因而很多茶友理所當然地認為普洱茶越老越值錢。事實果真如此嗎？普洱茶存放時間越久,價值確實會增加,但并不是所有普洱茶都會如此。普洱茶是不是越放越值錢確實有這個說法，但正如不是所有的酒都是茅臺，不是所
生普洱茶年份越久越好嗎
普洱生茶并不越久越好。雖然生茶可以自然陳化，但如果超過一定時間，則可能導致茶葉失去原有的香氣和味道，而產(chǎn)生陳腐的口感。不宜過度存放。但每款茶葉都有其適宜的陳化時間，需要隨時嘗試和調(diào)整。生普洱茶年份越久越好嗎不同于講究“喝新”的綠茶、紅茶等，普
普洱生茶是涼性還是熱性
普洱茶有生茶和熟茶之分，兩者之間的差異便是制作工藝的不同，以致這兩種茶的茶性、湯色、口感、滋味都要很大的差異。普洱茶有熱性也有涼性不同于其他茶類，普洱茶的茶性需要結合原料、工藝等多方面因素而定。比如普洱生茶的茶性偏寒，熟茶的茶性偏溫；古樹生茶
曬青毛茶存放多久最好
曬青毛茶保質(zhì)期在1年。曬青毛茶是綠茶類中用日曬干燥的青毛茶，青毛茶除少量供內(nèi)銷和出口外，主要作為沱茶、緊茶、餅茶、方茶、康磚、茯磚等緊壓茶原料。如果儲存不當，最佳保質(zhì)期會相應縮短。普洱散茶（曬青毛茶）如何保存普洱散茶，是鮮葉、攤晾、殺青、揉捻
曬青毛茶是生普嗎
很多人把“曬青毛茶”當做普洱生茶，其實，它不過是普洱茶的半成品。曬青毛茶經(jīng)蒸壓成型，干燥后便成了普洱生茶；曬青毛茶經(jīng)渥堆發(fā)酵，干燥后便成了普洱熟茶的散茶；而普洱熟散茶，經(jīng)蒸壓成型，干燥為普洱熟茶的緊壓茶。所以，普洱生茶不以散茶形式存在。以散茶
云南曬青毛茶不是普洱茶，是綠茶
云南曬青毛茶不是普洱茶，是綠茶一句話概括，云南大葉種曬青毛茶是綠茶，是制作普洱茶的原料。云南大葉曬青毛茶也稱曬青綠茶或滇青，是選用云南大葉種茶樹鮮葉經(jīng)殺青、揉捻后，采用太陽光曬干而成的綠茶。曬青茶中質(zhì)量以云南大葉種所制的滇青最好。滇青生產(chǎn)已有
綠茶的口感五重描述
綠茶又稱不發(fā)酵茶，以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。綠茶最典型的特點就是清湯綠葉，下面為大家介紹綠茶的口感五重描述。綠茶的口感五重描述【外形】『顯毫』：有茸毛的茶比例高，茸毛多代表原料等級高，采摘時間早，是高品
不同的安化黑茶產(chǎn)品有什么差別?
