知識(shí)
普洱茶的生普和熟普的區(qū)別是什么？
普洱茶，有生茶熟茶之分，簡(jiǎn)稱(chēng)生普、熟普。生茶與熟茶就像原本在同一條軌道上并排前行的兩個(gè)人，卻在某個(gè)節(jié)點(diǎn)上因?yàn)楦髯缘脑?，需要轉(zhuǎn)向不同的方向，這個(gè)節(jié)點(diǎn)叫做“發(fā)酵”，生茶走向的是自然后發(fā)酵，熟茶走向的是人工渥堆發(fā)酵。普洱生茶與熟茶究竟有何區(qū)別？1
普洱熟茶到底藏幾年好喝
就普洱熟茶而言，不同的熟茶存放的時(shí)間往往不一樣，是否好喝就要看茶葉本身的發(fā)酵程度，以及本身用料的等級(jí)，以及存放地點(diǎn)所決定的轉(zhuǎn)化速度。除了自身原因，還要看個(gè)人喜歡哪個(gè)階段的味道，有人喜歡新茶的鋒利，有人喜歡陳茶的溫潤(rùn)，沒(méi)有絕對(duì)的答案，多喝，問(wèn)問(wèn)
普洱生茶存放多久好喝?生普一般存幾年才喝
一般來(lái)說(shuō),普洱生茶放到15、20年左右算是生茶的巔峰時(shí)期了,普洱茶有三個(gè)不錯(cuò)的品飲期,分別是3-5年、7-10年、15-20年左右。20年以上老茶:最大的特點(diǎn),湯色變的很深,琥珀,甚至酒紅,表面有油光,滋味醇濃順滑,數(shù)量稀少,很是難得,好喝的
普洱熟茶一般放幾年開(kāi)始喝
普洱茶是一種變化的茶，所謂越陳越香，就是指普洱茶在加工成餅或散茶之后，合理的倉(cāng)儲(chǔ)條件下存放，其品質(zhì)會(huì)隨著時(shí)間的延長(zhǎng)而變得越來(lái)越好。但茶友們往往有這樣一個(gè)錯(cuò)覺(jué)，認(rèn)為普洱茶的這種神奇的特質(zhì)是針對(duì)生茶而言的，對(duì)于經(jīng)過(guò)人工渥堆處理過(guò)的熟茶來(lái)說(shuō)，變化不
普洱茶新茶存放多久才能成為老茶？
相比新茶時(shí)期的青澀，存放之后“越陳越香”的普洱老茶更具魅力。關(guān)于“越陳越香”，僅從字面意思來(lái)看，剛?cè)腴T(mén)的新茶友很容易將其簡(jiǎn)單理解為：存放時(shí)間越久，普洱茶的綜合品質(zhì)就越好。但除了年份之外，原料、工藝、倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境等因素對(duì)普洱茶后期轉(zhuǎn)化的影響同樣也不
普洱熟茶工藝不到位的一些外在表現(xiàn)
好的普洱熟茶入口喉頭得以滋潤(rùn)，立即解除干涸之感。這個(gè)潤(rùn)度對(duì)于熟普來(lái)說(shuō)是必須的，優(yōu)質(zhì)的熟普品飲過(guò)后給人的感覺(jué)一定是溫潤(rùn)如玉、如沐春風(fēng)。但有的熟茶喝起來(lái)發(fā)酸、麻，卡喉、異味等情況，大概率是工藝問(wèn)題。普洱熟茶工藝不到位的一些外在表現(xiàn)1、發(fā)酸一般情況
喝茶和年齡段有關(guān)系嗎
