每天都有新茶客開(kāi)始接觸與品飲普洱茶，其中有心者為了少走彎路，也會(huì)看關(guān)于普洱茶的大量文章。在對(duì)普洱茶沒(méi)有充分的了解之前，文章看的越多，內(nèi)心也就越迷茫。在預(yù)算有限的情況下，到底要買(mǎi)什么茶。其實(shí)學(xué)茶就是從喝茶開(kāi)始，一上來(lái)涉獵不必太廣，把幾款產(chǎn)品喝明白了，找出自己喜歡的味道，再去尋找心中所愛(ài)才是最佳的學(xué)茶方式。
普洱茶有生有熟，熟茶上手容易精通難。對(duì)于新人而言，兩款茶足矣。一款是大益的7572，另一款中茶的7581。在選購(gòu)的過(guò)程中就記住一點(diǎn)，買(mǎi)舊不買(mǎi)新，便宜的可入，價(jià)高的不碰。這兩款茶對(duì)應(yīng)的老熟茶，現(xiàn)在價(jià)格都不低，假貨還多。作為新人，不去碰則為上策。新茶渥堆味太濃，老茶客都要放放再喝。新人去買(mǎi)13年前后的就行，價(jià)格便宜不說(shuō)，渥堆味還淡。
對(duì)于生茶而言，無(wú)非就是山頭與品牌的選擇。山頭茶老茶客都未必能買(mǎi)到正貨，新茶客想都不要想。想喝山頭茶，擴(kuò)大產(chǎn)區(qū)去找。比如布朗山，南糯山這樣，切記千萬(wàn)別具體到寨子，在沒(méi)熟人引路的情況下，奸商會(huì)給新人上很生動(dòng)的一課。大產(chǎn)區(qū)也要對(duì)應(yīng)大品牌，現(xiàn)在人心不古，一些小品牌在造假上面，已經(jīng)不局限于名山古寨，旗下產(chǎn)品沒(méi)一款真的也不算啥新鮮事。
大廠茶是標(biāo)桿，在我看來(lái)現(xiàn)在的大廠茶因?yàn)槭袌?chǎng)關(guān)系，有的茶溢價(jià)太多不值得購(gòu)買(mǎi)。但那些沒(méi)有被炒作，原料又特別出眾的產(chǎn)品，拿來(lái)學(xué)習(xí)普洱茶最好不過(guò)了。比如大益12年的熊貓沱，又比如金針白蓮、陳韻方磚，這些茶都值得存上幾片。像下關(guān)、老同志、黎明都有類(lèi)似的產(chǎn)品。這里要特別說(shuō)兩句，要買(mǎi)中期茶尤其是2008年前后的，首選黎明，他家的許多產(chǎn)品比新茶還要便宜。質(zhì)量也屬于中等偏上，不要太劃算。
文章寫(xiě)到這里，差不多也可以收尾了。屈指一算，推薦的茶也有一二十種之多了，對(duì)于新人學(xué)習(xí)足夠了。等把這些茶都喝明白，再去研究深入的東西，事半功倍啊。
作 ?者丨天 火
圖 ?片丨茶 窩 網(wǎng)
