知識(shí)
日照綠茶是什么茶？日照綠茶屬于炒青茶嗎？
日照綠茶，屬于綠茶類，為炒青茶。日照綠茶為山東省日照市特產(chǎn)，是中國(guó)最北方的茶；同時(shí)，日照綠茶也是日照八大名片之一，聞名遐邇。日照是“中國(guó)北方綠茶之鄉(xiāng)”，也是世界茶學(xué)家公認(rèn)的三大海綠茶城市之一（另外兩個(gè)城市分別為日本靜岡和韓國(guó)寶城）。日照綠茶，
勐海茶山游 景美茶更香——走進(jìn)賀松古茶山
賀松古茶山賀松古茶山位于云南省西雙版納傣族自治州勐海縣西定哈尼族布朗族鄉(xiāng)，屬于西雙版納最老的古茶區(qū)之一——巴達(dá)古茶區(qū)其中一座有名的古茶山。巴達(dá)古茶區(qū)是西雙版納州野生茶樹(shù)資源最集中的區(qū)域，野生古茶樹(shù)群落分布在巴達(dá)賀松大黑山的原始森林中，栽培型古
一任會(huì)員日丨送給媽媽最愛(ài)喝的茶
有媽的孩子像塊寶母/親/節(jié)/有/愛(ài)/有/禮一年一度的母親節(jié)到了相信很多茶友都已經(jīng)在著手準(zhǔn)備禮物。母親節(jié)禮物送什么呢？“一束花”？“一聲謝謝”？也許送健康才最實(shí)在~母親節(jié)為最愛(ài)的媽媽送上這些健康茶吧！▼獻(xiàn)給媽媽的感恩禮【流嵐】采用云南大葉種古樹(shù)
泡普洱茶需要洗茶嗎？
普洱熟茶用洗茶，普洱熟茶是用云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)渥堆發(fā)酵、蒸壓制成，且經(jīng)過(guò)一定時(shí)間存放，因此洗茶能更好的喚醒茶葉香氣、滋味物質(zhì)，洗茶時(shí)將茶葉放入蓋碗中，注入100℃開(kāi)水，少許時(shí)間即可出湯，并將其倒掉，此為洗茶，洗茶之后方可正常沖泡飲用
有媽的孩子像塊寶
小時(shí)候媽媽是超人只要是關(guān)于兒女的事她就無(wú)所不能上學(xué)后媽媽是全能為了兒女的美好前程她竭盡所能長(zhǎng)大后媽媽是萬(wàn)能即使相隔千山萬(wàn)水也能感知兒女的一切喜和愁世上只有媽媽好有媽的孩子像塊寶媽媽在家就在無(wú)論在外經(jīng)歷多少風(fēng)雨我們的心都有處安放媽媽在時(shí)光就不老
生普洱茶需要洗茶幾次
生普洱茶需要洗茶1次，生普洱茶是采用云南大葉種曬青毛茶制成，生普洱茶具有滋味醇厚、強(qiáng)烈，茶氣充足，喉韻明顯，香氣濃郁等特征，洗茶可更好的喚醒茶葉活性，利于香氣、滋味物質(zhì)的釋放，但洗茶次數(shù)不宜過(guò)多，一般1次為佳。洗茶的真實(shí)目的而洗茶真實(shí)的作用，
小青柑多少度的水泡
小青柑用100℃的水溫沖泡，小青柑是采用新會(huì)柑與普洱熟茶為原料，經(jīng)特定工藝制成，其茶富含柑果清香與熟茶的醇厚，且茶內(nèi)物質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)豐富，100℃的水溫利于其香氣物質(zhì)、滋味物質(zhì)的釋放，而水溫過(guò)低，則無(wú)法還原小青柑的真實(shí)茶味、果香。無(wú)論是熟普，還是小
小青柑掰開(kāi)泡還是整個(gè)泡好?味道有何區(qū)別？
小青柑是要怎么沖泡是要掰開(kāi)泡還是整個(gè)泡？味道有什么區(qū)別？我自己通常是這樣泡的，大個(gè)的小青柑把一個(gè)掰開(kāi)兩半，一次泡一半。因?yàn)榇髠€(gè)的會(huì)上到14-5克左右，一半是7克上下，這樣泡正好符合普洱熟茶沖泡的要求。小個(gè)的10克以下，一個(gè)一泡正好合適。但有時(shí)
生普洱茶的正確喝法
沖泡生普洱茶的方法為：1、投茶8-10g，選用礦泉水、純凈水；2、醒茶，注入90-100度熱水，浸泡幾秒后倒掉；3、重新注水，前四泡快速出水，后面增加30-60秒出湯。1、投茶沖泡生普洱茶，用水以ph較高的礦泉水、純凈水為佳，水溫以控制在90
泡茶的基本三要素
要泡出好喝的茶,除了要有好茶、好水、好的茶具,還要有好的泡茶技術(shù).在各種茶葉的沖泡程序中，沖泡技巧的三個(gè)基本要素都包括了：茶葉的用量要泡出好喝的茶,要掌握茶葉用量.每次用量多少,并無(wú)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),主要根據(jù)茶葉種類、茶具大小、消費(fèi)者飲用習(xí)慣而定.泡