“黑茶”二字，最早見于:明嘉靖三年(1524年)御史陳講奏疏：以商茶低偽，征悉黑茶。地產(chǎn)有限，仍第為上中二品，印烙篾上，書商名而考之。每十斤蒸曬一篾，運至茶司，官商對分，官茶易馬，商茶給賣。——《甘肅通志》黑茶，用毛茶經(jīng)過渥堆、二次發(fā)酵、緊壓
什么綠茶好喝，綠茶的口感特點
綠茶是國內(nèi)消耗最大的茶類，很多茶友喜歡喝綠茶，綠茶的種類非常之多，比如西湖龍井，洞庭碧螺春，信陽毛尖，黃山毛峰，都勻毛尖等等都是著名的綠茶，下面就來盤點一下什么綠茶好喝，以及口感特點。什么綠茶好喝一、浙江西湖龍井（綠茶皇后）“院外風荷西子笑，
判斷白茶能越陳越香的硬性指標是這個！
“一年茶，三年藥，七年寶”，在實驗科學還沒證明老白茶的功效時，福鼎人早就用老白茶給小孩消炎治感冒，清火降燥，并將其通過歌謠傳說口耳相傳。近年，中國農(nóng)業(yè)科學院、安徽農(nóng)業(yè)大學等的相關研究也表明，除黃酮類化合物外，隨著陳放年份的增加，優(yōu)質(zhì)白茶中的兒
喝茶，不同年齡，有不一樣的茶喝！
茶是我國的“國飲”，人們利用飲茶來調(diào)理身體的意識也逐漸強烈，飲茶方式也越來越理智;其實喝茶除了要根據(jù)體質(zhì)和季節(jié)外，不同的年齡對于喝茶的選擇也有講究的。首先我們可以確定的是一個人在不同的年齡段，身體的接受能力是不一樣的;對于茶葉當中營養(yǎng)成分的吸
喝茶的“三要九不”，你都知道嗎？
眾所周知，喝茶不僅可以提神醒腦，增強記憶力，還能有效消除口臭，促進人體的新陳代謝?，F(xiàn)代研究證明，茶葉中含有的400多種化學物質(zhì)，可以治療放射性損傷，一定程度上保護造血機制，提高白細胞數(shù)量。既然茶有這么多好處，我們應該如何“對癥下茶”呢?別急，
熟茶有保質(zhì)期嗎，熟茶保存時間多長
熟茶有保質(zhì)期嗎，熟茶保存時間多長？熟茶沒有保質(zhì)期，可以長期存放。熟普洱茶在8~15年左右是最佳品飲期,這個時候的普洱茶口感醇厚、陳香顯著,口感非常不錯,如果超過和這個時期,普洱茶的口感會慢慢下滑。熟茶有保質(zhì)期嗎普洱熟茶沒有保質(zhì)期，可以長期存放
蠻磚古樹茶特點是什么
蠻磚位于云南西雙版納勐納縣，是普洱茶著名的茶區(qū)之一，蠻磚古樹茶芽葉肥厚，茶箐色澤較深，茶毫顯著，且持嫩性強，茶葉湯色橙黃明亮，香高持久，其茶滋味濃重（濃烈），湯質(zhì)飽滿，且山野氣韻顯著。蠻磚位于云南省西雙版納州勐臘縣，為古六大茶山茶區(qū)。地形上屬
古樹茶的5個口感特點，你喝出來了嗎？
云南的普洱古樹茶概念在早些年并沒有，后來隨著普洱茶被炒起來后，才有了古樹茶、純料、單株一說。普洱古樹茶的特點主要在于滋味上，相對于其它大樹茶，小樹茶來說，普洱古樹茶泡出的茶湯滋味更加香甜，韻味更深，回甘快，生津持久。這樣的口感特點，主要是來源
云南古樹茶的口感
古樹茶的外形壯碩,葉脈清洗,沖泡后茶湯醇厚,茶氣足,口感豐富,苦澀味稍重,有一股高山闊野般的氣息,香氣深沉厚重,葉底肥大柔韌。從茶湯入口到舌面散發(fā)感出現(xiàn)的時間,為生津的速度,古樹茶生津是很容易的,回甘也很徹底,從回甘一開始,苦澀味便會徹底結束
武夷山茶樹的來源
茶樹所屬的山茶科山茶屬植物起源于上白堊紀至新生代第三紀。植物學家分析，茶樹起源至今已有6000萬年至7000萬年歷史。我國是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶樹的國家。我國茶樹栽培和茶葉生產(chǎn)已有四、五千年的歷史。在我國唐代陸羽《茶經(jīng)》中，稱茶樹為“南
普洱秋茶幾月份采
秋茶是從9月下旬連續(xù)停雨7到10天后采摘的茶葉。也叫谷花茶。秋茶滋味和口感比春茶弱，但是秋茶的甜感和香氣更突出。普洱秋茶幾月份采按時間上說，8月底至9月底10月初為秋茶，具體的時間還會隨著當年的氣候、溫度等條件變化。冬茶是沒有的，到了冬天茶樹