喝茶，與年紀(jì)無(wú)關(guān)，是一種日常的生活常態(tài)，是一種健康的生活方式，是一種國(guó)人的待客之道。習(xí)茶。講究緣分，亦將就慧根。有人從小耳濡目染，即便是小小年紀(jì)也對(duì)茶頗有自己一番領(lǐng)悟；有人習(xí)茶晚成，可能一把年紀(jì)也只是剛剛?cè)腴T(mén)。莫以年紀(jì)做評(píng)判，喝茶與年紀(jì)無(wú)關(guān)。
鄭承東：一溪流水香的坦洋
(一)或臨崖傍水，或在水行舟。閩東山河的主色調(diào)大都是青綠的，即所謂青山綠水。福安更是如此，也因?yàn)榻o它的排位是閩頭浙尾，所以最重要的地理標(biāo)志便是鷲峰山脈，夾雜于太姥山脈與洞宮山脈之間，從北而來(lái)，如一個(gè)矯健的登山運(yùn)動(dòng)員，一路拾階而下，向南奔往春暖
白茶入門(mén)知識(shí)
了解什么是白茶在現(xiàn)行的白茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T22291-2017中，對(duì)白茶的定義是：以茶樹(shù)的芽、葉、嫩莖為原料，經(jīng)萎凋、干燥、揀剔等特定工藝過(guò)程制成的白茶。福鼎，是現(xiàn)代白茶的發(fā)源地，也是最知名的白茶產(chǎn)區(qū)，占國(guó)內(nèi)白茶總產(chǎn)量的50%以上。白茶的分類(lèi)
福鼎白茶的詩(shī)意
在福鼎有兩個(gè)茶葉名字，特別讓我喜歡，一是綠雪芽，一是白毫銀針。它們不僅名字起得雅，而且易于引起人們給予情景的想象。聽(tīng)到綠雪芽這個(gè)名字，我?guī)缀跏菞l件反射般地立即顯現(xiàn)出一幅畫(huà)面：皚皚白雪覆蓋著空曠的大地，茫茫然間只見(jiàn)一株株茶的嫩芽破雪而出，潔凈的
熟茶喝起來(lái)會(huì)發(fā)酸怎么回事
熟茶的發(fā)酸是一個(gè)較為普遍的現(xiàn)象。無(wú)論大廠或者小廠都會(huì)發(fā)生這樣的情況。熟茶的陳放是需要有一定的濕度的，沒(méi)有溫度差異沒(méi)有干濕度的變換，味同新茶。但是陳放的熟茶，也會(huì)出現(xiàn)一些問(wèn)題，比如茶湯的味道發(fā)酸。是不是茶葉上的水分太多，像家常便飯一樣變質(zhì)了呢?
海拔越高，茶的品質(zhì)就會(huì)越好嗎？
我們把來(lái)自高海拔山區(qū)的茶稱(chēng)之為高山茶，比如出名的臺(tái)灣高山茶。同時(shí)，茶圈還有這么一句話(huà)“高山云霧出好茶”，人們喜歡高山茶的香氣與口感，因此有不少人篤信只要是高山茶就是好茶，真相是如此嗎？海拔越高，茶的品質(zhì)就會(huì)越好嗎？不可否認(rèn)的是，海拔確實(shí)會(huì)對(duì)茶
普洱茶春茶和秋茶之分，你們了解嗎？
今天呢，咱們來(lái)跟各位茶友聊一聊普洱茶當(dāng)中的春茶和秋茶。各位茶友，無(wú)論茶齡長(zhǎng)短，只要去購(gòu)買(mǎi)這個(gè)普洱茶，多多少少總是會(huì)聽(tīng)茶商推薦說(shuō)自己的茶是春茶，或者茶商會(huì)跟你講春茶比秋茶要好，所以春茶就貴。那么在實(shí)際情況當(dāng)中，春茶跟秋茶的區(qū)別到底是什么呢？春茶
普洱茶春茶和秋茶要如何鑒別？