5個(gè)決竅，教你泡出一杯好喝滇紅茶
滇紅茶屬于全發(fā)酵茶類，經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過(guò)程精制而成。許多人喜歡喝滇紅茶，對(duì)其醇厚甘潤(rùn)的口感，似花似蜜的氣味念念不忘。但是要如何才能泡出好喝的滇紅茶呢？為大家介紹5個(gè)訣竅，建議收藏。茶葉好。一定要選則品質(zhì)好的茶葉。這方面如果
小青柑一顆能泡幾天？正確泡法在這里
很多人喜歡小青柑，除了它的外形可愛(ài)之外，更是被小青柑的功效與作用吸引。那么，小青柑怎么泡才好喝？小青柑一顆能泡幾天？一、小青柑怎么泡才好喝？一般來(lái)講，正宗的小青柑一顆能泡一天，就“十添一小青柑”來(lái)講，一顆小青柑至少在泡20次之后，茶湯顏色依舊
紅茶沖泡：沖泡溫度、時(shí)間及技巧
紅茶，由于茶香獨(dú)特，茶性溫和而受到很多茶友們的喜愛(ài)。那么，怎么沖泡才能完全將紅茶的茶香、滋味發(fā)揮得盡善盡美呢？今天，我們和大家一起分享紅茶的沖泡要點(diǎn)。想要喝上一杯好的紅茶，我們需要掌握一定沖泡的技巧。關(guān)于沖泡紅茶的器具，我們建議大家選擇大壺或
5個(gè)紅茶的沖泡技巧，你都知道嗎？
紅茶是當(dāng)今世界消費(fèi)量最高的茶類，它的性情溫和，醇美，一飲茶湯更是從喉暖到胃。但對(duì)于不少初學(xué)者來(lái)說(shuō)，想要泡一道高品質(zhì)的紅茶卻不是一件容易的事兒。很多茶友經(jīng)常在沖泡紅茶時(shí)，會(huì)出現(xiàn)又苦又澀的味道，如何避免這些雷區(qū)呢？今天茶葉旦就來(lái)教教茶友們?nèi)绾螞_泡
古代茶里加花椒、生姜、蔥花，能好喝嗎？
現(xiàn)如今，飲茶的方式主要有清飲和調(diào)飲這兩種。在大眾的印象之中，調(diào)飲是現(xiàn)代的產(chǎn)物，古人們一直都是清飲。其實(shí)不然，古人早就試過(guò)調(diào)飲了。茶有些功效，最早是藥用，其次便是食用。三國(guó)時(shí)期的《廣雅》中就有“荊、巴間采葉作餅……若飲，先灸令色赤，搗末置瓷器中
玩紫砂壺，這4大誤區(qū)要避開(kāi)
如今，大眾收藏之風(fēng)日益盛行，書(shū)畫(huà)、紫砂、奇石等，在藝術(shù)市場(chǎng)里此起彼伏。作為炙手可熱的藏品之一，紫砂壺看起來(lái)人人可玩，但沒(méi)有點(diǎn)專業(yè)知識(shí)，容易陷入收藏誤區(qū)。今天，我們來(lái)聊聊紫砂收藏者常入的“四大誤區(qū)”......誤區(qū)之一“做工越復(fù)雜價(jià)值越高”紫砂
閩地古代茶樹(shù)品種文獻(xiàn)數(shù)則
(宋)宋子安《東溪試茶錄》茶之名有七。一曰白葉茶，民間大重，出于近歲，園焙時(shí)有之。地不以山川遠(yuǎn)近，發(fā)不以社之先后，芽葉如紙，民間以為茶瑞。取其第一者為斗茶，而氣味殊薄，非食茶之比。……次有柑葉茶，樹(shù)高丈余，徑頭七八寸，葉厚而圓，狀類柑橘之葉。
日本茶和茶道的緣起
日本太平時(shí)代(公元805年——824年)，遣唐使中的日本高僧最澄和尚，將中國(guó)的茶樹(shù)帶回日本，鐮倉(cāng)時(shí)代(公元1211年——1332年)禪僧榮西在中國(guó)學(xué)到了茶的加工方法，還將優(yōu)質(zhì)的茶樹(shù)帶回日本傳播，他于公元1211年寫(xiě)成了日本第一部飲茶專著《吃茶
普洱茶的滋味之美
在很漫長(zhǎng)的歷史時(shí)期中，普洱茶一直身處主流茶文化的邊緣，它看起來(lái)粗枝大葉，滋味濃強(qiáng)，強(qiáng)烈刺激著品飲者的味蕾;它生長(zhǎng)于蒼茫群山，野性十足，激發(fā)著品飲者的悠遠(yuǎn)想象;它或許還會(huì)經(jīng)歷激烈的發(fā)酵過(guò)程，蝶變升華，以全然不同的面貌書(shū)寫(xiě)茶的又一種可能。所以，當(dāng)
老白茶的香、甜、醇、厚、滑
老白茶，從前了解它的人并不是很多，如今它卻已成為茶客們爭(zhēng)相熱捧的茶。白茶，不揉不炒，由新到老，時(shí)間是很好的見(jiàn)證者。經(jīng)常有客人問(wèn)，如何鑒別一款老白茶。我們一般會(huì)用”香甜醇厚滑”來(lái)形容一款優(yōu)質(zhì)的老白茶，并且可以從厚度、滑度、潤(rùn)度、甜度、純度、香氣