很多茶友只知道普洱茶分為生茶、熟茶兩種，卻不知道按采摘季節(jié)來(lái)分類(lèi)的話(huà)，分為春茶、夏茶、秋茶3種?？梢院?jiǎn)單認(rèn)為是用春季、夏季、秋季的茶葉制成的茶。大家在購(gòu)買(mǎi)普洱茶的過(guò)程中，經(jīng)常會(huì)提及春茶或者秋茶，今天我們就來(lái)了解一下春茶和秋茶。以及如何去區(qū)分茶
耐泡的一定是好茶嗎？
耐泡的茶一定就是好茶嗎?很多茶友相信都會(huì)有個(gè)疑問(wèn)，更有一些茶友用這個(gè)耐泡度來(lái)判斷一款茶的好壞。從茶葉本身看耐泡否采摘時(shí)間的早晚采摘時(shí)間早，茶葉耐泡程度低。明前茶是清明前采摘的茶葉，以芽葉的細(xì)嫩度而著名，越嫩越鮮，卻越經(jīng)不起沖泡。采摘時(shí)間較晚的
耐泡度高的普洱茶就一定好喝嗎？
耐泡并不能衡量一款普洱茶的好壞，因?yàn)楹芏嘣蚨紝?dǎo)致比較耐泡。也有原因會(huì)導(dǎo)致好茶不怎么耐泡。這當(dāng)中也有樹(shù)齡的加持，但不是古樹(shù)就肯定比小樹(shù)值錢(qián)，很多小樹(shù)價(jià)格都超過(guò)其他山頭古樹(shù)的。新茶相對(duì)是沒(méi)這么耐泡的，因?yàn)椴枞~的滋味還沒(méi)開(kāi)始爆發(fā)出來(lái)。學(xué)費(fèi)茶則不同
普洱茶究竟第幾泡最好喝？
關(guān)于普洱茶，根據(jù)耐泡程度的不同，可以泡一到二十多泡不等，而每一泡茶每一人對(duì)它又有不一樣的感受。第一泡，“人生若只如初見(jiàn)”；第三泡，“豆蔻梢頭二月初”；第六泡，“最是橙黃橘綠時(shí)”；第九泡，“意猶未盡不思還”……那么，今天，就讓我們一起來(lái)探討一下
普洱生茶與熟茶，怎么喝才健康？
普洱茶是云南的獨(dú)有產(chǎn)物，我們都知道普洱茶有生茶、熟茶之分。且兩者都有獨(dú)特的風(fēng)味，且受眾人群不同。因此，常常會(huì)有茶友會(huì)問(wèn)道：“生茶好還是熟茶好？”首先，普洱生茶和普洱熟茶的區(qū)別，在于前者沒(méi)有經(jīng)過(guò)人工渥堆發(fā)酵，而后者經(jīng)過(guò)了人工渥堆發(fā)酵。經(jīng)過(guò)人工渥
古樹(shù)普洱茶為何越泡越好喝
古樹(shù)普洱茶是一種特別的普洱茶。古樹(shù)茶的葉子相對(duì)臺(tái)地茶壯碩，葉面革質(zhì)感明顯，葉脈清晰，葉邊齒狀無(wú)規(guī)律狀，葉背毛少。歷史意義上傳統(tǒng)的普洱茶的含義是以云南古樹(shù)喬木大葉種為原料的。古樹(shù)茶香氣深沉而厚重，停留時(shí)間長(zhǎng)。古樹(shù)茶會(huì)帶來(lái)感覺(jué)豐富的口感，且感受到
為何古樹(shù)普洱茶會(huì)越泡越甜？
1、普洱古茶樹(shù)的生長(zhǎng)環(huán)境古茶樹(shù)一般都生長(zhǎng)在深山老林中，其根部非常發(fā)達(dá)，往往深入地下十幾米甚至幾十米，而茶樹(shù)所需的水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都靠根部去完成。吸收了更多的礦物質(zhì)和微量元素，使古樹(shù)茶的口感更佳，經(jīng)久耐泡。樹(shù)齡越高的茶樹(shù)木質(zhì)纖維化程度越高，所含的
